㈠ 好吃不過餃子 完整段子是什麼
完整的是兩句話，說法是：「好吃不過餃子，舒服不如倒著。」
解釋分析：因為農村人經常下地幹活，一天的勞作很辛苦，而且農村的條件沒有像城市那麼優越，所以農民們對生活要求也不高，能吃飽喝足就行了。
偶爾吃一頓餃子就是非常美的事情了，而且幹完活躺在炕上休息也是最舒服的時候了，所以也就有了「好吃不過餃子，舒服不如倒著」這句歇後語了。
(1)好吃不過餃子館簡介擴展閱讀：
在過去的年代裡，農村的生活很貧窮，像餃子這種食物只有過年過節的，或者大場合才能吃上一頓，而且那時就覺得吃頓餃子就是非常奢侈的了，平時農民的生活都是土瓜玉米面餅子。
難得吃上一頓白面餃子就是人間美味了，哪像現在天天大米白面的人們都吃膩了，玉米粗糧都成了好東西了。所以這句俗語也是為了表達人們對餃子這種食物的最高稱贊，就是沒有比餃子再好吃的食物了，這也就是「好吃不過餃子」的由來。
㈡ 「好吃不過餃子，好玩不過嫂子」是什麼意思
以後漸漸形成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不行的。1400多年的歷史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子漸漸成為中國飲食的代言詞。
至於好玩不過嫂子，則是形容小叔子和女子相處的話題。在一家人中，唯一能對嫂子指指點點的只有當弟弟的，所以對嫂子開玩笑之類的話只有弟弟能說，當嫂子對哥哥不好時，也只能是弟弟站出來說話。
㈢ 「好吃不過餃子」是什麼意思
過去的生活比較艱苦，人們對吃的方面沒有什麼要求，只要能把肚子填飽就已經心滿意足。尤其是幾十年前，糧食、肉類都是按票領取，每個人有固定的份額，所以是既吃不飽，又吃不好，只有過年的時候，才能集全家所有做頓好吃的東西，這個時候餃子做為重頭戲登場。
通常餡料的主角是平時吃不著的豬肉，配角可以是白菜等任意類型的蔬菜，以量大為主，將所有東西調和均勻成餡包在薄薄的麵皮中，熱水下鍋，全家老少分享，物質匱乏的年代，覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子，也就有了「好吃不過餃子」這句俗語。
近年來人民生活水平提高，肉蛋米菜供應充足，餃子不再是人們餐桌上的主角，但在北方的重要節日依舊是必備的一道美食，它象徵著團圓與圓滿，也是人們對傳統習俗的一種習慣。
(3)好吃不過餃子館簡介擴展閱讀
其它俗語：
1、十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。
解釋：這種習俗是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
2、餃子就酒，越喝越有。
解釋：又有吃的又有喝的，說明生活條件好，寓意日子越過越好。
3、頭伏餃子二伏面
解釋：伏天是一年中氣溫最高、潮濕、悶熱的日子，一年有「三伏」。百姓說的「苦夏」就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白面，餃子又是平時難見的上品，所以就有「頭伏餃子二伏面」的說法。
㈣ 好吃不過餃子
和我國其他傳統節日一樣，節日里吃什麼可是有講究的，過節吃餃子也是如此，餃子雖小卻有深深的文化內涵，俗話說「冬至不端餃子碗、凍掉耳朵沒人管」、「初一餃子初二面，初三合子圍鍋轉」，所以餃子對我國人民特別是北方人來說有著極其重要的地位，在冬至和過年的時候可少不了餃子，還有一說「好吃不過餃子」，可見餃子在人們心目中的地位。另外餃子不僅好吃，包餃子可是個大工程，有和面、擀皮兒、制餡兒、包制、煮等多道工序，一個人肯定忙不過來，所以就需要家裡人配合來完成，這個過程中要分工合作，包餃子時大家有說有笑，直到最後熱氣騰騰的餃子上桌，一家人都其樂融融，吃著美味的餃子，能感受到幸福和濃濃的節日氣氛。特別是除夕吃餃子，寓意來年財源好、平安吉祥、幸福康健、人丁興旺等。
至於餃子的來源說法比較多，據說餃子源於我國已經有2600多年歷史，《禮記》載道：「稻米二、肉一，合以為餌，煎之」，應算是最早記載，但餃子究竟源自何朝何代誰人之手，眾說紛紜，莫衷一是，主要有兩種說法。
