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只有雞蛋和紅薯粉怎麼做好吃

發布時間: 2023-03-28 04:43:34

『壹』 紅薯粉條炒雞蛋的做法

一、原料:泡好的紅薯粉條300克、韭菜30克、雞蛋3個、食用油適量、胡椒面適量、蔥花適量、蚝油適量、醬油適量、清水適量、鹽適量、味精適量、雞粉適量、老抽適量、料油少許(香菜等食材小火炸香的油)
二、方法與步驟:
1、將泡好的紅薯粉條剪成合適的長短,然後將韭菜洗凈,切成小段,雞蛋打散備用
2、然後鍋中放油,油熱後放入蛋液,焯熟後盛出備用,然後再加入少許食用油,加入花椒粉和蔥花爆香,加入生抽,蚝油和清水
3、再加入粉條,煮1分鍾再加入鹽,味精和雞粉,加入老抽上色,然後放入雞蛋和韭菜,翻炒入味,就能盛出享用啦。

『貳』 紅薯粉雞蛋餅的家常做法 紅薯粉雞蛋餅的做法

1、食材:紅薯粉400克、雞蛋一個、開水220毫升、油適量、鹽適量、蔥花適量、五香粉適量。

2、紅薯粉倒入一個較深的盆里,慢慢加入剛燒開的開水,一邊加水,一邊攪拌,讓紅薯粉充分吸收水稿蘆分。

3、小顆粒吸水後,再充分攪拌就差不多了,如果想要煎餅更細膩,可以將粉糊過篩一遍。

5、過篩後的粉漿變得非常細膩了,用筷子攪拌,麵糊表面出現的紋路不太容易消失的狀態為最佳。不能太稠,也不能太稀。

6、粉漿調好後撒入蔥花和鹽,根據自己的口味還可以加入其它胡椒粉、花椒粉等等調味,不過如果搏嫌是給孩子吃,不建議用太多的調味品。

7、加入一個雞蛋,充分攪拌至完全吸收,這時候粉漿呈現出漂亮的淡黃色。

8、不粘鍋里倒入少許油,微微加熱,將調好的紅薯粉漿倒入鍋中,緩緩轉動鍋,讓粉漿布滿鍋底。轉小火慢慢煎,表面的粉漿也微微變色,稍微凝固後,可以晃動鍋,紅薯粉餅能自動滑動就表示底部熟透了。

9、翻個面,將兩面都煎至焦黃即基敬手可出鍋,紅薯粉雞蛋餅就做好了。

『叄』 雞蛋和木薯澱粉能做什麼好吃

雞蛋和木薯澱粉能這個好吃的:木薯粉雞蛋餅,具體做法如下:

需要提前准備好的材料包括:紅薯粉400克、雞蛋一個、開水220毫升、油適量、鹽適量、蔥花適量、五香粉適量。

1、把紅薯粉倒入一個大點的盆里,依次少量加入開水,一邊加水,一邊攪拌,讓紅薯粉充分吸收水分。


『肆』 紅薯粉條炒雞蛋怎麼做

按下面的方法做即可:
1、冒尖的番薯粉三調羹;
2、清水
6調羹,攪拌均勻;
3、將麵糊過濾,去掉雜質;
4、取平底盤,二湯勺番薯粉糊,搖勻;
5、或飯勺一勺,剛好鋪平盤子;
6、煤氣灶開火煮水,等水開了,關小火,將倒好麵糊的盤子輕輕的放在水面,蓋上鍋蓋繼續煮。這時可以准備第二盤麵糊,還是二調羹;
7、看到盤子里的麵糊起泡泡了,基本上是熟了;
8、開蓋,取出盤子,(小心燙手)馬上往盤子里注入涼開水。馬上放入准備好的第二盤番薯麵糊,繼續煮,反復輪回幾次直到番薯麵糊做完;
9、注入涼水的盤子,可以看到了透明的粉皮,用手慢慢的在水中將粉皮沿著邊上扣下來;
10、平鋪在框架子上;
11、將做好番薯粉皮切條,放清水裡。晶瑩剔透的番薯粉條做好了,可以做煲湯,也可以做魚頭粉條等等。

