Ⅰ 東營有哪些比較好吃的飯店
東營市我覺得淄博路上的哥倆好餃子館不錯。要是小飯店的話,勝泰路上那幾家都不錯。現在的飯店真的越來越不好吃了。
Ⅱ 東營有名氣的餃子餡師
沒聽說過
你去東勝 新悅問問
Ⅲ 今天冬至,你在東營吃的餃子什麼餡兒
今天精選10款好吃餃子餡,喜歡餃子的快點收藏起來了,過年再也不愁吃什麼餃子了,兩天換一樣,每周不重樣。
韭菜蝦仁餃子餡
食材准備:
蝦仁150克、瘦豬肉150克、鮮韭菜150克,薑末適量,調味品適量
做法:
(1)將瘦豬肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、醬油適量淹制20分鍾以上;
(2)蝦仁取蝦線後切與肉同大的丁加少量醬油、料酒淹制20分鍾(肉用老抽、蝦仁用生抽哦)。
(3)韭菜切末,加入薑末、鹽、味精、五香粉少量、花生油適量、香油少量、淹好的肉和蝦仁攪拌均勻。
雞肉冬筍餡
食材准備:
雞脯肉750克,凈冬筍100克,蔥花50克,香油、薑末、精鹽、味精、高湯適量。
做法:
(1)將雞脯肉洗凈剁成細泥,冬筍切成細丁放在油鍋內煸炒片刻。
(2)將雞泥放入一盆中,加蔥、薑末、料酒、高湯、精鹽、味精攪勻後,放入冬筍末,再攪幾下即成。
香菜豬肉餃子餡
食材准備:
香菜250克,豬肉餡150克、生抽、料酒、鹽、味精、香油各適量。
做法步驟:
(1)香菜擇洗干凈,瀝干泥水分剁成碎末,拌入少許香油待用。
(2)豬肉餡放入盆中,加入全部調料,攪拌均勻。
(3)最後加入香菜末攪拌均勻即可。
三鮮餡
食材准備:
鮮蝦仁200克、水發海參100克、冬筍150克、豬前夾肉200克、薑片10克、蔥節20克、薑末20克、蔥末50、雞蛋清1個、精鹽10克、胡椒粉3克、料酒30克、味精10克、雞精10克、白糖10克、香油25克、高湯350克
做法步驟:
(1)蝦仁洗凈剁成泥,加精鹽、雞蛋清攪勻;
(2)水發海參入鍋,加薑片、蔥節、料酒、雞精、高湯喂入味,撈起切成細粒;冬筍切成細粒後,入沸水鍋中氽一水撈出。
(3)豬前夾肉去皮洗凈,絞成茸,加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻,再加入蝦仁泥、水發海參粒、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻,即成。
番茄加蛋餃子餡
食材准備:
熟雞蛋(炒)300克、西紅柿300克、蔥8克、姜5克、鹽6克、糖5克、香油10克。
做法步驟:
(1)雞蛋入油鍋翻炒(要炒嫩些)
(2)西紅柿切丁去掉最稀的水,(留種子類的濃汁)
(3)加調料,順時針拌勻
(4)快速包水餃,以防出汁太多
牛肉香菇榨菜餡
食材准備:
牛肉糜200克,豬肉糜200克,蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油。榨菜1斤,香菇數朵
做法步驟:
(1)先將牛肉糜200克,豬肉糜200克,加入適量的蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,調成肉餡料放至10分鍾備用。
(2)將榨菜沫與香菇沫在放入調好的肉餡料里,在放入蔥、姜、十三香,花椒面,海鮮醬油,鹽、雞精,香油,調和油,少許水調制入味。
芹菜豬肉餡
食材准備:
豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。
做法步驟:
(1)將芹菜去葉,洗凈,切碎,然後放在容器內,加入些鹽,浸泡一會,大約半個小時左右,目的是將芹菜的水分去掉。
(2)將豬肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,醬油,攪拌一下,浸泡一會,讓肉進味。
(3)然後准備好蔥花,花椒,味精,雞精放入肉內,鹽是要最後加的。這個可根據個人喜好加入其他調味料。
(4)再將芹菜水攥干,放入肉內,一起攪拌一下,這樣餃子餡就搞定了。
豬肉玉米餡
食材准備:
豬肉400g、玉米200g、雞腿菇150g、麵粉550g、食鹽、蔥、生抽、調和油、五香粉
做法步驟:
(1)豬肉切成大塊,打成肉泥;雞腿菇洗凈、打碎;
(2)新鮮的玉米脫粒加鹽煮熟;
(3)肉泥中加入適量的水,按照一個方向攪拌;加入鹽,生抽,五香粉拌勻,加入雞腿菇、蔥花、玉米粒拌勻;
(4)加鹽調味,加油拌勻待用.
