Ⅰ 粉腸和豬肝怎麼炒好吃
步驟
11.出鍋裝盤
小貼士
豬肝先浸泡一個小時，中間換3次水 泡出血水
粉腸放鹽搓洗2遍，清洗干凈，瀝干水份
剁辣椒含鹽，炒時放鹽要適量，避免過咸
Ⅱ 豬肝粉腸跟什麼菜炒
食材
豬肝 一塊
粉腸 一節
姜蒜 適量
干辣椒 4顆
料酒 一勺
老抽 一勺
蒜葉 適量
鹽 6g
方法/步驟
首先 把豬肝切成薄薄的小塊，用鹽和料酒腌一下
在把粉腸清洗干凈切成小段，在鍋中先爆炒，不要炒的太熟 不然會老
在起鍋燒油，把姜蒜辣椒放入鍋中，把油燒熱，油溫一定要高
然後把豬肝和粉腸一起放入鍋中爆炒
方法/步驟2
1.首先 把豬肝切成薄薄的小塊，用鹽和料酒腌一下
2。在把粉腸清洗干凈切成小段，在鍋中先爆炒，不要炒的太熟 不然會老
3.在起鍋燒油，把姜蒜辣椒放入鍋中，把油燒熱，油溫一定要高
4.然後把豬肝和粉腸一起放入鍋中爆炒
5。撒上一點蒜葉和老抽翻炒均勻
6.快速起鍋
Ⅲ 豬肝粉腸怎麼炒
紫蘇炒粉腸的做法 原料 主料：粉腸適量 、紅椒適量 、紫蘇適量 輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量 調料：醬油適量、鹽適量 詳細步驟 1、材料：粉腸、紅椒、紫蘇、蔥、姜、蒜。 2、蒜去皮;姜、紅椒切片;蔥切段。 3、粉腸入鍋焯水後撈起備用。 4、炒鍋下油爆香姜、蒜。 5、將粉腸下鍋翻炒。 6、再將紫蘇葉放入，加醬油、白糖炒勻，放一碗水蓋上鍋蓋燜一會兒。 7、燜熟後放紅椒、蔥段。 8、加鹽，雞精調味即可。 洋蔥炒豬肝 材料 豬肝，洋蔥 做法 1.豬肝在水龍頭下反復沖洗至沒有血水，然後在清水中泡半個小時，取出切成大概 0.5CM左右的片狀.再用水反復沖洗至沒有血水. 2.燒開一鍋水，關火.把切好的豬肝投入水中，馬上用漏勺撈起，用涼水沖涼瀝干待 用. 3.洋蔥洗凈剝去外皮，切成粗絲.准備一個小碗，放一小勺澱粉，加水調勻成水澱粉. 4.燒熱油鍋，放油，入洋蔥絲煸炒至軟，入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然後放水澱粉拌勻，淋少許香油出鍋.
Ⅳ 豬肝炒豆腐的做法步驟圖，豬肝炒豆腐怎麼做
用料
豬肝
豆腐
青椒
豬肝炒豆腐的做法
豬肝泡完血水，加澱粉、生薑和鹽巴拌勻，豆腐和青椒切塊
先煎豆腐，加點鹽巴，再加青椒一起炒
青椒炒軟了。加油，加豬肝一起炒
豬肝熟了就可以裝盤了。簡單又美味。
Ⅳ 瘦肉豬肝炒粉腸怎麼做
步驟 1：豬肉選貼骨肉或者五花肉邊上的瘦肉，盡量軟的肉，炒不來不柴，切片，豬肝切片，粉腸切段，用蔥姜酒水，生抽，稍微腌制一會兒。
步驟 2：鍋里熱鍋下冷油，煸炒一下蔥姜（蔥白段），再按豬肉，粉腸，豬肝的順序下鍋，都等上一個煸炒五成熟再下下一個，到全部下完，因為都沒焯水，鍋里會不斷滲水出來，利用這些水稍微煮一下肉，起鍋前加鹽，嘗試味道，撒上蔥花即可。