Ⅰ 豆腐皮怎樣調涼拌好吃
Ⅱ 豆腐皮涼拌怎麼做好吃又簡單的做法
很多人都知道豆腐皮熱量很低，吃豆腐皮是不會長胖的，相反，豆腐皮還有減肥的功效，對於長期減肥不吃肉的人來說，豆類能夠補充身體里缺少從肉里得到的蛋白質。豆腐皮怎麼做才好吃呢？今天小編就給大家分享一道涼拌豆腐皮的做法，夏日必備小冷盤，做法特別簡單！
食材：
豆腐皮、青椒、胡蘿卜、香菜、辣椒面、鹽、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自製芝麻鹽、味精
做法：
1.首先把豆腐皮洗凈疊起來，切成均勻的長條。
2.青椒切成絲。
3.胡蘿卜切成絲。
4.鍋中加水煮開，在沸水中倒入一勺鹽，把切好的豆腐皮放進去，焯兩分鍾左右，然後撈出過一下涼水，裝盤備用。
5.把胡蘿卜絲和青椒絲也焯一下，過涼水備用。
6.碗里倒適量辣椒面，放少許鹽、白糖、五香粉，潑熱油激發出香味，再倒入適量的香醋、生抽、自製芝麻鹽，再加點味精攪拌均勻，料汁就做好了。
7.給豆腐皮上放胡蘿卜絲、青椒絲、香菜段，澆上調好的料汁，攪拌均勻。
8.今天的涼拌豆腐皮就做好了，清爽可口，非常好吃，喜歡的朋友可以在家試試哦！
Ⅲ 涼拌豆腐皮怎麼做好吃又簡單
用料
主料
烹飪技巧
1，在做涼拌菜的時候，焯一下水，可以更好的殺菌，大蒜也是可以殺菌的，如果不喜歡可以用辣椒油代替。
2，油豆皮很出數，一小把就可以泡不少，千萬別一次泡發很多。
Ⅳ 豆腐皮怎麼拌著好吃
用料
豆腐皮 1張、胡蘿卜 一段、味極鮮醬油 1勺、香油半勺、鹽 適量、雞精 適量、白糖 2g、香醋 1勺、油潑辣子 適量、黃瓜 一根。做法步驟：1、准備材料。2、豆腐皮切細絲。3、切好的豆腐皮焯熱水2分鍾，撈出放涼備用。4、胡蘿卜擦細絲。5、黃瓜擦細絲。6、將除油辣子之外的調料倒入碗內。7、倒入調料拌勻。8、最後加入油辣子，拌勻即可。
9、裝盤食用。
小貼士：
1、這道菜中胡蘿卜絲和黃瓜絲也可焯水。 2、也可以不加油辣子一樣好吃。