Ⅰ 蝦和青蘿卜可以一起吃嗎
蝦是可以和青蘿卜一起吃的,而且蝦和蘿卜一起吃還可以減肥
青蘿卜不能和什麼一起吃
青蘿卜+木耳:青蘿卜和木耳一起吃容易引發皮炎。
青蘿卜宜和什麼一起吃
青蘿卜+豆腐:青蘿卜和豆腐一起吃能夠有助於人體吸收豆腐中的營養,增加營養價值。
青蘿卜+紫菜:青蘿卜和紫菜一起吃能夠起到清肺熱、治療咳嗽的功效。
青蘿卜+豬肉:青蘿卜和豬肉一起吃可以起到消食、除脹、通便的功效。
青蘿卜+羊肉:青蘿卜和羊肉一起吃可以起到降血脂的作用
青蘿卜+鰱魚:青蘿卜和鰱魚一起吃可以起到利水消腫的作用。
青蘿卜+銀耳:青蘿卜和銀耳一起吃可以起到清熱解毒的功效。
青蘿卜+雞肉:青蘿卜和雞肉一起吃可以保護心血管,維持血管健康。
哪些人不適宜吃青蘿卜
1、氣虛體質的人不宜吃青蘿卜
氣虛體質的人不適宜吃青蘿卜,由於青蘿卜屬於涼性食物,氣虛體質的人比如說有肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等症狀的人,本身就需要補氣補血的食物。如果過多的食用青蘿卜,容易造成體內的氣更虛,非常不利於這些人群的身體健康。因此,氣虛體質的人不適宜吃青蘿卜。
2、陽虛型便秘患者不宜吃青蘿卜
陽虛型便秘患者不宜吃白蘿卜,陽虛的主要表現為不管穿多少衣服,把身上裹多少層都感到四肢冰冷、腰膝酸冷,如果你有這樣的症狀,說明你不適合吃青蘿卜。如果陽虛型便秘患者過多的食用青蘿卜會導致病情加重,不利於身體健康。
3、腹瀉患者不宜吃青蘿卜
青蘿卜屬於涼性食物,並且有著助於消化,促進腸道蠕動等特點。如果正在腹瀉的人過多的食用青蘿卜會加重腹瀉的症狀,不利於身體恢復健康。因此,腹瀉的患者不適合於食用青蘿卜,應當少吃或者不吃青蘿卜。
4、正在服中葯的人不宜吃青蘿卜
正在服中葯的人不宜吃青蘿卜,由於青蘿卜有化瘀和行氣的功效,所以在服中葯期間過多的食用青蘿卜會造成重要在人體內代謝的過快,對中葯的療效會產生不利的影響,所以,在服中葯期間應當對飲食更加註意,才能使中葯達到最理想的效果。
青蘿卜的營養成分
青蘿卜的營養價值很高,澱粉酶的含量豐富,被稱作「水果蘿卜」。青蘿卜的熱量少,植物纖維的含量多,所以對減肥有一定的幫助。此外,青蘿卜中的芥子油和精纖維有著加強腸道蠕動的功效,能夠促進人體內的廢物順利的排出。
青蘿卜的功效作用
1.增強機體免疫力
青蘿卜能夠抑制癌細胞的生長和分裂,從而起到預防癌症、抵抗癌症的作用。多吃青蘿卜能夠增強機體的免疫力,非常適合於免疫力低下的人群。
2.促進消化
青蘿卜富含澱粉酶和各種消化酵素,有利於人體對食物的消化與吸收,能夠幫助腸道蠕動,同時還能夠抑制胃酸過多,維持腸胃的健康。對於解毒也有一定的功效。
3.保護腸胃
多吃青蘿卜有穩定胃腸液分泌的作用,這能夠使腸胃環境維持在一個健康的狀態,從而起到保護腸胃的功能,非常適合於腸胃不健康的人群。
4.預防富貴病
多吃青蘿卜有降血脂、降血壓、保護血管健康的作用,所以,對於一些常見的富貴病比如說高血壓、高血脂、膽結石等疾病有一定預防的功效。
5.有助於減肥
由於青蘿卜含有的熱量低,並且富含大量植物纖維,在食用青蘿卜後能夠產生一種飽脹感,使進食減少,對於減肥很有幫助。非常適合於對減肥、瘦身有需求的人群。
豬肉蝦仁蘿卜餡水餃的做法
蔥姜剁成末加到肉餡里,再加入料酒、鹽、糖、醬油、香油、花生油,包子餃子料。攪拌好放置一會兒,讓肉餡充分吸收調料的味道。(這一步忘記拍照了不好意思)
蝦仁(我用的是超市買的冷凍蝦仁,用新鮮的當然更好)剁碎,加入肉餡一起攪拌均勻。
用了這樣一個蘿卜,2斤3兩重。
蘿卜去皮,用擦子擦成絲。
炒鍋放一點油,燒熱後將蘿卜絲放入稍微炒一下。
很快會有很多水分析出。
