⑴ 在洛陽開了一個豆腐湯館，剛開業的時候，生意很好，，但是豆腐質量不好，餅絲質量也不好，還都是主配料，
捨得虧本一次嗎？在附近宣傳：免費領券試吃，難吃直接走！加料再付錢！10元吃到飽，回頭客憑過往消費單據返現1元。
看你的描述，店鋪的位置應該不錯，只要你的東西確實是一流，一定有回頭客的。
^-^希望我的回答對你有幫助。
⑵ 洛陽豆腐湯很好喝，有啥秘方嗎在家怎麼做
河南的美食，走的多是家常親民還管飽系列，比如胡辣湯，看似不起眼的食材混搭到一起，卻能有驚人的美味。
「早上一碗洛陽湯，給個神仙也不當」，形象的說明洛陽湯的美味和洛陽人對「湯」的鍾愛。
洛陽的湯館很多，林林總總上千家，遍布大家小巷。湯的品種也很多，但總體上可以分為兩種：暈湯和素湯。暈湯中有牛肉湯、牛雜湯、羊肉湯、羊雜湯、驢肉湯等。素湯中有豆腐湯、丸子湯、不翻湯等。
素湯中的豆腐湯以口味鮮美、營養豐富而深受人們的喜愛。
看到生蔥粒的顏色漸漸變成金黃色、身體也變輕飄起即可。此時就可以關火放鹽了——這些鹽用來給整鍋豆腐湯調味，根據自己口味調節用量。
⑶ 河南洛陽吉林路豆腐湯在哪好喝嗎
你從九都路與黃河路交叉口（即洛陽市人才市場）那裡往北一直走，第一個路口就是吉林路，該店就在路口的西邊，店門朝南，現在好像是4元一碗，饃1元一份。個人感覺不怎麼樣。你去看看便知，裡面的衛生筷子胡亂放置，不怎麼干凈。
⑷ 洛陽豆腐湯哪家好喝
a
李記老洛陽豆腐湯全景
地址：
鄭州市中原區
b
老洛陽豆腐湯全景
地址：
金水區花園路鹿港小鎮(委東側)
c
老洛陽豆腐湯牛肉湯全景
地址：
清真寺街
d
洛陽老城豆腐湯全景
地址：
鄭州市中原區
e
老洛陽豆腐湯(東區英才路店)
地址：
英才路與錦里路交叉口南20米
⑸ 洛陽有什麼好吃的。高分求答案。要詳細。
洛陽水席
洛陽水席為華夏十八種菜系中豫菜內一大名菜，距今已有一千多年歷史，因為以湯見長，故名「水席」。「水席」中的菜餚有素，素菜葷做，有冷有熱，咸甜酸辣，口味各異。水席共有二十四道菜，先上八個飲酒冷盤（四葷四素），接著上十六個熱菜，熱菜由大小不同的青花海碗盛放。除四個壓桌菜外，其它十二個菜，每三個味道近似的為一組，每組各有道大菜領頭，並帶兩個小菜，叫「帶子上朝」作為配菜或調味菜。吃完一道，再上另一道，如行雲流水。「水席」中的第一道菜由蘿卜絲做成，因類似燕窩風味叫「燕菜」。在上第四道菜時，應上甜菜或甜湯，在上主食時，接著上四個壓桌菜，即湯菜，最後一道壓桌菜是酸辣雞蛋湯叫「送客場」表明菜已全部上完。今人又發現唐時袁天罡看出武則天將稱帝，因天機不可泄漏，就發明這二十四道菜，預示武氏一生，初名武後宴，宋後改為洛陽宴席，老百姓稱官場兒。旅遊業發展以來，人們稱其為「洛陽水席」。
洛陽燕菜
系用白蘿卜切成細絲，配以種種佐料，經過數道工序加工而成，清爽可口，為古今洛陽一大名菜。傳說唐代武則天時，洛陽東關長一特大蘿卜，長約三尺，重達幾十斤，農民視為奇物，進貢宮廷，御廚經多道加工，並配以山珍海味，製成湯羹，武則天食後贊不絕口，因感激當年在長安感業寺食蘿卜救命之恩，即賜名「義菜」，宋以後改稱「燕菜」，流傳至今。
漿面條
它是洛陽人普遍喜食的一種風味小吃。漿面條的原料豆漿，是製作粉絲的綠豆漿。將做綠豆粉時滲除的豆漿置於一定溫度下，使之發酵變酸，再加溫到八十度左右，使液面產生一種蘑菇狀漿沫，加入少量香油，反復攪拌，待滾沸時，把面條下入，拌麵糊使之成糊狀，最後放入經調制的芹菜、韭菜、辣椒油、蔥花、大綠豆以及鹽，吃起來味道極佳，增進食慾。
燙面餃
