海帶豆腐，美食，主要原料有海帶、豆腐、薑末、蔥花、味精各適量。美食海帶豆腐湯怎麼做好吃的呢，我們來看看下文。
海帶豆腐湯除了適合孕婦飲用，因其含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵, 並抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，使減肥事半功倍!
材料准備：豆腐200g，海帶100g，鹽適量，蔥，姜，色拉油適量。
做法介紹
1、先將海帶用溫水泡發，洗凈，切成菱形塊，放入碟中，留一邊待用。
2、豆腐切成大塊，放入鍋內加水煮沸，撈出，晾涼，切成小方丁，放入碟中備用。
3、蔥、姜切末(根據個人的口味來決定分量，如不喜歡吃薑，可以不使用姜)。
4、炒鍋上火，倒油，待鍋中的油6成熱時，放入薑末、蔥花煸香。
5、放入豆腐丁、海帶片，微微煸香後，加入適量清水，直至燒沸(一般加入三碗水的分量即可)。
6、待清水煮沸後，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，加入鹽小量，微微攪拌均勻，即可出鍋。
小貼士：
1、 製作海帶豆腐湯，一般需選用凍豆腐或者北豆腐，這樣做出來的海帶豆腐湯更換美味可口;
2、 煮沸後，撈出的豆腐務必需要先晾涼後再切成小方丁。
吃海帶豆腐湯可以減肥嗎
幾乎家家會做的海帶豆腐湯，雖然簡單，功效卻不可小覷，它可以使清腸排毒變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配，日本人甚至會視這道湯為長生不老的「妙葯」。
海帶豆腐湯的營養豐富，飽腹感極強，是非常不錯的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質，可以減緩過氧化脂質的產生，從而抑制脂肪的吸收，同時促進脂肪的分解。海帶特有的黏滑質感，屬於水溶性食物纖維，可以包覆多餘的鹽分及膽固醇，使其不易被人體吸收，具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯，即可節後清腸，也可以平日里常喝，會使身體越來越輕盈，越來越健康。海帶的味道鮮美，營養豐富，它的成分中含有大量對人體有益的礦物元素，海帶的脂肪含量非常少，但卻含有豐富的蛋白質，可以為我們提供非常強大的'飽腹感。經常吃海帶可以降低體內的血脂和膽固醇，對於瘦身是非常有幫助的。
海帶和豆腐都是非常強大的減肥食物，它們不但可以減少身體內的脂肪，而且還能有效的預防肥胖產生。海帶洗凈切片，豆腐切塊。鍋內倒入適量的清水，煮開後加入海帶，開鍋之後把豆腐塊也放進去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油，海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會讓我們發胖又能有效的避免飢餓感出現。
減肥過程中，很多人會過度限制飲食，結果營養失調，引起鐵質不足，甚至造成貧血。另外，因為節食而缺乏鋅，也可能會造成婦科問題，不可不慎!有些人就因為過度減肥，甚至導致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處，就在於海藻里含有豐富的礦物質，可以補充營養，一樣是瘦身，後遺症卻少得多。
❷ 海帶豆腐湯的家常做法
海帶豆腐湯做法如下：
1、取適量干海帶。
❸ 海帶豆腐湯的家常做法
海帶燉豆腐
主料 豆腐3塊，水發海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。
製法
1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲，待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
特點 湯濃味鮮。
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❹ 海帶豆腐湯怎麼做好吃
1、將海帶泡開泡軟。
2、將海帶切成片,與薑片一起放入清水中用大火煮開。等水沸以後轉小火再煮5分鍾左右。海帶比較難煮,所以要多煮一下。
3、加入豆腐,小火再煮5分鍾。豆腐煮久了容易碎,一定要等海帶基本熟了再放。
4、等海帶,豆腐差不多好了之後加入適量的油,鹽,味精。
5、再蓋上鍋蓋小火煮2分鍾左右。
