『壹』 胡蘿卜包菜炒粉條的做法步驟圖,怎麼做好吃
步驟 1
豬肉,包菜,胡蘿卜切絲 蔥,蒜切沫 西紅柿,尖椒切丁
步驟 2
冷鍋熱油,油熱下肉絲,翻炒肉絲變色,下蔥蒜,加花椒粉,十三香翻炒。放西紅柿丁,炒至出汁,放兩勺黃豆醬翻炒出香味,開大火,放包菜絲,蘿卜絲翻炒。
步驟 3
包菜絲出水後放粉條,粉條要選細一點的,好吃。翻炒均勻後點幾滴醬油,粉條炒軟後,沿鍋邊倒醋。放入尖椒丁,撒適量鹽,翻炒,出鍋。
『貳』 包菜粉絲包怎麼做好吃
用料
麵粉 500g
酵母 5g
糖 一大勺
圓包菜 一顆
胡蘿卜 半根
泡發的木耳 適量
泡好的粉絲 一小把
鹽 適量
色拉油 適量
糖 適量
自製辣椒油 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
香油 適量
包菜粉絲包的做法
1 麵粉加入酵母和糖干拌攪勻,加入適量冷水揉成光滑的面團,蓋保鮮膜放置醒發。(個人覺得包子面團和得軟一些,蒸出的包子喧軟好吃。)
包菜撕成片,去掉大筋,水燒開後,放入包菜翻個身,菜葉半透明狀立即撈出,放入事先准備的冷水中。冷涼後擠干水分,剁碎備用。
木耳也入開水鍋燙一下撈出擠干水分切碎。粉絲切碎。
胡蘿卜切細絲,鍋中倒少許油放入胡蘿卜絲煸炒片刻即可。盛出冷卻備用。
將所有材料放入盆中,加入調料攪拌均勻。口味鹹淡可以嘗一下餡料,依個人口味適量加入調料。
面團發至兩倍大時,取出,放在案板上反復搓揉、排氣,直至揉成光滑面團。搓長,下劑子。
將劑壓扁,桿成邊緣薄中間厚的皮,放入餡料,包成包子。蓋上擰乾的濕布,醒發半小時。
發好的包子,手拿起時會感覺很輕。篜籠鋪上擰干水分的濕紗布,或在蒸籠上刷油,擺入包子坯,中間要留間隙,以防蒸好後發大粘在一起。
冷水上鍋,水開後蒸十五分鍾,關火不要打開鍋蓋,虛蒸三分鍾再開蓋。防止包子回縮。
胡蘿卜包菜餃子的做法
1、將做餃子皮的面團,揉一會兒,分成均勻小段。
2、將胡蘿卜切末,包菜切末撒鹽,蔥姜切末,平底鍋加適量玉米油,油熱倒入適量醬油,將胡蘿卜和包菜末放入炒一下攪勻,依個人口味撒入鹽和調餡王。
3、取一塊面團,擀成長條,分成均勻的小劑子,擀皮。開始包。
4、包好後,鍋里燒水,開鍋後放入餃子。
5、開鍋後,加入一碗涼水再接著煮,等再開鍋餃子就煮好了。
『肆』 胡蘿卜包菜怎麼做好吃
用料
主料
捲心菜250g
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
醋
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
胡蘿卜
適量
柿子椒
適量
白糖
適量
胡蘿卜炒包菜的做法
1.姜切絲、蔥切丁、蒜切片、胡蘿卜切薄片、青椒切塊待用。
2.包菜洗凈用手撕成小塊待用。
3.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入姜絲、蔥花、炸香。
4.然後放入包菜翻炒均勻。
5.接著放入蒜片翻勻。
6.接著再放入胡蘿卜片翻勻。
7.當包菜翻炒至稍變色時加入少許生抽和白糖。
8.當包菜開始變軟時加入鹽翻勻。
9.接著再放入青椒翻炒均勻後即可出鍋。
『伍』 粉絲胡蘿卜怎麼做好吃
主料
粉絲
40克
豬肉
50克
胡蘿卜
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
少許
步驟
10.盛出
『陸』 包菜怎麼做好吃,胡蘿卜炒包菜的家常做法
1、白菜炒胡蘿卜,第一次聽說還有這種做法,很有想像力,只是不知味道怎樣。建議現將切了絲或片的胡蘿卜先下熱油鍋煸炒(不用熗鍋,直接用油炒)至6、7成熟後出鍋,在熗鍋後炒白菜(絲或片)至6、7成熟,再加入先前炒好的或蘿卜,加各種佐料,炒至熟後出鍋。具體時間根據火候情況掌握,一般3-5分鍾左右即可。
2、白菜不要用沸水煮,煮過的白菜再炒營養會流失大半,口味也不好吃了。如果擔心農葯殘留,可將外面的的菜幫、菜葉棄掉,或用清水清洗2-3邊即可。大白菜生長後期(包心後)氣溫已經很低,害蟲危害較輕,基本不使用農葯,不用擔心農葯殘留。甘藍(圓白菜)用葯可能多一些,見外面的菜幫、菜葉多剝下來些清洗或扔掉。