① 痛風豆腐可以吃嗎
痛風患者最好少吃或者不吃豆腐，因為豆腐是豆製品中的食物，而這一類食品屬於含中等嘌呤量的食物，痛風患者的飲食原則中指出，要盡量少吃這一類食品，因為吃了這類食物，有可能會造成體內血尿酸濃度的增高，從而誘發痛風急性發作或者加重原有病情的。
② 痛風時可以吃豆腐嗎
痛風最好少吃豆腐或者不吃豆腐，因為豆製品含有一定成份的漂玲，漂玲是痛風患者發病的主要原因之一。
③ 有人說痛風不能吃豆腐，這是真的嗎為什麼
痛風患者因為疾病的原因不得不忌口，醫生總是叮囑要慎食高嘌呤食物。豆腐也被列為高嘌呤食物之一，那麼痛風患者真的不能吃豆腐嗎？
1、 痛風是什麼病？
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。雖然大豆是高嘌呤食物，但在做豆腐的過程中，經過浸泡、擠水等製作工藝，嘌呤含量已大大降低，因此即便是高尿酸血症（痛風病前期）的患者，也是可以適量吃豆腐、豆乾、豆漿等豆製品的。
④ 痛風能吃豆腐嗎
很多痛風或者高尿酸血症的朋友在飯桌上拒絕吃豆腐，因為聽聞吃豆腐會引起尿酸增多，誘發痛風發作，其實這樣完全拒絕美味的豆腐有些極端了，研究認為，痛風或高尿酸血症朋友在沒有痛風急性發作時可以適量吃豆腐。
第一，特別提醒的是，建議豆腐和低嘌呤食物搭配。
豆類食材富含蛋白質，號稱“植物肉”，豆腐口味可濃可淡，幾乎和所有食材都能搭配，但考慮痛風患者飲食低嘌呤原則，盡量和嘌呤含量低食物如蛋類，雞蛋、鴨蛋、皮蛋搭配，避免魚肉一起吃，或者和蔬菜類食材搭配，如白菜、捲心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍菜、茼蒿、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、蘿卜、胡蘿卜等等。
值得一提的是，鮮美滑嫩的蛋黃豆腐還是補鈣的優秀菜餚，因為蛋黃中富含維生素D可以促進豆腐中的鈣吸收。
第二，豆腐雖好，不能多吃！
吃豆腐要注意控制總量，對痛風的朋友來說，過多吃豆腐，還是可能導致嘌呤累積過多，誘發痛風發作。
同時，豆腐富含蛋氨酸，攝入人體後會轉化為半胱氨酸，可能會損傷動脈管壁內皮細胞，和高尿酸血症、高血脂或高血糖、高血壓等危險因素一起誘發動脈粥樣硬化形成。
而且，作為富含蛋白質的豆腐，一旦攝入過多，吃進體內的大量植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為大量含氮廢物，經過腎臟代謝排出，勢必給腎臟帶來較大負擔，老年人腎臟代謝功能本身就比較差，尤其需要注意不能多吃豆腐。
總之，痛風的朋友並非不能吃豆腐，而是在把握“低熱量、低脂肪、低嘌呤、多飲水” 的總體原則下，適量正確吃豆腐，完全是可以的。
⑤ 痛風為什麼不能吃豆腐
不少人認為，豆腐的原材料豆類屬於嘌呤食物，所以豆腐中也會含有很多嘌呤，因此而忌食豆腐。但是也有人認為，豆腐營養豐富，吃豆腐可以很好的補充營養。
其實，豆類屬於中等嘌呤食物，僅黃豆、豆芽、豆漿、豆苗的嘌呤含量較高，而經過加工的豆乾、豆皮、豆腐、油豆腐、腐竹等豆製品，其嘌呤含量很低，因為嘌呤是水溶性物質，豆製品在加工過程中，大部分嘌呤已經溶於水中了。