6、臨出鍋時撒上蔥花即可。
❺ 海帶豆腐湯的家常做法
海帶豆腐湯的家常做法
海帶豆腐湯的家常做法，海帶豆腐湯是以豆腐和海帶為主要食材做成一道家常菜，綠色加白色的色彩搭配就容易讓人起食慾，味道更是能讓人驚喜。下面了解海帶豆腐湯的家常做法。
海帶豆腐湯的家常做法1
原料：海帶、豆腐、油、蔥、姜、鹽、香菜、雞精。
做法步驟：
第1步、成品圖。
第2步、海帶適量洗干凈，切小塊。
第3步、豆腐適量，切小塊。
第4步、鍋里適量油，蔥姜爆鍋。
第5步、加入適量清水，十三香，鹽。
第6步、放入食材，大火煮沸，改中火慢燉，十分鍾鍾左右，加入適量雞精調味，撒適量香菜末出鍋。
第7步、成品圖。
海帶豆腐湯的家常做法2
海帶豆腐湯的功效與作用
消除水腫
海帶豆腐湯中含有豐富的鉀元素，可以幫助平衡身體的鈉，改善細胞水腫狀態，消除身體浮肉，另外，海帶中含有甘露醇成分，也可以起到很好的利尿，消水腫的作用。
防治甲狀腺腫
海帶中含有豐富的碘元素和碘化物，這是合成人體甲狀腺素的主要原料，海帶還被譽為「鹼性食物之王」，人體經常食用海帶豆腐湯可以有效防治缺碘性甲狀腺腫疾病的發生。
保護心血管
海帶中含有大量的不飽和脂肪酸和纖維素等成分，可以幫助清除附著在血管壁上的膽固醇，促進膽固醇的排泄，其中含有的鈣元素還可以降低人體對膽固醇的吸收，幫助降低血脂及血壓；另外，豆腐中含有的大豆蛋白可以幫助降低人體內血漿膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平，因此海帶豆腐湯可以保護人體心血管，預防心腦血管疾病的發生。
減肥瘦身
海帶豆腐湯中脂肪含量很低，並且豆腐中含有的皂角苷成分可以組織過氧化脂質的產生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪分解，不但可以起到減肥瘦身的作用，還可以預防肥胖的產生。
海帶豆腐湯的家常做法3
海帶豆腐湯的功效與作用
海帶豆腐湯含有豐富蛋白質(這類的蛋白質屬於完全蛋白)、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵，皂角苷，碘等等，有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。
【海帶】
1、預防乳腺癌：海帶中含有豐富的碘，現代醫學發現碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。
2、防治甲狀腺腫：海帶含有大量的碘和碘化物，它具有「鹼性食物之冠的美稱」，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用
3、防輻射：海帶中含有一種多糖可以抑制免疫細胞凋亡，所以具有了抗輻射作用。
4、消除水腫改善浮肉：海帶含有鉀，鉀在人體中也是起到很大作用，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質，它可以幫助平衡身體內的鈉，如果身體內的鉀太少，會造成身體內的鈉鉀平衡失調多餘的鈉會把水分流住，造成細胞水腫，使得體重下不來浮肉更明顯。但是如果鉀離子身體攝取量足夠，鈉離子就不會把多餘的水分留住。
5、降壓降脂降糖：海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素、不飽和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓;不飽和脂肪酸能清除附著在血管壁上的膽固醇;岩藻多糖的含量多達60%，糖尿病患者食用後，岩藻多糖能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
6、利尿：海帶上常附著一層白霜似的白粉其實是一種甘露醇，它是一種貴重的'葯用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
7、預防便秘：海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。
8、減肥：海帶含有大量的膳食纖維，可以增加飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是減肥人士的最佳減肥食品。
9、延緩衰老：海帶富含鈣元素與碘元素，有助於甲狀腺素合成。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用。
