❶ 怎樣做花生豆腐
花生仁、調料、水等。
設備用具
電磨及制豆磨用具。
製作方法
將選好的花生仁放入溫水中浸泡一夜，第二天撈出，去掉紅皮，加入適量的水，用機器粉碎磨漿，用細紗布過濾2—3次，去掉殘渣，濾後漿液約有9公斤。加入調料和適量食鹽，同漿液一起攪成糊狀，倒入鐵鍋，用文火邊煮邊攪拌，到全部變為白色、沒有漿液時為止。迅速取出倒入豆腐盤架上（厚度約5厘米），遮蓋好豆腐包布，壓上蓋板，放上15—20公斤的重物，壓30分鍾，待冷卻後即成花生豆腐。
1. 花生浸泡4小時；
2. 浸泡好的花生，加入三碗水，放入料理機打成花生漿後濾去渣子；
3. 加入玉米粉，攪拌均勻後，加入鹽、胡椒粉、蘑菇精，繼續攪拌均勻；
4. 小火將花生漿煮熟，一邊煮一邊攪拌，漸漸地，花生漿開始變成奶昔狀，繼續攪拌直至完全煮熟（煮熟的花生漿沒有生花生的味道哦。）
5. 將煮熟的花生漿倒入模具內晾涼；
6. 成型後脫模；
7. 紅辣椒去籽切辣椒圈，姜切末，芹菜葉切末，加入醬油、蘑菇精、香油；
8. 起鍋熱油，將調好的醬汁下鍋後立即關火，翻炒樹下後，淋在花生豆腐上，大功告成啦！
海藻50克，豆腐200克，蓮子20克，花生碎少許，枸杞子10克。
調料
澱粉、鹽各適量。
做法編輯
海藻泡軟後，入帶水煮熟，拌鹽備用；蓮子浸泡後，蒸熟備用；枸杞子用熱水洗過後，撈起備用。
豆腐去邊，與花生碎、鹽、少許水拌勻成泥狀。
加入枸杞子、蓮子拌勻，倒入方形盒中蒸熟成塊狀，切片裝盤，撒上海藻即可。
海藻含蛋白質多、脂肪少，具有促進排泄、強骨補血等功效。
❷ 紅棗花生燉豬肚湯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豬肚 1隻
紅棗 8顆
花生米 200克（隨個人喜好放，我也不知道是放多少合適，看著放就行了。）
紅棗花生燉豬肚湯的做法
將豬肚洗凈，焯水，切絲備用。
小貼士
豬肚在洗的時候，非常難洗，並且有點惡心，如果介意的朋友，可以買那種已經處理過了的豬肚。 這個湯非常適合冬天喝，喝一碗熱騰騰的湯，超級酥福的。 我用的是電壓力鍋燉的，所以時間方面就短一點，也方便點。 姑奶奶說，要先燉花生米和豬肚，燉5分鍾後，撇去浮末，就會沒有腥味了。
❸ 豬肚豆腐湯怎麼做好吃
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時還含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白粉、脂肪等。豬肚還能烹調出各種美食。
主料 豬肚 一個
輔料 精鹽適量姜適量料酒適量
豬肚豆腐湯的做法
1買回來的豬肚用大量的溫開水洗去裡面的粘夜，清理干凈；姜切片
2鍋里加入水，燒開後，放入薑片，倒入少許的料酒，再放入豬肚焯一會
3取出來，再用大量的清水清洗，這樣更有效的能去除易味
4清洗好的豬肚放入砂鍋內，加入薑片，大火燒開轉小火，慢煮一個半小時
5豆腐切成方塊，在熱水裡焯一會
6煮了一個半小時的豬肚取出，切成絲
7將切好的豆腐先倒入砂鍋內
8再加入切好的豬肚絲，加入適量的鹽，煲半個小時即可
❹ 花生豆腐怎麼做好吃
花生豆腐的做法
將花生米洗干凈，用清水浸泡一夜，將水倒掉，用手剝掉外皮
將花生倒入攪拌機中，加入450克清水，攪打成漿，用篩子濾出花生漿液，花生渣可以保留作其它用
玉米澱粉加入約30克的水攪拌成粉漿備用，將花生漿倒入鍋中煮開
煮開後轉中小火，邊煮邊攪拌，多煮一會可以消除花生的腥味，加入澱粉漿攪拌均勻，煮成糊狀即關火
倒入抹了油的容器中，抹平表面，用保鮮膜密封放入冰箱冷藏
食用時取出，倒扣在盤子中，切成小塊稍作擺開，然後淋上喜歡的醬汁就可以開吃了
(4)花生豆腐和豬肚怎麼做好吃擴展閱讀：
花生比較美味以外，花生還有提高智力的效果。因為花生還有10多種氨基酸，這些氨基酸都是人體日常所需的。
在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而谷氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。所以，家裡有學習期孩子的話，不妨在日常讓孩子多吃一些花生，或許對提高其學習成績會有幫助。
❺ 怎樣做豬肚煮花生會又脆又好吃
材料：黃耆、黨參、茯苓、白術、山葯各三錢、豬肚一付、鹽二小匙、酒二大匙。
做法：1.豬肚翻面以麵粉或鹽巴反復搓洗干凈，再翻回正面，氽燙去苦、去腥。撈起後，平剖為二，再切大塊。
2.將所有葯材以清水快速沖洗干凈，與豬肚一起放進燉鍋，加水淹過材料，
先以大火燒滾，再轉小火慢燉一小時，待豬肚完全熟爛，加鹽、酒調味。
