A. 南瓜餡包子放蝦皮好吃嗎
這個你自己也可以嘗試做一下嘗嘗看。
如果是開店的話,那麼我是建議你去做加盟的,因為加盟會教你技術,提供配方這些給到你,
自己研發的可能難度會比較難些。
優麥饃饃噠
B. 南瓜和什麼餡包餃子好吃
粉條,雞蛋,蔥姜少許,佐料少許香油
C. 南瓜和蝦皮一起吃可以嗎
可以。南瓜有消炎止痛、理氣護肝、降血糖、解毒等功效,蝦皮、雞蛋有增強體質,提高抵抗力的功效,相輔相成,可以搭配食用。
D. 南瓜餡的餃子怎麼做才好吃,加什麼佐料
主料:南瓜750克,餃子粉650克
輔料:油適量,鹽適量,香油適量,雞蛋3枚,味精適量,蝦仁適量,香蔥適量
步驟:
1.南瓜去皮,掏瓤,洗凈
2.用擦子擦碎,撒鹽攪勻,擠出多餘水分。
3.香蔥洗凈切碎
4.蝦仁剁碎
5.雞蛋炒熟與南瓜,香蔥,蝦仁,香油,味精,鹽攪拌均勻
6.餃子餡就和好了
7.餃子粉,加適量的水和好,醒面20分鍾
8.做成小面劑
9.擀皮
10.餡放在皮的中間,兩邊對折捏緊
11.餃子就包好了
12.鍋中水開後放入餃子,蓋蓋煮至開鍋,打一遍涼水再煮
13.煮開鍋後,打開蓋再煮一小會即可
14.出鍋裝盤
E. 倭瓜蝦皮餃子的做法
步驟
南瓜蝦皮水餃的做法步,首先和面,先放一邊醒著
南瓜蝦皮水餃的做法步驟把南瓜去瓤洗凈
南瓜蝦皮水餃的做法步把南瓜擦成絲
南瓜蝦皮水餃的做法步把擦好絲的南瓜擠去多餘的水分,加入鹽和蝦皮
南瓜蝦皮水餃的做法加入適量的香油攪拌均勻
南瓜蝦皮水餃的做法.然後就可以包餃子了
南瓜蝦皮水餃的做法步驟.素餡餃子很容易煮熟,一般餃子都浮上水面就可以了
F. 南瓜餡餃子的做法家常做法
南瓜炒著吃、熬湯、煲粥,我家喜歡做南瓜餃子,就是用南瓜調餡料,與多種蔬菜搭配在一起,做出來的餡料,鮮美又好吃,比做一些茴香餃子、肉丸餃子還香,初秋,此菜正當季,不炒不熬湯,做成麵食,皮薄餡多,特好吃!
南瓜餃子
雖然南瓜的價格很便宜,但是它的營養比較豐富,南瓜含有豐富的鈣、鐵、維生素C等,平常多吃點南瓜,不僅增強免疫力,還可以美容養顏,總之多吃點南瓜還是不錯的!南瓜的做法比較多,我家喜歡做點南瓜餃子吃,因為南瓜餃子是北方人的最愛,做點蔬菜餃子,一口一個,越吃越過癮,下面我就把南瓜餃子詳細的做法說一下,8月,教你做南瓜餃子,做法簡單,皮薄餡多,比茴香韭菜還好吃!
【食材】:麵粉、南瓜韭菜、雞蛋、蝦皮、食鹽、蚝油、胡椒粉、香油等。
【具體做法】:
南瓜餃子
准備一塊南瓜,把外皮削掉,再把南瓜瓤取出來,用擦板把南瓜擦成絲(也可以用刀切成絲),在南瓜絲中加上一勺食鹽攪拌一下,先腌一會。再把韭菜洗干凈,放在案板上切碎,加上食用油攪拌一下,鎖住韭菜的水分。
南瓜餃子
在面盆中加上麵粉300克,食鹽3克攪拌一下,再用涼水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,下手揉成面團,蓋上蓋子,餳面20分鍾。在小碗中打上2個雞蛋攪散,在鍋里倒上食用油,把雞蛋液倒進去,炒成雞蛋碎出鍋,鍋里不要倒油,把蝦皮放進去翻炒一下,炒到蝦皮微微發黃出鍋。
南瓜餃子
南瓜水分腌出來後,放在一個紗布中,攥出南瓜的水分,然後放在案板上切碎,在南瓜碗中加上韭菜、雞蛋碎、蝦皮、食鹽、蚝油、胡椒粉、香油攪拌均勻備用。
南瓜餃子
接下來,把面團取出來,不用揉面,直接搓成長條,切成一樣大劑子,再擀成餃子皮,把餡料放進去包起來,這樣餃子生胚就做好了。在鍋里燒開水,把餃子放進去煮,煮2個開鍋,這樣就可以出鍋了。
【小貼士】
第一:因為南瓜的水分比較多,先把南瓜切成絲,加上食鹽腌一會,把南瓜的水分腌出來,再加上別的配菜攪拌均勻,這樣餡料部分就調好了。
第二:和面的時候,可以加上點食鹽,增加麵粉的筋性。
第三:煮餃子的時候,大約煮2個開鍋就可以了,因為餡料挺容易熟的。
以上就是南瓜餃子詳細的做法,你們都學會了嗎,南瓜的做法比較多,將它做成餃子,會更吸引家人的胃口,喜歡這道南瓜餃子的話,記得先收藏,有時間給家人做著吃吧!