【豆腐】
1、緩解女性的更年期綜合症：豆腐中含有大量類黃酮，這是一種雌激素。因為女性到一定年齡後，雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合征，這時不妨選擇食用豆腐來輔助治療更年期綜合症。
2、預防和抵制肝功能的疾病：豆腐中含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等，這些物質都可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
3、抑制腫瘤細胞的生長：豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇，現代醫學發現皂苷能清除人體內自由基，能顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細胞的生長，甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4、預防心血管疾病：豆腐中含有的大豆蛋白能顯著降低人體內的血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，有助於預防心腦血管疾病。
5、牛奶的替代品：雖然豆腐的營養價值與牛奶相近，但是豆腐里中鈣的含量卻比牛奶還多，對因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
【海帶豆腐湯】
海帶豆腐湯有加快新陳代謝、延緩衰老，增加血管壁彈性，防治血管硬化、脆弱，和防輻射的功效。
❻ 海帶豆腐湯怎麼做好吃
海帶豆腐湯可以說是非常好吃的一碗湯，豆腐鮮嫩爽口，海帶有嚼勁。兩者相結合之後的湯口感非常的好。並且豆腐和海帶的營養都很高。豆腐富含蛋白質，能夠改善人體的脂肪結構，對於冠心病患者來說，海帶豆腐湯對病情有緩解改善的作用。並且海帶豆腐湯很好消化，如果是久病痊癒的朋友來說是非常好的選擇。
以下就是海帶豆腐湯的做法了：
海帶(100克)豆腐(一塊)冷凍對蝦(6個)香菇(6朵)
輔料
高湯(適量)蒜苗(適量)
1鍋中燒開水，把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鍾過涼備用。
2炒鍋稍倒一點香油，爆香蔥薑末。
3放入海帶和香菇翻炒一下。
4把炒過的海帶和香菇放入砂鍋，加入高湯（或清水）大火煮開。
5把蝦放入。
6加入一點料酒，煮上10分鍾。
7把切好的豆腐放入繼續煮上5分鍾。
8加一點鹽，胡椒粉，雞精調味。
9最後撒一些蒜苗關火。
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
經常吃海帶豆腐湯可以幫助預防骨質疏鬆和糖尿病，因為海帶豆腐湯當中富含鈣質和其它微量元素，對人體的作用很大。豆腐還能夠預防心血管疾病，所以海帶豆腐湯的功效自然也包括這一點了。總之，海帶豆腐湯的好處是說不完的。
❼ 海帶豆腐湯的做法
用料：豆腐200克、水1升、海帶150克、辣椒醬20克、鹽2克、雞粉2克。豆腐切塊。鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。大火煮沸轉小火燉10分鍾。出鍋後撒上蔥花即可。
海帶營養價值：
海帶含有多種礦物質和維生素，營養價值很高。在食物中，它的含碘量最高，海帶可作為人類攝取鈣、鐵的寶庫。海帶所含蛋白世虛脊質和碳水化合物是大多數蔬菜無法比擬的，是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶幾乎不含脂肪而含大量纖維素、搜滲褐藻膠物質及多種微量元素。膳食纖維在人體譽悉中具有獨特的營養功能，它能促進胃腸蠕動，增加消化液的分泌，減少有害物質的吸收，還能整合膽固醇，減少膽固醇的吸收，對高膽固醇血症和動脈硬化起到預防作用。海帶中含有種類繁多的礦物質及微量元素，如鉀、鈣、磷、鐵、碘等，對身體健康有益。
❽ 清爽可口的海帶豆腐湯，食材簡單用時較短，營養豐富，鮮香又美味
可能有很多人都有一種習慣，就是在每一次吃飯之前，都會先來喝一碗湯，暖暖自己的胃，然後才會食用其它的菜餚。而生活中的家常湯，其實很多人都已經很了解了，湯的種類有很多，比如有肉有菜的湯品，這樣的肉湯，對身體是有著很多好處的，可以滋補身體。而有的時候，更多人喜歡的，則是清爽可口的蔬菜湯。蔬菜湯雖然沒有肉湯，那麼有鮮美的肉味，相對於肉湯來說，也沒有那麼滋補，但是蔬菜湯裡面，卻有多種維生純岩孫素，並且都是人體所需要的維生素。而且味道也是很不錯的，營養也很高，對人體也是很有好處的。而海帶豆腐湯，就是很不錯的選擇！
