1、先把土豆皮去掉，然後把土豆擦成土豆絲，擦好後把土豆絲清洗一遍，然後把水分瀝干，倒入盆中，往裡面打入3個雞蛋，攪拌均碼纖勻，讓每個土豆絲都均勻的裹上蛋液，然後再加適量的食用鹽和白鬍椒粉，拌勻粗飢。
2、拌勻後分次少量的加入麵粉，攪拌成粘稠的糊狀就可以了。電餅鐺預熱後刷點食用油，把攪勻的土豆麵糊倒進來，用鏟子均勻鋪平，蓋上蓋子燜2分鍾左右，上面再刷點食用油，底部烙至金黃後給它翻個面，表遲凳仿面刷點番茄醬，撒少許黑芝麻，這樣吃起來更入味。蓋上蓋子再燜2分鍾就可以出鍋了。
3、烙熟後出鍋切塊，切成自己喜歡的形狀就可以吃了。土豆餅這樣做，外面有點脆脆的，非常的香，當早餐餅10分鍾就搞定，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！
㈡ 3個蛋的蛋糕組合的做法步驟圖，怎麼做好吃
.准備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里）。
2.蛋黃與蛋白分開。
3.蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻。
4.再篩入低筋麵粉。
5.把蛋糊攪拌至無顆粒。
6.滴數滴檸檬汁蛋白里，分三次加入50克細砂糖，打空梁亮至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。
7.分三次加入蛋白打翻拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
8.拌好的蛋糕糊。
9.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，震掉麵糊里的大氣泡。
10.烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
11.將水果切成小丁，蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
12.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
13.將烤好的蛋糕片成渣簡三片。
14.在蛋糕坯上抹一層奶油，放上一層水果。
15.再抹上奶油，然後加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
16.最後用奶油把兩側和表面抹平。
17.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲斗寬線上擠上奶油，大的一部分撒上巧克力碎。
18.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
19.最後把用巧克力做的插牌插上即可完成。
㈢ 家裡就三個雞蛋能做出什麼好吃的
雞蛋煮熟，然後碾碎與蒜泥攪拌，放點麻汁香油，就著饅頭，別有滋味！！！！！
㈣ 3種雞蛋最好吃的蒸法，細嫩軟滑Q彈，入口即化，幾分鍾做一盤
大家好，我是阿飛，雞蛋絕對是營養 健康 的一種食品，稱之為「人類理想的營養庫」一點也不誇張，親民又接地氣。
寶寶的輔食添加雞蛋羹也是可以的，自己做的，比起其它食物好消化還衛生，寶貝吃著也放心。
蒸雞蛋羹想要嫩滑無蜂窩，簡單的加水上鍋蒸，那就錯了，多加兩個步驟，細嫩爽滑。
1. 先在量杯里打4個雞蛋，打在量杯里，能看出來4個雞蛋是多少毫升。
這4個雞蛋大約是200毫升，把雞蛋倒在碗里。
蒸雞蛋羹，第一個要點就是蛋液和水的比例：1:1.5為最好蒸出來又嫩又滑。
