1. 海南的28種特色美食
海南美食攻略：海南十大特色美食，我敢說最後一種你絕對沒吃過
，今天你們的吃貨小編要帶大家走進美麗的海南，去品嘗海南的特色美食。
1、海南雞飯
說起海南怎麼能不說招牌的海南雞飯呢，海南雞飯是海南的特色美食，主要食材是雞肉和大米，主要烹飪工藝是燙煮，主要以海南文昌當地的白切雞為食材，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，故得名海南雞飯。
海南雞飯
2、抱羅粉
抱羅粉是海南的特色美食，因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了，抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽，鮮美可口，香甜，抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸， 其味妙不可言。
抱羅粉
3、陵水酸粉
陵水酸粉是海南的特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮，因為陵水是海南省的一個縣，全名為陵水黎族自治縣，由於陵水製作的酸粉最為正宗，也最好吃，陵水酸粉的名稱即由此而來，隨著陵水酸粉在海南省內傳播，其他一些市縣也有人製作酸粉，但味道卻不如陵水原創地區的味道正宗，漸漸地對大部分來說就有了一個陵水酸粉的名稱。
陵水酸粉
4、海南粉
海南粉是海南的特色小吃，流傳歷史久遠，海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。
海南粉
5、椰子飯
椰子飯是海南的特色美食，又叫椰子船，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家特色美食。
椰子飯
6、椰子糕
椰子糕是海南的特色小吃，是椰子精華的濃縮。是由葡萄糖漿、白砂糖、鮮椰子汁、糯米紙原料精製而成。椰子糕除了具有年糕的綿軟特點外，其超Q是最大的特色，甜而不膩中夾著一絲絲韌勁，軟軟的、綿綿的，外觀上椰子糕色澤明，光滑潔亮，賞心悅目，誘人食慾，入口清爽，甜滑潤喉。
椰子糕
7、椰絲糯米粑
椰絲糯米粑是海南的特色小吃，主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以椰子樹葉包成5厘米左右大小的圓粑 ，蒸熟趁熱吃。
椰絲糯米粑
8、海南清補涼
海南清補涼是海南的特色美食，作為風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品，傳統的海南清補涼主要是以紅豆（綠豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷卻或加入冰塊後及成為一碗正宗的海南清補涼。
海南清補涼
9、海南煎餅
海南煎餅是海南的特色美食，皮薄層多，外酥內軟，鹹淡適口，香味奇特，誘人食慾。以麵粉，雞蛋，豬油等製作而成。
海南煎餅
10、四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南的傳統特色美食，此菜的豆腐並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮四寶，味極鮮美，因最早出自瓊山廚師之手而得名。
2. 你心中最有人間煙火氣的街邊小吃是什麼呢
個人覺得最有人間煙火氣的街邊小吃當屬豆腐腦了！
豆腐腦是街邊小推車中經常能看到的小吃，吃起來入口即化，嫩滑爽口。豆腐腦還有甜口和咸口兩種，甜口是將豆花盛好之後撒上白糖或是糖水，加上一些紅豆攪拌均勻，咸口則是加入一些鹵料。
可以說，無論是哪一種都深受人們喜愛，並且營養價值也比較高。而且豆腐腦的成本很低，一般只有幾毛錢，但是一碗卻可以賣到5元，是很多人都能負擔得起的，其利潤比成本翻了數倍，也是比較暴利的小吃。
其做法需先將黃豆洗凈後放入清水中浸泡6~10個小時左右，然後將泡好的豆子瀝干水分後放入豆漿機中。加入600毫升左右的清水，打成漿汁。然後將打好的豆漿放入鍋中快煮，大火燒開後改用小火燒煮，撇去浮沫並用勺子不斷的揚漿防止溢鍋，豆漿完全煮熟後，晾至80度左右就可以點漿了。加入內脂和適量的溫水，使其融化。然後往裡面加入內脂一邊攪拌，一邊用勺子從鍋底揚起。然後蓋上蓋子燜上15分鍾左右，嫩滑可口的豆腐腦就做好了。
豆腐腦的歷史非常悠久，豆腐腦起源於漢朝時期，在宋朝時期已經非常出名，成為大街小巷一道非常獨具特色的風味小吃。至今豆腐腦也在不斷發展和演變，已經在中國小吃中占據了非常重要的地位。
豆腐腦在古代就非常受歡迎，已經有著幾千年的歷史了。豆腐腦的食材主要選用黃豆，清水，經過石磨磨製而成。先磨製而成豆漿，然後再經過澆點，揚漿做成豆腐腦。大豆選自非轉基因大豆，裡面含有豐富的高蛋白。利用石磨磨製出來的豆漿，保留了傳統的味道，口感潤滑，味道香濃。既保留了豆子原有的味道，也讓豆子的營養價值成分沒有喪失。每一顆大豆都是來自非轉基因的優質大豆，而每一塊石磨都是選擇成色極好的黑色花崗岩，石磨工藝採用了現代工藝與傳統工藝相結合，機器和石磨的完美結合，減少了研磨時間，保留了蛋白質的營養成分。味道純正，清香，口感極佳。而每一滴製作豆腐腦的水都是天然山泉水，這樣做出來的豆腐腦自然潤滑清香可口，真愛需要過程，而做豆腐腦同樣也是。
3. 海口哪裡的小吃又好吃有實惠，又多樣去海口必去遊玩的地方是哪裡
海口特色小吃
海口的特色小吃美味多樣：鹹的有海南粉、豬腸粉、豬血湯、腌菜、豬腳飯，甜的有甜薯奶、九層糕、地瓜湯、清補涼等等。這些美味大多都藏身老街中，如竹林里內西江一帶的九層糕、腌菜、豬雜湯，新民西路的雞飯、解放東路和平影院對面的海南粉、解放西路百貨大樓後面的豬雜海菜、博愛南路的牛腩飯……漫步於老街騎樓間，常常會聞到一股股香味，讓人忍不住想去大快朵頤，細細地品一品。
海南粉