所以痛風患者不宜大量進食黃豆、豆漿、豆芽，但是卻可以適當食用豆腐。
⑥ 豆腐怎麼做好吃
豆腐的做法
白菜燉豆腐，准備一些老豆腐，適量白菜，還需要一些胡蘿卜，少許香油，味精，五香粉，鹽，白菜清洗干凈以後把水分控干，再切成大片備用，豆腐切成小塊，胡蘿卜切片，大蔥切碎，生薑切絲，鍋裡面的油燒熱以後，把蔥花生薑絲放下去炒出香味，再加入蘿卜片翻炒，再加入大白菜煸炒一下，加入適量的鹽，五香粉，一直炒到白菜變軟，然後再加入豆腐塊，加入適量的水，用中火燉煮，直到湯汁不剩多少的時候加一些香油味精，撒上一些蔥花，就可以吃了。
白菜的營養價值
白菜裡面含有非常多的蛋白質，粗纖維，維生素c，維生素b2，維生素b1，胡蘿卜素，可以達到解渴利尿以及清熱除煩作用，經常吃一些白菜對於維生素c缺乏症有很好的預防作用。
白菜裡面還含有非常豐富的維生素，果膠以及植物纖維，可以預防腸道對膽脂的吸收，裡面還含有一定量的維生素u，可以很好的保護胃腸粘膜，對於十二指腸潰瘍或者腰酸腿痛的患者來說就是不錯的食物選擇。
白菜可以增強胃腸蠕動，讓解毒功能消化功能變得更好，還可以達到一定的減肥作用，白菜裡面還含有植物纖維，維生素，果膠，能夠防止腸道對膽固醇的吸收，可以預防膽結石問題出現。
豆腐的功效作用
清熱解毒，豆腐是一種寒涼性的食材，可以達到很好的清熱解毒作用，而且還可以補中益氣，生活中適當的吃一些豆腐，就可以把腸胃裡面的毒素有效的清除，減少口渴口臭問題出現，也可以減少口舌生瘡情況出現。
吃一些豆腐還可以達到補鈣強壯骨骼作用，豆腐裡面含有很多微量元素，鈣，能夠滿足身體對鈣質的需求，而且還可以讓骨骼發育變得更好。
吃豆腐可以促進腦部發育，豆腐是用大豆製作而成的，裡面的營養物質本來就非常的多，像卵磷脂含量就非常的高，能夠讓大腦發育以及神經發育變得更好，而且還可以讓智力發育有所提高，能夠讓記憶能力變得更好。
適當的吃一些豆腐還可以預防腫瘤，出現腫瘤疾病會對身體健康造成很大的危害，所以想要預防腫瘤疾病出現，生活中就應該適當的多吃一些豆腐。
適當的吃豆腐還可以達到補血美容養顏效果，能夠讓內分泌得到調節，中老年女性適當的吃一些豆腐，就能預防更年期綜合症出現。
吃白菜豆腐的好處
吃一些白菜豆腐就能夠補充身體所需要的維生素c，還可以補充身體所需要的鈣質，白菜豆腐裡面還含有非常豐富的蛋白質，氨基酸，可以補充身體多種營養元素，搭配在一起吃口感也是非常不錯的。
白菜豆腐的宜禁人群
腎功能不全的人最好不要吃白菜豆腐，年紀越大腎臟的功能可能就會變得越弱，如果吃太多白菜豆腐，就容易讓身體裡面產生很多含碳物質，腎臟的負擔就會變得過重，會讓腎功能變得更差。
痛風患者不能吃白菜豆腐，豆腐裡面還有非常多的嘌呤物質，如果痛風患者吃了白菜豆腐，就會讓疾病變得更加嚴重，對身體健康造成更大的危害。
身體缺少碘元素的人也是不能吃白菜豆腐的，因為白菜豆腐裡面含有皂角苷物質，可以起到預防動脈粥樣硬化作用，又會讓身體裡面的碘元素更快的排出，如果吃了太多白菜豆腐，就容易造成缺碘情況出現，會讓身體健康遭受更加嚴重的影響，所以一定要注意不要吃太多白菜豆腐。
