蘑菇豆腐湯做法很簡單，蘑菇洗凈，豆腐切塊，清水下鍋一起燉，加入少許鹽來調味就可以了。
② 的做法，豆腐蘑菇湯怎麼做好吃，豆腐蘑菇湯的家常做法
豆腐蘑菇湯的做法
1.准備的材料，
2.香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，
3.豆腐切成塊
4.起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，
5.放豆腐塊
6.放水
7.一勺鹽
8.一勺雞精
③ 蘑菇和新鮮豆腐煮湯怎樣
蘑菇燉豆腐：取嫩豆腐250克，洗凈，切小塊；鮮蘑菇100克，洗凈，切片。把蘑菇和豆腐放入砂鍋內，加精鹽和清水，以浸沒豆腐為宜，中火煮沸後，再小火燉約15分鍾，加入醬油、味精，淋上芝麻油即可。
蘑菇燉小雞
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：
1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鍾，洗凈待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、
干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鍾左右後倒入蘑菇，
中火燉三四十分鍾即成。
④ 蘑菇和豆腐做湯怎麼做
平菇豆腐湯
材料
用料平菇250克，豆腐1塊(約200克)，花生油、蔥花、精鹽、味精各適量。
做法
1、豆腐切成小塊。
2、平菇洗凈切成片。
3、炒鍋內注入花生油燒熱，投入平菇翻炒片刻，加適量清水煮沸，下入豆腐塊，煮沸後撒入蔥花，加精鹽、味精調味即成。
⑤ 蘑菇豆腐湯做法 家常
菌菇豆腐湯的做法
菌菇營養很豐富，多吃對身體幫助很大。豆腐，豆製品，補充蛋白質，但是熱量低，這二類搭配相得益彰，如虎添翼，對身體非常好。
菌菇豆腐湯主料： 200g豆腐 ；100g蟹味菇 ；100g白玉菇；50g黑木耳；50g蔥 。
菌菇豆腐湯配料： 適量鹽；適量味精 。
菌菇豆腐湯的做法步驟：
1、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗凈。
2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗凈。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、轉中火續煮5分鍾，調入鹽和雞汁。
6、撒蔥花煮開即可出鍋。
菌菇豆腐湯怎麼做好吃
菌菇豆腐湯以其獨特的口感和清香而使各位食客銘記於心。所以利用菌菇自身有鮮味，少放雞汁、鹽，保留其原汁原味，是菌菇豆腐湯這道菜好吃的一個秘訣。
其實蘑菇的做法總是有很多的，蘿卜青菜各有所愛，媽網網路分享給大家下面這個好吃的滑子菇豆腐羹，它口感嫩滑，味道純美，也是一個菌菇和豆腐的美味案例！
滑子菇豆腐羹用料：豆腐、滑子菇、蝦仁、豌豆、胡蘿卜、火腿、海鮮菇。
滑子菇豆腐羹調料：鹽、雞精、油、黃酒、麻油、水澱粉。
滑子菇豆腐羹做法：
1、將滑子菇、切碎的海鮮菇及豌豆分別在開水中氽一下，撈出放入晾涼的水中。
2、蝦仁去砂線，用黃酒腌一下，胡蘿卜、火腿切丁。
3、鍋內倒入少量的油，下各種配料翻炒，加鹽，少加一點水。
4、待水開的時候將豆腐放入，稍微燉一會，加雞精、加水澱粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒勻即可出鍋。
⑥ 豆腐蘑菇湯的做法，豆腐蘑菇湯怎麼做好吃，豆腐
豆腐蘑菇湯的做法，豆腐蘑菇湯怎麼做好吃
主料
500g豆腐
30g蘑菇
25g香菇
30g海鮮菇
配料
適量油
適量鹽
適量雞精
做法
1
准備的材料，
2
香菇、蘑菇、海鮮菇切塊備用，
3
豆腐切成塊
4
起油鍋放入蘑菇、香菇、海鮮菇塊炒，
5
放豆腐塊
6
放水
7
一勺鹽
8
一勺雞精。
另外一種做法，
食材
嫩豆腐 1塊
蟹味菇 1盒
白玉菇 一小把
口蘑 兩個
水澱粉 適量
香菜 少許
雞精 適量
大蒜 6瓣
高湯 適量
鹽 適量
方法/步驟
蒜切薄片，三種蘑菇洗干凈
熱鍋熱油，把蒜片煎成焦黃色，盛出備用
然後把蘑菇放入鍋中翻炒出香
倒入高湯，燒開後放入鹽和雞精調味
最後加入蒜片和嫩豆腐，小火煮10分鍾
最後大火燒開，撒上香菜即可出鍋
蘑菇豆腐湯的做法
⑦ 豆腐和蘑菇怎麼煮湯
「黃瓜」與含有Vc豐富的食物（西紅柿，青椒，菠菜等）一起食用，它會阻礙Vc的吸收。
「菠菜」中的草酸會與蝦米、豆腐中鈣生成草酸鈣，人體不易吸收，要先用水焯一下，去掉草酸。否則長期食用,就會造成人體鈣質的缺乏，易發生缺鈣和出現小腿抽筋、軟骨症、骨折等症。含有草酸的蔬菜還有鮮筍、苦瓜等也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸後再用，則可防止生成草酸鈣。（註：水裡可以放點鹽（保持綠色），等水開後放入菠菜，用水焯的時候，不要蓋鍋蓋，可以讓草酸充分揮發。此水不可飲用）但是要注意，不會去除干凈。 做湯的話，可以最後放入焯好的菠菜，減少在水裡的時間，防止維生素C（水溶性維生素）的丟失。
「胡蘿卜」用油炒著吃，裡面的維生素A才能充分被人體吸收。（因為維生素A是油脂性維生素，要與油一起，才能被人體充分吸收）
⑧ 蘑菇內酯豆腐湯怎麼做好吃，蘑菇內酯豆腐湯
主料內酯豆腐1盒 輔料蘑菇適量鹽適量瘦肉適量雞蛋1個干貝適量白鬍椒粉適量雞精少許
步驟
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟11.干貝泡發，內酯豆腐，蘑菇，雞蛋，瘦肉
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟22.蘑菇撕成小塊
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟33.砂鍋加入水，倒入蘑菇
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟44.泡好的干貝搓碎
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟55.泡干貝是水也隨干貝一起倒進砂鍋
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟66.加入細姜絲
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟77.肉切極薄的片，一燙即熟的厚度就行
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟88.內酯豆腐打成小塊
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟99.砂鍋里加鹽，
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1010.加白鬍椒，煮開後，撇去浮沫
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1111.倒入豆腐
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1212.小火煮5分鍾磕入一個雞蛋，蓋蓋，讓雞蛋成荷包蛋
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1313.雞蛋8成熟時，加入薄肉片撥散，關火，悶三分鍾
蘑菇內酯豆腐湯的做法步驟1414.用少許雞精調味即可。
小貼士
內酯i豆腐取出來時，可以把盒子的四個角剪掉，把封口的膜撕掉，倒扣在盤子里，用手輕拍，就取出來了
。
鍋里加入豆腐後，要小心攪拌，不要把豆腐碰碎了