G. 嫩南瓜餃子餡怎麼做好吃
【製作食材】嫩南瓜半個、韭菜一小把、雞蛋、蝦皮
【製作步驟】
第一步:嫩的南瓜二分之一個,對半切開以後再切成薄片,橫面切絲比較短,所以我直接橫面切絲,就不用再切成末了
第二步:切好的嫩南瓜絲,韭菜昨天剩了一點,就給少摻點進去,瀝干水份切成末就可以了,韭菜為了不出水,可以用熟油攪拌一下。(熟油 就是燒熱又放涼的油)
第三步:所用的食材,南瓜絲,韭菜末,雞蛋,一點點蔥,或者用韭菜的頭部那點稍硬的根來代替,爆一下鍋把南瓜給過一下油。平底鍋中放食用油,油熱倒入煎好的雞蛋,凝固以後,立刻關火,不要一直炒毀掉雞蛋的營養和口感。
第四步:平底鍋中留一點油,倒入韭菜根,爆香以後倒入南瓜絲,放鹽,十三香,耗油,翻勻以後,就關火,不要炒太久,讓南瓜保持6到7分熟就可以了,因為太嫩了,所以速度要快了,要不然就全熟了。
第五步:炒好的南瓜絲,倒入雞蛋以後,放成常溫,不要急著倒韭菜
第六步:餡料常溫以後,再倒入拌過油的韭菜末,再撒入一把蝦皮,攪拌均勻以後,就可以用了
第七步:麵粉直接用溫水和面,什麼都不用放,和成不沾手的面團,放那醒個十分鍾,讓面團更加滑
第八步:擀開,包入南瓜餡,煮熟就可以了。看我四歲的兒子都會來幫忙了,用手心把劑子按的特別圓,擀的時候也超級好擀,哈哈,真是我的小幫手。
H. 南瓜、蝦皮、雞蛋做餡搭配好嗎
沒有副作用的,對人的身體很好。我經常給我的小孩和家人用這個熬粥和做餃子的
I. 南瓜雞蛋蝦皮水餃的做法步驟圖,怎麼做好吃
南瓜雞蛋蝦皮水餃的做法
麵粉中放入一顆雞蛋攪勻,加清水,用筷子攪成絮狀,用水和成面團,蓋上保鮮膜醒30分鍾。
南瓜擦絲,加少許鹽,攥干水份。雞蛋炒熟,蝦皮用溫水略泡。將雞蛋和蝦皮放入南瓜中,加芝麻香油,橄欖油,鹽,雞精拌勻。
將面團取出揉勻,切成一個個小劑子,開始包餃子。
鍋中燒開水,放入餃子,水開後,澆一小碗涼水,因為是素餡,所以澆兩次水即可。
香噴噴的餃子出鍋啦,用時1.5個小時,全家人晚飯解決掉啦。
J. 南瓜蝦米餃子怎麼做如何做好吃
步驟
南瓜蝦皮水餃的做法步驟11.首先和面,先放一邊醒著
南瓜蝦皮水餃的做法步驟22.把南瓜去瓤洗凈
南瓜蝦皮水餃的做法步驟33.把南瓜擦成絲
南瓜蝦皮水餃的做法步驟44.把擦好絲的南瓜擠去多餘的水分,加入鹽和蝦皮
南瓜蝦皮水餃的做法步驟55.加入適量的香油攪拌均勻
南瓜蝦皮水餃的做法步驟66.然後就可以包餃子了
南瓜蝦皮水餃的做法步驟77.素餡餃子很容易煮熟,一般餃子都浮上水面就可以了