『壹』 白蘿卜和花菜能一起吃嗎
白蘿卜和花菜是可以一起吃的,胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素A,還能潤腸,而花菜富含維生素B族以及維生素C,還富含胡蘿卜素,跟胡蘿卜並不想克,可以一起吃哦。
『貳』 花菜蘿卜可以一起吃嗎
白蘿卜盅
所需食材:白蘿卜1根~2根、香蔥2根、豬絞肉60克、胡蘿卜半根、蛋清1個、黑胡椒粉適量、鹽適量、生抽2勺、料酒1勺
1、將白蘿卜去皮,然後切成比較厚的段狀,再用水果壓模,按壓出漂亮的蘿卜形狀來
2、然後用勺子把柄在蘿卜中間,挖一個洞,洞口不要挖穿
3、所有的蘿卜形狀處理好後,在盤子中間擺放一圈,在中間放上適量的胡蘿卜丁做裝飾。
4、接著把豬絞肉倒入碗內,再加入料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽和蛋清,攪拌均勻
5、然後再把切碎的胡蘿卜丁和香蔥碎倒入肉餡碗內,繼續混合均勻
6、把調好的肉餡塞到蘿卜中間的洞里,填滿即可
7、最後將白蘿卜盅送入蒸鍋,蓋上蓋子,大火煮沸後轉中火,再蒸個12到15分鍾即可
干煸菜花
食材:
菜花200克
輔料:
油適量鹽適量紅尖椒適量生薑適量花椒適量味極鮮醬油適量
做法:
1.生薑切片,紅尖椒切條。
2.菜花洗凈後撕成小朵。
3.炒鍋里倒入植物油,油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊,盛出備用。
4.炒鍋里另倒入植物油,油熱後放入花椒、薑片炒香。
5.倒入紅椒條,炒出辣味。
6.倒入菜花,調入精鹽,倒入少許的味極鮮醬油,炒勻即可。
麻婆豆腐
材料:
豆腐250克,牛肉75克,蒜苗1根,豆豉15克,花椒粉3克,料酒5克,鹽3克,味精2克,豌豆澱粉5克,花生油15克,小蔥5克。
做法:
1.將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中攪一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。
2.炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散;待牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒;放入豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
3.下肉湯煮沸;放入豆腐煮3分鍾;加醬油、蒜苗段、糖,用鹽調味,再用濕澱粉勾芡;盛出後撒上花椒面、蔥末即可。
酸辣土豆絲
食材:土豆2個;干辣椒;花椒;水;油;蔥段;姜絲;精鹽;味精;香油;白醋
做法
1、用刨子把土豆去皮
2、然後切絲
3、土豆絲切好,過冷水去澱粉,換幾次水,這樣炒出的菜口感脆
4、熱油鍋,油溫熱時,把花椒粒放進去
5、炸十幾秒出香味後把花椒撈出不要
6、再把干辣椒,蔥段,姜絲放入爆出香味
7、倒入瀝過水分的土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和白醋,炒熟即可。
『叄』 花菜和白蘿卜可以一起吃嗎
可以的,白蘿卜炒花菜用料 花菜 半棵 白蘿卜 半根 蒜(可無) 若干 瘦肉(可無) 若干 蔥(可無) 若干 醬油,蚝油,鹽,油,糖 若干 白蘿卜炒花菜的做法 花菜先切好,在水裡加點鹽和油,燒開白灼花菜三分鍾。放一旁冷卻待用。白蘿卜削皮切塊,放油、蒜爆香,加入白蘿卜塊清炒片刻至蘿卜微微焦黃