用手擠干蘿卜里的水分,放到案板上切碎,加入肉餡中。
再加一點鹽和雞精攪拌均勻,餃子餡就做好了。
麵粉加水,和成光滑的面團。可以放置一會讓面團醒一下。然後搓成長條,切成小劑子,擀皮包餃子,最後下鍋煮熟。這里就不詳述了。
Ⅲ 青蘿卜蝦皮餃子餡的做法
蘿卜的種類很多,其中青蘿卜是營養價值最高的一種,它含有很高的花青素,有延緩衰老,增強抵抗力,預防感冒等功效。
食材明細
主料
青蘿卜
一大塊
輔料
蝦皮
適量
鹽
適量
生抽
適量
食用油
適量
十三香
適量
蘿卜蝦皮素餡蒸餃的做法步驟
1准備蘿卜一大塊(想做多少而定),蝦皮適量。
2蘿卜去皮擦細絲。
3再用刀剁幾下,剁的時候+點鹽把蘿卜的水分sa出去,然後用手攥一下,不用太干,太干沒味了。
4把調料和蝦皮放進去攪拌均勻。放多少根據自己的口味,鹽在剁餡的時候放了些,這里一定要少放或不放。
5開水和面,否則餃子皮發硬。
6鍋里水燒開後放餃子,再次燒開後小火蒸8到十分鍾即可。
Ⅳ 青蘿卜餃子餡怎麼做好吃
素餃子用蘿卜搭配豆腐一起做餡料包餃子,葷的用豬肉搭配蘿卜做餡料。
Ⅳ 青蘿卜餃子餡怎麼調好吃
冬天是吃蘿卜的季節,多吃些青蘿卜可以增加身體的免疫力,蘿卜可以順氣消食,它含熱量少,纖維素多,所以也不怕長肉。有一陣子沒吃水餃了,正好今天立冬,我們就用青蘿卜和豬肉,做一個青蘿卜肉餡水餃,下面我把具體做法說一下,喜歡的可以看看。01
取兩根新鮮的青蘿卜,用清水洗凈,然後用擦子擦成青蘿卜絲待用,刀工好的也可以用刀切成細絲。
02
把青蘿卜絲用適量食鹽殺一下水,放入食鹽後用手抓勻蘿卜絲,等待十多分鍾後,擠去蘿卜絲水份,然後再用刀把蘿卜絲切碎待用。
03
取適量新鮮的大蔥,用清水洗凈,然後把大蔥切末待用,取一小塊生薑,用清水沖洗去皮,然後放在菜板上切成薑末待用。
04
取出准備好的肉餡,放入切好的薑末和蔥末,加入老抽和五香粉、適量食鹽、適量香油,用筷子攪拌均勻,把肉餡先腌一會。
05
取適量麵粉,用溫水和面,先把面攪拌成絮狀,然後再用手揉成面團,直到把面團揉光滑為止,蓋上保鮮膜待用。
06
肉腌差不多入味後,加入備好的青蘿卜末,用筷子攪拌均勻待用。最後加青蘿卜是為了避免蘿卜出水。
07
面團醒發半小時後,把面團搓長條下劑子,大小根據自己習慣來定,把面劑子擀成圓餃子皮,餃子皮中放入青蘿卜肉餡,兩手大拇指對擠就可以包出好看的餃子。
08
把所有劑子都包完後,煮鍋燒水,水開後下餃子,水餃煮開鍋後加入適量涼水,二次煮開後再加一次水,因為是肉餃子,一般打三次涼水,把水餃煮熟後出鍋入盤,就可以享受美味的青蘿卜肉餡水餃了。
Ⅵ 綠蘿卜蝦仁餃子的做法
蘿卜先擦絲,然後再焯水,過涼後把水擠出來用刀剁碎,五花肉絞餡,大蝦去皮去蝦線,洗凈切大約兩公分段,肉餡放花椒面,蔥薑末,生抽鹽等佐料當上蝦段,再放上蘿卜餡放點香油攪拌好就可以包餃子了。
Ⅶ 青蘿卜做餡怎麼做好吃
又到了吃蘿卜的季節了,蘿卜有賽人參的說法,可見營養多豐富了,和大白菜一樣便宜又好吃。北方人冬天會經常做蘿卜絲丸子、蘿卜絲餃子吃,也會當水果直接生吃,我們這會有水果蘿卜和蔬菜蘿卜,我覺得吃起來都一樣,脆脆的帶點甜味。今天就和大家分享蘿卜餃子的做法,做好了比三鮮餃子都好吃。餃子好吃主要是餡要調好,來看看你和我做的有哪些區別。
蘿卜擦絲,放入蝦米、焯好的木耳和粉絲、雞蛋碎和蔥花。這些食材不管南北方朋友都能買到,做法也非常簡單,喜歡吃蘿卜的一定要做一次我這種餃子餡,好吃到飛起來。
蘿卜餡餃子一定要比其它餃子多加些油,因為蘿卜非常吸油,油少了會影響口感。加完油後再依次加鹽、味極鮮、蚝油攪拌均勻,一定要先加油,再加調味品,這樣油會鎖住蘿卜水分,不會被調味品腌出水分。