咱就准備300毫升 ，60度左右的溫開水。
用生水容易產生大量的氣泡形成蜂窩眼，蒸出來的蛋羹不平整。溫開水能夠很好的避免這一現象。
在水中加點鹽增加底味，用筷子攪著把雞蛋打散。倒入准備好的溫食鹽水。
食鹽能夠使蛋白質快速凝固 ，蒸的時候好定型不散花。
多攪一會， 把裡面的蛋清徹底攪碎，一直攪到沒有結塊，用勺子撇去上面的氣泡避免成型蜂窩。
這個時候別急著上鍋蒸，多加2步，蛋羹更平整細嫩爽滑。
第一步： 用密漏過濾一下，篩出裡面的氣泡以及沒有打碎的蛋清。
第二步： 把蛋液用保鮮膜封住，避免蒸制過程中水氣滴落結塊，用牙簽扎一些小孔方便蒸汽流通，使蛋羹內外都保持相同的滑嫩度。
2. 蒸鍋中上大氣以後把蛋液放進去，中小火蒸6到8分鍾就可以了，千萬不要旺火蒸 ，容易內外生熟鮮嫩度不一致。
蒸到第四分鍾的時候掀一次鍋蓋 ，放放氣，也能有效防止形成蜂窩。
8分鍾到，把蛋羹取出來，揭掉保鮮膜，直接用刀切成小塊 ，淋上生抽 ，芝麻香油。
再撒上蔥花，蛋羹從里到外都細膩絲滑， 絲毫沒有蜂窩孔 ，又香又嫩是真好吃。
給小孩子蒸雞蛋羹，可以試試這個做法，雞蛋和牛奶更配喲。
做雞蛋羹，1：先打雞蛋
打3個雞蛋，加點點鹽入底味，滴2滴芝麻香油，用筷子攪散，倒入300毫升的純牛奶，攪拌均勻。
牛奶和雞蛋液的比例是2:1，這個比便蒸出來的蛋羹細嫩。
再准備一個碗，在四周刷上植物油，把牛奶蛋液倒進去。
刷油是為了防止做好的蛋羹粘在碗上。
常蒸雞蛋羹的朋友都知道，雞蛋羹吃完啦，碗上粘一圈，吃不幹凈還不好清洗碗。
2：上鍋蒸
上鍋蒸之前多加2個步驟：
第一步： 用筷子攪散雞蛋液的時候會產生很多小氣泡。上鍋蒸之前，先把雞蛋液過一下篩，瀝出裡面的氣泡。
沒有氣泡了蒸出來才更加平整，出鍋又滑又嫩和果凍有一拼。
第二步： 上鍋蒸時要用盤子蓋住蒸，隔離水汽，防止水汽流進去，蛋羹才能更平滑。
鍋中水燒開以後，把蛋液放在篦子上，蓋上鍋蓋，上鍋蒸12分鍾就可以了。
到點了咱取出來，切成均勻小塊，淋上蒸魚豉油 ，撒上蔥花就可以吃啦。
接著咱再做一道大人孩子都愛吃的軟底蝦仁，清淡可口 養生 養胃兩不耽誤。
1.處理蝦仁
鮮蝦仁劃開蝦背從中間一切二，把蝦仁劃開易入味。
多打幾個雞蛋，一家人都能吃上幾勺子解解饞。碗裡面打進去6個母雞蛋， 加 鹽 、雞粉 增加底味，用筷子多攪一會，把蛋清攪得沒有結塊。
想把蛋羹蒸得又滑又嫩還沒有氣孔，不能用涼水，還得用溫開水， 蛋液和水的比例：1：1.5
水太少了蒸出來會發硬，水太多的話 ，又不容易成型。
2. 充分攪勻以後， 用密漏把裡面的氣泡 ，沒有打碎的蛋液蓖出來，然後用保鮮膜封住，防止蒸的時候水汽滴進去 ，造成表面不平整。
再把保鮮膜上面扎點小孔 ，方便蒸汽流通受熱更均勻。
開鍋以後上籠 ，中火蒸5分鍾。
3. 趁著這個空兒 ，咱切點小黃瓜丁 、小胡蘿卜、再放進去玉米粒，好看好吃還營養。
切好以後用開水下鍋汆一下去去生。
差不多煮個一分鍾 ，把蝦仁也倒進去。基本上蝦仁一打卷 ，一變色就熟了 。
4. 鍋燒熱， 加清油， 這樣炒出來更油亮，把所有的配料一塊下鍋大火翻炒均勻，沿鍋邊烹點料酒把香味激出來。
再加兩勺水 ，少許 鹽 、糖 、雞粉 、雞汁 主要突出鮮味。燒開以後芶點芡粉， 把汁收濃就可以了。
這個時候蛋羹也蒸好了，滑嫩平整 一個孔都不帶，一晃咣咣的跟布丁沒兩樣。
把蛋羹劃成小塊 ，澆上剛剛熬好的料汁，味道立馬不一樣。你可能不愛吃普通的雞蛋羹，多了這個湯底，一點雞蛋的腥味都沒有，全是鮮香味，真是天天吃都吃不夠。
做雞蛋羹，別再加點水就上鍋蒸了，多加這2步，鮮香滑嫩Q彈，孩子是越吃越想吃。
㈤ 一袋牛奶加三個雞蛋，教你做美味小吃，學會了天天吃都不膩，香
