1. 黃豆燉豬皮怎麼做好吃
原料編輯
主料：黃豆 花生 豬皮
輔料：八角 老薑 料酒 鹽
詳細步驟編輯
1、黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔去雜毛、老薑切片。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鍾左右，撈起，切成長條。
3、鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
4、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加清水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。
5、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。
2. 豬肉皮燉什麼好吃
把豬皮上的毛和豬油清理干凈，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：
1、花生米炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗凈切成碎沫。
2、先將豬皮洗凈放開水裡焯一下，鍋里放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生米、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生米同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐干丁等原料。
3. 豬皮燜豆腐怎麼做好吃
材料：老豆腐一塊，豬皮、姜、洋蔥，鹽、生抽適量。
做法：
1、將豆腐切塊，慢火煎至金黃待用。
2、豬皮切片焯水。
3、起油鍋，爆香姜蒜，下豬皮煸炒一會，下生抽，鹽，適量的水燜軟。
4、加入煎好的豆腐，洋蔥，炒勻再燜一分鍾就行了。
5、出鍋。
4. 豬皮怎麼燉好吃
把豬皮上的毛和豬油清理干凈，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：
1、花生米炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗凈切成碎沫。
2、先將豬皮洗凈放開水裡焯一下，鍋里放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生米、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生米同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
5. 豬肉皮怎麼燉
把豬皮上的毛和豬油清理干凈，用開水過一下。切小塊加水（漫過豬皮至少一寸），加姜蔥，八角，鹽等，用大火煨開後，小火燉至肉皮酥爛。把姜蔥，八角的撈出。冷卻後切小塊既可，直接食用或涼拌。肉皮富含膠原蛋白，多食可除皺美容。
放黃豆才好吃，真的，因為我就超喜歡這道菜
這個麻煩一些:
原料：豬皮1斤半、花生米1斤、醬瓜4根、蒜苗3兩、辣椒醬半斤，食鹽、雞精、醬油、八角、茴香等適量。
做法：
1、花生米炒熟後去皮待用。
醬瓜切成碎丁。
蒜苗洗凈切成碎沫。
2、先將豬皮洗凈放開水裡焯一下，鍋里放大半鍋水，然後將八角、茴香等與豬皮同煮。半小時後豬皮煮熟，撈起切成小碎丁。並將八角、茴香等撈起扔掉。
3、在鍋里加入熟花生米、豬皮丁、食鹽、雞精、醬油、辣椒醬，用小火慢熬半小時至一小時。關火後加蒜苗，攪拌均。為保持醬瓜的甜脆，待冷卻後再加醬瓜，再攪拌攪拌。
過個四五小時，呵，再看，結成凍了，好了。：）
附：這道菜最好在寒冬臘月做，不然不能成糕。
傳統辣糊豆還要將黃豆炒熟，與花生米同時下鍋煮。豬皮也可換成豬爪，當然也可根據自己的口味再加入豆腐乾丁等原料。
6. 豬皮怎麼燉好吃
烏賊骨燉豬皮的做法詳細介紹
菜系及功效：止血調理食譜
補虛養身食譜
健脾開胃食譜
月經不調食譜
口味：原本味
工藝：隔水燉烏賊骨燉豬皮的製作材料：
主料：豬肉皮60克
輔料：海螵蛸15克教您烏賊骨燉豬皮怎麼做，如何做烏賊骨燉豬皮才好吃將烏賊骨、豬皮洗凈，豬皮切成小塊，與烏賊骨同放碗內，加水，隔水用文火燉至豬皮熟透即可。
小帖士-健康提示：
1.
健脾，固澀，止血。
2.
適用於身體虛弱及血熱型崩漏。
小帖士-食物相剋：
海螵蛸：海螵蛸惡白斂、白及、附子。
紅棗燉豬皮的做法詳細介紹
菜系及功效：脾調養食譜
氣血雙補食譜
美容菜譜
清熱去火食譜
口味：甜味
工藝：原燉紅棗燉豬皮的製作材料：
主料：棗（干）100克,豬肉皮500克教您紅棗燉豬皮怎麼做，如何做紅棗燉豬皮才好吃
1.
將豬皮刮洗干凈，切塊；
2.
豬皮放入鍋內，加水適量；
3.
將鍋用武火燒沸，改用文火煮熬二小時成粘稠狀的湯；
4.
將紅棗去核加入豬皮湯內，燉煮一小時即成。
小帖士-健康提示：
1.
健脾滋腎，補血，利咽喉，去熱，消腫痛，潤膚；
2.
適用於血小板減少、鼻出血、齒齦出血、紫斑等症；
3.
肥胖、高血脂症患者慎用。
紅棗豬皮腳筋湯的做法詳細介紹
菜系及功效：延緩衰老食譜
神經衰弱食譜
美容菜譜
滋陰食譜
咽炎食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮紅棗豬皮腳筋湯的製作材料：
主料：豬肉皮100克
輔料：豬蹄筋30克,棗（干）50克
調料：鹽3克,味精1克教您紅棗豬皮腳筋湯怎麼做，如何做紅棗豬皮腳筋湯才好吃
1.
將豬皮颳去皮下脂肪，洗凈，切片；
2.
豬腳筋用清水浸軟，洗凈，切小段；
3.
紅棗，洗凈；
4.
把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。
小帖士-健康提示：
滋陰潤燥、利咽除煩；
神經衰弱屬陰液不足者，症見咽喉干痛或咽喉不適，心煩胸滿，肢體乏力，或渴飲，或失眠；神經衰弱有遙虛濕困之大便溏泄以及外感，有實邪者不宜飲用本湯。
7. 肉皮燜油豆腐怎麼做好吃
主料
油豆腐1塊 豬肉皮1塊
調料
油適量 鹽適量
青紅椒幾個 辣椒粉1勺
生抽2勺 蔥花適量
做法步驟1油豆腐和肉皮都切塊，青紅辣椒切絲
2生抽、辣椒粉、鹽、蔥花放入碗里，燒開油澆進去備用
3燒開一鍋水，將肉皮放進去燙熟
4撈出控干水後，油鍋爆炒片刻
5淋入半鍋水，煮開後將油豆腐倒進去
6煮至油豆腐變軟
7加入青紅椒，燜至微微收汁
8撒入鹽，翻拌均勻即可出鍋