『伍』 雞蛋紅薯粉可以做什麼

雞蛋紅薯粉做法:
主料:渣悔熟黃豆(十顆)、雞蛋(1個)、地瓜粉(100克)、辣椒(1個)、蘿卜菜(少許)、大蒜(三瓣)
輔料:食用油、生抽、食鹽
1. 將紅薯粉溫水浸泡20分鍾
2. 將大蒜,辣椒,蘿卜菜切碎丁,准備好雞蛋
3. 燒開水,水開後放入紅薯粉,煮如襲正一會兒撈出
4. 鍋內倒入油,放入模型,將雞蛋打入模型內,待成型取出模型,往雞蛋上撒少許鹽
5. 放入大蒜,辣椒,蘿卜菜翻炒,加入少許鹽調味
6. 將煸炒好的調料禪激放入紅薯粉中,加入生抽,鹽調味,攪拌均勻,最後放入雞蛋,撒上黃豆就可以了

『陸』 紅薯粉炒雞蛋怎麼做好吃,紅薯粉炒雞蛋的家常做法

紅薯粉炒雞蛋

材料:紅署粉300g、雞蛋2個、蒜苗100g、油適量、鹽適量、雞精適量

紅薯粉炒雞蛋的做法圖片步驟

  • 11

    入盤。

『柒』 雞蛋和紅薯粉可以做什麼好吃的

【所需食材】

1碗紅薯澱粉、1碗清水、2個雞蛋、少許食用油、蒜末蔥白、辣椒、胡蘿卜、鹽、生抽、老抽、蚝油、蒜苗或蔥花

【具體做法】

1、一碗紅薯澱粉,加入2個雞蛋,一碗清水,攪拌成糊狀,可以過濾一下裡面的顆粒,這樣做出來更平整更細膩。澱粉和水都是沒有具體重量的,用碗測量即可。

2、平底鍋刷一層薄油,倒入澱粉糊搖晃均勻,鋪滿鍋底。

3、小火煎至澱粉糊凝固定型,微微發黃鼓泡就熟透了。

4、取出切成菱形小塊。吃不完的可以曬干密封保存,每次吃的時候泡發即可。

5、鍋中油熱爆香蔥白蒜末,放入青椒胡蘿卜片炒至斷生,再放入蛋皮翻炒均勻。加入鹽、再放入生抽提鮮、一點老抽上色、最後再加一點蚝油,翻炒均勻。出鍋之前放入蔥花或蒜苗翻炒半分鍾。蛋皮特別趁蒜苗,能買到蒜苗的盡量用蒜苗會更好吃。

6、出鍋裝盤,特別好吃的炒蛋皮就做好了,非常筋道,越嚼越香,像吃肉一樣美味。也可以把煎好的蛋皮切成面條,放開水中煮一下,配上喜歡的鹵子,也特別好吃,也可以做成湯面,做法比手擀麵簡單,口感筋道滑嫩,比手擀麵還好吃。

『捌』 紅薯粉和雞蛋怎麼做好吃

紅薯粉和雞蛋可以一起攪拌炸丸子,很好吃,也可以和雞蛋一起加水攪拌至糊狀來烙餅吃,味道都很不錯。對了裡面可以加點蔥花,色香味俱全啦,炸丸子還可以加點肉沫,味道更佳

『玖』 雞蛋紅薯粉餅怎麼做

食材清單
雞蛋 1個 、 地瓜粉 100克 、 水 適量 、 鹽 適量 、 蔥 適量 、 菠菜 20克 、 玉米油 適量 、 雞精 適量 、 耗油 適量
烹飪步驟
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟1
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雞蛋加點鹽打散,倒入地瓜粉,地瓜粉就是紅薯粉只是叫法不一樣,我們老家叫番薯粉。
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟2
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麵糊是有非常好的流動性的,不能太過粘稠了,但是也別太稀了,原諒我我沒有稱用了多少水,完全是憑感覺放的水
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟3
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再加點蔥花進去拌勻
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟4
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多功能鍋預熱好了放點玉米油燒熱,把麵糊倒進去用中火煎,等定型了改小火煎,
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟5
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今天的餅稍微厚了些,吃起來非常有嚼勁,盡量攤薄點,時不時的翻面防止煎糊了,因為用的是小火煎可以蓋上蓋子悶煎
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟6
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煎好的餅用刀切條狀
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟7
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多功能鍋預熱好了,放點點油把蔥頭爆香
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟8
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放入兩碗半水
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟9
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把餅條放進去,加點鹽調味
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟10
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等鍋里水煮沸了放菠菜進去
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟11
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來點耗油
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雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟12
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最後放點雞精
最後一步
雞蛋紅薯粉餅湯的做法 步驟13
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裝入湯碗,再撒點蔥花,完工