傳統風味小吃新安燙面餃，創制於民國三年（1914），已有80多年歷史。時有開封人任老大與本縣人王金斗，於新安縣火車站開設餐館，出售「老任燙面餃」。由於配方科學，製作講究，所制燙面餃餡軟皮緊，晶瑩欲滴，狀如新月，色如瓊玉，鮮香不膩，味美可口，時有「名揚隴海三千里，味壓河洛第一家」的美譽。任老大故世後，王金斗改字型大小為「老王燙面餃」，其子王德法承襲父業，使這一風味小吃得以發展。1980年，王德法曾應邀赴鄭州傳藝。至今，洛陽、鄭州等地都有專營「新安縣燙面餃」餐館。近年，新安「方記燙面餃」在傳統工藝的基礎上又有創新，風味更佳，1986年以來，多次被評為「 洛陽市名小吃」，並於1993年應邀參加北京迎「亞運」美食節，受到廣泛贊譽。
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。特點：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。
獼猴桃
獼猴桃屬高級營養水果。近幾年來，名聲大振，風靡全球。我國有幾十個獼猴桃品種，以洛陽豫酒山區盛產的「中華獼猴桃」最佳。猴桃號稱「果中之王」，含多種維生素及脂肪、蛋白質、解元酸和鈣 、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量比蘋果高二十到八十倍，比柑桔高五到十倍，維生素C可阻斷致癌性亞硫基化合物的合成。獼猴桃的根、莖、葉、花、果皆可入葯，有滋補強身、清熱利 水、生津利燥等功效。
胡辣湯
胡辣湯是洛陽別具風味的小吃，已有百年歷史。精烹細作，味道鮮美、經濟實惠、方便群眾、聞名城鄉。始於老城，現遍及大街小巷。
主料「精粉面、粉條、肥豬肉。
配料、花生仁、芋頭、山葯、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡。
調料：糖色、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油。
張記燒雞
榆樹園張記燒雞，為洛陽經營燒雞的後起之秀。創始人張新忠。其子張鐵林於1962年承其父志，經營燒雞。張記燒雞現為洛陽名牌燒雞。1982年《河南日報》、《市場報》、《洛陽日報》均有報導。
主料：丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、涼姜、當參、掛皮、肉蔻、陳皮、沙仁、花椒、草蔻。 輔料：鹽、糖、食品油。
特點：爛、嫩、香。不腥、不硬、不膩、一抖，肉就會掉下來，離骨異常。
閻家羊肉湯
閻家羊肉湯，已傳四代人，至今已有1500年的歷史。第二代人閻順生，對羊肉湯進行了創新，使調料配置適當，湯味更加鮮美，從此，閻家羊肉湯聞名豫西城鄉。閻家羊肉湯的特點是：用鮮羊肉，當天用肉，當天宰羊；香料齊全、量大。用胡椒粉而不用辣椒，鹹淡適口，湯味鮮美。
張家混沌
張家餛飩，又稱「馬蹄街餛飩」。創始人為張須，至今已有150年的歷史。1920年，張家餛飩第二代傳人張坤對配料和品種加以創新和改進，以白面雞肉、雞血、薄雞蛋餅、嚇仁、水粉絲、榨菜等為主料；而以大油、胡椒、醬油、雞湯、豬肉湯、陳醋等為輔料，冬天配韭黃、大蔥，春天配嫩韭、香椿。
潘金和燒雞
潘金和燒雞在洛陽久享盛名。創始人潘根生，1941年其子潘金和開始營業，以其風味獨特，經營靈活，故生意興隆，遠近馳名。如今經營潘金和燒雞的是金和之子栓柱。配料：丁香、草果、卜撥、豆蔻、大回、小回、花椒等。
特點：製作精細，味道純正、皮色黃中透紅。肉質外焦里嫩，食後滿口余香，遠銷省內外。有詩為證：「佳餚名聲噪，顧客千里至。」
洛陽不翻湯