到海南旅遊請別忘品嘗一下既地道又實惠的海南粉。其吃法有點類似北方人的「涼拌」，海南人叫「腌粉」，即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、蔥花、肉絲、香油、酸菜、香菜等。正因為海南粉的細，所拌的料才能入味，經拌勻後其味醇香撲鼻，餘味無窮。吃後再加上一勺用海螺煮的海螺清湯，更是鮮香無比。
雞屎藤粑仔
雞屎藤粑仔是海南米粉小吃中的另類，一是名字起得怪，聽起來就讓人大倒胃口，二是樣子也很怪，看起來讓人又倒胃口，不過這東西確實是好吃又健體！是在米粉中加入一種生長在海南的叫「雞屎藤」的植物，且其味有如雞屎而得名。這種植物在中葯中也常使用，據說有清熱解毒、滋陰壯陽、養血保胃之功效。
曲口海鮮
曲口位於海口市東寨港，以出產海鮮盛名久負，而青蟹、血蚶、蚝、對蝦為最佳。所產青蟹一般每隻重達0.5公斤，與著名的和樂蟹有得一比。曲口海鮮的對蝦有墨吉對蝦和斑節對蝦，以體大、味美而著稱。蚝的食法炸、燒皆宜，而鐵板生蚝更有風味。
海口甜薯奶
海口甜薯奶是一種老少皆宜的小吃，雖然它的名字里有個「奶」字，但是不含有一丁點牛奶。之所以叫甜薯奶，是因為它煮熟後，米團細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。海口甜薯奶有兩種：一種是甜的，一種是鹹的。
石山壅羊
石山壅羊產於海口石山地區，圈養，飼以石山(屬死火山)地區經過挑選的「羊草」，使之皮細肉嫩，不膩不膻。壅羊的食法有湯涮、白切、紅燜扣羊和葯燉，以羊肉火鍋最為有名。剁羊骨成塊，熬湯，湯中配以鮮筍和酸菜，將皮肉薄片燙煮，肉香皮滑，其湯酸甜宜人。
四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南傳統名菜。「豆腐」，並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮「四寶」，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。
海南清補涼
海南清補涼主要是以花生、空心粉、新鮮椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉塊為主，有的還有椰奶、椰汁等多種配料組合而成，加入冰塊，清涼可口。
瓊州椰子盅
瓊州椰子盅為海南特產名菜，用鮮椰子為盅，配多種輔料，精燉乳鴿而成，曾在1988年第二屆全國烹飪技術比賽中獲金牌獎。椰子盅外表潔白，圖案清新，鴿肉鮮嫩，湯液乳白，椰香撲鼻，入口潤滑，海南風味突出。
海南齋菜煲
海南齋菜煲是海南民間傳統菜。齋菜，原為道家、佛家烹飪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆製品為主的素食菜餚，故有素菜之稱。傳統的海南齋菜中配以黃花菜、腐竹、粉絲、南瓜、大薯、豆角等蔬菜加以配料，鮮滑的粉絲入口滑嫩，腐竹鬆脆柔軟，加上南瓜、豆角和大薯的鮮味，煲一開鍋，可謂香飄四溢。口市娛樂節目富有刺激，新花樣層出不窮，你如果來到海口，不妨嘗試一下！
隨著海南省旅遊事業的蓬勃發展，海口市的娛樂圈也跟著發展起來，就美容美發、桑拿健身、高爾夫球、夜總會、俱樂部、酒吧、咖啡館、量販KTV、影劇院等娛樂休閑應有盡有。尤其到了夜間，城區燈紅酒綠，歌舞昇平，人流涌動，各種娛樂設施競相鬥艷，成為南國海島的一座不夜城。
1、咖啡茶藝
酒吧都是很小資的地方，海口是座休閑的城市，近年來各式各樣的咖啡館、酒吧及休閑茶館所興盛起來。老樹咖啡、上島咖啡口碑不錯。像泰龍城的休閑小站、避風咖啡吧、蔚藍色海岸，解放路的咖啡時間、避風閣；海秀路的亨美樂、咖啡時間、仙跡岩等都是復合式餐飲的休閑飲食旺地。中國茶道、中華茶社、綠島茶藝館等等都是很講究生活質量和情調的人首選的好去處。有人說，海口的酒吧最風情，這風情是亞熱帶的風情，紅思傑酒吧、雪屋酒吧、好萊塢酒吧、公牛的士高等等這些小酒吧，雖然規模不大，但都風情萬種。
2、夜總會
海口市的夜總會為海口的夜生活增添了絢麗的景象，娛樂節目也相對開放一些。中國城的紅磨坊演出盡顯法國浪漫風情。大上海俱樂部是海口規模較大的一家夜總會，中華園夜總會、金夜娛樂廣場等都是較有名氣、人氣很旺的夜總會。「文華」和「國賓」則是最受東南亞和台灣同胞青睞的兩家夜總會。
3、休閑娛樂運用
其實海口娛樂不只是夜生活，休閑娛樂運動也備受青睞。網球、保齡球在許多酒店甚至住宅小區都有配套設施。海南16家高爾夫球場，海口就有6家，月亮灣高爾夫球會、美視五月花國際高爾夫球會、台達高爾夫球會等等都盡顯貴族運動的氣派。銀龍影城、和平影城、文龍影劇院等都會給你帶來精神和視覺大餐。
海口還雲集了一大批美容、桑拿、保健中心，讓你在忙碌至於充分放鬆，使自己從精神到外型都煥然一新，當然去這些地方要慎重，要選擇知名的中心。比如花仙子美容美發會所、新標榜康樂園等都是信的過的老品牌。
4、喝老爸茶
如果你想體驗一下平民休閑娛樂，那就去喝老爸茶或是去燒烤園。老爸茶館幾乎是彩民的地盤，消費非常低，然而這又是海南農民最喜歡的一種娛樂場所，正因為消費合理，它是最受歡迎的，成了海南本土文化的一部分。燒烤園在海南也是到處可見，那是小青年娛樂的地方，假日海灘的燒烤區總是笑聲不斷，熱鬧非凡。
當然，還有很多好玩且有趣的景點和游樂項目，如果您有興趣的話，可以在網上了解下，這邊給您推薦一個叫丁丁海南旅遊網的網站，裡面相關的內容很齊全。
4. 地方特色可以自己做的美食有哪些