開始包餃子,包餃子調面的時候加點鹽或者加個雞蛋,這樣調出的面非常有勁道,餃子皮擀的薄點也不會破皮,想做皮薄餡足的大餃子一定不要忘了加其中的一樣。
我做的餃子皮非常薄,都能看清楚裡面餡的顏色,這大餃子我吃6個就飽了,你能吃幾個呢?這就是我們北方餃子的樣子,你們會包這種餃子嗎?我也是最近才知道南北方包餃子方法差別有點大,一位南方朋友把包好的餃子發照片給我看,完全不一樣呢。
煮餃子也有小技巧,煮3個開就熟了,第一次開鍋後加點涼水,蓋上鍋蓋繼續煮,同樣二次開鍋也是要加點涼水繼續煮,這樣煮餃子皮不破還不會粘在一起。
三個開鍋,餃子就熟了,餃子全部浮上來就是熟了,一個破皮的都沒有,非常完美。冬天吃上一碗熱氣騰騰的餃子,暖心又暖胃,好吃又營養。我吃餃子必須搭配醋,不然會吃不下,我爸每次看我吃餃子都說你到底是在吃醋還是吃餃子?通過這句話可以腦補下我吃了多少醋。
再近距離看下餃子,晶瑩剔透,餃子餡的顏色看的非常清楚。皮雖然很薄,吃起來口感很有韌性,所以和面一定要用我上面說的小技巧。你們最喜歡吃什麼餡的餃子?吃餃子會蘸醋嗎?快來和我說說,讓我看看哪種餡的餃子最受歡迎。
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Ⅷ 青蘿卜豬肉餃子怎麼做好吃
1.准備麵粉。
2.用溫水和面,然後醒面半小時。
3.青蘿卜,洗凈。
4.准備豬肉餡。
5.蔥姜,洗凈。
6.蘿卜,去皮,切成片。
7.青蘿卜在沸水裡煮1-2分鍾,煮到半透明狀。
8.撈出後,瀝水,然後切碎。
9.蔥姜,切末。
10.熱油鍋,放少許油,將肉餡放入,小火煸炒。
11.加入蔥姜。
12.加入料酒。
13.加入鹽。
14.加入雞精。
15.加入胡椒粉。
16.加入醬油。
17.加入香油,將肉餡煸炒熟。
18.將煸炒好的肉餡放入青蘿卜餡里。
19.攪拌均勻,餡就算做好了。
20.面醒好後,揪劑子,擀皮。
21.將餃子包好後,放在蓋蝶上。
22.用沸水煮5分鍾,即可。
Ⅸ 蘿卜蝦仁餃子餡可以嗎
蝦仁豬肉蘿卜絲餃子餡
用蝦仁肉做出來的餃子餡味道特別的鮮香,蝦仁還具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力。
工具/原料
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蘿卜 (750克)豬肉 (500克)蝦仁 (400克)食用油 適量黃酒 適量香油 適量鹽 適量蔥姜 適量醬油 適量味素 適量
步驟
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食材:蝦仁、豬肉、蘿卜。
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蝦仁切丁放入盆里,放少許黃酒拌勻。
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放入剁好的肉,放入姜、醬油、鹽、味素拌勻喂一會。
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蘿卜擦絲,用開水焯熟。
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用涼水洗兩邊,擠掉水分剁碎。
6/8
喂好的餡放入蔥碎,放入蘿卜絲,香油淋在蔥碎上面。
7/8
放入適量的油。
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拌勻即可。
注意事項
蔥碎最後拌餡的時候放。
Ⅹ 豬肉青蘿卜餃子餡做法
把蘿卜切成絲,倒入豬肉餡里,攪拌均勻,然後就可以包了