洛陽不翻湯，已有120多年的歷史。創始人劉振生。現已傳三代人，名劉呼欄，年70多歲。配料「綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。特點：味道純正、酸辣利口、油而不膩，別具特色。
尚記牛肉湯
尚記牛肉湯，迄今40多年。牛肉湯有甜咸兩種，其特點：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽人早晨愛吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買回泡，吃牛肉泡饃的人甚多，今日，不管早中晚均有吃牛肉泡饃的。
http://hi..com/ide0007/blog/item/b3412697e42ca36d54fb9624.html
⑹ 洛陽有哪些好吃的
1、招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美
2、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。安徽路上的分店剛拆
了，現就在太原路上紅葉賓館南邊。
3、百貨樓後的小街鍋貼，要排隊,洛陽著名小吃之一呀!最近路過，掛了大橫幅，說是評為洛陽
首批非物質文化遺產，寒一個！不過震得很好吃！
4、陶陶居的包子，不過花樣不是很多.
5、大石橋的驢肉湯（註：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）
6、真不同的小籠包。
7、七一路的麻油鴨麻油雞，生意非常好. 曾幾何時，我每個星期都要買一隻，不幸的是現在吃
膩了。用那個雞肉做雞肉粥，味道叫一個好啊！
8、長春路的大辮子（瓜子）。
9、龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲. 這條是我爸提供的，我嘗了一
次，不喜歡。
10、長安路與西苑路交叉口 蛋炒麵 2.5元/盤,現在修了路,不知道還有沒有?
11、北長安路的砂鍋面(加牛肉) 3.5元/砂鍋
12、上海市場小雷煎包，風味獨特。旁邊的密制白吉饃更是不得了！
13、廣州市場後面有多家饃加菜、饃加肉，便宜又好吃。
14、蘭州牛肉拉麵，在澗西第四設計院家屬院的東面，在聯盟路上。絕好吃，歡迎你去品嘗。
15、還有天津路南方證券對面，在軸承廠家屬院里，有一家涼調米粉，味道很獨特。
16、是牡丹廣場附近街坊里有一家友誼小吃店，主要是川菜很有特色，價錢也還公道。特色
菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回鍋魚、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它對面也有家蘭
州牛肉拉麵不錯。
17、嫂子廚房，在景華路上靠著天津路，重慶風味。招牌菜：毛血旺，真是麻的夠嗆，辣的過
癮，對與愛吃辣的人是再好不過了。現在在太原路新開了一家店子，裝修的不錯,古色古
香.
18、驢肉湯，東關大石橋
19、羊肉湯，西工小街鐵謝 ，真鐵謝我嘗過，還不如這家。
20、牛肉湯，廛河北窯三井洞橋頭
21、豆腐湯，老城真不同
22、丸子湯，民主街和東大街口。
23、洛陽澗西五號的知味香牛肉湯
24、南昌路招商的何師傅羊雜湯哪個叫香呀！
25、凱旋路市政協附近有一家叫如意嘉廚的飯店，主要是杭幫菜 醋泡花生 和東坡肉絕了
羊肉湯還是靈寶的好喝,我剛剛在南昌路植物園旁邊發現一家,很正宗,5元一碗,帶兩個燒
餅.還可以吃肉加饃,比白吉饃好吃十倍!