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉 太原： 栲栳、刀削麵、揪片 西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔 蘭州： 拉麵、油鍋盔 新疆： 烤羊肉、烤饢、抓飯 山東： 煎包 江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥 浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 台灣： 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉 海南： 煎堆、竹簡飯 河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北： 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅 湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉 貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 雲南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線 --------------------- 山東小吃-糝 ·新疆小吃-饢 ·湖北小吃-豆皮 ·北京小吃-炒肝 ·福建小吃-光餅 ·湖南小吃-米粉 ·北京小吃-豆汁 ·北京小吃-灌腸 ·北京小吃-焦圈 ·廣東小吃-果蒸棕 ·廣東小吃-粉果 ·北京小吃-爆肚 ·海南小吃-煎堆 ·福建小吃-蠣餅 ·陝西小吃-鍋盔 ·山西小吃-揪片 ·安徽小吃-大救駕 ·山東小吃-羊肉湯 ·湖南小吃-口味蝦 ·湖南小吃-荷蘭粉 ·廣東小吃-蒸腸粉 ·陝西小吃-肉夾饃 ·四川小吃-龍抄手 ·浙江小吃-八寶飯 ·廣東小吃-龜苓膏 ·新疆小吃-油塔子 ·福建小吃-土筍凍 ·台灣小吃-鹵肉飯 ·四川小吃-三大炮 ·台灣小吃-棺材板 ·廣東小吃-荷葉飯 ·廣東小吃-炒田螺 ·北京小吃-驢打滾 ·廣東小吃-艇仔粥 ·廣東小吃-及第粥 ·廣東小吃-沙河粉 ·安徽小吃-徽州餅 ·廣東小吃-倫教糕 ·廣東小吃-馬蹄糕 ·廣東小吃-雞仔餅 ·湖北小吃-東坡餅 ·福建小吃-手抓面 ·上海小吃-蟹殼黃 ·海南小吃-竹筒飯 ·福建小吃-鼎邊糊 ·新疆小吃-串烤肉 ·杭州小吃-酥油餅 ·四川小吃-賴湯圓 ·四川小吃-擔擔面 ·貴州小吃-絲娃娃 ·貴州小吃-腸旺面 ·天津小吃-蜜麻花 ·北京小吃-愛窩窩 ·北京小吃-豌豆黃 ·西安小吃-油鍋盔 ·湖北小吃-熱乾麵 ·江蘇小吃-三丁包 ·山西小吃-刀削麵 ·山西小吃-莜麵栲栳 ·四川小吃-燙面油糕 ·浙江小吃-鮮肉粽子 ·四川小吃-燈影牛肉 ·東北小吃-石鍋拌飯 ·東北小吃-白肉血腸 ·四川小吃-雞絲涼面 ·雲南小吃-過橋米線 ·四川小吃-玻璃燒麥 ·安徽小吃-五城茶干 ·江蘇小吃-藕粉圓子 ·江蘇小吃-千層油糕 ·山東小吃-周村燒餅 ·廣東不吃-干蒸燒賣 ·湖北小吃-雲夢魚面 ·山東小吃-紅燒兔頭 ·湖南小吃-腌蘿卜干 ·浙江小吃-知味小籠 ·湖南小吃-紅燒豬腳 ·四川小吃-夫妻肺片 ·四川小吃-酸辣豆花 ·天津小吃-棒槌果子 ·貴陽小吃-戀愛豆腐 ·浙江小吃-蝦爆鱔面 ·廣東小吃-廣式月餅 ·貴州小吃-荷葉糍粑 ·湖北小吃-宜賓燃面 ·東北小吃-朝鮮族冷麵 ·湖南小吃-瀟湘五元龜 ·東北小吃-楊家吊滬餅 ·湖南小吃-洪江鴨血粑 ·四川小吃-蓮茸層層酥 ·廣東小吃-蟹黃灌湯餃 ·廣東小吃-薄皮鮮蝦餃 ·廣東小吃-酥皮蓮蓉包 ·天津小吃-耳朵眼炸糕 ·上海小吃-小紹興雞粥 ·山東小吃-油炸螺絲糕 ·安徽小吃-油煎毛豆腐 ·天津小吃-狗不理包子 ·安徽小吃-伏嶺玫瑰酥 ·天津小吃-桂發祥麻花 ·安徽小吃-徽州臭豆腐 ·台灣小吃-度小月擔仔面 ·上海小吃-南翔小籠饅頭 ·湖南小吃-火宮殿臭豆腐 ·廣東小吃-和味牛雜蘿卜 ·天津小吃-貼餑餑熬小魚 ·東北小吃-李連貴熏肉大餅 ·東北小吃-老山記海城餡餅 ====================================== 安徽- 更多 "杜"字蝦米豆腐乾 安徽特色小吃：績溪菜糕 安慶迎江寺素炒裡脊丁 八公山豆腐 八公山雪月銀球 苞蘆松 秤管糖 大救駕 凍米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳 杜廣興板鴨 鳳尾三球 鳳陽釀豆腐 伏嶺玫瑰酥 奧地利 - 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5. 海口有什麼好吃的
海口小吃站點：
1、海口得勝沙後路的小吃是出名的：有豬紅、九層糕、閹菜、乳豬腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃，下午的品種較多。
2、海口解放電影院對面，除有豬紅、閹菜等小吃外，最好可以品嘗電影院正對面的幾十年老字型大小的烙餅和煎餃。
3、海口保健醫院旁的閹面也是老字型大小的哦！
除此之外還有很都如打鐵街口的餛飩面、五公祠對面的椰子清補涼（晚上開）、白龍十字路口的蟹粥（晚上）、力神咖啡斜對面的老爸茶、海口黨校的生蚝等。
海口吃飯地點：
1、火鍋、鍾樓的老海口、大英村、民生市場旁的牛尾煲、海甸島一廟的骨頭湯、南庄對面的老鴨湯等。
2、小炒、濱海新村、義龍路順德魚粥等。
3、海鮮、新埠島、遠點有海洋世界旁邊的鎮海村。
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國商酒店的田園火鍋，肥牛才18-20元一份，極其好吃
一點也不誇張！
就是怕大家說太貴了，所以一直沒有推薦。
平均每個人需要消費30-50元，非常好吃啊！
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農墾醫院斜對面的玉兔園的干煸兔肉超級好吃
22元一斤
一般兩人吃一斤左右。
可以加其它菜。如木耳，香茹，生菜之類的
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海甸三西路靠近碼頭有一家大排檔黎母山土雞45元/只,爆炒或打火鍋都很好吃,還有五腳豬好象是25元一斤,紅燒或干煸超級好吃.
