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雞蛋窩怎麼做最好吃

發布時間: 2023-03-21 15:12:36

① 蛋巢的做法,蛋巢怎麼做好吃,蛋巢的家常做法

材料
主料:雞蛋1個;
輔料:黑胡椒0.5g、歐芹0.5g、鹽1g
蛋巢
1
准備雞蛋,室溫放置半小時。

2
蛋白蛋黃分離。

3
蛋白加入鹽打發至硬性發泡。

4
盆倒扣不脫落即慎稿可。

5
用勺子盛飯油布上,擺出隨意的鳥巢感覺。

6
准備歐芹和黑胡椒。

7
烤箱預熱慧改230度中層,烤3分鍾取出。

8
准備蛋黃。

9
蛋黃前孝判倒在蛋白火燒雲上,撒上歐芹和黑胡椒碎。

10
繼續烘焙3分鍾左右即可。

② 雞蛋窩做法和圖片手工

准備材料:捲筒紙芯渣宴、剪刀喚梁塌、卷紙、和圓膠帶、塑料蓋。

1、把捲筒紙芯放到一起,然後用膠帶把紙芯固定好(紙芯的數量和擺放的形狀根據需要自由選擇)。

③ 雞蛋羹怎樣做才最好吃

1、兩只雞蛋打散

2、加入150克水攪勻,雞蛋與水比例約1:1.5

3、用濾網過濾一下

4、過濾後的蛋液很細膩,幾乎沒有氣泡

5、鍋中燒開水,雞蛋液蓋上蓋子放進去大火蒸15分鍾左右

6、蒸好的雞蛋羹非常光滑,跟鏡面一樣

7、豬瘦肉、胡蘿卜、青椒、洋蔥都切成末

8、鍋注油燒熱,下肉末炒至變色

9、放醬油和調味汁調味

10、放入胡蘿卜、青椒、洋蔥末

11、炒勻即可,肉末醬就做好了

12、將肉末醬放在雞蛋羹上,開吃吧

烹飪技巧

蒸蛋羹的6個小秘訣:

1、打雞蛋的時候不要轉圈打,橫向或者縱向打,這樣才能將雞蛋充分打散

2、一定要用涼白開或者是純凈水

3、我的經驗是,一個雞蛋加一勺半的水,兩只雞蛋就加兩勺半,

以此類推,勺子就是說家裡盛菜的勺子

4、蒸之前一定要過濾雞蛋液,將氣泡過濾出去

5、蒸鍋里的水一定要先燒開了,再把雞蛋液放進去蒸

6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜,避免水汽滴落到雞蛋羹裡面

具體操作

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,

這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、再加少量水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,

然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。

這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。

5、大概10—15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。

撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),

滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。

注意事項

1.蛋和水的比例約為1:1或1:1.5。

2.要加溫水並與蛋液充分攪勻。

④ 雞蛋窩怎麼做好吃

雞蛋5個,食用油(色拉油或豆油等)、味精、鹽、蔥花、胡椒粉各少許。
1、鍋內放水加鹽燒開,然後用小火,將雞蛋打在水裡煮熟,撈放碗內。
2、再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜末放進碗內,用煮雞蛋的湯沖於碗內即可

⑤ 雞蛋窩手工做法

雞蛋絲窩餅

⑥ 窩雞蛋的做法,窩雞蛋怎麼做好吃,窩雞蛋的家常

第一,把雞蛋加鹽打發
第二含察,把脆皮腸切成小塊
第三,熱窩耐老世下油把脆皮腸炒熱,然後盛起來
第四,熱窩下油把打昌肢發好的雞蛋倒下去,雞蛋開始凝固,把脆皮腸倒在雞蛋一邊,把雞蛋翻過去,雞蛋全熟後就可以盛起來了

⑦ 窩雞蛋做法

1. 取深一點的盤子,底少加一點水,撒點鹽。

2.打入雞蛋盯改。

3.撒上胡椒粉或五香粉。

4.撒上蔥碎,加入適量的豆油。

5.入敏皮蒸鍋。

6.蒸15分鍾橋則差。

7.出鍋。

卧雞蛋

⑧ 窩雞蛋怎麼做 家常卧雞蛋怎麼做

1、食材:雞蛋2個、水100ml、尖虛亂椒100g、黃豆醬50g、雞精5g。

2、方法步驟:尖椒切末,雞蛋打入碗中,放入尖椒、黃豆醬、雞精,加水攪拌均勻。

3、蒸鍋中加水,把雞差拍檔蛋放入蒸鍋中。賀困

4、蓋蓋子蒸熟即可出鍋。