附註：也可以把豬肚放入電飯鍋，外鍋加水三杯，煮至開關跳起，加鹽、酒調味。
❻ 豬肚豆腐湯的做法，豬肚豆腐湯怎麼做好吃，豬肚
食材主料豬肝200g 老豆腐250g 輔料油適量 鹽適量 生薑適量 蔥適量 生抽適量 白糖適量
步驟
1.買回來的豬肝加少量鹽浸泡在清水中約十分鍾，然後切片，在流水下沖洗干凈，捏去血水，瀝干水份，備用。
2.豆腐切小塊，撒鹽，腌制一下。
3.熱油鍋，加蔥白與姜條，煸香。
4.下處理過的豬肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均勻，炒至斷生，盛出備用。
5.原鍋，注入適量清水，燒開。
6.加入豆腐，煮沸後繼續煮約五分鍾，煮至豆腐組織看起來有洞洞。
7.將豬肝回鍋，再次煮沸。
8.加蔥花，調味。豬肝里有鹽，豆腐里有鹽，所以煮湯時就沒放鹽，最後償一下，不夠咸再加點鹽。
9.出鍋。
❼ 豬肚燉花生怎麼做好吃
主料
1個豬肚
配料
適量花生
花生豬肚湯
適量鹽
適量支竹
適量胡椒
1 材料：豬肚，花生，胡椒，支竹。
2 買回來的豬肚放大量的鹽或生粉或可樂
3 反復的搓抓
4 搓抓之後沖洗
5 翻過另一面同樣的放大量的鹽反復的搓抓
6 這樣2面都反復的搓抓2次（一共4次）
7 豬肚就洗的一點味道都沒有啦
8 洗干凈的豬肚
9 鍋里放適量水，姜，焯下豬肚 撈起，
10 焯過的豬肚 可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮干凈。
11 刮干凈 再沖洗干凈
12 剝花生
13 花生放開水鍋里煮下，這樣可以去除花生那股澀味
14 花生焯過洗凈
15 胡椒粒用刀背稍拍碎，這樣容易煲出味道啦
16 湯鍋放適量清水，放入花生
17 放入豬肚
18 放入拍碎的胡椒
19 材料都放進去湯鍋了
20 蓋上鍋蓋 按下煲湯鍵，可選擇時間的 建議2小時。這種湯鍋很好用，不會燒干水，放多少水 煲出來也是多少水，也不會滾溢出來。
21 煲湯的時候 可以浸泡支竹，泡開洗凈備用
22 豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝干水
23 放在干鍋里煎下，
24 再回鍋繼續煲湯 這樣煎過豬肚會很脆爽煲湯途中要拿出來1-2次煎下。
25 煲2小時放入泡開的支竹，繼續煲
26 煲10分鍾左右就可以了，
27 放鹽調味豬肚可以撈出來 另外做菜。
28 這是煲好的豬肚，今天我們選擇了比較清淡的白切豬肚
29 豬肚對半剖開
30 切小塊
31 蒜頭剁碎
32 熱油鍋放蒜蓉爆香 鏟起
33 用油爆香的蒜蓉淋上生抽，就是非常香的沾醬。
34 白切豬肚 ,老父親的牙口不好，所以選擇白切豬肚會比較容易嚼的動。
35 豬肚花生湯
❽ 花生豆腐的做法和配方怎麼做好吃 花生豆腐和什麼炒
主料花生豆腐 青椒適量
輔料鹽1勺 味精1勺 醬油2勺 金龍魚油適量 蒜瓣2顆 蒜苗1顆
青椒炒花生豆腐的做法步驟
1. 花生豆腐切片備好
2. 青椒，蒜瓣切好
3. 所以配料都備好後、把鍋擦乾放入油，油開後放入蒜瓣炒出香味繼續放入青椒炒拌15秒左右放入切好的豆腐、繼續炒拌30秒
4. 放入鹽、醬油繼續炒拌、待超好後放入蒜苗、味精、炒拌均勻就起鍋裝盤！
❾ 花生豆腐製做方法
原料及設備
原料：選粒度飽滿、無爛顆粒、無雜質的上等花生米，購精度較高，冷凝效果好的豆類澱粉備用。
設備：磨漿機(型號大小可自定，但濾網必須100目以上)、液化氣灶具(主要是好控制火勢，也可用其它煤火、柴火代替)、非平底鍋、塑料模具盒以及蔬菜、水果榨汁機等。
製作過程
1、將選好的花生米放入水中浸泡6小時左右，加水數量，以水超過花生米5—10cm左右為宜。
2、將浸泡後的花生米撈出，用磨漿機磨漿，在磨漿的過程中，應加適量的水，但一斤乾花生米最多不超過9斤水。
3、將磨好的花生漿分出一半，以乾花生米與澱粉1∶1的比例，將澱粉加入花生漿中攪拌均勻。注意一定要充分攪拌，直到澱粉完全攪勻為止。在攪拌的同時可根據需要加入各種顏色、各種口味蔬菜汁、水果汁、植物香料以及雞蛋、芝麻等佐料。
4、將沒加入澱粉的另一半花生漿放在火上熬煮，先小火，然後逐漸加大火力，同時用鍋鏟不斷攪拌花生漿，使其受熱均勻，煮開後再用小火，然後將已拌入澱粉的花生漿全部勻速倒入煮開後的花生漿，並快速攪拌，直到再次煮開為止，這一過程火候可逐漸加大。
5、混合煮開後的花生漿即可用瓢舀入塑料模具盒內，經自然冷卻4至5個小時後，即為成品。如果要製作硬一點的花生豆腐，可在火上多煮一會兒。
6、在不添加任何輔料的情況下，用生花生米磨漿製成的花生豆腐有清香滋味，用炒熟的花生米磨漿製成的花生豆腐則具有濃香滋味。