價格貴了點
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說起早餐的湯粉，就不得不說一下秀英的「福光粉店」了，主推，粉條湯（寬的那種）。
價格五元一碗，也有三元的。特色是那個湯真是那個美味啊（口水狂流中）。。。。吃完一碗，就一定要再要一碗湯，一定要撐為止。
地點：就原秀英高架橋十字路口（現在也是十字路，呵）不遠處，由十字路口往南直走，應該不用300米，在右手邊。要記住哦，是一直要往省人民醫院那個方向走，旁邊有一個農行，對面應該還有一個比較大的酒店，名字忘記了。還沒有到秀英小街或者先烈路，基本上應該算是書場村的對面了啦。
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地點：西門外
品種：1，首推牛腩飯，價格叄元，兩元也賣
2，閹面，價格叄元，兩元也賣
3，抱羅粉，價格叄元，兩元也賣
4，湯粉，價格叄元，兩元也賣
。。。。。。。。
註：該店的湯比「福光粉店」的好喝
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還有一個，吃夜宵的地方，大家可能都知道在港澳開發區那裡的海陸風蟹粥，我們同事比較了幾家，發現在秀英公安局？？還是叫什麼秀英支隊？？？的旁邊的潮汕蟹粥不錯。我跟同事吃過兩次，發現味道還是比較正的。
價格嘛，好像也不便宜。算人頭，25元/人（如果沒有記錯的話），不過已經可以吃得很滿足了。上次我們大夥同事去吃，聽說花了某個同事上千元，不知道真假
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龍昆南正對中國茶道的左手邊的碧香苑的香辣田雞也很正點。野生的28元一斤，飼養的25元一斤；另外芽菜炒飯也不錯，8元一份。可惜最近去時天機都比較小，據說這個季節沒有什麼大的田雞。回味無窮啊！
海南粉
1、東門市場（老城區）
2、福山咖啡（濱海大道會展中心對面）
3、 一中對面的海員俱樂部(潭牛雞)飯店
4、過港村***，不錯，但衛生條件不行
5、海甸人民西里中段一店****，每早7：30——10：左右人山人海，還有海螺湯去火，不錯，但是衛生條件極差
6、三亞上街***
7、和平影城對面小巷***
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靈山粗粉（即抱羅粉）
1、靈山鎮人行天橋下（機場方向）有兩家
2、錦山（走海文高速公路------三江路口的拐進-------然後從三江去錦山。三江到錦山的路段是瀝青公路、 兩車道，一般從海口自己開車到錦山只需要50分鍾。另有特色小吃「酒糟醋」，文昌話「3母醋」）
3、海墾路農墾總局大門正對面有一家
4、南沙路上的「吧麗雞」飯店*****，不亞於抱羅鎮的，衛生條件一般
5、義龍路的「沿江雞」飯店****，口感一般，但干凈
陵水酸粉
大英山加油站斜對面的天橋底下
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地點： 海秀路的老楊面館（北方口味）
招牌菜： 北京涮羊肉
價格： 好像5人套的才68元
推薦星級： ★★★
地點： 海口市丘海大道疏港郵電局對面 鄱陽湖小龍蝦美食店 （江西口味）
招牌菜： 小龍蝦 南昌炒粉
價格： 開業店家8.8折優惠
推薦星級： ★★★★
地點： 海秀路 老吉盛 （北方口味）
招牌菜： 炸土豆片 豆漿 薄餅
價格： 適中
推薦星級： ★★★★
地點： 濱海大道 毛家村 就在龍珠網球場旁邊） （湘菜）
招牌菜： 鯽魚鍋仔
價格： 適中
推薦星級： ★★★★
地點： 金墾路林氏炒雞店
招牌菜： 當然是雞了
價格： 不知 沒去過 77來補充下 這個地址是從你的帖子里看到的
推薦星級： ★★★
地點： 板橋路 海鮮自助 （海南本地風味）
招牌菜： 生猛海鮮
價格： 自己在旁邊的菜市場買好原料 店裡幫忙加工 一般5-10元不等
推薦星級： ★★★
地點： 鹽灶路 八灶牛尾店
招牌菜： 鞭
價格： 適中
推薦星級： ★★★★
地點： 金龍路 重慶德庄
招牌菜： 火鍋
價格： 平均下來每人20-30吧
推薦星級： ★★★
地點： 新疆人帕××燒烤店。海甸島2東路與海達路交界處，那有一間欣奇蛋糕店再往西走上幾家就是。
招牌菜： 生耗 牛肉 其他肉串
價格： 生耗一塊，牛肉5毛，其他肉串一塊，味道不錯量很足。啤酒應該也很便宜。
推薦星級：★★★
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5、海甸人民西里中段一店****，每早7：30——10：左右人山人海，還有海螺湯去火，不錯，但是衛生條件極差
海甸人民西里中段有多家，常去這一家，樓上是幼兒園，樓下是粉店，海南腌粉，每份2元、3元都賣。味道美，衛生的確一般，碗洗的很乾凈，但好像沒有經過沸水消毒。最好自帶餐具前往，和LD一起去時俺都是自帶餐具；自己一個人去時，......
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國興大道龍記的淹面、粉湯。3-5元一份，淹面香，粉湯鮮。鹽鋦豬肚28元一斤
美祥路定安骨湯第一家，味道香，價格低，大骨黃豆熬的。18元/斤。
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秀英公安局旁邊的潮汕蟹粥，晚上才有，按蟹論價，每隻有20、30、40、50元不等
金墾路的林記雞，好吃！16元一斤，還要一盤葫蘆瓜炒粉絲啊
秀英電力村旁邊的欲恙永發乳羊店，干扁羊23元一斤，味道純正
秀英港務局旁邊的牛肉火鍋，17元一斤，百吃不厭
龍華路僑中側門的海南粉店，最好吃！每天都有好多車停在那，還要排隊呢
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地點:龍舌坡市場旁
陵水酸粉,一級棒呀,
放沙蟲干,魷魚干,牛肉,韭菜....口味好得不得了
人民幣:五元 ,三元
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同學，是在秀英公安局邊上叫「李照海陸蟹粥第一家」，以那家生意最好，味道最好，粥的價格和選的螃蟹有關，一般是一隻蟹煮一碗粥，價格從10元——90元不等，螃蟹粥里一般都放排骨湯、豬肉餅、蝦干、香菜，當然還有螃蟹和米粥。
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早餐好去處！
在龍珠網球場附近，毛家側面，「陽光早餐」，
有豆漿（5毛）、油條（5毛）、豆腐腦（1元，咸、甜都有）、稀飯（5毛）、雞蛋餅（1元）、芋頭餅（1元）................三鮮粉（3元）、酸辣粉（3元）............還有其他的，記不起來了。本人感覺味道不錯。
衛生條件、環境都不錯，其實是毛家開的。就是到工作日的8點左右人不少。有時要稍等片刻。
俺一般2元解決，一分豆腐腦，2根油條。
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福建沙縣小吃！
其中在海肯路有一家（在農墾體育協會什麼的附近），參加完FB活動可以去那夜宵的（通宵營業），有燉盅，蒸餃，伴面等，便宜呀，4個人狂吃也就五六十元
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海甸島金海岸酒店前面的小巷裡（忘記叫什麼路了），進去50米左右有一家韋記沙鍋米線，味道很足，是我在海口吃到的最好的沙鍋米線，價格實惠，4元。就是沒有停車的地方，我一個月去幾次，每次把車橫在人家店門口都有點不好意思。
此外:
解放路
1、百貨大樓和廣場的豬血,田螺也不錯，品種多，又實惠！
2、解放影院對面的煎餃、烙餅很好吃。
3、和平影院對面的海南粉。
6、得勝沙路的露沙飯店，海口老牌餐飲，每次去必點的是雞腿飯
7、解放西路咖啡時間，在裡面點過情侶套餐，覺得不錯，價格小貴
8、一中斜對面的金鼎，原先的潭牛雞飯店，海南粉和抱羅粉很贊，周末8點喝早茶後去難找到位置
9、一中天橋下面，東方廣場旁邊的小巷，那裡有很多吃小吃的地方，推薦腸粉和鐵板蝦仁飯和清補涼
10、新華南老牌的清補涼、豬雜粉條湯
11、新華南的清補涼(位於老牌清補涼斜對面,那有龍眼肉,冬天也賣的喲!)
