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火腿腸加豆腐如何做才好吃

發布時間: 2023-03-21 11:55:10

⑴ 火腿豆腐怎麼做

(1)將豆腐切成二分厚的三角形薄片,用開水燙一下;
(2)鍋內放油,油熱後用蔥、薑末、熟油菜片、玉蘭片炸,煸炒後添上半勺湯和適量醬油,鹽,再把豆腐和炎腿片放入,用慢火煨三四分鍾, 放味素並用澱粉勾芡即可出鍋。

⑵ 火腿腸炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃

1.
豆腐切小塊,放少量油煎制金黃翻面
2.
放少量油,加十三香爆香
3.
放入豆腐和火腿腸
4.
放入香菜和蔥,然後淋上水澱粉,就可以出鍋啦

⑶ 火腿腸豆腐怎麼做好吃

1.將火腿腸切小方塊。

2.將豆腐煮一下,然後切小方塊。

3.將西紅柿切塊備用。

4.鍋中加入多一點的油,然後將西紅柿倒入。翻炒2分鍾再將豆腐倒入。放入鹽、豆瓣醬。

5.豆腐5分熟時倒入火腿腸,翻炒均勻。

6.裝盤後撒上韭菜花。

⑷ 豆腐炒火腿腸的做法大全

超簡單火腿腸燉豆腐,不知道吃什麼就燉豆腐吧,十分鍾就搞定。你是不是和我一樣,每天都在想「今天早上吃什麼,今天中午吃什麼,今天晚上吃什麼,明天吃什麼」。每天都是吃了上頓想下頓。每頓都想吃不同的。太難的菜製作麻煩費時間,簡單的菜也吃得太多膩味了。那就做做火腿腸燉豆腐吧,製作方法簡單,口感嫩滑,家裡大人小孩都能吃。


准備食材:嫩豆腐 火腿腸 大蒜 小蔥 二荊條 干紅椒

配料:花椒 鹽 雞精 蚝油 澱粉 生抽 孜然


我們先准備一塊嫩豆腐,把它切成小塊備用,在准備一根火腿腸把它切成丁,最好買澱粉含量比較少的,吃起來口感會更好,然後把二荊條、小蔥、干辣椒、蒜瓣切碎


我們另外取一個小碗,加入適量的鹽、雞精、蚝油、花椒、孜然、白砂糖、醬油加水攪拌均勻,最後加上適量澱粉調好備用。


鍋中加入少量食用油,把切好的辣椒、二荊條、蒜瓣倒入鍋中炒出香味,然後加入火腿腸炒香,放入豆腐塊加上剛好沒過豆腐的水。小火煮開後倒入我們之前准備的調料倒入鍋中(注意:豆腐倒入鍋中後盡量不要攪拌,不然豆腐很容易碎)。等到豆腐湯汁變得濃稠後再小火燉五分鍾就可以直接起鍋,中途不需要放其他調味品,裝入盤中撒上蔥花,我們的火腿腸炒豆腐就做好了。


這樣做的豆腐嫩滑爽口,非常下飯。就算是廚房小白都能輕松做出來。如果不知道做什麼菜,就試試燉豆腐吧,一道非常簡單的家常菜。

⑸ 火腿豆腐羹怎麼做

用料
主料豆腐(南)半塊小白菜2顆火腿腸半根
輔料食鹽1小勺澱粉1勺雞精少許水適量植物油適量青菜火腿豆腐羹的做法
1.小白菜用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗凈,瀝干水分,然後將其切成碎末

2.嫩豆腐洗凈後,切成小塊

3.火腿腸切碎,備用;我用了一根,實際用量0.5根即可

4.鍋置火上,倒入清水燒開,將嫩豆腐放進鍋里,焯水;焯水後的豆腐撈出,瀝干水分備用

5.此步驟用料
小白菜2顆,另起油鍋,炒香小白菜

6.倒入適量清水或者高湯燒開,調入適量鹽

7.將焯過水的豆腐放進湯里,略煮

8.適量澱粉加水,攪拌均勻,喜歡湯汁濃稠的,水澱粉就厚一點,反之,勾薄芡;將水澱粉攪勻後,倒進鍋里,同時,也要用鏟子小心地推動湯汁,調入雞精,撒上火腿末即可

烹飪技巧
小白菜用淘米水,或者淡鹽水浸泡後,洗凈,可以有效地去除農葯等殘留物質

⑹ 豆腐火腿腸怎麼做

1、准備好用料:豆腐1塊,火腿腸1根,香菜1小把,蔥1/2根,十三香1茶匙,蚝油1勺,鹽2茶匙,雞精1茶匙,油適閉逗量,段渣水澱粉少許。

2、准備好豆腐切小塊,放少量油煎制金黃翻面。放少量油,加十三香爆香。

3、放入豆腐和火腿腸,入香菜和蔥,然後淋上水澱粉,就可以出握態悄鍋啦。

⑺ 街邊小吃在家也能做,鐵板豆腐鮮嫩多汁,開花火腿腸外脆里軟

讓我看看這炸到開花的火腿腸誰能逃得過。

1.火腿腸切成圖片那樣,注意千萬不要切斷,盡量切的深一點這樣容易開花。

2.油熱到筷子插進去能冒小泡泡就可以啦。

3.把火腿腸丟進去炸,炸至表面變硬撈出控油。

4.鍋中留一點底油,把所有調料倒進去炒香關火。

5.火腿腸放進去和調料翻版均勻就好啦!

6.火腿腸外脆里軟,外面路邊攤總是炸的不夠火候,而且一兩個根本就吃不過癮!!

街邊小吃在家也能做,巧祥鮮嫩多汁,超美味~

食材:豆腐、蔥花、燒烤孝州搏專用辣椒粉、胡椒粉等。

1.將准備好的豆腐切成薄厚適中的片狀,留以備用。

2.起鍋燒油,將准備好的的豆腐放在鍋中,進行煎炸。

3.准備好辣椒粉、胡椒粉、孜然粉,之後在其中,加入適當量的鹽巴。

4.所有的調料攪拌之後,淋灑在豆腐上。

5.之後盛出來即可,再將准備好的蔥花撒在上面。

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⑻ 豆腐和火腿腸一起,應該怎樣做菜了

水豆腐~油鍋中少油稍煎~待微微發黃~加入斜切片的火腿~翻炒~加佐料少許~即可

⑼ 豆腐和火腿腸怎麼做好吃

豆腐和火腿一起做,想要口感好吃,最好再加點兒雞蛋進去,然後一起燉就好。