「張仲景說」，說餃子是源自「醫聖」張仲景「冬至舍葯」。東漢時期的張仲景，潛心鑽研古代醫書，並終生以「進則救世、退則救民、不能為良相、亦當為良醫」為銘，濟世救人，情系百姓。長沙任太守時，理政三年不忘堂行醫，診病施葯。他見白河兩岸鄉親飢寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵凍僵潰爛，心不能忍，冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒葯材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麵皮包成耳朵狀的「嬌耳」再煮製成「祛寒嬌耳湯」，每人兩只嬌耳一碗湯服後周身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消，凍耳很快治好。之後人們每年冬至包食嬌耳。
「李世民說」，相傳唐太宗李世民喜食丸子又怕油膩，令廚師在肉中加菜，結果炸、汆不能成型，廚師靈機一動用麵皮包住水煮，唐太宗吃時問此為何物，廚師答曰用麵皮包的丸子，這樣做牢固叫「牢丸」，不料唐太宗大喜，從此「牢丸」成為重大節慶的標志性食品。1972年，考古學家在新疆吐魯番阿斯塔娜的唐墓里，發現了隨葬的一隻木碗里有十幾枚「形如偃月」的食品，經專家鑒定確認為唐朝的「牢丸」，酷似今天的餃子。餃子在我國經歷了漫長歲月，慢慢形成了冬至、春節吃餃子的習俗。
餃子的種類
不管是在家包制的還是市場上售賣的餃子，說起餃子的種類主要是由餡料決定，大致分為葷餡兒和素餡兒兩種，
常見的有白菜餡、三鮮餡、豬肉韭菜、韭菜雞蛋、韭菜、豬肉白菜、冬菇鮮肉、蝦肉、魚肉、香菇雞蛋、海帶、豆腐、牛肉、羊肉、木耳、茴香、大蔥、粉條、蓮藕、胡蘿卜、西紅柿雞蛋餡兒等，餃子的餡料非常豐富，只要喜歡的食材大部分都可以作為餃子餡料。
另外餃子在烹飪形式上主要有煮的水餃和蒸餃兩種，根據自己的口味需求自由選擇。餃子一次包的較多的話還可以放入冰箱冷凍，下次食用也非常方便。速凍技術的應用也給生活提供了極大便利，速凍技術是在低溫環境內，使產品迅速通過最大冰晶區域，當其平均溫度達到—18度時，完成凍結加工的凍結方法，速凍水餃的工藝流程和家庭自製差不多，其流程主要是：原料、輔料、水的准備→麵粉→加水和面→醒面→擀皮→加入餡料→包餃子→裝盤速凍→包裝→儲藏。
餃子的營養價值
餃子的營養主要由餃子的皮兒和餡料來決定，餃子皮兒主要含蛋白質、碳水化合物、視黃醇、鹽酸、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、磷及一些維生素，由於餃子餡兒的種類非常豐富，下面介紹幾種有代表性的餡料的營養價值。
豬肉——性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
牛肉——蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有「肉中驕子」美稱。
蝦——性溫，有補腎、壯陽的功效。
羊肉——味甘而不膩，性溫而不燥，有補腎、壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。
魚肉——含葉酸、維生素B2、維生素B12等，有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止咳下氣的功效。
菌菇類食品——常見的有木耳、香菇、評估、草菇、口蘑等，菌菇類食品不僅味道鮮美，營養豐富，所含的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質，都是人體健康所必不可少的，對防治疾病，特別是對兒童的健康成長有著重要的作用。而冬菇素有「植物皇後」之美譽，有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬變、減緩膽結石等功效。
青菜類——是維生素、礦物質、膳食纖維的重要來源。
營養搭配技巧
1. 皮餡兒比例要均衡
大家潛意識里多認為「薄皮大餡」才好吃有營養，其實餃子皮的營養也很重要，太過追求餡料的營養，很容易導致營養不均衡，容易導致主食攝入不足。
2. 餡料含肉不可過多
現在生活水平提高了，餡料的肉越來越多了，特別是對上年紀的人來說，以前食物缺乏的時候，餃子肯定是想都別想，現在做餃子餡兒的時候就多放肉，少放菜，不想委屈自己。其實現在營養不是太大問題，所以完全沒必要在餡料中放入過多的肉，另外調制餡料的時候，還會加入食用油，所以很容易導致脂肪超標，一份肉配三份蔬菜是最好的組合。
