① 老豆腐怎麼煮
主料
豆腐適量
- 輔料
油適量
鹽適量
八角適量
蔥適量
冰糖適量
胡椒粒適量
花椒粒適量
桂圓適量
醬油適量
干紅辣椒適量
微辣口味
煨工藝
一小時耗時
簡單難度
11
直到豆腐塊充分入味，嘗味撒上小蔥出鍋
老豆腐的做法步驟
② 水煮老豆腐怎麼做好吃
用料
鍋燒老豆腐 500g
辣椒粉 一小勺
雞精 小半勺
老陳醋，生抽 適量，少許
麻油 適量
十三香 適量
水煮老豆腐的做法
把豆腐洗凈切塊，水燒開放入豆腐塊煮兩三分鍾。水煮老豆腐的做法 步驟1
辣椒粉陳醋麻油等佐料放入小碗中調好味道，把煮好的豆腐盛出擺好盤。水煮老豆腐的做法 步驟2
夾一塊豆腐蘸下湯汁，味道還不錯
③ 豆腐怎麼煮好吃
豆腐是一種我們常見的食材，它營養豐富，而且很百變，可以做咸口的辣口的，可以炒菜也可以熬湯，可以說是相當百搭啦！豆腐的做法千變萬化，這里我就給大家推薦三道相對來說比較簡單易上手的豆腐美食，適合我們家常烹飪，好做又好吃！
鮮美的魚湯人人都愛，魚湯里再加一些豆腐，那更是無敵美味啦！柔嫩的豆腐充分吸收了魚湯的鮮美，絲滑軟嫩，入口即化，是魚湯里的點睛之筆！以上就是關於豆腐的三種簡單做法，雖然步驟都很簡單，但是味道一點都不簡單噢！只要根據做法一步一步來，就可以輕松得到美味的豆腐料理啦！如果你有更加推薦的豆腐美食，歡迎在留言區分享給我！
④ 老豆腐怎麼燉著好吃
用料
北豆腐 1塊
芹菜 適量
素蚝油 適量
美人椒 一根
燉老豆腐的做法
豆腐切塊，加水喝老抽煮至有蜂窩備用
鍋內放底油少許，加素蚝油和美人椒，微炒，加水放入豆腐
最後放入芹菜，調味出鍋
⑤ 老豆腐怎麼燒好吃又簡單
老豆腐，有的也叫豆腐腦，南方還有叫水豆腐的，反正豆腐的營養是大家公認的，不管叫什麼，用豆腐做早餐，一定都能讓你喝的舒服、安心；
很多朋友和我說，外面早點攤賣的老豆腐都有一股怪味，的確是哈，可能和材料新鮮程度、用的油都有關系，但是咱們自己做肯定就不會有怪味了，真的自己試試吧！
老豆腐口感並不老，也不是說經過長期熬煮做出來的。相反，只要稍微加熱後澆點鹵汁即可，因此要購買內脂豆腐或者是嫩豆腐來做，這樣容易入味；
材料
主料：內酯豆腐1盒；
輔料：干黃花10根、干木耳5朵、老抽30毫升、白糖5克、水澱粉毫升、辣椒油適量
老豆腐
1
內脂豆腐取出後切成大塊，湯鍋中的水燒開放入3克鹽，然後放入豆腐焯燙約15秒鍾，然後關火暫時不用取出豆腐。干木耳和黃花提前用溫水泡發備用；
2
鍋中加入少許油燒到4成熱，然後放入木耳和黃花炒出香味，然後倒入泡木耳和黃花的水，注意要瀝去底部的沙子；
3
水能沒過材料2/3處即可，然後倒入老抽、白糖、鹽拌勻，等到鍋中的水燒開後劃圈淋入水澱粉，同時不停攪拌，直到芡汁變濃即可。最後將豆腐瀝水撈出，淋入芡汁和辣椒油。
小貼士
老豆腐的鹵各式各樣，材料也可以根據自己喜歡的進行調整，放點雞蛋、香菇、肉絲都不錯。勾芡時要不停攪拌，否則澱粉不均勻容易結塊；
盒裝豆腐總是很難完整的取出，我們只需要將表面的塑料紙撕掉，倒扣在盤子里，將盒子底部的四個角剪掉，裡面的豆腐就很容易脫落了。