⑴ 煮熟的雞蛋和什麼蘸料在一起好吃
紅油10g 生抽 醋少許 香油5g 香菜 蔥花 條件允許可以加一點點高湯，能讓你吃的多一些
⑵ 水煮蛋蘸醬汁怎麼做好吃
水煮蛋蘸醬汁的做法步驟
5.拌一下，開吃↖(^ω^)↗
⑶ 雞蛋配什麼醬最好吃
雞蛋卷的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 咳喘食譜 益智補腦食譜 骨質疏鬆食譜 口味： 甜味 工藝： 烤 雞蛋卷的製作材料： 主料： 小麥麵粉1000克 輔料： 杏仁500克,蘇打粉15克,雞蛋500克 調料： 香油50克,花生油50克,白砂糖750克 教您雞蛋卷怎麼做，如何做雞蛋卷才好吃1. 雞蛋打入盆內，用打蛋器抽打，打勻； 2. 加入白糖、蘇打、香油、花生油繼續抽打，打發後加水稍攪； 3. 然後倒入過了篩的麵粉，用水鏟翻拌均勻即成糊狀； 4. 將烤盤擦凈刷一點油，把調好的蛋糊裝入帶平口擠嘴的布袋裡； 5. 卷緊袋口用力把蛋糊擠入烤盤成約10厘米的直條，撒上杏仁、反復顛簸使杏仁末粘滿粘牢； 6. 進烤爐內用中火烘烤，見杏仁條呈金黃色即熟。 小帖士-食物相剋： 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 鱔魚雞蛋卷的做法詳細介紹 菜系及功效： 川菜 鱔魚雞蛋卷的製作材料： 主料： 烤鱔魚串15克,鱔魚切成1厘米的長段,雞蛋 1個,魚湯 1大匙。料酒 1/2小匙 鹽,醬油 各少量。雞蛋磕到碗里後,加入高湯和調味品充分攪拌,油適量。（用料按照1人份） 鱔魚雞蛋卷的特色：滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜。 教您鱔魚雞蛋卷怎麼做，如何做鱔魚雞蛋卷才好吃1、用油布將煎蛋鍋毫無遺漏地擦一下，然後將好雞蛋的1/3一點一點倒入鍋內，向四周攤開。雞蛋半熟時，將鱔魚橫放在攤開的雞蛋上並卷上。 2、用油布往鍋上擦油，將卷好的雞蛋卷往塗上油的地方挪動一下，使沒塗上油的地方也塗上，然後將剩下的雞蛋倒一半進鍋里，將剛才卷好的雞蛋卷作芯，再按剛才的順序卷一遍。同樣，將剩下的1/3的雞蛋再按上述做法卷一遍。 3、趁熱將煎好的雞蛋放在竹簾上整形，切成適當的大小放在盤子中。
⑷ 煮熟的雞蛋怎麼腌制一下比較好吃
你好！這里將做茶葉蛋的方法與你分享。
材料：雞蛋、八角、桂皮、香葉、丁香、小茴香、辣椒、花椒、茶葉、姜、老抽、生抽、糖、鹽、五香粉
做法：
1、將雞蛋洗凈後放入鍋內，倒入清水沒過雞蛋煮開後轉小火煮5分鍾
2、煮好的雞蛋撈出放入冷水中，撈出輕輕敲碎蛋殼但不要分離
3、茶葉沖泡開
4、另取一鍋干凈的水，將敲碎蛋殼的雞蛋重新放入，加所有調料同煮
5、煮約半個小時
6、煮熟後繼續浸泡2，3個小時味道更好
建議：
1、香料越齊全，鹵水的味道就越香，所以除了以上調料，我又加了些五香粉
2、茶葉先用80至90度的水浸泡15分鍾，倒掉茶水再將茶葉放進鍋里，可去其澀味
3、泡的時間越長，味道越濃厚。
4、沒有吃完的茶葉蛋可泡在鹵水裡放入冰箱保存數日
以上回答希望能夠幫助你，如滿意，請採納哦。謝謝！
⑸ 雞蛋餅搭配什麼醬料吃起來比較好吃
這個還真的得看個人了，我是一個廣西人，我吃雞蛋餅的時候一般我會點一點花生醬。平時自己喜歡吃餃子也好吃，花生餅也好，還是吃這個麵包也好，我都喜歡點一點花生醬，因為花生醬更香一點，吃起來味道也不錯，當然如果有沙拉的話，那麼也非常的不錯。因為有的雞蛋餅，它的表皮味道不是特別好，但它裡面的這個肉餡會做的比較好。我會拿那個雞蛋餅的皮用來點這個花生醬，吃起來確實不錯，如果點這個沙拉那麼也挺好吃，跟麵包放成沙拉一樣。
我有一個堂弟，他雖然也跟我一起去山西旅行，但是他吃雞蛋餅的時候並沒有加醋。我問他你不點點東西好好品嘗嗎，他說拿點醬油給我爸在家，他就比較喜歡吃白切的東西，有時候吃白切雞啊，也喜歡點醬油，沒想到吃個雞蛋餅，他還是要點醬油。
⑹ 煮雞蛋配什麼調料好吃
用料
雞蛋 15個
鹽 10克
蚝油 1湯匙
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
八角 少許
香葉 少許
桂皮 少許
蔥段 少許
薑片 少許
花椒粒 少許
做法步驟
1、雞蛋用清水浸泡一分鍾後洗凈。
2、准備調料。
3、雞蛋瀝干水份。
4、鍋內放入清水，放入雞蛋、調料。
5、水開後燉煮十分鍾。
6、准備一個漏勺，一個湯勺。
7、一手用漏勺撈出一個蛋，另一手用湯勺把蛋殼敲碎。
8、全部敲碎後小火慢煮30分鍾，熄火，蛋一直浸泡在湯里入味，食用時現取出剝殼。
第二步：鍋中放入清水，一勺食鹽，然後放入雞蛋，蓋上鍋蓋大火水煮；
第三步：水快要沸騰的時候揭開鍋蓋，待到沸騰後轉成小火，蓋上鍋蓋煮5分鍾，到時間後，關火，燜3分鍾；
第四步：涼開水中放一勺白醋，放入雞蛋，等雞蛋不燙手就可以剝開了，蛋殼一碰就掉，雞蛋又香又嫩營養好。
1. 雞蛋表面都是很臟的，即使看上去白白凈凈的也要用鹽水泡泡再洗，洗得干凈吃得才放心；
2. 煮的時候，放點食鹽，可以增加水的密度，好讓雞蛋上浮，不至於跟鍋碰撞破掉。水沸騰之後就轉小火也是這個目的，如果煮的時候雞蛋破裂蛋液流出，營養流失不說看了也沒味口；
3. 涼開水裡放點白醋，雞蛋放進去之後，蛋殼中的鈣能和醋發生化學反應，變得很脆，一碰就掉；雞蛋內部也因遇冷收縮，快速的跟蛋殼分離。