1. 竹筍可以和雞蛋一起吃嗎 吃竹筍有哪些注意事項
可以呀，有竹筍炒雞蛋這道菜呀。
1.竹筍與糖漿一起食用，會引起中毒反應
2。竹筍中含有多種營養成分，與羊肉同時食用會發生復雜的生物化學反應，導致腹痛
3。竹筍與羊肝同食相剋。
竹筍含有人體不適用的成分，為草酸鹽。人們必須根據自身的健康狀況來選食竹筍。患有泌尿系統和結石的患煮不宜多吃，竹筍中的草酸鹽勿與其它食物中的鈣質結合成難以溶解的草酸鈣，加重病情；少年兒童也不宜多吃，因為正處在成長發育期的未成年人，骨骼的成長需要大量的鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質的吸收。另外，竹筍乃寒性食品，有澀味，含較多的粗纖維，容易使胃腸震動加快，還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極為不利，對於慢性胃腸炎病也不易康復。為了減少草酸鹽對人體的影響，食用時一般將筍在開水中煮5-10分鍾，經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味，撈出再配以其它食品烹飪
竹筍脆嫩鮮美、營養豐富，是高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖蔬菜，具有消渴、利尿、化痰、減肥、助消化等功效。單純性肥胖、糖尿病患者、浮腫的人都適合吃竹筍
2. 竹筍能和雞蛋一起吃嗎
竹筍能和雞蛋一起吃，下面是具體做法：
准備材料：雞蛋液適量，竹筍70克，食鹽2克，蔥花適量，油適量，清水少量
1、竹筍切片放入鍋中焯水備用。
3. 竹筍可以和雞蛋一起吃嗎 竹筍不能和什麼一起吃
當然可以了。
這兩個都是生活中常見的食物,沒什麼相剋的,正常吃就好!而且竹筍炒雞蛋的功效也是相當豐富哦!
一般人均可食用。
過敏體質的人過量食用會影響健康，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食；15歲以前兒童尤應注意不宜多吃；脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、復發哮喘的人不宜吃筍；春筍中難溶性草酸鈣含量較多，所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食，另外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點，如有反應，馬上停止；如沒有反應，可適當再吃。若用筍片、筍丁炒菜，要先用開水把筍燙5~10分鍾，然後再配其他食物炒食。這樣既可高溫分解大部分草酸減少弊端，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。同時，吃筍時盡量不要和海魚同吃，避免引發皮膚病。
4. 筍可以跟雞蛋可以一起吃嗎
竹筍可以和雞蛋一起吃嗎 會有不好的影響嗎
竹筍可以和雞蛋一起吃。
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，味甘、微寒、無毒，具有清熱消痰、利膈爽胃、消渴益氣等養生功效。雞蛋富含蛋白質，雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，因此，兩者是可以一起食用的，不含相剋的成分，有利於營養的互相補充。
竹筍雞蛋一起吃的做法
竹筍炒雞蛋
材料：新鮮小竹筍4根、雞蛋2枚、菜油適量、鹽適量、清水適量
做法：
1、將竹筍切成細絲。
2、打散兩枚雞蛋，調處少量鹽，將筍絲一起放入攪拌均勻。
3、鍋中燒熱菜油，將筍絲雞蛋倒入鍋中，慢慢晃動鍋子，將雞蛋盡量往四周散開，筍絲如果堆在一起，就用鍋鏟幫助盡量均勻攤開。
4、 翻面將另一面也煎到凝固。
5、倒入適量清水，再放入鹽調味蓋上鍋蓋煮到筍熟即可。
吃竹筍的注意事項
1、燒春筍時最好先焯水
做春筍前最好能在沸水裡先焯一下，大約煮1-2分鍾，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。
2、每次五六片即可
中醫認為，春筍味甘性寒，屬於發物。發物是指富於營養，或有刺激性，特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病復發)或加重已發疾病的食物。因此，吃的時候一定要控制量，不能天天吃，更不能頓頓吃。注意控制量，每次只吃五六片。
3、不要和生冷食物混著吃
春筍不要空腹吃，吃之前可以先喝口湯、羹，或者吃幾口飯，以減少春筍對胃腸黏膜的刺激;吃完春筍後盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。春筍本來就難以消化，生冷食物也不易消化，兩個加在一起，腸道受到雙重刺激，加速了胃腸功能紊亂，容易誘發胃腸不適。
5. 新鮮竹筍搭配什麼好吃
方法/步驟
1
准備好辣椒。最好是辣一點的。備用。
2
竹筍需要使用清水泡一下，去除竹筍內的苦味。然後再炒就比較好吃了。
註：最少泡半天，第二天吃前一點就泡好。或是者用開水煮十來分鍾，不要蓋鍋蓋哦！
3
在炒竹筍的時候需要加多一點油，竹筍比較吸油。到這里可以加入適量的鹽。炒香好就要以加入其它的的食材了。
4
我加入的香腸。這樣炒出來的竹筍更加的好吃。在這一步可以炒久一點，讓香腸內的味道滲入到竹筍內。
註：也可以加入其它的肉類。總之是肉就要以了。
5
味道還可以！
6. 竹筍可以搭配的菜有哪些
主料：
竹筍150克、芹菜200克。
輔料：
油10毫升、鹽2克、生抽5毫升、白糖8克、蔥姜6克。
做法：
1、芹菜摘洗干凈。
7. 筍和什麼搭配在一起好吃
竹筍+苦瓜：可消除疲勞，富含維生素b1可以治療腳氣，還可以維持心臟的正常功能，增強食慾，還能幫助新媽媽促進乳汁的分泌，還可以軟化血管，能夠有效的預防動脈硬化。
竹筍+豬腰：可補腎利尿，豬腰可以補腎、益氣、擴張和軟化血管、護肝、抗氧化等。可以增強人體的免疫力，而且又是抗衰老的功效。
竹筍+萵筍：可治療肺熱痰火，促進各消化器官的功能，加快腸胃的蠕動，對消化功能不好的人有利。對癌症有一定的防治作用。
竹筍+海參：可滋陰潤燥、清熱養血，能夠促進人體的生長發育，提高人體的免疫力，還有著一定的美容養顏功效，它能夠抑制血栓的形成，延緩衰老，並且對癌症的防治有一定的作用。
竹筍+雞肉：可暖胃益氣、補精添髓，補充維生素C，可以溫中益氣，強身健體。含有大量的維生素a，能夠有效的治療夜盲症。有利於人體的生長發育。
竹筍+鮑魚：營養全面，易於吸收，鮑魚含有豐富的蛋白質，它可以治療月經不調，便秘等症狀。還可以提高人體的免疫力。
竹筍+木耳：清熱瀉火，可開胃消食，黑木耳含有豐富的鐵元素，可以美容養顏，還可以防治缺鐵性貧血。與此同時可以提高人體的免疫力，還有一定的防癌作用和預防冠心病的產生。
竹筍+圓白菜：可促進血液循環，能夠快速的殺死白細胞，保護身體的健康。還可以清熱止痛，強壯筋骨。並且能夠有效的治療胃潰瘍，口腔潰瘍等
8. 竹筍可以和雞蛋一起煮嗎
竹筍可以和雞蛋一起煮，沒什麼問題
雞蛋不宜搭配食物有
1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
9、味精+雞蛋 雞蛋也含谷氨酸，炒雞蛋放味精，會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
9. 竹筍搭配什麼吃最營養
竹筍搭配豬肉好，好吃又營養
竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質比較優越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並能預防大腸癌。
豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。