A. 土雞蛋營養價值高，它和普通的雞蛋相比有區別嗎
土雞蛋和普通雞蛋的區別，在於口感和生蛋雞的養殖方式。土雞蛋的口感要略優於普通雞蛋，不過差別不大，不刻意品嘗的話吃不出來。養殖方式差別很大，土雞一般都是散養，要麼吃一些米粒，要麼吃一些昆蟲。而普通雞蛋都是養殖場喂飼料長大，很長時間都生活在籠子里。
關於土雞蛋和普通雞蛋，存在很多誤區，比如說營養價值更高、紅殼蛋更有營養、初生蛋更有營養等。網上有很多專業媒體的辟謠，這些只能說是商家炒作出來的，和普通雞蛋相比，它們只是營養的側重不同，整體是可以忽略的。
3、常見的誤區
關於土雞蛋和普通雞蛋，存在很多誤區，其中最明顯的就是營養價值。從營養上進行對比，兩種雞蛋確實存在差距，不過這種差距是各有優點，在很大程度是可以直接忽略。為了所謂的營養，專門花錢去買土雞蛋，扒清也是無意義的事情。另外就是土雞蛋中的紅殼雞蛋、初生蛋和功能蛋，主要是品種和時間上的差距，不存在營養高低的說法。就算真的有營養，我們買到的也不一定是純正的土雞蛋。
B. 笨雞蛋和普通雞蛋有什麼區別，哪個更有營養
笨雞蛋有營養，小時候家裡喂的雞，在地里什麼都吃，蝗蟲.螞蚱.穀物.菜葉及菜葉上蟲子等，它們盡是吃野食了，這些野食含有豐富的鈣.蛋白質等維生素。
笨雞蛋外形小巧玲瓏，不管怎麼吃都是雞蛋味特香特濃，煮的雞蛋那個蛋黃是金黃色偏紅，炒雞蛋吃的味更純。
非要拿最便宜的低等級養殖雞蛋跟「土雞蛋」比，那叫耍流氓。這就是「物以稀為貴」了，雖然貴的不一定是對的，但貴的自然就（容易）讓大家認為是（營養）價值高的。土雞蛋也是如此，其實坦白的講，土雞蛋和普通雞蛋都是雞蛋，營養價值當然可以各有千秋，但真說不上那種雞蛋就比那種雞蛋營養價值高多少。
C. 土雞蛋和普通雞蛋有什麼區別紅殼雞蛋比白殼雞蛋有營養嗎
雞蛋營養豐富，深受大家的喜愛，也是每天餐桌上必吃的美食。一個中等大小的雞蛋可提供6g的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的，不過在食用過程中有4個誤區是多數人在犯的，要及時更改否則會影響到自己和家人的健康。
實用系數：★★★★★
處理對象：雞蛋
雞蛋已經成為我們每天必吃的食物，它具有很高的營養價值，為人體提供優質的蛋白質。不少人以雞蛋作為早餐，其實在食用雞蛋時也是有講究的，有幾個注意事項是要了解的。
雞蛋由氣室、卵白和卵黃組成，一個雞蛋大約重50g左右，其中含蛋白質7-8克，脂肪5-6克，其蛋白質的氨基酸比例非常適合人體生理需要，以被人體吸收，一個中等大小的雞蛋可提供的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的，對於男女老少都是佳品。
有粉絲提問“雞蛋能不能和豆漿一起吃？”，相信這也是好多人心裡的疑惑，關於兩者相剋的流言相傳許久。大豆中確實含有胰蛋白酶抑制劑，它可以抑制人體胰蛋白酶的活性，從而影響蛋白質的消化吸收。但胰蛋白酶抑制劑遇熱不穩定，加工成豆漿過程中，經煮沸加熱8分鍾即可被破壞85%以上，其中雖然尚含少量熱穩定蛋白酶抑制劑，但活性較低，不足以干擾到雞蛋蛋白質的消化吸收。
D. 土雞蛋好還是野雞蛋好
哪個好先看看土雞蛋與一般雞蛋的區別：
5、看價格
因土雞蛋的成本高，時間周期長，所以一般超市土雞蛋的價格都不低，至少都在1.5元以上，如果低於這個價格的土雞蛋，還是要慎重一下，可能是仿土雞蛋。
土雞蛋跟一般雞蛋有哪些營養區別？
據科學測定，發現土雞蛋跟一般雞蛋營養素含量上沒有區別，相差甚少。