一袋困察牛奶加三個雞蛋，教你做美味小吃，學會了天天吃都不膩，香
現在這個時間呢，大家都在家中，沒有了上班的准時打卡，大概都會睡到自然醒，一旦起晚了就乾脆不做飯了，像我家現在就是一天兩頓飯，但有時會餓，就會買點蛋糕當做填飽肚子的零食。
但是總是吃這些外面的糕點，感覺一吃就會聞到很濃郁的香味，想必是加了添加劑的，長久下來，會對人體有害！所以呢，我特意學習了一道 美食 ，蔓越莓小方，用牛奶做的蔓越莓小方，口感軟糯，而且造型獨特，下面就跟我一起來看看吧！
蔓越莓小方
做法：
1.准備上雞蛋，找個碗，打上三個雞蛋，加點白糖，
2.倒上一袋牛奶，攪散
2.准晌肆備些豌豆澱粉，篩一下，這樣口感更加細膩。
3.攪成麵糊，沒有一點小疙瘩
4.再切點蔓越莓，葡萄乾，
5.准備個模具或者是盤子，上面鋪上油紙，或者刷上油，把麵糊倒在模具里，最好用細漏過一遍
6.撒上蔓越莓和葡萄乾
7.上籠蒸熟，20分鍾就可以。
8.晾涼後，把油紙撕掉，切成喜歡的形狀就可以，然後擺好盤就可以了！
簡單幾步，一道酸甜可口的蔓越莓小方就做好了，一點添加劑也沒有，剛一上桌，孩子高興的合不攏嘴了！咬上一口，彈性十足，加了牛奶和雞蛋，營養豐富，做上一盤，當成小零食，家人超級喜歡呢！這樣做，可比外面賣的宴尺轎那種糕點好吃多了，一點不油膩，口感超棒！
這道小方，做法簡單，新手媽媽也可以輕松操作，上手非常快，現在大家都在家裡面，人人都有足夠的空閑時間，省去買零食的錢，不妨做點 美食 給家人吃呢！
最後祝福大家身體 健康 ，開心永遠！
㈥ 雞蛋可以做什麼簡單的美食
雞蛋是最常見的食材，日常中用處非常廣，可以說是我每天必須要用到的材料。
我介紹個簡單的食譜雞蛋布丁，口感嫩滑，奶香濃郁，而且簡單，是不錯的一款下午茶甜點材料
雞蛋殼3個
雞蛋液一個
牛奶150克
細砂糖20克
步驟
1、將雞蛋尖的一頭戳個洞，然後用小剪刀輕輕剪開，倒出雞蛋液
2、取一個雞蛋液的量，將蛋液打散，牛奶加入細砂糖攪拌至糖溶化後
3、將蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶過篩兩遍以上，成為細膩無雜質的牛奶雞蛋液
5、倒入蛋殼中，八九分滿，烤箱提前預熱，烤盤裝入水，水要到模具的一半，將雞蛋殼放在餅干模上固定住，放入烤箱，上下火165度，烤30分鍾左右
6、出爐趁熱吃，口感最好
㈦ 夏天要多吃什麼菜，加3個雞蛋，營養又有健康呢
今天我就用一個娃娃菜和三個雞蛋來做個好吃的美食，我們先把娃娃菜給它掰開。全部。布掰開以後放在盆子裡面。就這樣。加入清水。先把它放一邊浸泡5分鍾。找一個小碗把雞蛋打進去，加為一手食言。把它攪散放一邊備用。現在我們的娃娃菜已經泡好了，把它清洗一下，一片一片的清洗，這樣可以把殘留的農葯洗干凈，然後把它撈出來控干水分，放在案板上，把它切成細絲，切好放進盆子裡面，加入兩大勺食鹽，用手把它抓拌均勻，殺一下它的水分。
㈧ 3個雞蛋一碗面，怎麼做出好吃又營養的蒸麵包
說到麵食我相信很多人都是非常的熟悉，它是我們生活中不可或缺的食材之一，幾乎包含了蒸炒烹炸的所有的烹飪方式。特別是在農村，幾乎頓頓都有它的身影，什麼油條、糖糕、包子、饅頭等等都非常常見，甚至有的把麵粉給加工成各類美食，如酥餅、麵包、蛋糕等，口味也都是非常的不錯。
小碗蒸麵包之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於小碗蒸麵包的做法，已經有了更深的認知。其實這道麵包的整體做法可以分為兩步，第一步和面，這一步一定要把團給揉出勁道，這樣入口的麵包才會香；第二步蒸制，這一步就沒有什麼技術含量了，重點就是要燜，不能直接打開蓋子，否則容易塌陷