12、新華南那的涼茶,,5毛或1塊的菊花茶,很好喝喲!
13、新華北的餛飩好吃，博愛南的豬腳飯和炒地瓜葉不錯。
14、解放路阿呀呀旁邊的"甜酸辣"..(石榴和芒果很好吃哈!)
15、工人影劇院旁邊的鐵板燒也不錯哈.還有薛家涼茶里的龜苓膏,降火哈!
16、海口得勝沙後路的小吃是出名的：有豬血、九層糕、閹菜、乳豬腿、炒田螺、最好的是牛腩粥等一些海口小吃下午的品種較多。
17、洪軒的蛋包飯和竹桶飯（忘記什麼內容了）不錯
18、博愛南路129號，「牛腩店老字型大小」。
19、龍文坊里的炸炸(這個在我家附近哈,不懂來問我!);四小的炸炸(阿霸阿嬤的醬料吶顧不錯嘎!)
20、西門里中間有家粥也不錯,可以加個蛋.超贊噢!!
21、海口解放電影院對面，除有豬血、閹菜等小吃外，最好可以品嘗電影院正對面的幾十年老字型大小的烙餅和煎餃。
22、海口保健醫院旁的閹面也是老字型大小的哦！
23、地點：西門外 。 品種：1，首推牛腩飯，價格叄元，兩元也賣。2，閹面，價格叄元，兩元也賣。3，抱羅粉，價格叄元，兩元也賣。4，湯粉，價格叄元，兩元也賣
24、解放西文化宮旁邊的新疆烤羊肉串、烤羊腰和饢，吃了還想
25、東門菜市場最裡面那家消夜攤的炒粉，一定要找那個老頭炒哦，最好的。
國貿
1、國貿大道往南大橋的方向靠近尾段有個10字路口邊上有棟未完工的樓，底下白天沒什麼特別的，但是到了晚上去就會嘗到很棒的燒烤。
2、國貿十字路口晚上有人賣臭豆腐、一塊錢三塊、味道不錯！
3、香江德福德粵式晚茶，很多小點心、甜品、小吃。環境幽雅，干凈衛生，帶家人、父母去消夜最好的選擇！
4、國貿的老楊家和萬綠園對面的山西面館
5、吳梅燒臘（海甸島也有分店）
6、國貿大道上的森堡的套餐和下午茶小吃也不錯
7、金龍路漢江婷烤肉和醬湯還不錯，坑上牛肉包生菜，伴飯，烤肥牛也可以的。
8、富樂雞的雞 蝦醬豆角，酸豆魚湯~（機場路、海甸島也有分店）
9、金龍路1＋1餃子廣場的烤羊腿也不錯，大拌菜也好吃
10、絲路花雨·新疆人飯店的烤羊腿，烤全羊，羊肉串，鹽焗蝦
秀英
1、秀英炮台的湘潭魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了。
2、海墾路，門診部對面，晚8：00~4：00正宗的~抱羅粉~海南粉~各式各樣的粥類~大大的~香香的一碗~僅僅￥3元，另外還有~蛋黃粽~各種甜品。
3、金懇路有家羊頭湯也很好喝噢..還有羊排..香噠``
4、金牛嶺的林氏雞飯店的雞也不錯呀
5、金牛嶺公園旁邊的銀湖路上的銀三湖的燉豬腳也不錯
6、橋中村後面的阿霞飯店，不得不提起啊，好吃啊，阿霞飯店對面的炸炸也很好吃
7、南庄對面的老鴨湯
8、金墾路的林記雞，好吃！16元一斤，還要一盤葫蘆瓜炒粉絲啊
9、秀英公安局邊上叫「李照海陸蟹粥第一家」，以那家生意最好，味道最好，粥的價格和選的螃蟹有關，一般是一隻蟹煮一碗粥，價格從10元——90元不等，螃蟹粥里一般都放排骨湯、豬肉餅、蝦干、香菜，當然還有螃蟹和米粥。
10、秀英電力村旁邊的欲恙永發乳羊店，干扁羊23元一斤，味道純正
11、秀英港務局旁邊的牛肉火鍋，17元一斤，百吃不厭
12、龍華路僑中側門的海南粉店，最好吃！每天都有好多車停在那，還要排隊呢
13、秀英炮台的湘潭活魚也不錯,好大的一盆中午好多人開車來吃,都沒地停車了
大同路
1、大同里的劉五火鍋正宗（這家店好象是搬到海口賓館旁邊那條路了,不知現在是不是叫「五指山路「 ）
2、泰龍橋斜對面的粵菜館的剁椒魚頭不錯喔！
3、泰龍城小巷裡有家日式麵店，裡面有我一些回憶，推薦雞肉面
4、泰龍城冰館，覺得還不錯，狂贊狂贊，忘記點過什麼了
5、大同里的繆氏川菜
其他
1、國科園對面的螃蟹粥
2、十三小的魚褒，要嘛就是南大立交橋下的逢祥美食城啊！它那裡的夜宵一流的，它就像早餐那樣有那些茶點，尤其是那鳳爪特別好吃。雖然消費有點高，但是物有所值啦！
3、板橋路的海鮮廣場也不錯,親自買海鮮到裡面給人加工,可以吃到新鮮的海鮮.