白菜豬肉餡
豬肉400克、白菜一棵、蔥姜適量、花生油35毫升、鹽5克、甜面醬30克、料酒15毫升、醬油20毫升、胡椒粉2克、雞精2克、醋15毫升、調味醬油15毫升、香油5毫升
做法步驟:
(1)把豬肉洗凈。切小塊剁碎末,放入醬油、料酒、甜面醬調勻。
(2)把白菜掰開洗凈。白菜剁碎過濾水分後放入肉餡中。
(3)蔥、姜剁碎末放入肉餡中,放入花生油、鹽、胡椒粉、雞精調勻。
胡蘿卜餡
食材准備:
胡蘿卜300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥姜適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
做法步驟:
(1)雞蛋炒熟剁碎。蝦皮加入蔥姜碎炒香。
(2)胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟。加入剁碎的香菇。
(3)倒入雞蛋碎、蝦皮、鹽、雞精、香油攪拌均勻。
Ⅳ 東營哪裡的水餃好吃
鑽井要銀龍的不錯啊,很出名的。
Ⅳ 東營市金辰美食街蜀一蜀二餃子城房間是什麼樣的
就那樣,沒什麼特別的
Ⅵ 東營有小吃街在哪主要有什麼美食
金辰路的金辰美食街。美食有廣饒小驢肉、驢肉水煎包,三鮮丸子、蛋黃明蝦等等。
在這里有很多美食地帶立於街邊,當地比較有特色的佳餚,像是驢肉水煎包,三鮮丸子等等,在街邊的餐廳都可以品嘗得到,像是老宋香鍋就在北二路的阿瓦山寨,這都是非常有名的特色的餐館。
這里做出來的特色美食,非常的好吃,像是蛋黃明蝦,就是把麵包,放平以後,將蝦和蛋黃鋪在上面,再放上一些油再裹上生粉油炸而成,它會產生濃郁的蛋黃的香味,因為這里是蝦的產地,所以說,這個菜,做的非常的地道,而且鮮美。
這里還有非常好吃的廣饒小驢肉,相傳在南宋年間就有了,驢肉,讓人非常的青睞。驢肉現場做的,非常的好吃,並且為了方便遊客們的攜帶,現在採用了真空包裝並且在,大商場還有超市裡都有的賣,非常的方便。
(6)東營西城餃子哪家好吃擴展閱讀:
東營美食網自2010年運行以來,東營美食網積極挖掘餐飲界「及時、准確、合理、有效」的信息資源,為消費者提供更全面的消費服務,為餐飲企業提供更有力的政策導航,更將為弘揚中華飲食文化、促進文化交流、繁榮餐飲市場、帶動餐飲經濟等方面起到積極推動作用。
小吃快現:
利津水煎包
史口燒雞
史口羊肉(包括全羊,羊蠍子等等)
廣饒餚驢肉
龍居丸子
小鍋台
東營最有特色的一是八分場涼皮
孤島喝鮮魚湯
明月餃子館
參考資料:網路-東營餐飲美食網
Ⅶ 求東營東城好吃的飯店,有特色的店。
府前大街銀河美食 南一路工商銀行斜對過的粥店 民建西如家賓館對面一口豬美食城 東三路銀座餃子城
Ⅷ 東營特色小吃幫忙推薦(重點水餃)
西城黃河路與太行山路的金大地建材市場裡面有個市場,裡面的老劉手工水餃很好吃,是對老夫妻開的,經常供不應求,~