3. 蔬菜餡添加有方法
由於蔬菜含水分較大，為了包制方便，所以調餡的時候，一般做法是將蔬菜切碎，然後把多餘的水分擠出去，其實這樣的話，很多水溶性的營養物質和礦物質會隨水分流失。其實只要掌握好方法，不用擠掉水分，就能最大程度保留蔬菜營養，比如鹽分最後加，以免蔬菜出水，另外切好蔬菜後先加點食用油攪拌，避免出水，然後調入肉類餡料，攪拌均勻即可。
餃子的質量標准
我國速凍餃子的質量依據食品安全國家標准（GB/T 23786-2009），其中規定了原料的質量標准依據，速凍餃子的感官要求、理化指標標准、微生物指標及測定方法依據等。只有符合食品安全國家標准GB/T 23786-2009的速凍餃子才能稱之為合格，否則，就有可能對人體健康帶來隱患。標准中主要檢測指標、項目有以下三類。
（1）感官要求如下所示：
外觀：符合餃子應有的外觀，形狀均勻一致，不漏餡；
色澤：具有該產品應有的色澤；
滋味、氣味：具有該品種應有的滋味、氣味，無異味；
異物：外表及內部均無肉眼可見異物；
（2）理化指標主要涉及水、脂肪、蛋白質、黃麴黴毒素B1、揮發性鹽基氮、酸價、過氧化值、鉛、總砷。
（3）微生物指標主要涉及：菌落總數、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黴菌等。
常見的幾個容易超標的質量檢測項目，以及超標危害簡單介紹如下：
1. 黃麴黴毒素B1
餃子皮是糧食製品，而霉變的糧食、穀物中容易產生黃麴黴毒素，常見的是黃麴黴毒素B1，長期低劑量攝入黃麴黴素可導致胃腺、腎、乳腺、卵巢、小腸等部位的腫瘤，對人肝臟組織有破壞作用，還有可能引發肝癌甚至死亡。
2. 酸價和過氧化值
由於餃子餡料無論是採用肉類食材還是調味過程使用食用油，都有油脂成分，酸價是油脂酸敗的指標， 油脂酸敗不僅使油脂出現哈喇味，還會破壞油脂中的營養價值，使蛋白質、氨基酸不能溶解，長期食用會使人體內多種酶失去活性。油脂酸敗過程中還會產生過氧化物，其中氫過氧化物可以破壞細胞膜結構，導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發和體重減輕等。長期食用過高酸價和過氧化值的油脂對心血管病、腫瘤等慢性病有促發作用。
3. 微生物檢測指標
菌落總數是表示食品被細菌污染的程度，菌落總數超標容易導致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。大腸菌群是一組與糞便污染有關的細菌，比如在食品加工過程中使用了受到大腸菌群污染的食材或水，就容易導致大腸菌群超標，大腸菌群超標也容易導致腹瀉等症狀。沙門氏菌是食品常檢的致病菌之一，沙門氏菌超標容易導致腦膜炎、腎炎、關節炎、骨髓炎等。志賀氏菌也是食品常檢的致病菌之一，容易導致腹瀉、痢疾等。金黃色葡萄球菌也是食品中常檢的致病菌之一，容易導致嘔吐等症狀。黴菌在自然界分布極為廣泛，如果食品加工企業衛生條件不達標，很容易使食品受到黴菌污染，黴菌不僅容易引起食品變質，導致人體中毒，部分黴菌還會產生毒素，如黃麴黴毒素B1易導致肝癌，黴菌還有可能引起黴菌性肺炎、引發人體過敏性疾病等。
購買注意事項
我們在購買速凍餃子的時候都該注意什麼呢？首先我們要在正規的商超購買，盡量購買知名品牌，另外注意查看保質期，避免買到過期或臨期食品，切記不要貪圖便宜購買大包裝，夠吃就行，以免開封後沒有及時吃完放壞，最後盡量購買帶包裝的速凍餃子，散裝的餃子，由於空氣中的微生物及選購過程中不衛生選購的行為都會增加餃子被微生物污染的可能性。
有條件的話，最好可以自己購買食材，畢竟超市常見的餃子無非是豬肉大蔥、香菇肉餡、茴香餡兒等，種類有限，在家的話可以嘗試各種不同餡料的餃子，比如木耳、黃瓜、蝦、魚、酸菜、藕、海帶、芹菜、韭菜、雞蛋等，餃子現吃現做，既營養健康又安全，口感又好。家裡有孩子的話，還可以利用蔬菜、胡蘿卜、紫薯等自帶天然色素的食物調制餃子皮，為孩子製作彩色餃子，現在廚房料理機應用十分普遍，彩色餃子皮的製作也不是什麼難事，相信製作出來的彩色餃子一定能引起孩子的興趣，提高孩子的食慾。總之，為家人烹制美食絕對是值得點贊的事情，既能獲得營養又能促進家人之間的交流，何樂而不為呢？春節馬上就要到了，各式餃子製作技能趕快get起來吧。
