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辣白菜燉哪種豆腐好吃

發布時間: 2022-02-27 05:28:34

㈠ 辣白菜煮什麼東西好吃

辣白菜做成湯,出人意料的好吃

第6步、附贈我家小爪(熊童子)照片一張,萌萌噠

小貼士:

泡菜打成醬,更容易入味。分兩次放,煸炒是為了出香味,後一次是更好的酸辣口味。全程沒有放鹽,泡菜的鹽度就已經夠了,如果需要額外放鹽,最好是在出鍋前。

㈡ 狗肉辣白菜燉豆腐做法

辣白菜燉狗肉的話做法非常簡單,把狗肉煮好之後,切成塊兒,和辣白菜一起燉就行。

㈢ 辣白菜燉豆腐的做法,辣白菜燉豆腐怎麼做好吃

1、辣白菜是用魚醬、辣椒、蒜等作料配製而成的一種發酵食品。
2、辣白菜有辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來很爽口。
3、豆腐是以黃豆為主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

辣白菜豆腐湯
主料:辣白菜400g;豆腐200g;五花肉片100克
輔料:蔥花適量 姜絲適量 蒜蓉適量 鹽適量 油1湯匙;生抽少許;糖小一勺。香菜葉一支。
製作方法:
1、將辣白菜切成斷;
2、鍋中倒入油放入蔥花和姜絲熗鍋;
3、倒入辣白菜翻炒三分鍾左右,翻炒的過程中放入一勺生抽、一勺糖;
4、倒入清水;
5、做開後倒入沙鍋中;
6、將豆腐切成長方形的塊;
7、放入豆腐、肉片開鍋後燉十五分鍾
8、出鍋前依據個人口味調入鹽,最後再放點蒜末,插上香菜葉一支就可以享用了。

健康功效:健脾暖胃,益氣生津。

㈣ 辣白菜燉豆腐湯的做法,辣白菜燉豆腐湯怎麼做好吃,辣

材料
辣白菜,豆腐,五花肉
做法
1.豆腐沖凈切成大小適中的塊,辣白菜再切小一些
2.鍋內放少許油燒熱,放入五花肉翻炒幾下。還做了紅燒肉,飛水後撿出幾塊切片放這里了
3.倒入辣白菜繼續翻炒
4.填入適量清湯
5.煮開後放入豆腐,再煮5分鍾左右關火即可

㈤ 辣白菜豆腐的做法

直接將老豆腐焯水了之後,然後放在鍋裡面,加入一點點的澱粉勾芡,然後再將白菜放進去。

㈥ 泡菜湯里的豆腐要買哪種豆腐

DIY韓國泡菜豆腐湯
泡菜湯是一道傳統的韓國料理,是以韓國泡菜為主料,放入不同的材料烹調成不同口味的泡菜湯。

烹制材料(三人份)
材料:五花肉(200克)、嫩豆腐(500克)、干香菇(3朵)、韓國辣白菜(250克)、蔥(3根)、清雞湯(500ml)
調料:油(2湯匙)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、鹽(1湯匙)

1五花肉洗凈切薄片,嫩豆腐切成塊,韓國辣白菜切成塊;香菇擠干水切成條;蔥去頭尾洗凈,切成細絲。
2燒熱半鍋水,加入1湯匙鹽,倒入嫩豆腐塊輕輕攪散,焯1分鍾後撈起瀝干水。
3燒熱1湯匙油,倒入五花肉以中小火煸至出油,待其呈金黃色,撈起五花肉倒出余油。
4續添1湯匙油燒熱,先放入香菇和辣白菜炒至香氣四溢,注入清雞湯攪勻。
5倒入五花肉片,加入1湯匙海天鐵強化金標生抽調味,加蓋以中火煮5分鍾入味。
6倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻,以中火煮至沸騰後,灑上蔥絲即成。
注意:
1、袋內的泡菜汁別浪費,倒入鍋內煮可使湯中的泡菜味更濃郁。
2、清雞湯和泡菜都有鹹味,調味時不宜再加鹽,只需加點生抽提味便可,否則會過咸發苦。
3、不同牌子的辣白菜,其酸辣度不同,烹調前可先試味,如果辣白菜較酸的話,就要加點白糖來中和酸味。
4、五花肉應選肥瘦相間,肥肉較少的,應先將五花肉煸出余油,再用來煮泡菜湯,否則成菜會過於肥膩。