26、知味香的牛肉湯
27、洛陽市最有名的米皮店是碗底香，還有廣州市場的莫家米皮
28、上海市場大張購物廣場側門對面有家逍遙鎮糊辣湯，室友至今還念念不忘。
29、孟津橫水愛蓮家的鹵肉~~~每天上午能吃上全豬宴，過了中午就只有肘子之類的了
30、起源小廚解放路，價格適中，獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲
不錯
31、建琨水席，定鼎路口，水席還行，涮洋肉（便宜，8元/盤）服務員水平有待提高
32、春都路菜市場邊的一家貴州米線！12點半以後就不要去了！~沒有賣的了！
33、廛河東來順下的燴面！去了要排隊的！
34、七一路口的油潑面，12點去的要排隊！
35、牡丹公園的儉朴寨豬手王！
36、七里河黃河路的米皮！
37、老成青年宮的刀鍘面！
38、機車廠的大盤雞！
39、趙記米粉店搬到了太原路建設銀行（王府烤鴨店）對面。大家去嘗一嘗吧！
40、長春路市場里的楊記米線
41、七里河摩托市場那有家知味香牛肉湯很不錯，可以去試試，不過最好自己到馬路對面買燒餅,因為那家店只有油餅，不好吃。
42、牛肉湯當然是東花壇以前消防隊旁邊哪個了。
43、燒烤不好說就是同一個地方可能去兩次感覺都會不太一樣的。地攤的話可以去四院旁邊的
那條路好像是健康東路吧，那裡挺多的，味道還可以.
44、洛八辦門口的臭雜肝湯很是不賴，有特色，好喝的狠哩。
45、如果吃燒烤，一定要去馬坡，而且一定要帶著朋友走到最里邊的「馬坡村委會」，外地的
朋友去過後都會留下難忘的印象！在郊外的一個村子裡，有那樣規模的燒烤，在全國很罕
見。
46、是武漢路牛肚王，現在聯盟路開啦分店，（最東頭）在黨校邊上，（華僑新村附近）老國
色賓館一樓，很好找因為晚上哪人特多。聽老闆說，總店那邊因修太臟。現在這邊是總
店。居然有800免費電話和網頁8008108114查 河南洛陽餐飲類「武漢路牛肚王」
47、說起咱老洛陽的小吃，那得聽聽俺老馬的意見啊先說湯吧，因為這是咱洛陽的一大特色，
其他任何城市也難找到可以比肩的，真可謂五步一鋪，十步一店，主要有驢肉湯、牛肉
湯、羊肉湯、丸子湯、不翻湯、豆腐湯、肉片連湯等等.
先說這驢肉湯自然是東關大石橋的最為有名，看你象是澗西的，牡丹公園對面的那家「大象」湯館的驢肉湯也湊合入口。
牛肉湯的種類就太多了，因為是最為普遍的，且各有特色，故很難分出個高下，愚以為可以一嘗的有：龍鱗路第一家的牛肉湯，肉雖不好，湯還不錯。九都路與南昌路交叉口第二中醫院門口的牛肉湯，湯雖一般，肉很好吃，不過要喝一定喝5元以上的版本，這樣才體味的到。其他還有中州路三中東300米的那家東關牛羊肉湯、王城路北頭胡同里的牛肉湯也都不錯，樓上提到的」知味香「也不錯。
羊肉湯在市區之內很難找到能稱的上是一絕的（當然，本人涉獵有限），要喝到好的羊肉湯要費些工夫的，比較有名的是孟津鐵謝羊肉湯、宜陽韓城羊湯、伊川白沙、明皋的羊湯等等.