海帶蔬菜湯，顧名思義，就是用海帶和豆腐作為主料做成的。海帶的營養價值，要比一些蔬菜的營養價值還要高，並且還具有一定的葯用價值，對於人體來說，是很有好處的。並且海帶的熱量很低，蛋白質含量中等，礦物質還很豐富，具有降血脂，降血糖，還可以調節免疫，抗凝血，等多種生物功能。而豆腐更是非常家常普通的豆製品，幾乎在每一個家庭中，都能看到豆腐的菜譜。兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天鈣的需要量，並且還有補中益氣，生津止渴，清熱潤燥的作用。所以，經常食用豆腐，對人體也有很多好處。而豆腐和海帶結合，更是一種很不錯的搭配。海帶豆腐湯的具體做法，接下來一起看看！
用料：棒骨一塊，豆腐一塊，海帶絲一棗毀把，適量的食用鹽，適量的生薑，適量的胡椒粉。烹飪難度：容易。烹飪時間：少於三十分鍾。
第一步：准備好原材料。豆腐，海帶，生薑，食用鹽。把海帶絲提前浸泡，浸泡好以後，清洗干凈，然後切成海帶絲備用。
第二步：生薑切成片，豆腐切成豆腐塊。把棒骨放到鍋裡面煮，加入適量的清水。水開以後，撇去表面的浮沫，再把生薑放進去，再把切好的海帶絲放進去。然後大火煮開後，蓋上蓋子，轉成小火燉煮25分鍾。
第三步：把切好的豆腐塊放進去，再蓋上蓋子，煮5分鍾。最後加上適量的食用鹽，和適量的胡椒粉攪拌均勻，就可以關火了。盛到碗里，就可以享用鮮香美味，又很有營養的海帶豆腐湯了。
貼心小衛士： 1.在海帶豆腐湯裡面，加入一塊幫骨頭，是為了營養更加豐富，還可以提升鹹味，大火煮開以後，要用勺子撇去上面漂浮著的浮沫。
2.海帶絲要提前泡好，清洗的時候，要仔細清洗，清洗干凈一些。海帶煮的做鏈時間要比較長一些，豆腐等到湯煮到八成熟的時候，再放進去，最後煮好以後，加入適量的食用鹽等其他的調料調味就可以了。這樣簡單的海帶豆腐湯，不知道大家學會了嗎
❾ 如何做海帶豆腐湯
工具/材料
海帶、豆腐、瘦肉、鹽巴、味精
首先將買回來的海帶用清水泡半個小時。
接著把海帶用清水洗凈，倒入高壓鍋壓春純15分鍾。
然後把豆腐洗凈切成小塊。
接著把豆腐倒進高壓鍋，壓三分鍾。
然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。
接著把瘦肉倒進鍋壓鍋，煮五分逗首鍾。
然後往鍋中加入一扒指咐勺的鹽和一勺的味精，小煮片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的海帶豆腐湯就做好了，希望大家能夠喜歡。
❿ 海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門，海帶是我們生活中十分常見的'一種食材，我們也經常用它來煲湯喝，海帶豆腐湯是由豆腐等為主要食材做成的一道家常菜，下面看看海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門1
食材
海帶 適量
豆腐 1塊
蔥花 適量
鹽 適量
方法/步驟
【第一步】將海帶用水泡發，洗凈後切成菱形片狀，待用。
【第二步】在鍋中加水煮沸，然後將豆腐整塊放入水中焯熟，撈出放涼後切成小片。
【第三步】鍋中倒油燒熱，將前面准備的海帶、豆腐放入鍋中，在適量的水燒開，然後小火燜，加入食鹽，燉至海帶、豆腐入味，起鍋裝盤。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門2
食材
海帶 半根
豆腐 200 g
鹽 2 g
蔥姜 少許
雞精 少許
麻油 少許
油 適量
水 適量
方法/步驟
海帶沖洗干凈，沸水燙煮20分鍾。
海帶切塊。
豆腐切方塊。
油熱，爆香蔥姜。
海帶入鍋炒香。
加入純凈水。
豆腐碼放入鍋，鹽灑在豆腐表面。
加一點雞精提鮮。
煮至海帶酥爛，豆腐入味。
加麻油提香。
海帶豆腐湯怎麼做好喝竅門3
原料：海帶、金針菇、蔥花、鹽、豆腐、兒童腸、薑末。
做法步驟：
第1步、把所有的原料切成小段。
第2步、用蔥花、薑末爆鍋，依次倒入海帶、金針菇翻炒，然後放入豆腐塊，加水燉開鍋後再小火燉一會，最後放入兒童腸，因為裡面有金針菇湯本身就很鮮了。加鹽調味即可。
第3步、出鍋就可以吃了。
小貼士：
加點金針菇提鮮，孩子特別愛吃。