4、這里特別介紹南大橋下面的戀戀今生的早點實惠，好吃，好看，好香，才9塊錢一份！夠爽！
5、濱海新村的豬腳飯，老海口人都應該曉得的，每天開名車過去吃的人絡繹不絕
6、文華大酒店波洛尼亞西餐廳的自助餐和義大利菜，較貴
7、的糯米雞，第一次吃的時候覺得真是驚艷，另推薦蟹粥和抱羅粉
8、大橋雞飯店的文昌雞，我覺得比龍泉的好吃，是正宗地道的文昌雞
9、海景灣花園正門附近的後安粉店，二十四小時營業，非常熱鬧，特別好吃
10、澄邁馬村羊餐館，干煸羊，羊肉的品質很好，羊肉味道很鮮美。
11、熱帶海洋世界旁邊的鎮海村，海鮮火鍋十分美味，邊吃邊看海景，真是享受，一頓下來差不多上千 。
12、在海口吃羊肉當然要去石山鎮的荔灣酒鄉，可以遠看火山口，還可以觀賞黎族歌舞，周末開車去不錯 。
13、康年皇冠花園的粵式早點也不錯,但價格稍微有點高!
14、金豪酒家的早茶,價格不算太貴.
15、南沙路吃，東路基，海南風味的，很好吃呢
16、南大橋下的龍泉快餐味道也不錯
17、在老城那邊有家海鮮超贊的,不記得叫什麼名啦..便宜又好吃噠!
18、文明西路的雞飯店(很小的一家,不過超棒噢!)
19、偉氏下午茶的椰香紅豆冰,,夏天喝爽啊~~!!
20、露莎里的蓮子牛奶冰..(這個可是從俺小時候喝到現在的啦!)
21、十三小的魚煲,,我最喜歡吃裡面的空心菜,芋梗和筍了..用什錦醬配著吃也不錯哈!
22、十三小斜對面的燜面,,這個只有晚上才有的..好吃!早上是有伊面湯和河粉湯..
23、電大對面的糖水面粘油條，外加一個雞蛋冬天吃薑水糖水面，好爽
24、青年路路口的後安粉不錯，華海路的後安粉聽說更好吃：）
海南粉:
海甸島人民西里,新華南的西門,和平電影院對面,文明東路飛龍影村門口都是老字店了。
龍華路湯粉
東湖的狗肉
瓊洲大橋那邊的東頭村，白斬鵝10元/斤，物美價廉，可以一試。
海口老爸茶館
海甸四西路一品園、大英村、華海路這三家點心的品種多，味道也不錯，強烈推薦。
抱羅粉：
海墾路農墾總局大門正對面有一家
南沙路上的「吧麗雞」飯店，不亞於抱羅鎮的，衛生條件一般
6. 海口有哪些好吃的海南菜
來到海口，很多人都會想要品嘗一下好吃的海南菜，在海口有哪些好吃的海南菜呢？今天就為大家介紹幾道海口地道海南菜，都是當地人推薦的地道風味，不吃就太遺憾啦。
海口地道海南菜有哪些？
海南椰奶雞
海南椰奶雞大家知道嗎？這是一道很有當地特色的一道名菜，椰奶雞採用的是雞肉和椰汁、鮮牛奶製作而成，所以吃起來口感比較特別，雞肉嫩滑新鮮，湯料濃厚醇香，是一道營養價值很高的菜餚，這道菜是海南地區的代表菜之衡春一，屬於海派菜的一種。
齋菜煲
齋菜煲是海南傳統名菜，在海南海口地區液握，凡是農歷大年初一都一定會吃的一道菜，這是一道齋菜。因為是齋菜，所以沒有動物油，具有養生健體的功效，所以在海口很多的中餐廳中都有這道菜，將傳統製作方法和創新進行了結合，做出了符合現代人口味的齋菜煲，很受歡迎。
碧綠龍蝦球
碧綠龍蝦球是海南特色菜餚，外觀看起來非常精美，吃起來味道也很好，所以得咐埋耐到了很多人的喜愛。碧綠龍蝦球是地道的額海南菜。擺盤很講究，西蘭花做底，配上潔白的蝦球，相當好看。碧綠龍蝦球保留了蝦肉的鮮味，同時配上了各種調味料，口感豐富，在海南很多的宴席中都有的菜。
四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐哎海南省是很有名的菜餚，尤其是在瓊山地區，這道菜可以說是家喻戶曉。這道菜的特點是，雖然叫「豆腐」，但是使用的原材料裡面並沒有豆腐，而是用的雞蛋清泡製的，看起來很像豆腐腦，白嫩潤滑，這道菜吃起來味道很鮮美。過去，是一位瓊山廚師創造的，所以得名，色澤好看，鮮美可口，營養豐富。
金華海鮮卷
金華海鮮卷是屬於地方名菜，這道菜因為外觀好看，吃起來新鮮可口，得到了很多人的喜歡。在海南一帶，很多宴席上都會有這道菜。海鮮卷看起來很精緻，色澤簡單清新，味道鮮香爽口。海鮮卷用了蝦肉為原料，配上冬瓜，白蘿卜，火腿，西芹等等食材，蒸好後擺上桌，將芡汁淋在上面就可以了。
瓊州椰子盅
瓊州椰子盅是海南特產，是典型的海南菜。採用的是椰子為盅，主料是乳鴿，加入了火腿、椰汁、冬菇、瘦豬肉等材料精燉而成。椰子盅想要做好吃還是很講究技術的，正宗的椰子盅外觀潔白，鴿肉吃起來新鮮嫩滑，湯料呈現乳白色，夾雜著淡淡的椰香味，入口潤滑，是地道的海南風味菜餚。
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7. 在海口，你最愛吃的美食有哪些
在海南有一句話：吃在海口、玩在三亞、睡在瓊海。一點都不錯，海口的吃確實很多，多到有些小吃都叫不出名字來。
雖然海口的人口不是很多，也就兩三百萬吧，但是海口的 美食 城、夜市、小吃街和海鮮池卻不少，滿滿都是各種口味的 美食 ，有辣有淡有炒有蒸有腌有煮....反正是琳琅滿目。
由於我是海南人，吃的東西都很淡，而且我是一點辣都不吃，所以，有很多辣的 美食 ，我是沒有口福。在眾多的 美食 中，我最愛吃後安粉、陵水酸粉、臨高乳豬、糟粕魚、賴胖子海鮮等等這些。
海口市海南的省會，幾乎匯聚了海南的一切資源，當然 美食 也一樣，海口幾乎匯聚了海南的所有 美食 。在海口住了十多年，一有空閑就會約上朋友騎著電動車逛海口的各種小巷尋找海口的一些很好吃的東西，以小吃居多。所以今天跟大家分享一些我比較喜歡的海口的小吃和一些 美食 。下面我們一起來看看吧。
一、炸炸，雖然這是被很多人唾棄為垃圾食品的食物，也被很多人吐槽是很臟的小吃，但是炸炸卻是從我們童年時期就陪伴著我們的小吃，海口有很多家出名的炸炸店，其中以十三小炸炸等店為代表，每一家都有自己獨特的醬汁。