丸子湯現在不太好找了，西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯 .
不翻湯就更難找了，我只在民主街見到過一次，味道一般，估計要找到好的，還需晚上經常的老城的背街小巷裡去覓覓.
豆腐湯有一家在南昌路，2路車興隆小區下車路東。味道挺好，早10點前有。
48、涮牛肚也是洛陽的特色了，我到是去過幾家也不錯的，青年宮的「段記」「何記」「庫記」味道都很好，燒烤也不錯！涮鍋實在是太普遍了，七里河往軍安小區去的路上，一家叫做」郭胖子「的店，雖環境差些，味道實在是很棒！注意吃的時候一定不要蘸小料，從鍋里拿出來直接入口，如果不信，可以親身比較一下，另他們家的烤肉也別有味道！很好！
49、馬潔山地牛肉湯自從換了新門面以後再不如從前了,還不勝分局的地攤湯好喝類.馬坡燒烤也就多點,沒啥好吃的,大盤雞還袋去東花壇馬記小吃那的燒烤也還不賴.板筋考的那個叫正點。
50、玻璃廠菜市場的紀記擀麵皮，凱旋路電大樓下的趙記擀麵皮，玻璃廠南路西城量販對面的那家擀麵皮好吃的緊!
51、行署路司法局旁，有一家蘭州拉麵，味道很是正點！肉味更佳！正宗的回民館子，伙計們說類話只有阿轟才能聽得懂。
52、澗西范記臭豆腐！晚上太原路聯盟路小碗湯！西工小街鍋貼！旁邊的天府飯店的四川小吃~早晨或者可以去唐公路趙家全驢喝湯，或者中州路三中旁邊和牛肉湯！
53、老城匡家驢肉湯，何記牛肚涮！耀耀水席或者獅子樓！李記刀軋面！廛河孫記燴面！民主街的丸子湯！正骨醫院門口的馬記大盤雞！當然也可以去機車工廠門口去吃了！
54、東花壇的旁邊的趙記連湯肉片~燒烤啦，塔西最東頭一家的燒烤有烤蔬菜的很不錯的，當然還有馬坡了但味道都差不多！最後火車站旁邊的四川飯店和南方飯店菜菜也不賴可以去試試啦~還有邙山上103家屬院的四川飯店的毛血旺豆花魚很不錯的最最後是東花壇東唐寺耄的川外川的福壽螺和干煸四季豆和川菜也不賴啦~~~
55、小師傅的烤魚、烤餅，青年宮何記的涮牛肚、旁邊的刀鍘面、十字街的駱記雲吞、廣州市
場的蓋澆飯、太多了！如果小街的朱妹子沒搬走的話應該去嘗嘗。還有北大街以前有一家
機器擀麵皮特別好吃，可惜不知道搬哪兒了
56、三號的牛肚王.在牡丹廣場開了分店，就在江西路與聯盟的交叉口，離牡丹廣場很近的，如
果實在找不到，就跟的士司機說江西路的牛肚王就行了。
57、糊辣湯（每次吃的時候沒什麼感覺，可過後就是很想再吃）
58、鍋貼（好吃就一個字，在洛陽五中附近有一家新疆拉麵館，那裡的素鍋貼很好吃，不知現 在還賣嗎？）
請採納答案，支持我一下。
⑺ 洛陽市區早餐哪家的豆腐腦和水煎包最好吃
長樂街的豆腐腦一般，至今未發現好喝的豆腐腦，曾經最好喝的是廣州市場那家一碗一碗蒸出來的超好喝，現在不知去向。水煎包四院後邊那家不錯（不是胡辣湯那家。）
⑻ 洛陽必吃的十大美食有哪些
洛陽必吃的十大美食
洛陽的飲食歷史悠久，品種繁多。既有出自宮廷、有「金枝玉葉」之稱的洛陽燕菜，也有在民間廣受歡迎的鯉魚躍龍門，既有好喝的不翻湯，也有好吃的的張記燒雞等，到了洛陽一定不要錯過這些好吃的。
1、新安燙面餃
新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛後臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生薑，佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，擀成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鍾即可。其特點是皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。
⑼ 洛陽什麼最好吃
招商附近的華原市場門口的何師傅羊雜湯，1.5/碗，味道鮮美
、牡丹公園旁邊的趙記米粉店，米粉好吃，3/碗，肉夾饃更香1.5元/個。安徽路上的分店剛拆了，現搬到太原路上紅葉賓館南邊。
、百貨樓後的小街鍋貼，要排隊,洛陽著名小吃之一呀!