㈤ 好吃不過餃子 什麼意思
跟「一口餃子一口蒜`給個神仙都不換」這句話類似
㈥ 好吃不過餃子
我國北方人有一種習俗，逢年過節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，
全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無所不談，不時引來歡
聲笑語，大有其樂無窮之意。「水餃人人都愛吃，年飯尤數餃子香」。當人們吃著這
滑潤適口滋味鮮美的水餃時，如果再知道一些它的來歷，誰能不驚嘆我們文明古國源
遠流長的麵食奇葩呢！
對於餃子的來歷，史料記載和民間傳說頗多。
餃子源於古代的角子。早在三國時期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據考證，它
是由南北朝至唐朝時期的「偃月形餛飩」和南宋時的「燥肉雙下角子」發展而來的，
距今已有一千四百多
年的歷史了。清朝有關史料記載說：「元旦子時，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。」
又說：「每屆初一，無論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無不同也。富貴之家，
暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。」這說明新春佳節人們吃餃子，寓意吉
利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡，或謂之粉角„„而蒸食煎食皆可，以水
煮之而有湯叫做水餃。」千百年來，餃子作為賀歲食品，受到人們喜愛，相沿成習，流傳至今。
餃子在其漫長的發展過程中，
名目繁多，
古時有「牢丸」、
「扁食」、
「餃餌」、
「粉角」等等名稱。
唐代稱餃子為「湯中牢丸」，元代稱為「時羅角兒」，明末稱為「粉角」，清朝稱為「扁食」。
現在，北方和南方對餃子的稱謂也不盡相同，北方人叫「餃子」，南方不少地區卻稱之為「餛飩」。
餃子因其用餡不同，名稱也五花八門，有豬肉水餃、羊肉水餃、牛肉水餃、三鮮水餃、紅油水餃、高湯水
餃、花素水餃、魚肉水餃、水晶水餃等等。此外，因其成熟方法不同，還有煎餃、蒸餃等。因此，大年初
一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來歷，
除史書記載外，
民間還另有一則傳說。
從前有一個皇帝，
整天不理朝政，
只顧尋歡作樂，
朝里奸臣得寵，忠良受害，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，人稱「潘素水」的奸臣潘奇叩見
皇上，言明他有個好主意，能使皇上長生不老。皇上聽後，滿心喜歡。忙問：「潘愛卿，有何妙法，快講
與朕聽！」潘奇奏道：「人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可下令在各地招選名廚師，讓他一
日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如願以償了嗎？」皇上聽後連連點頭，即出告示，舉國招選。
不幾日，全國各地好多有名廚師陸續被送到京里，經過殿試，廚藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，
蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個花樣的飯菜，皇上十分滿意。這一夜，蘇巧生很高興，
心
想：「明天早上再做一樣飯就可以離開這個可恨的昏君，回家與親人團聚了。「但到了做飯的時候，竟不
知該咋做最後一頓飯了。他想到自殺逃跑，還想到毒死這個吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時候，
他突
然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，
便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，
胡亂擱上調料，
用白麵皮包了許多小
角角，
然後放在開水鍋里煮熟，
