❶ 炒菜鍋煎雞蛋的做法
把鍋燒熱，然後放油，溫度達到80度左右就保打開的雞蛋放到油里煎熟就可以了。
❷ 雞蛋怎麼炒好吃 教你做出口感鮮美的雞蛋料理
三、常見的雞蛋料理
3.熱鍋涼油：將鍋加熱至七八成熱，加入適量的油，待油熱後倒入雞蛋液。乎畝
2.雞蛋炒麵：將面條煮熟備用，用同樣的方法炒雞蛋，然後加入煮熟的面條，
5.加入調料：根據個人口味，加入適量的鹽、雞精、生抽等調料，
3.熱鍋涼油：將鍋加熱至七八成熱，加入適量的油，待油歲拿森熱後倒入雞蛋液。
4.中小敏銷火翻炒：用鍋鏟不停地翻炒，讓雞蛋液均勻受熱，直至雞蛋熟透。
❸ 煮熟的雞蛋怎麼做好吃
煮熟的雞蛋平時我們都是剝皮直接吃，雖然很有營養，但是味道單一，現在交給大家一道用煮熟的雞蛋做成的美味，非常下飯，簡單易學。
准備食材：辣椒、蒜、雞蛋等；配料：油鹽；
第一步：將煮熟的雞蛋在案板上切成兩半備用。將蒜放到菜板上用刀剁成蒜末裝盤，把准備的辣椒清洗干凈，放到菜板上切成條狀或者塊狀，隨自己習慣就好。
第二步：洗鍋燒油，油熱之後放入蒜末和辣椒煸炒，直到炒出蒜香和辣椒的香味，然後在放入雞蛋，記住炒的時候不要太用力翻炒，翻的時候一定要注意角度和力道，不然蛋黃被炒出來菜色就不好看了，如果覺得味道淡，可以放入一點醬油。
第三步：在雞蛋有焦黃色的時候就可以出鍋了，記得出鍋前再加少許鹽入味就可以。
需要注意的是，一定不要先放雞蛋，還有就是翻炒的時候注意力度，不要將蛋黃炒碎，破壞美感。
❹ 用炒菜鐵鍋怎麼蒸水蛋
鍋里放上水
碗里放上打好的雞蛋，加適量涼白開水（這樣蒸出來的蛋比較松軟好吃）
碗放鍋里，蓋上鍋蓋，十分鍾以後就可以了。