1、粉絲一小捆，番茄半個，雞蛋兩個，蔥3根，豬油5g，鹽1g。
2、燒一鍋水，水開以後放粉絲煮10分鍾左右，繼續用熱水泡著粉絲備用，要用的時候取出粉絲濾水即可使用。
3、鍋里放少許油，雞蛋煎至兩面金黃出鍋備用。
4、鍋里燒水，水開以後放西紅柿，豬油，然後放濾水的粉絲煮至水開，水開以後加入雞蛋、鹽出鍋，撒上蔥花即可食用。
② 煮粉干怎麼做如何做好吃
食材
主料
肥瘦豬肉
100克
粉干
250克
花蛤
100克
魷魚
100克
白菜
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適量
蝦油
適量
香菇
適量
蝦米
適量
榨菜
適量
步驟
8.放入粉干，燒開，最後放入蝦米
小貼士
肥肉要煸出香味，粉干最後出來的味道才會好
最後也可以放入一些蔥段和芹菜，也是可以給味道加分的哦
③ 蛋炒粉乾的做法，蛋炒粉干怎麼做好吃，蛋炒粉干
食材
編輯
主料
輔料
粉干100g
油 適量
雞蛋50g
鹽 適量
圓白菜50g
生抽 適量
步驟
編輯
12.好了，出鍋即可食用了。
④ 雞蛋炒粉乾的家常做法大全怎麼做好
1. 豆芽、包菜葉洗凈，切好備用。粉爛尺此干先冷水浸泡一會兒，撈出備用。雞蛋調好備用
2. 熱鍋，下油，溫熱後下蛋液，煎至金黃乘出備用。大火下豆芽飢迅和包菜葉，適量鹽（不宜多），6~7分熟時候放入大蒜子和泡好的粉干。邊翻炒邊加入適量醬油（依據個人口味可選擇醬油和鹽的比例），少量醋。
3. 適量削水防止粘鍋和起鍋巴。快好的時候倒入煎好的雞蛋，和勻即可起困槐鍋。趁熱按口味適量加醋和油辣椒（也可以不加）。
⑤ 做法，溫州煮粉干怎麼做好吃，溫州煮粉乾的家常做法
食材
主料粉干適量肉適量香菇10朵雞蛋2個球菜半個木耳5朵輔料姜一點點醬油適量酒適量
步驟
溫州煮粉乾的做法步驟11.准備材料！
溫州煮粉乾的做法步驟22.打雞蛋
溫州煮粉乾的做法步驟33.泡木耳
溫州煮粉乾的做法步驟44.先放肉炒。炒到金黃
溫州煮粉乾的做法步驟55.另外一個鍋弄雞蛋。不用全熟。因為還要跟其他的料在炒一遍
溫州煮粉乾的做法步驟66.肉炒至金黃色後加進球菜炒
溫州煮粉乾的做法步驟77.再加入香菇
溫州煮粉乾的做法步驟88.再加入雞蛋
溫州煮粉乾的做法步驟99.再加點蝦米、鹹菜、木耳。加鹽、酒、醬油
溫州煮粉乾的做法步驟1010.起鍋。不直接煮麵。 面煮好直接放到料裡面就可以吃了
溫州煮粉乾的做法步驟1111.完成
⑥ 美味的溫州煮粉干怎麼做好吃又簡單，做法
主料
粉干 ：300雞蛋 ：1個去皮五花肉 ：100蝦干 ：30干香菇 ：4朵包菜 ：400芋艿 ：200蔥 ：適量
輔料
料酒 ：適量生嘩吵抽 ：適量鹽 ：7雞精 ：適量
具體步驟
第一步
所有材料圖
第二步
雞蛋鍋里攤成薄蛋餅後切絲，芋艿去皮後煮熟切塊，肉切小薄片後料酒腌友姿制，包菜切絲，香菇泡發後切絲，蝦干泡水一下去殼切粒，蔥切末
第三步
粉干泡冷水變軟後撈起控水（半小時左右，冬天適當延長時間）
第四步
.起油鍋（平時炒菜量），下肉片炒出油好蘆絕變硬
第五步
下香菇蝦干翻炒
第六步
下包菜炒癟
第七步