、陶陶居的包子，不過花樣不是挺多,我喜歡青菜香菇的.
、大石橋的驢肉湯（註：大石橋的驢肉湯搬到九都路上，華林新村旁邊 ）
、真不同的小籠包，
、七一路的麻油鴨，生意非常好,不過我吃了幾次後感覺有點甜,我不喜歡菜里放糖.
、長春路的大辮子。（瓜子）、洛陽市最有名的米皮店是碗底香，還有廣州市場的莫家米皮
、龍鱗路的牛肉湯 早上 3元/碗,旁邊的羊肉湯也很好吃喲.
、長安路與西苑路交叉口 蛋炒麵 2.5元/盤,現在修了路,不知道還有沒有?
、北長安路的砂鍋面(加牛肉) 3.5元/砂鍋
、 北長安路不知名的白吉饃+臘汁肉 2元/張 建議配旁邊的米線 米線是香菇肉沫的
、廣州市場後面的煎餅果子 天津的 1.5元/份、上百大樓邊的烤羊肉串 1元/串，十塊羊肉，包肥包鮮包嫩
、蘭州牛肉拉麵，在澗西第四設計院家屬院的東面，在聯盟路上。絕好吃，我就經常去，歡迎你去品嘗。
、還有天津路南方證券對面，在軸承廠家屬院里，有一家涼調米粉，味道很獨特。
、是牡丹廣場附近街坊里有一家友誼小吃店，主要是川菜很有特色，價錢也還公道。特色菜：巴蜀嫩牛肉、酸豆角抄肉末、回鍋魚、麻辣豆腐等等好吃的不得了。它對面也有家蘭州牛肉拉麵不錯。
、嫂子廚房，在景華路上靠著天津路，重慶風味。招牌菜：毛血旺，真是麻的夠嗆，辣的過癮，對與愛吃辣的人是再好不過了。現在在太原路新開了一家店子，裝修的不錯,古色古香.
、驢肉湯，東關大石橋，
、羊肉湯，西工小街鐵謝，
2、牛肉湯，廛河北窯三井洞橋頭，
、豆腐湯，老城真不同，
、丸子湯，民主街和東大街口。
、洛陽澗西五號的知味香牛肉湯
、南昌路招商的何師傅羊雜湯哪個叫香呀！ 我經常去喝。
、凱旋路市政協附近有一家叫如意嘉廚的飯店，主要是杭幫菜 醋泡花生 和東坡肉絕了
羊肉湯還是我們靈寶的好喝,我剛剛在南昌路植物園旁邊發現一家,很正宗,5元一碗,帶兩個燒餅.還可以吃肉加饃,比白吉饃好吃十倍!