『肆』 白蘿卜做餃子餡和什麼搭配最好
蘿卜是價格低的一種一般食物,普通百姓會把籮卜製成各種美食端上飯桌,實際上蘿卜的營養成分比較豐富,例如帶有豐富多彩的維他命a、維C,此外還帶有胃蛋白酶抑止抗黴素,這種物質能夠 具有防癌功效,因而今日為大夥兒強烈推薦白蘿卜餃子這道特色美食,作法以下。
第一、蘿卜餃子餡做法
製做原材料
主要材料:全麥麵粉(600克)蘿卜(800克)
輔材:平菇(鮮)(80克)蝦米音樂(35克)
調味品:小蔥(35克)姜(12克)鹽(8克)雞精(3克)白糖(5克)白鬍椒粉(3克)芝麻油(10克)動物油(提練)(50克)
加工工藝
1.將蔥、姜清洗均切割成末預留;將蘿卜清洗,擦成絲,焯一下,撈起來太涼,剁兩下,擠去水份;平菇清洗剁碎,瀝去水份;蝦皮泡好,切碎,預留。
2.將生產加工好的主要材料放進盆里,放進蔥末、生薑沫、食鹽、雞精、糖、白鬍椒粉、色拉油、動物油,攪拌均勻,即成包餡。
3.將小麥麵粉添加水合成麵糊,餳約1鍾頭,揉透後搓發展條,分為每一個約重10克的小劑子,逐一按扁,擀成環形,邊沿較薄,正中間略厚的水餃坯皮,包入包餡,揉成水餃生胚。
4.鍋內倒進水,燒開後,分散化放入水餃生胚,邊下面用勺輕輕地促進,使水餃旋轉,煮2分鍾上下,見水餃浮上來,蓋上蓋子,用水滾沸而不騰的熟度,燜煮四五分鍾,倒進少量涼水,再沸再倒進涼水,煮至餃子爛熟,就可以服用。
加工工藝提醒
蝦皮即是蝦米音樂;色拉油即是芝麻油。
第二、所含營養元素
·發熱量(2839.97大卡);
·蛋白(93.70克);
·人體脂肪(70.97克);
·碳水化合物化合物(482.25克);
·膳食纖維素(24.09克);
·維生素D(52.01mg);
·胡羅卜素(203.20mg);
·尼克酸(1.87mg);
·維生素b2(0.86mg);
·尼克酸(18.08mg);
·維他命C(175.23mg);
·維生素E(2536.13mg)
·鈣(689.96mg);
·磷(1633.88mg);
·鈉(5619.71mg);
·鎂(535.99mg);
·鐵(30.14mg);
·鋅(14.37mg);
·硒(66.13mg);
·銅(3.83mg);
·錳(11.18mg);
·鉀(2824.41mg);
·碘(17.40mg);
·維生素b26(0.04mg);
·泛酸(0.14mg);
·葉酸片(19.60mg);
·維生素B12(2.45mg);
·膽固醇(230.25mg);
第三、菜譜相沖
蘿卜:蘿卜忌與紅蘿卜、桔子、柿子餅、山參、高麗參同食。
蝦米音樂:1.吃龍蝦禁止另外服食很多維他命C,不然,可轉化成三價砷,能至死;
2.不適合與生豬肉同食,損精;
3.忌與羊肉、雞脯肉、獐肉、鹿肉、冬瓜同食;
4.忌糖;水果汁與蝦相剋,同食會腹瀉
『伍』 白蘿卜可以做餃子餡兒嗎
白蘿卜當然可以做餃餡。如果用白蘿卜做餃子餡,適合做蒸餃。
『陸』 花菜跟白蘿卜包菜可以煮在一起嗎
白蘿卜可以和紫包菜一起煮麵條
紫包菜煎餅
材料
麵粉約200克,紫包菜葉整2片,雞蛋1個,油、鹽少許
做法
1、紫包菜切成細絲。
2、將雞蛋和紫包菜絲加入麵粉中,放適量鹽,放約50ml水,用筷子攪拌均勻(成糊狀)。
3、放適量油入鍋燒開,調成小火,將麵糊倒入鍋中攤平,煎至兩面呈黃色即可。
白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克,豬肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,蔥20克,姜20克