轉最小火，下粉干，一手拿筷子一手拿鍋鏟，筷子不停的挑起來翻炒。一直炒啊炒到粉干快熟
第八步
放入芋艿，生抽，鹽，再繼續翻炒至粉幹上色變熟入味，關火
第九步
關火，放入雞蛋絲，蔥，雞精。攪拌均勻起鍋
第十步
.裝盤開吃～
⑦ 怎麼煮粉干最好吃
我通常都用：熟魚干（一定要把骨頭撥干凈）乎埋輪、菜（以小白菜最為適宜）、一點肉（可放可不放，我放主要是有點味歲信道，但是煮好了肉都是給狗狗吃地）、干香菇、以及最重要的芹菜和蒜。
接下來把熟魚乾洗凈用開水泡著，干香菇也洗凈開水泡發起來，請注意香菇水不可以倒掉，那可是好東西呢，可以增加不少湯的味道。小白菜、芹菜、蒜都切好，哦，還有肉切絲。
最先打理的是粉干，先要下鍋撈熟，和冷水一起下就好，水開了用筷子夾粉干，能夾斷的就已經可以了。這里注意的是粉干撈起來後一定用涼水沖透，最好還能浸泡在那裡。這樣的粉干吃起來比較滑爽。
好了現在洗了炒鍋放點油我們就要開始對付菜菜了，油熱之後最先放蒜進鍋里，香味出來就可以放肉了，翻炒幾下肉變了色把青菜也放如鍋內，現下就可以放調味料了。我們家這里放的是魚露，別處可放鹽，加點雞精或是味精，接著把泡好的香菇連水、熟魚干都一起放入鍋內，再加點水蓋上蓋煮沸。最後倒入粉干，等它沸騰了品嘗味道鹹淡自己斟酌。最後要起鍋了再加如芹菜液棗攪拌幾下，芹菜這種東西太熟就黃了，所以快起鍋再放。末了裝入碗里之前加點料酒就大功告成了~~~~
⑧ 粉干怎麼煮好吃
粉干搭配胡蘿卜、雞蛋、蝦仁一起炒非常好吃。下面介紹具體做法供參考，首先准備材料：粉干兩個、胡蘿卜半個、雞蛋三個、蝦仁一小盤、培根適量、青菜一小把、耗油半勺、生抽一勺、干辣椒四個。
1、首先把粉干放到大盆里，倒入適量的清水，浸泡一會，可以睡覺前浸泡，第二天早上再撈出來炒。
⑨ 煮粉干如何煮好吃
1、材料：粉干，雞蛋，西紅柿，香菇，牛肉絲，鹽巴，味精。
2、首先將粉干倒入鍋中煮五分鍾，撈出瀝干。大家在燙粉乾的可以根據自己的飲食習慣，適當增減燙粉乾的時間。
3、往碗里打入一個雞蛋，攪拌均勻，倒入鍋中翻炒三分鍾。
4、接著取一個西紅柿洗干凈，切成薄片。
5、把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒三分鍾，起鍋備用。
6、把香菇用清水浸泡十分鍾，汪閉洗干凈倒入湯鍋煮15分鍾，在浸泡香菇的時候，為了能夠更好的清除香菇上的臟東西，你可以往清水中加入適量的可食用小蘇打是能夠更好的清除香菇中臟東西的。
7、把燙好的粉干倒入鍋中煮三分鍾。在煮粉乾的時候，要用筷子不斷攪拌一下粉干，才能夠保證粉干受熱均勻。
8、接著談陵塵往鍋中加入適量含禪的鹽巴和味精，小煮片刻就可以出鍋了。
⑩ 福州三中馬記粉乾的蒸蛋怎麼做的
將雞蛋打在小盆里春薯，放少許鹽和味精，用筷子打勻。
然後一邊加水，一邊繼續用筷子攪拌。水最好是隔夜的熱水或是溫開水，喜歡吃硬一些的，可以少加些水，喜歡吃軟的可多加些水。
一定要攪拌均勻橡辯，把上面的浮沫用小勺撇去。
切些蔥末撒在上面，也可以不放，然後上鍋蒸。最好在小盆上扣個扒如者盤子，就不會出現蜂窩狀。
熟後加醬油和香油，就可以享用了。