、知味香的牛肉湯，
30、孟津橫水愛蓮家的鹵肉~~~每天上午能吃上全豬宴，過了中午就只有肘子之類的了
、起源小廚解放路，價格適中，獅子頭、糖醋小排、栗子雞翅、還有那個叫什麼炸土豆絲都不錯
建琨水席，定鼎路口，水席還行，涮洋肉（便宜，8元/盤）服務員水平有待提高
春都路菜市場邊的一家貴州米線！12點半以後就不要去了！~沒有的買了！
廛河東來順下的燴面！去了要排隊的！
七一路口的油潑面，12點氣候去的要排隊！
牡丹公園的儉朴寨豬手王！
七里河黃河路的米皮！
老成青年宮的刀鍘面！
機車廠的大盤雞！
趙記米粉店搬到了太原路建設銀行（王府烤鴨店）對面。大家去嘗一嘗吧！
長春路市場里的楊記米線
七里河摩托市場那有家知味香牛肉湯很不錯，可以去試試，不過最好自己到馬路對面買燒餅，
因為那家店只有油餅，不好吃。
牛肉湯當然是東花壇以前消防隊旁邊哪個了。燒烤不好說就是同一個地方可能去兩次感覺都會不太一樣的。地攤的話可以去四院旁邊的那條路好像是健康東路吧，那裡挺多的，味道還可以
洛八辦門口的臭雜肝湯很是不賴，有特色，好喝的狠哩。
如果吃燒烤，一定要去馬坡，而且一定要帶著朋友走到最里邊的「馬坡村委會」，外地的朋友去過後都會留下難忘的印象！在郊外的一個村子裡，有那樣規模的燒烤，在全國很罕見。
你說的是武漢路牛肚王，現在聯盟路開啦分店，（最東頭）在黨校邊上，（華僑新村附近）老國色賓館一樓，很好找因為晚上哪人特多。聽老闆說，總店那邊因修太臟。現在這邊是總店。居然有800免費電話和網頁8008108114查 河南洛陽餐飲類「武漢路牛肚王」
47、說起咱老洛陽的小吃，那得聽聽俺老馬的意見啊先說湯吧，因為這是咱洛陽的一大特色，其他任何城市也難找到可以比肩的，真可謂五步一鋪，十步一店，主要有驢肉湯、牛肉湯、羊肉湯、丸子湯、不翻湯、豆腐湯、肉片連湯等等，
先說這驢肉湯自然是東關大石橋的最為有名，看你象是澗西的，牡丹公園對面的那家「大象」湯館的驢肉湯也湊合入口。
牛肉湯的種類就太多了，因為是最為普遍的，且各有特色，故很難分出個高下，愚以為可以一嘗的有：龍鱗路第一家的牛肉湯，肉雖不好，湯還不錯。九都路與南昌路交叉口第二中醫院門口的牛肉湯，湯雖一般，肉很好吃，不過要喝一定喝5元以上的版本，這樣才體味的到。其他還有中州路三中東300米的那家東關牛羊肉湯、王城路北頭胡同里的牛肉湯也都不錯，樓上提到的」知味香「也不錯。
羊肉湯在市區之內很難找到能稱的上是一絕的（當然，本人涉獵有限），要喝到好的羊肉湯要費些工夫的，比較有名的是孟津鐵謝羊肉湯、宜陽韓城羊湯、伊川白沙、明皋的羊湯等等
丸子湯現在不太好找了，西關九龍鼎向南100米左右的「匡家丸子湯」還不錯
不翻湯就更難找了，我只在民主街見到過一次，味道一般，估計要找到好的，還需晚上經常的老城的背街小巷裡去覓覓
豆腐湯我不太常喝，所以就不做推薦了
涮牛肚也是洛陽的特色了，有些樓上的也已經說過了，不在贅述，我到是去過幾家也不錯的，可以一試，青年宮的「段記」「何記」「庫記」味道都很好，燒烤也不錯！涮鍋實在是太普遍了，不過我吃過的有一家，一直讓我難忘，就是七里河往軍安小區去的路上，叫做」郭胖子「的店，雖環境差些，味道實在是很棒！注意吃的時候一定不要蘸小料，從鍋里拿出來直接入口，如果不信，可以親身比較一下，另他們家的烤肉也別有味道！很好！