做法
1.先將蘿卜肉切成片,弄好調料備用,最好放兩個青椒和一點木耳;
2.鍋內放油,放生薑炒出香味後再放肉炒,加點料酒,再加點醬油,然後放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽,可以根據個人喜好加豆瓣醬調味。然後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。
小訣竅
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
『柒』 花菜白蘿卜可以一起吃嗎
白蘿卜盅
所需食材:白蘿卜1根~2根、香蔥2根、豬絞肉60克、胡蘿卜半根、蛋清1個、黑胡椒粉適量、鹽適量、生抽2勺、料酒1勺
1、將白蘿卜去皮,然後切成比較厚的段狀,再用水果壓模,按壓出漂亮的蘿卜形狀來
2、然後用勺子把柄在蘿卜中間,挖一個洞,洞口不要挖穿
3、所有的蘿卜形狀處理好後,在盤子中間擺放一圈,在中間放上適量的胡蘿卜丁做裝飾。
4、接著把豬絞肉倒入碗內,再加入料酒、生抽、黑胡椒粉、鹽和蛋清,攪拌均勻
5、然後再把切碎的胡蘿卜丁和香蔥碎倒入肉餡碗內,繼續混合均勻
6、把調好的肉餡塞到蘿卜中間的洞里,填滿即可
7、最後將白蘿卜盅送入蒸鍋,蓋上蓋子,大火煮沸後轉中火,再蒸個12到15分鍾即可
干煸菜花
食材:
菜花200克
輔料:
油適量 鹽適量 紅尖椒適量 生薑適量 花椒適量 味極鮮醬油適量
做法:
1.生薑切片,紅尖椒切條。
2.菜花洗凈後撕成小朵。
3.炒鍋里倒入植物油,油熱後放入菜花煸炒至菜花邊緣焦糊,盛出備用。
4.炒鍋里另倒入植物油,油熱後放入花椒、薑片炒香。
5.倒入紅椒條,炒出辣味。
6.倒入菜花,調入精鹽,倒入少許的味極鮮醬油,炒勻即可。
麻婆豆腐
材料:
豆腐250克,牛肉75克,蒜苗1根,豆豉15克,花椒粉3克,料酒5克,鹽3克,味精2克,豌豆澱粉5克,花生油15克,小蔥5克。
做法:
1.將豆腐切成2厘米見方的塊,放入加了少許鹽的沸水中攪一下,去除豆腥味,撈出用清水浸泡;豆豉等剁碎,蒜苗切段,姜切末。
2.炒鍋燒熱,放油,放入牛肉餡炒散;待牛肉餡炒成金黃色,放入豆瓣醬同炒;放入豆豉、薑末、辣椒粉同炒至牛肉上色。
3.下肉湯煮沸;放入豆腐煮3分鍾;加醬油、蒜苗段、糖,用鹽調味,再用濕澱粉勾芡;盛出後撒上花椒面、蔥末即可。
酸辣土豆絲
食材:土豆2個;干辣椒;花椒;水;油;蔥段;姜絲;精鹽;味精;香油;白醋
做法
1、用刨子把土豆去皮
2、然後切絲
3、土豆絲切好,過冷水去澱粉,換幾次水,這樣炒出的菜口感脆
4、熱油鍋,油溫熱時,把花椒粒放進去
5、炸十幾秒出香味後把花椒撈出不要
6、再把干辣椒,蔥段,姜絲放入爆出香味
7、倒入瀝過水分的土豆絲,炒至八成熟時加入精鹽、味精調味,再淋上香油和白醋,炒熟即可。
『捌』 花菜能和白蘿卜一起吃嗎
白蘿卜可以和花菜一起吃嗎?當然可以一起吃咯,二者又不存在相剋的關系,但是放在一起烹飪的話味道就一言難盡了。
『玖』 白花菜可以和白蘿卜一起吃嗎
白蘿卜的營養價值是非常高的,適當吃些白蘿卜,有效提高人體免疫力,但是白蘿卜在飲食的過程中和一些食物放在一起吃,都可能會引起相剋的作用,應該多注意合理的飲食安排,通過使用白蘿卜和大白菜放在一起吃,一般都不會產生明顯的不適感,白菜也具有一定的清熱解毒和潤肺的作用,兩種食物放在一起吃,對於疾病的輔助治療都有很好的效果。