當作最後一樣飯菜給皇端去。蘇巧生正木獃獃地坐著等死，
誰知皇上吃了
這餐飯後，
竟穿著睡衣跑進廚房說：
」今日這頓飯最香，
這叫什麼名字？「蘇巧生聽罷，
長長地嘆了口氣，
隨後抬頭看見這種扁扁的東西，
信口答道：
」這是民間上等品——扁食。
「皇上又留蘇巧生繼續給他做飯，
巧生對這個貪得無厭的昏君氣憤極了，
第二天便偷偷地溜走了。
後人為了紀念這位廚師，
就學著包扁食吃。
這樣，一代一代，一直流傳到了今天。
㈦ 好吃不過餃子什麼意思
也就是說世上最好吃的東西都比不過餃子。以前在農村的生活是非常艱苦的，人們對吃的方面也沒有什麼要求，只要能把肚子填飽就已經心滿意足了，更別說吃像餃子這么奢侈的美食。
在以前只有在過年的時候才能吃上一頓餃子，而且包餃子的餡還是最簡單的韭菜餡，在農村自己家的院子里可以種些韭菜，所以不需要花錢。一家人圍在桌邊聞著香氣撲鼻的餃子味，都流出了口水，輕輕咬一小口餃子，覺得這世界最好吃的食物莫過於餃子。這也就慢慢的老人常說好吃不過餃子。
(7)好吃不過餃子館簡介擴展閱讀：
「舒服不過躺著」
對應「好吃不過餃子」的下半句，則是「舒服不過躺著」，這才是一句完整的俗語。這下半句的意思則是說，農民在地里忙了一天，回到家裡身體很疲勞，有些人是回到家後就會直接躺在炕上休息。一整的疲勞突然躺在了炕上，瞬間身體的疼痛一下子就沒有了，別提有多舒服了。不管是農民還是年輕人，只要忙了一天就想馬上倒在床上休息。即使不睡覺躺著也非常舒服。所以農村經常說舒服不過躺著。
㈧ 好吃不過餃子館怎麼樣
店名起的非常討巧，就在安西街楊記擔擔面的正對面。生意蠻好的。他家餃子按照餡料不同價錢分三個檔，素餡餃子，只有韭菜雞蛋這一種，20/斤。其次就是常規的蓮菜大肉、韭黃大肉、白菜大肉、蘿卜大肉等各種葷素搭配款，22/斤。最後是純肉餡和牛肉韭黃的，26/斤。要了蓮菜大肉和韭黃大肉的各4兩，乾的，特意囑咐汁汁不放香菜，少辣子。另點了素拼冷盤8元一份，能拼三個，要了麵筋、黃瓜條和蓮藕。冷盤很新鮮，尤其麵筋好吃，很入味。還售賣自家做的豬蹄和皮凍，豬蹄貌似不是現做的，皮凍切得很大片，兩樣價錢不詳。叫號上餃子，賣相不錯，我吃我的蓮菜肉，寵物吃他的韭黃肉。一兩6個，不知道是不是所有餃子的標准配量。那天的餡子有些淡口，咱是寧可淡點也不要咸哇。個頭都不大，蓮菜肉餡的很緊實，就是韭黃餡的有些稀了。餃子皮不算厚，後廚的手工都還可，煮開了也沒有開膛破口的。吃到最後竟有些撐，寵物笑談，以我的量，半斤么有問題。真的咩？有個朴實的大嫂子提著個大壺不停地遊走在食客之間，主動詢問是否加餃子湯。老闆倒是不太熱情，只管開票收錢。店面兩層，樓上有大桌，但是據老闆說沒有一樓暖和。雖說小店一枚，但還自帶衛生間和洗手池。隨便吃吃即可。
㈨ 好吃不過餃子
「好吃不過餃子」的下一句到底是什麼？這么多年，別再被誤解了！
俗語是中國文化的一部分，簡單易懂、朗朗上口，主要這些俗語不是隨便編造的，而是有古人的智慧在裡面。當然也有一些俗語，在傳播過程中，被改編了，然後口口相傳就被大家誤解成本意！
近日立冬，又到了全民「吃餃子」的季節。貌似每到吃餃子的時候，就有一句倫理梗的話出現在耳邊，「好吃不過餃子，好玩不過嫂子」，還伴有一些邪惡的微笑，但是這句俗語的下一句真是這樣的嗎？
當然不是，這就像平時開個葷段子然後被廣泛傳播，沒人會認真，就當成一個段子而已，實際上就像「好玩不過嫂子」一樣，只是單純為了押韻順口罷了。再比如就像一些二人轉或者相聲段子有一些倫理梗，雖然能逗得現場笑，但是還是略顯低俗，這就是為什麼姜昆要「反三俗」的原因了！
實際上真正的下一句是「舒服不過倒著」，當這句話不是說就是你得了「懶癌」，什麼都不做躺在床上玩手機。
而是指辛苦勞動一整天，疲憊的回到家，這時候什麼最舒服，當然是躺著。這句話看似簡單，實際上也代表了古人辛苦勞作、嚮往美好生活的願景！
現在，知道了吧？
當然還有「好吃不過餃子」的下一句可不止被玩壞過一次，不得不佩服現在廣大網友的腦洞！比如「好吃不過餃子，好玩不過包餃子」、「好吃不過餃子，好看不如老子」等等，我覺得這些人隱藏在評論區簡直屈才了！
㈩ 「好吃不過餃子，好玩不過嫂子」的由來是什麼
據史料記載，蘇聯紅軍在東北對兩件事情興趣，吃餃子，玩嫂子。
所以這是句蘇聯諺語：好吃不過餃子，好玩不過嫂子
以前我們宿舍也有一孩子天天拿這個當順口溜，一吃完餃子就說這個，於是就上網查了這個