當前位置:首頁 » 地方美食 » 簡單好吃雞蛋堡
擴展閱讀

簡單好吃雞蛋堡

發布時間: 2023-03-28 18:19:37

『壹』 雞蛋堡的家常做法

1、首先把做雞蛋堡的模具拿出來,並且清洗干凈,然後放在一邊備用。

2、慢慢在麵粉中加入清水,攪拌成湖。麵粉具體放多少,主要看你做多少了。然後在麵糊中加入少許鹽,水一直加到麵糊成流狀,靜置半個小時左右就可以了。

3、拿出小碗,將之前准備好的醬放在一起,山逗根據自己的口味,自行調制。

4、然後把模具放在煤氣灶上加熱,在模具裡面刷一層油;等油熱了之後,在每個模具里打一個雞蛋進去。雞蛋要比平常大小小一點的。

5、把雞蛋黃在模具中打散,刷上一層配好的醬,然後在鋪好一層肉餡。

6、等裡面雞蛋燒好定型之後,拿出碗,然後小心的取出手敏來;再在模具中刷一層油,將雞蛋翻個面,重新放進去;等兩面都成金黃色的時候,說明雞蛋堡熟逗薯賣了,就可以拿出來吃了。

『貳』 可以推薦一下簡單易學的雞蛋肉堡的做法嗎

女兒一直很喜歡吃,所以我就從淘寶上買了一個模具,做法網上都有,基本差不多,最近天天早上給她做這個吃,她很開心。

『叄』 雞蛋堡如何做

1、調麵糊:麵粉加鹽花椒粉泡打粉,加水,調成濃稠的麵糊,靜置15分鍾備用。用的時候再次攪勻。
2、調肉餡:五花肉餡加入調料蔥花木耳碎植物油等,攪勻上勁,備用。
3、燒熱模具,在每個圓坑裡刷上植物油,然後打入雞蛋。
4、用餐刀或其他工具,把蛋黃戳破,熟的快。然後翻面,把雞蛋整個煎熟。之後用餐刀和小鍋。
5、把調好的肉餡等分七份,平鋪在面餅+雞蛋上。
6、把凝固的面餅+雞蛋+肉餡,一同鏟出來,往圓坑裡倒入一大勺麵糊,再把面餅雞蛋肉餡組合倒扣進麵糊里,按壓,使麵糊從四周向上涌溢,包裹漢堡的側邊。這時整個雞蛋漢堡就組裝好啦。
7、接下來,在餅上刷油,翻面,再刷油,再翻面。勤翻面和烙餅一樣。直到兩面金黃,整個漢堡比較結實有彈性,就是熟了。

『肆』 雞蛋堡怎麼製作

雞蛋肉堡的製作方法:
用料:麵粉一碗、泡打粉一小勺、五香粉適量、鹽適量、肉餡適量、蔥薑末適量、味極鮮一勺、蚝油半勺、蒜蓉辣醬適量、蔬菜粒適量、燒烤乾料適量、雞蛋三個。
1、先製作麵糊,量杯加白面加泡打粉,鹽,五香粉,分次加涼水攪勻至酸奶狀,放一邊靜置。肉餡內加入少量水,耐伍味極鮮,蚝油,蔥薑末攪勻所有食材准備齊全。
2、趁雞蛋信逗沒有凝固,鋪上調好口味的肉餡,不要放太昌坦或多,餡料太多不容易熟透。
3、趁麵糊沒有凝固將上面的雞蛋肉餡倒扣在麵糊上,肉餡蔬菜粒朝下雞蛋一面朝上。煎熟即可。