1. 豆皮怎麼做最好吃
我家在農村，過去我們這里只種植農作物，不種植蔬菜，豆腐皮因為廉價又營養，多少年稱霸廚房，成為附近很多農家餐桌上的“釘子戶”。
過去豆腐皮的做法單調，除了炒吃，就是毫無新意的涼拌，每每在餐桌看到它，我都敬而遠之。即使它再營養，我也對它提不起興趣。
二，給大家介紹幾款美味豆腐皮小零食。
1，炸響鈴
2，豆腐皮可以包撒子，包老乾媽，包油條
2. 干豆皮可以和什麼一起炒
豆腐皮還可以和它們炒在一起，香味擋都擋不住，吃起來很過癮
黃豆是一種很常見的農作物，真佩服老祖先的智慧，小小的黃豆可以做成美味的豆腐、千張、腐竹以及豆皮等。雖然他們都是用黃豆做成的但是吃法卻不同。僅豆腐一種就有很多種吃法，豆皮的做法就更多了，我們平時喜歡吃的零食就是用豆皮做成的，加了不同的調料，完成了味道上的蛻變。如今人們生活水平和以前相比，簡直是上了一個新的台階，想吃肉就可以買到，在以前要是想吃肉可就難了，那時候沒有肉怎麼補充蛋白質呢？豆皮就是不錯的替代品，炒著吃口感和肉差不多，也被人們叫做素肉。
豆皮和一些蔬菜炒著吃很香，隔三差五做給家人吃，換換口味很不錯，營養搭配很好，有植物蛋白也有膳食纖維。比如這道豆皮炒白玉菇就很好吃，食材也不復雜：白玉菇、豆皮、鹽、雞精、生抽、蒜瓣以及青椒等。白玉菇現在市面上有很多，價格也比夏季的時候便宜一些，因為現在的氣候很適合菌類生長，因此市面上的菌類也比較便宜，三四塊錢一斤，買一斤再買點豆皮炒著吃夠一家人吃一頓的。
白玉菇比較好打理，把根部用剪刀剪掉，然後清洗干凈就可以了。青椒有點貴，因為快下市了，市面上的青椒沒有夏季的多，所以價格有點貴也是正常的，兩三個青椒就夠了，其次准備一些蒜瓣，剝好之後切碎。豆皮切成小塊，也可以切成菱形，青椒切成青椒段就可以了。豆皮在炒之前要清洗一下，用水沖一次，然後裝在盤子裡面瀝干水分。
首先炒的是白玉菇，鍋中加入少許明油，放入切好的大蒜瓣，然後倒入白玉菇，加入少許的鹽、生抽和雞精翻炒，白玉菇炒的有點軟的時候，把豆乾放進去，加入一點生抽和水，然後燜煮。因為豆乾比較硬，直接抄的話，鍋中有油，根本炒不軟，所以加水燜煮才可以。青椒可以在鍋中的水快幹了的時候加入，不然燜煮的話青椒就爛了，吃著也不好吃。加水需要加兩次，第一次水快幹了的時候，再加入一次水，這樣煮出來的豆幹才比較軟。
炒好的豆皮看起來湯汁濃郁，吃起來裡面的汁水也很多，尤其是和白玉菇一起炒，味道很好。白玉菇很適合跟豆皮一起炒，這樣炒出來的白玉菇很入味，豆香味和白玉菇的香味融合在一起，很下飯。平時在家裡可以做一份豆皮炒時蔬，家人愛吃，也健康
3. 豆皮有哪些好吃的烹飪方法
必須推薦一波麻辣豆皮，在家自己就可以做哦，非常簡單，10分鍾就可以做好，深夜必備小零食哦。豆皮泡發，下鍋油炸至金黃後撈起，然後小火把油燒熱，加入蒜末炒香，加入花椒等配料慢火炒制，炒香後放入豆皮翻炒，加鹽入味出鍋。然後還可以撒些芝麻之類的！你就說好吃不好吃。
4. 豆腐皮不要炒著吃，還能怎麼吃
其實我們日常生活中的很多食材不但可以做菜而且有的還可以做成各種美味的小吃，這樣看著都非常的漂亮有食慾，而且又好吃。大家有沒有在家做過各種小零食呢？不管是炒菜還是做涼拌菜吃都非常的好吃。豆腐皮是一種豆製品，營養豐富，而且口感也非常的好，含有多種營養物質，不管是老人還是兒童，常吃豆腐皮對身體有一定的好處。這一段時間吃豆腐皮有點多，所以不想吃豆腐皮菜了。今天學了一個豆腐皮的新吃法，用這個做一個小零食，做法簡單，不用炒不用煮，而且不涼拌，焦脆好吃，連不想吃豆腐皮的媳婦都吃了好多。那就讓我們一起來看一看吧。
【豆腐皮小零食】食材：豆腐皮，鹽，孜然粉，椒鹽粉
【具體製作步驟】：
第四：將烤好的豆腐皮放入碗中，撒點孜然粉，再撒點椒鹽粉，攪拌均勻就可以
這樣一道焦香酥脆的小零食就做好了，焦脆好吃，而且非常做法簡單，省事，尤其是家裡有小朋友的可以給小朋友做一下。
【烤豆腐皮之烹飪小技巧】：選擇使用比較厚一點的豆腐皮，然後加入鹽水中浸泡大約半小時，這樣再烤出來的豆腐皮會全部鼓起來，看著都非常的好看
5. 小滑頭豆腐皮怎麼做好吃零食
可以做成孜然豆皮啊。把豆皮打成結，然後上鍋炒，加入孜然粉和辣椒粉，就可以了。
6. 如何做出好吃的豆腐皮
豆腐皮（豆油皮）五張，凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、麵粉、精鹽、薑末各適量。
制 作
1．豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗凈，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝干切碎。麵粉放入碗內，加水調成濕漿；
2．炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、薑末一起烹炒3分鍾，起鍋成餡；
3．豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成卷，在合口處塗上面漿（共包成30個春卷）。
4．原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春卷逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
7. 麻辣豆腐皮零食的做法大全集
主料
9.
開胃的麻辣豆腐皮就做好了，簡單又好吃，動起手來吧！
8. 辣辣的豆腐皮零食的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆腐皮 四張
油 豆腐皮量一半
鹽 適量
花椒粉 適量
麻油 適量
雞精 適量
自然 適量
辣椒粉 適量
辣辣的豆腐皮零食的做法
國內放適量水，豆腐皮上蒸籠蒸五分鍾辣辣的豆腐皮零食的做法 步驟1
拿出來後，切成菱形辣辣的豆腐皮零食的做法 步驟2
熱油，冒煙油就熱了。油量大概是豆腐皮量的一半，不太愛吃油膩的，油量可以根據愛好辣辣的豆腐皮零食的做法 步驟3
熱油的同時，往豆腐皮裡面放調料，辣椒粉，鹽，麻油，自然，花椒粉，雞精。也可以放椒鹽，沒有的話就放花椒粉或者十三香辣辣的豆腐皮零食的做法 步驟4
油熱了以後，稍微放會兒晾著些，然後澆入盆中，拌勻，美味的辣豆皮就好了！如果有封口的食品袋子可以裝在裡面，吃的時候更方便~