從營養的角度，沒必要刻意去買土雞蛋，一般雞蛋更實惠。
從口感上來說，土雞蛋確實更香醇，更好吃。
褐色雞蛋就是土雞蛋嗎？
很多人以為蛋殼顏色是褐色的雞蛋就是土雞蛋，請大家記住，褐殼蛋不等於是土雞蛋。是不同雞的品種下的蛋，如羅曼褐，蘆花雞等。也不是染色，添加蛋殼色素，成本太高，不劃算。
是否真有激素雞蛋？
不要相信激素催熟雞蛋的說法，添加激素是犯法的行為，另外激素和激素類似物成本都比較高，不值得為幾元一斤雞蛋使用。現在雞蛋量產又便宜的原因是現在養殖技術發達，在養殖場全方面模擬雞在自然環境中的生長，給於最佳的生長環境及充足的營養，讓雞盡可能的產蛋。
土雞蛋比一般雞蛋好？
不一定，土雞蛋除了口感更好外，跟普通雞蛋營養上差別不大。但是土雞蛋還存在一些不可控的風險。
由於土壤、水源污染的原因，近郊地區的土雞由於散養，容易將受污染的水土中的污染物攝入體內。正規養殖場中的飼料是經過質檢的。
農家自己養的雞下的蛋也不一定就是最安全的，因為農家雞散養時容易吃進含有農葯的青菜，其次在潔凈程度上沒有人工養殖的好，且農家養的雞不會接種疫苗。受微生物感染的可能性大。
關於抗生素雞蛋
正規的養殖場生產環境都比較好，消毒與用葯都有嚴格要求（是為了避免疾病傳染），所以不用過於擔心。需要擔心的是個別無知小養殖戶，飼養技術不過關，監督不嚴，造成抗生素濫用，導致雞蛋中殘留抗生素。避免的方法就是不要隨便選擇一些來路不明的蛋，要買正規商家的雞蛋，有保障。
關於疫苗雞蛋
人不打疫苗很容易得傳染病，雞也一樣。現在基本上都是無毒弱毒苗，不做疫苗的雞才可怕，雞感染疾病而不能抵禦，很容易出現傳染病，進而害人，養殖戶不做很容易出現疫情爆發，傷不起。
總結
1、土雞蛋跟一般雞蛋營養上沒區別，口感上土雞蛋更香更好吃，根據自己的需求買就好。
2、土雞蛋並不一定比一般雞蛋更好，因為存在養殖環境、飼養技術不可控的因素，雞蛋受感染的可能性比人工飼養的大。
3、蛋黃顏色橘紅色、來路不明的雞蛋不要買。
4、不存在激素雞蛋，疫苗雞蛋不可怕。
5、避免抗生素雞蛋的最好辦法買正規渠道，正規商家的雞蛋。
E. 土雞蛋和普通蛋，二者到底有什麼樣的明顯差別呢
土雞蛋跟普通蛋有何不同呢？最明顯的特徵就是土雞蛋個頭更小，蛋殼顏色不同，蛋黃的色澤更深。根據我們多年來的「常識」判斷，散養母雞的飼養方式貼近自然，所以土雞蛋更加營養健康。那事實到底如何呢，請各位繼續往下看。
有時候，經常有些不良商家將「普通蛋」冒充為「土雞蛋」，這些事情在現實生活中並不鮮見。另外散養方式難以監管，所以安全性也存在一定疑問。建議大家土雞蛋要到正規渠道購買，例如去專營店購買或是選擇知名品牌。
F. 很多人喜歡吃土雞蛋，對比普通雞蛋，這二者有何區別
很多人都喜歡吃雞蛋，雞蛋富含蛋白質，營養價值高，適合各個年齡段的人食用。不過，吃雞蛋也是很講究的，做法也千變萬化，有水煮蛋、炒蛋等等，做法不一樣味道也很不一樣。雞蛋的種類也有很多，市場上通常有土雞蛋和普通雞蛋兩種，土雞蛋是農村放養的雞蛋，土雞蛋是養雞場下的圈養雞蛋，相比土雞蛋的價格要比普通雞蛋貴，而且大多數人認為有些土雞蛋好吃，營養比普通雞蛋高。
土雞蛋沒有腥味，因為它們有機會吃更多的綠葉和昆蟲。無論是蒸的還是炸的，每個人都喜歡吃。由於籠養的雞沒有活動的空間，普通雞蛋都是用合成飼料喂的，所以味道很濃。原因是天然雞蛋的谷氨酸含量遠遠高於普通雞蛋。如果是土雞下的蛋，顏色肯定沒有普通雞蛋的顏色鮮艷，普通蛋的顏色相對較淡，土雞蛋的顏色相對較暗。而且土雞蛋的形狀也不均勻，普通雞蛋的都整齊。