豆腐湯有一家在南昌路，2路車興隆小區下車路東。味道挺好，早10點前有。
馬潔山地牛肉湯自從換了新門面以後再不如從前了 還不勝分局的地攤湯好喝類馬坡燒烤也就多點 沒啥好吃的 大盤雞還袋去東花壇馬記小吃那的燒烤也還不賴
板筋考的那個叫正點。。。比馬坡強多了 好久沒去孟津鐵謝喝湯了 不知道味變沒以前去過，蠻不錯的~！
玻璃廠菜市場的紀記擀麵皮，凱旋路電大樓下的趙記擀麵皮，玻璃廠南路西城量販對面的那家擀麵皮好吃的緊！以前拖廠五號的王記米皮真是好吃，還曾經治好了我的 厭食症，只可惜拆遷以後不知道搬到哪裡了：（誰能告訴我，我請你們連吃三大碗！！！
、行署路司法局旁，有一家蘭州拉麵，味道很是正點！肉味更佳！正宗的回民館子，伙計們說類話只有阿轟才能聽得懂。匡你俺是小狗。
澗西范記臭豆腐！晚上太原路聯盟路小碗湯！西工小街鍋貼！旁邊的天府飯店的四川小吃~早晨或者可以去唐公路趙家全驢喝湯，或者中州路三中旁邊和牛肉湯！
老城匡家驢肉湯，何記牛肚涮！耀耀水席或者獅子樓！李記刀軋面！廛河孫記燴面！民主街的丸子湯！正骨醫院門口的馬記大盤雞！當然也可以去機車工廠門口去吃了！
東花壇的旁邊的趙記連湯肉片~燒烤啦，塔西最東頭一家的燒烤有烤蔬菜的很不錯的，當然還有馬坡了但味道都差不多！最後火車站旁邊的四川飯店和南方飯店菜菜也不賴可以去試試啦~還有邙山上103家屬院的四川飯店的毛血旺豆花魚很不錯的最最後是東花壇東唐寺耄的川外川的福壽螺和干煸四季豆和川菜也不賴啦~~~
小師傅的烤魚、烤餅，青年宮何記的涮牛肚、旁邊的刀鍘面、十字街的駱記雲吞、廣州市場的蓋澆飯、太多了！如果小街的朱妹子沒搬走的話應該去嘗嘗。還有北大街以前有一家機器擀麵皮特別好吃，可惜不知道搬哪兒了
三號的牛肚王.在牡丹廣場開了分店，早就有了，我都去過n回了，哎喲，，那個過隱，，，就在江西路與聯盟的交叉口，離牡丹廣場很近的，如果實在找不到，就跟的士司機說江西路的牛肚王就行了。
我最懷念洛陽的小吃：牛肉湯（長安路知味香，因為家住的近，吃過無數次，想的都要流口水了）糊辣湯（每次吃的時候沒什麼感覺，可過後就是很想再吃）鍋貼（好吃就一個字，在洛陽五中附近有一家新疆拉麵館，那裡的素鍋貼很好吃，不知現在還賣嗎？）米皮，涼皮，擀麵皮，麻辣粉之類（所不是洛陽原創，但是有幾家小店做的非常美味）沙鍋（以前同學經常一起吃）其實洛陽的本地原創小吃確實不是很多，但是很多地方的小吃在洛陽都有做的很好的，像米皮之類的，我到了陝西吃的，還不如洛陽呢。
呵呵西工小街的鍋貼是不錯哦：）~但是他那裡的服務真的不敢恭維。還有大石橋的驢肉湯因為新街擴路已經搬走了，大石橋陳記驢肉湯現在分成兩個店~~
一個在洛一高老校址的大門南邊。
一個在九都路華林新村車站在路北。~~~有空可以去呀~~，不過我喜歡洛八辦門口的雜肝湯，呵呵~~
⑽ 咱洛陽老城哪家豆腐湯喝著比較造請推薦個，3Q！
新街洛洛豆腐湯 西關陳記 瀍河24中張記 都很造