食材明細
雞蛋1個
溫開水適量
涼開水適量
醋適量
生抽適量
雞精適量
香油2滴
其它口味
燉工藝
十分鍾耗時
簡單難度
燉雞蛋的做法步驟
1
取一個稍大一點的雞蛋，打入碗中。
2
用筷子或者打蛋器打散。
3
再倒入少許溫開水，繼續打雞蛋。
4
打好後放入添水的小鍋，開中火，隔水燉5分鍾左右。
5
此時，可以將醋、生抽（或味極鮮）、雞精、香油、涼開水調汁。
6
5分鍾左右，雞蛋就燉好了，時間可自己掌握，嫩點就時間短些，想吃老些的就長些。
7
最後，把調好的汁倒入燉好的雞蛋，呵呵，可以享用了！小孩子一定最愛吃！
8
再來一個，這個比剛才的老一些哦。