二、豬腳飯與齋菜煲，這兩種食物都是在海口生活的人們都很熟悉的，特別是豬腳飯，更是在海口工作的人午餐必選，海口也有很多做豬腳飯和齋菜煲出名的店鋪，但是我最喜歡的還是在府城的一些老店，總是覺得比其他那些名店更好吃。
三、胡日彪排骨、省委雞翅與水巷口辣湯飯，這是海口的網紅食物的三劍客，位於海口的不同位置，卻能以一項食物代表一個地區的 美食 ，可以看出他們的受歡迎程度。
海口的 美食 還有很多，我比較喜歡的還有各種老店的腌面，海甸島的老鹽檸檬水，西天廟的各種海南本地小吃，更有海南獨特的老爸茶文化，老爸茶店裡面的各種好吃又便宜的 美食 ，這些都是我認為海口好吃的東西。
以上就是我對於這個問題的幾點看法，希望對你有所幫助！
1、在這個炎熱的夏天，到海口一定要先涼爽下，首先要吃的 美食 就是清補涼，一定是椰奶味的，如果你喜歡甜的，也可以選紅糖味，總是很是好吃，別忘了加冰加冰哦！！！
2、海口有太陽的時候總是很熱，所以晚上才是夜生活的開始，太陽一落山，人們就活躍起來，坐在公園喝個老鹽檸檬，啊，爽歪歪了。當然也可以選擇老鹽黃皮、老鹽紅龍果等。
3、海口被稱為椰城，吃椰子是必不可少的，椰子雞也是必不可少的，多喝湯有營養。
4、最傳統的應該是海南的抱羅粉、陵水酸粉。我比較喜歡吃陵水酸粉，你可以試試。
5、文昌雞是海南最好吃的雞，不是燉湯的雞，直接吃的雞，差不多80元一隻，文昌雞比較肥，皮下有厚厚的脂肪，連文昌雞的雞腸子都有很多人買著吃。
海口的有名的 美食 有：文昌雞、清補涼、烤乳豬、抱羅粉、海南粉、陵水酸粉、椰子飯、椰子雞湯、儋州粽子、定安粽、雞屎藤、椰子糕、薏粑（buǎ）、老鹽檸檬水、辣湯飯、烤甘蔗、炒田螺等等。
在印象中，記憶最深，最愛吃的還是 清補涼 。第一次吃清補涼是在文明東路，大概20年前左右。當時夜幕降臨，海口的夜生活就開始了，在文明東的東風橋橋頭，各種地攤小販就開始張羅起生意。路邊擺滿了桌子，其中最多的就是，舊書攤、夜宵攤和清補涼。第一次吃清補涼，就是在這里。3塊還是5塊錢一碗，有兩種口味，一種是椰奶清補涼，一種是椰子水清補涼。說實話，第一次喝，覺得味道很一般，而且還有點惡心，原因是看著裡面的白紋貝和空心粉，總覺得不太干凈。後來，在海南呆久了，慢慢地就習慣了，現在比較喜歡喝椰奶味的清補涼，雖然價格已經翻了一倍了，不過，在酷熱的海口，一碗椰奶清補涼的確是消暑解渴的不二之選。
另外一種 美食 就是 臨高烤乳豬 。以前在白沙門一帶，到了下午1點左右，路邊就有會擺滿各種小攤，其中就有烤乳豬。烤乳豬是露天烤制，當場用烤箱烤，每到下午，撲鼻而來的烤乳豬肉香氣四溢，讓人垂涎三尺。烤乳豬皮薄肉嫩，香酥入味，肥而不膩，配上海口的老爸茶，一個悠閑的下午就此打開。現在吃得少了，一個是沒有特別正宗的烤乳豬的攤點了，另外就，現在物質豐富了，對於這些東西反而就不再有期待感了，但在當時，那絕對是 美食 。
我是海南街拍達人，關注海南發展，提供海南資訊，喜歡請關注！
唯有 美食 和 旅遊 不可辜負，海口是 美食 雲集的天堂。上邦百匯城、日月廣場、京華城、名門廣場都是吃貨眼中的 美食 聚集地。每逢周末， 美食 店通常是人氣爆棚，吃貨在 美食 面前總是抵不住誘惑。甘願排著長長的隊，也要吃上一口。以下是本人最喜歡吃的海南 美食 ，如果有好的推薦，歡迎大家在評論區補充。
清補涼是海南本地食客們的寵兒。炎炎夏季來上這一份甜品，那股透心涼爽得不要不要的。一般口味有3種，分別是椰汁水、糖水、椰奶冰沙。搭配上食材新鮮五穀雜糧、水果薯類等等，吃上一口甜滋爽滑，令人回味無窮。
推薦店家： 老彭記清補涼、公雞碗清補涼、文昌鄧記
糟粕醋是文昌鋪前鎮的傳統小吃，一把海菜，一塊馬蹄蟹，幾顆海螺，幾團蕎頭，再加上一些牛雜和海帶，盛入碗中。掀開鍋蓋，酸酸辣辣的香味撲鼻而來！
推薦店家 ：韓旺記糟粕醋、鋪前糟粕醋店、三婆糟粕醋
海南人很喜歡吃粉，花里花哨的各式做法，乾的、湯的、腌的、酸的。其中最有名的是海南粉，簡直是粉界的扛把子啊。海南粉澆上秘制甜醬，攪拌起來香味撲鼻。口感爽滑。吃貨也難以招架！
推薦店家： 亞妹海南粉、宋記海南粉傳承老店、南大橋海南粉
說起炸炸，一直在眾多海口人心中保持著超高的人氣和地位。種類多、味道多變，可當零食也可當正餐。選擇好自己心儀的食材後，老闆會將其放入一口大鍋中油炸，出鍋後再佐以新鮮的醬汁，令人回味無窮。
推薦店家： 阿娘炸炸、德慧軒炸炸、一件意想不到的事
辣湯飯的標配版除了辣湯和飯，還有金黃的雞蛋和炸得皮脆的臘腸。吃辣湯飯時，一口蘸著海南辣椒醬的豬雜，一口滿滿油香的臘腸，一口海南特有的口感糙糙的米飯，一口充滿胡椒和酸菜滋味的湯，別提多圓滿了！
推薦店家： 姚記辣湯飯、吳記辣湯飯、陳記辣湯飯
說到海南 美食 ，大家都會想到海南粉、伊面、清補涼這些典型的代表。而有一道菜外地人卻很少知道。那就是齋菜煲，將10幾種食材混搭入砂鍋里烹飪，吃起來回味無窮。對海南人而言，這就是舌尖上的故鄉。第一次品嘗的外地人，可能會覺得味道挺奇葩的。
推薦店家： 海南林記齋菜煲、西門齋菜煲、博愛路齋菜煲
每次餓得飢腸轆轆時，總會不由自主想念那碗豬腳飯。經過濃湯重料熬制的豬腳，香彈可口，是下飯最好的硬菜。吃豬腳前，將熬制豬腳的湯汁澆進飯里，一口米飯就已經能帶來滿腔的葷香。
推薦店家： 博愛南豬腳飯、勞記豬腳飯、春順飯店豬腳飯
陵水酸粉是海南 美食 中的一朵奇葩，和糟粕醋一樣。都是甜香酸滋的。陵水酸粉顧名思義來源於陵水縣的廚藝之餐。
推薦店家： 黎媽酸粉、廣嫂陵水酸粉第一家
海南人對老鹽檸檬水真是太親睞了。話說只有海南才有老鹽檸檬水哦。不懂喝的，會覺得這是種黑暗飲料的味道。其實，很多吃貨已經迷戀上了這股酸咸酸鹹的滋味了。每次都排了半個多小時，就為了大口大口的喝上一杯。
推薦店家： 海甸島德慧軒老鹽檸檬水、博愛北路飲盟老鹽檸檬水、鹽值老鹽檸檬水
我目前居住香港•海南是我第二故鄉每次回海南我青梅竹馬的同學都會請我吃碗海南粉!正•爽!!
