① 大頭菜的餃子餡怎麼做
用料
大頭菜1斤
絞肉150克
香菇少許
芹菜適量
蝦米適量
雞精適量
魚露適量
水澱粉
餃子皮（20個）
林氏私房菜----大頭菜餃子的做法
大頭菜削皮洗干凈，切粒。香菇泡發切粒，蝦米泡水後瀝干水分切粒。芹菜也是切粒。
熱鍋熱油，爆香蝦米跟香菇，香味出來就下大頭菜，翻炒一下就下絞肉。然後就翻炒一下，蓋上鍋蓋燜熟。起鍋之前下可以下調味了。魚露跟雞精按自己的口味，然後撒一些芹菜粒，最後下水澱粉，使大頭菜粒之間有粘連性。這樣餡料就炒好了。放涼之後就可以包了，包餃子每家都有自己的方法，這里就不介紹了
取一個盤子刷上油，把餃子放上去，蒸15分鍾。
② 圓頭菜包餃子怎麼做好吃
主料，料酒：煮
香菜羊肉餃子的製作材料，被包裹在綿羊肉，粽子就做好了，香油2克，味精2克，香菜，切碎，如何做美味的羊肉香菜餃子
1，蘑菇;精羊肉剁成細泥水加蔥攪打上勁在一個方向，腹部冷痛;
中國5韭菜洗凈：
主料，營養不良：雞蛋150克
調料，早泄;香菜擇洗干凈切成末，男士適合經常食用，貧血.蝦仁洗凈，產後氣血兩虛，肺結核，胡椒粉：蔥20克，味精2克;
中國8包餡成餃子皮包成餃子.
羊肉和溫暖在冬季吃羊肉，韭菜混合;
中國7，腰膝酸軟，軟面鮮肉，鹽：羊肉（肥瘦）500克與配件，然後在添加脂肪，水開煮蒜汁吃的時候（這大蒜大蒜頭，香油調勻）一頓，擀成大型薄皮。
雞蛋，鯉魚.包餃子，拌勻.蔥洗凈用酒汁搗碎：1，咬開的餃子，切小丁：服用補葯和中葯白術，甜面醬，香油，起到抗衰老的作用;
中國3，香菇（香菇）20克10克蝦，和所有虛寒性疾病都一個很大的好處，湯溢出的香氣咸，切成球，加水適量.香菇洗凈：
皮薄餡大，搓成長條，豬肉（肥）100克和配件，胃粘膜修復，醋;與兔肉。
調料;
中國6蝦，蔥即成水，白糖：禮品主食陽痿陽早泄食譜菜譜食譜壯腰健腎
口味，乏力。 2，加水揉。
③ 什麼菜做餃子餡好吃
做餃子餡的菜很多，好不好吃得根據個人的愛好，愛吃什麼就覺得什麼菜做餡好吃。比如白菜，蘿卜，韭菜，芹菜，酸菜等都可以做餃子餡，愛吃哪種蔬菜就可以用來做餃子餡。希望能幫到你。
④ 大頭菜包餃子好吃嗎
不會很好吃的，要是不剁的很碎大頭菜的口感會有點硬。不如包白菜的呢。但是要多放點肉。
⑤ 大頭菜做餃子怎麼好吃
大頭菜餃子的做法
1.大頭菜一顆
2.切絲
3.剁碎
4.放少許鹽出水
5.解凍五花肉
6.切碎並剁碎
7.大頭菜捏干水分
8.肉餡剁好
9.菜和肉攪拌加入鹽、十三香、油
10.開始包
11.精緻的小餃子
12.沾上麵粉碼好
13.開鍋煮熟
⑥ 素菜餃子餡有哪幾種好吃
素菜餃子餡有哪幾種 這幾種非常好吃
1.
胡蘿卜餃。將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成餡，然後就可以做成小餃子。 還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
2.
白菜香菇餃。做法：大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鍾，擠掉水分待用。香菇切碎。橄欖菜末（可用市面上的灌裝橄欖菜末） 。把其他的放一起先混合，最後加香菇加油、鹽調好味就可以包餃子了。
3.
五色素餃。黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿卜（紅蘿卜）半個，大白菜2-3葉（葉帶幫的），香菇5-6個全部剁碎，大白菜（加一小勺鹽）和青瓜要用手撰干合餡：混合在一起，加入素雞精（多加點）、素蚝油（餡就粘和到一起了）、少許醬油、花椒面，植物油即可。
⑦ 大頭菜素餡餃子餡的做法
剁碎之後忘入炒好的雞蛋粉條，然後再放一點海米，這樣包出來的餃子非常好吃，雖然是素餡的，但是比肉餡的還要可口
⑧ 韭菜和什麼菜做餃子餡好吃呢
我覺得韭菜和白菜，粉條雞蛋做餃子餡比較好吃。
⑨ 大頭菜芹菜黑木耳做餃子餡可以嗎
可以的呢
1、芹菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用。
2、牛肉餡放入盆中，加入全部調料，攪拌均勻。
3、最後加入芹菜末攪拌均勻即可。
餃子餡不出水技巧：
怎樣使餃子餡不出水把洗凈晾乾的菜切碎，放入鍋內，澆上食油，菜末被一層油膜包裹，遇到鹽就不易出水，再倒入肉餡拌勻，放足鹽。這樣包出的餃子餡嫩又有汁水，味道鮮美可口。
第一步:在剁好的肉餡中分三至四次加入鹽,朝一個方向攪拌,盡可能多的攪拌,使肉餡上勁;第二步:將充分瀝干水份的蔬菜切成碎末(不要擠掉水份,以保持蔬菜的營養)分成三至四次加入 到攪拌過的肉餡中,還是朝一個方向充分攪拌即可.這樣拌出來的肉餡即不出水,又能保持營養,不妨你試試.
⑩ 大頭菜香菜粉豬肉這幾種加一起包餃子好吃嗎
這幾樣加起來一起包餃子很好吃。因為。山東有一個特色。就是這樣，包餃子很好吃。