腸胃虛寒的人不要吃太多白菜豆腐，因為白菜豆腐屬於寒涼性食材，做完以後可能會出現反胃胸悶的症狀出現，容易出現拉肚子腹脹問題。
動脈硬化患者也不要吃太多白菜豆腐，裡面含有蛋氨酸，在酶的作用下就容易轉變成半胱氨酸，會對動脈管壁內的皮細胞造成傷害，會讓動脈硬化問題出現的幾率變得更高，所以一定要特別注意。
⑦ 豆腐怎麼做好吃最有營養魚頭燒豆腐
⑧ 豆腐怎麼做好吃
相傳豆腐是前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒葯煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶谷所著《清異錄》「為青陽丞，潔己勤民，肉味不給，日市豆腐數個」，認為豆腐起源於唐朝末期。
首先看樓主在市場買的是什麼豆腐，有水豆腐（南豆腐，嫩豆腐），老豆腐（北豆腐，稍硬一點）我下面介紹幾種做法供大家參考。
麻婆豆腐（水豆腐）
煎豆腐的時候要等豆腐煎成型之後再翻一面煎，煎到兩面金黃後，把攪拌好的醬汁倒下去，開中火把水煮干一些，然後放入辣椒粉、蔥花攪拌均勻就可以裝盤了。
豆腐含鈣量較高，又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等，但豆腐易導致痛風發作！！痛風病患者要少食！！！
以上供大家參考。
⑨ 豆腐要怎麼做才能讓嘌呤最少
痛風大多都是因為吃進身體的食物嘌呤太高，身體代謝不了就會轉化成尿酸堆積在體內，常見的高嘌呤食物有海鮮、動物內臟、酒等等。謠傳患上痛風的人不能吃豆製品，在我們的印象中，豆類食品是非常健康的食品，含有豐富的營養物質，人們常吃可以促進身體健康。今天我們就來看一看哪些豆類食品患上痛風的人是可以放心使用的。
1、痛風患者可以放心吃豆腐、豆乾等豆製品
黃豆屬於高嘌呤的食物，但是黃豆加工製作成豆製品就會使其中的嘌呤大大降低，黃豆中的嘌呤是溶於水的，在製作的過程中大部分的嘌呤都會隨著水流失，加工後的豆製品其嘌呤的含量非常的低，痛風患者是可以放心食用的。
2、吃豆腐可以輔助緩解痛風的症狀
在豆腐的製作過程中，嘌呤物質流失，但是營養成分卻都保存下來了，大豆屬於鹼性食物，大豆中的異黃酮成分對於緩解痛風有一定的幫助，可以中和血液和尿液中的酸度，就可以降低尿酸對腎臟的損傷。
痛風患者不敢吃豆腐？盡量做到這3點，或許可以放心吃，早知早好
1. 痛風患者在食用豆腐以及豆製品時食盡量多喝些水，這樣可以使人體產生更多的尿，便可以使身體中的尿酸，通過排尿排出體外，降低身體內尿酸含量。
2. 雖然尿酸患者可以吃豆腐等豆製品，但是最好不要喝豆漿，因為豆腐等豆製品中的嘌呤溶於水被沖刷掉了。但是豆漿中的嘌呤濃度較高，痛風患者想要喝豆漿在製作豆漿時少放豆子，多加水，這樣就可以使豆漿中的嘌呤降低。
3. 雖然豆腐中含有的嘌呤較低，但痛風患者每次最好不要吃的太多，如果還是不放心，可以將豆腐等豆製品在吃之前放入水中煮兩三分鍾，其中殘留的嘌呤將會進一步減少。
對於痛風患者來說，飲食上注意是非常有必要的，平常一定不要常吃高嘌呤的食物，否則就會使痛風加劇。