海口，別稱「椰城」，海南省省會，國家「一帶一路」戰略支點城市，北部灣城市群中心城市，地處海南島北部，東鄰文昌，西接澄邁，南毗定安，北瀕瓊州海峽，是海南省政治、經濟、 科技 、文化中心和最大的交通樞紐。
說起海口的各色 美食 ，那是數不勝數，從主食、副餐、到小吃零食、水果都具有與其他地域不同特色的特點，光一兩天是品嘗不完的。下面給朋友們介紹幾款特色的、比較有代表性的海口小吃，跟隨萌小妹一起來看看吧！
一、清補涼
清補涼（Sém bǎo liō），在海南話中清補涼的「涼」字會讀成陰上聲，與用作重量單位時的兩字同音，是夏天清熱祛濕的老火湯。
清補涼的材料並不統一，有以健脾去濕為主，亦有以潤肺為主。材料配方通常有以：綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，並加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，亦有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、雲苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯，但不同地區不同店家根據不同人群常又有其特色配料。清補涼多以成糖水及老火湯的形式出現，不同地區有其獨特的風味和食療效果。流行於中國海南、廣東、香港和澳門、廣西等地區。
二、椰子飯
「椰子飯」又名椰子船，屬於海南菜。椰子營養價值很高，是葯食兩用的佳品。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。
三、四寶瓊山豆腐
四寶瓊山豆腐是海南省的傳統名菜，屬於海派菜。瓊山是海南省地名（現為海口市瓊山區）。此菜的豆腐並非豆製品，而是以雞蛋清泡製，狀如豆腐腦，潔白嫩滑，配以上鮮「四寶」，味極鮮美。因最早出自瓊山廚師之手而得名。
四、海南煎粽
海南煎粽是海南一帶的傳統風味名點，屬於端午節食品。該小吃色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。
將糯米掏洗干凈，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗凈，滾水燙過後切粒，干蝦米、干貝洗凈蒸過，叉燒解成粒狀。 將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯團。 熱鍋下生油，將糯米團均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。
五、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，屬於海派菜。該小吃流傳 歷史 久遠，在海南島北部的海口市、定安縣和澄邁縣的市鎮居民中食用比較普遍，而且是節日喜慶必備的象徵吉祥長壽的珍品。
海南粉多味濃香，柔潤爽滑，刺激食慾，故多吃而不膩，愛吃辣的加一點辣椒醬則更起味，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。
六、海南椰奶雞
海南椰奶雞是海南一帶的地方名菜，屬於海派菜系。 雞肉嫩滑，椰香濃郁，味鮮可口，營養價值高。不須斬件，用筷子戳開分塊即可挾食。
七、老爸茶
老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生，或一二個麵包，陳舊的桌凳，圍著三兩個打扮樸素的茶客，閑閑靜靜地 「吃」著茶。
但是由於海南獨特的風情文化，海南的生活節奏很悠閑，老爸茶在很多地方都有，只是規模不是特別大。文昌人民也愛喝茶，也會在悠閑的某個下午到晚上開始簡單的「老爸茶」聚會。
八、碧綠龍蝦球
碧綠龍蝦球是一道色香味俱全的名餚，屬於海南菜。擺盤美觀，色彩鮮艷，蝦球潔白脆爽，原質原味，鍋香十足。海南高檔宴席菜。用特產大龍燈，配西蘭花烹制而成。為第三屆全國 烹任大賽獲銀牌獎作品之一。
九、金華海鮮卷
金華海鮮卷是海南一帶的地方名菜，屬於海南菜。形狀美觀別致，色澤清新淡雅，質爽味鮮可口。
鮮蝦解球，鮮帶子解成條狀，冬瓜（或白蘿卜）切片，火腿切條，北菇、西芹、紅蘿卜切條待用。將冬瓜片用滾水燙軟，將鮮蝦球、帶子、紅蘿卜、西芹、北菇等分別飛水後，落油及味料調味。用冬瓜片將蝦球及多種條狀物料按等量包捲成卷狀.上籠蒸約3分鍾至熟取出。將蒸好的海鮮卷擺入盤中，調薄玻璃芡淋在面上，擺裝飾物伴邊即成。
十、齋菜煲
齋菜煲是海南省傳統名菜，屬於海派菜。原為道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆製品為主的素食菜餚，故又稱「寺院菜」、「素菜」。海南齋菜主要出自瓊北的海口和瓊山地區民間。除宗教活動需要外，傳統的習俗為每逢農歷大年初一，家家戶戶必吃 「齋」。其次為元月初九，也普遍「拜神」吃齋。
腌海南粉，還有椰子雞湯，椰子飯