1. 苦瓜拌冷盤 涼拌苦瓜這道冷盤是怎麼做的
苦瓜拌冷盤，如果你豎蘆怕苦，就把苦瓜切片，用開水焯一下（不要火大了），然後就用醋加芝麻油，加少許糖，拌勻即可。如果余跡帶不怕苦，苦瓜切片後，直接用州斗蜂蜜拌就可以了。
前言
哈爾濱今天是春季以來最熱的一天，打到30度，到家什麼胃口都沒有，就想吃點涼快，開胃的。
家裡有洋蔥和苦搏春瓜，再配點干豆腐絲應該是不錯啦！
材料
主料：苦瓜半根、干豆腐1張、洋蔥半個；
輔料：香油適量、鹽適量、糖適量、米醋適量、辣椒油適量、醬油適量
涼拌苦瓜豆腐洋蔥絲
1
准備好材料
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干豆腐切絲
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苦瓜切薄片
4
洋者沖蔥切絲
5
鍋內燒開水，將干豆腐焯軟
6
再焯一下苦瓜
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焯好後瀝干水分
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將三者放在一個加入適量糖
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加入適量米醋
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加入一點點的醬油
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加入適量香油
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加入首銀殲適量的鹽
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加入少許辣椒油拌勻即可
小貼士
調料可根據自己的口味增加。
3. 苦瓜釀豆腐的家常做法大全怎麼做好
步驟
苦瓜釀豆腐的做法步驟11.食材一：苦瓜，一個
苦瓜釀豆腐的做法步驟22.食材二：對蝦，適量，蔥後來沒用
苦瓜釀豆腐的做法步驟33.食材三：清美虛橘老豆腐，一塊
苦瓜釀豆腐的做法步驟44.老豆腐切塊，上蒸架蒸
苦瓜釀豆腐的做法步驟55.蝦剝出蝦仁，去其蝦線
苦瓜釀豆腐的做法步驟66.豆腐蒸後搗碎瀝干水
苦瓜釀豆腐的做法差橡團步驟77.將蝦仁剁一剁,拌入豆腐
苦瓜釀豆腐的做法步驟88.調入料酒、
苦瓜釀豆腐的做法步驟99.調入食鹽、
苦瓜釀豆腐的做法步驟1010.調入少許香油拌勻
苦瓜釀豆腐的做法步驟1111.苦瓜切段，鏤去籽囊
苦瓜釀豆腐的做法步驟1212.每段苦瓜裡面抹上精鹽、干澱粉如局
苦瓜釀豆腐的做法步驟1313.每段苦瓜裡面抹上精鹽、干澱粉
苦瓜釀豆腐的做法步驟1414.每段苦瓜塞入蝦仁豆腐泥
苦瓜釀豆腐的做法步驟1515.盤底抹上少許油
苦瓜釀豆腐的做法步驟1616.調少許水澱粉，
苦瓜釀豆腐的做法步驟1717.把每一段苦瓜在水澱粉中兩面粘上些後豎放在盤內，
苦瓜釀豆腐的做法步驟1818.將盤子上蒸架
苦瓜釀豆腐的做法步驟1919.蓋上鍋蓋蒸個6-8分鍾後關火
苦瓜釀豆腐的做法步驟2020.蒸苦瓜的原汁倒入熱鍋燒開，加少許生抽、水澱粉勾芡，澆入盤中即可。這個過程我沒法拍照，因為容易糊鍋。
4. 黃瓜干豆腐冷盤怎麼拌
准備材料：黃瓜1根、干豆腐2張、豆芽1把、蒜3瓣、小蔥1根、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、辣椒油1勺 、鹽適量
製作步驟：
1、將黃瓜清洗干凈後切成絲狀，干豆腐同樣也切成細一點的絲狀。
5. 苦瓜炒干豆腐怎麼做好吃
主料
干豆腐
300g
苦瓜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.干豆腐切成菱形塊，用熱水焯一下，備用
2苦瓜切成菱形塊，備用
3.起油鍋，加入蔥花、花椒面、醬油爆鍋，將干豆腐放入，翻炒兩分鍾
4.加入苦瓜，翻炒均勻即可
5.出鍋裝盤
6. 誰知道苦瓜拌干豆腐怎麼做啊是冷盤！~
1,把苦瓜切片,用開水焯一下,瀝干.2,把干豆腐切絲或是片都可以,(片就切小點_)也在開水裡面過一下,瀝干.3,全部放在器皿里加入鹽,味精,醋,生抽,麻油,蒜泥.攪拌均勻即可入食.
7. 干豆腐可以炒苦瓜
可以呀，我常常吃。由於我得了高血糖，也就是糖尿病，苦瓜可以降血糖，干豆腐的營養成份非常多，相配到1塊，不但食療治病而且營養好吃。