日本豆腐也叫玉子豆腐，又叫雞蛋豆腐，它顏色嫩黃嫩黃，口感嫩滑嫩滑的日本豆腐和很多口味都是很搭的，做紅燒，做鐵板，做海鮮味，做清蒸都可以，不過呢，我最最喜歡的還是下面幾種來的做法它超級簡單好做，口味上酸酸甜甜，嫩嫩滑滑的，很是適口。如果是配米飯的話，記得多煮點飯，要不然鐵定不夠吃的啊。
9、 繼續煮至湯汁微微粘稠的狀態，加鹽、芝麻油、雞精調味。
10、 最後把煮好的三鮮澆頭倒在炸好的玉子豆腐上就做好了。
2. 水煮豆腐魚片怎麼做好吃，水煮豆腐魚片的家
主料魚片250克豆腐250克輔料油適量鹽適量辣椒適量
步驟
水煮豆腐魚片的做法步驟11.魚切片 + 澱粉 + 鹽 + 料酒 腌15分鍾
水煮豆腐魚片的做法步驟22.腌的過程可准備豆腐，豆腐切片
水煮豆腐魚片的做法步驟33.鍋里放油， 放干紅椒，我怕太辣， 只放4隻
水煮豆腐魚片的做法步驟44.小火炸一下後， 放豆瓣醬炒， 炒到油紅，加湯煮開
水煮豆腐魚片的做法步驟55.開大火，等水大沸時，把豆腐加入，在湯里加點鹽
水煮豆腐魚片的做法步驟66.豆腐燒5分鍾左右， 撈出， 放大碗里。 再放魚片燒， 魚熟了， 裝盤，放蔥花， 蒜粒，澆熱的花椒油
水煮豆腐魚片的做法步驟77.完美的上盤。
3. 日本豆腐的做法，魚丸蓋澆日本豆腐怎麼做好
用料
日本豆腐2條or3條（配菜多少決定）
黃瓜半根
蔥
姜
其他可放配料：
蝦 蟹棒 魚丸
胡蘿卜 青筍 青豆 玉米 黑木耳
將做法保存到手機
步驟 1
日本豆腐先不要拆包裝 煮10分鍾 （切片的時候不容易碎） 准備配菜： 蔥姜 黃瓜切菱形
步驟 2
日本豆腐煮好後 涼水沖涼 攔腰一刀 從兩端一點點擠豆腐 切片 煎豆腐至兩面金黃 煎好的豆腐盛出 控油 鍋里油多的話就倒出來鍋底剩一點點油就成
步驟 3
放蔥姜 出香味後 放配菜 肉湯 豆腐 再放一點鹽 中小火煨5分鍾 出鍋
4. 日本豆腐怎麼煮好吃
1分鍾學會日本豆腐的做法，簡單好吃又下飯，有它我都能吃2碗飯
日本豆腐其實不是豆腐，傳統的豆腐都是豆子做的，而日本豆腐就不是。豆腐的原材料一般是黃豆，黃豆磨成豆漿，然後經過點鹵水、壓制等工序，就可以做成豆腐了。日本豆腐不是黃豆做的，那它是什麼做的呢？日本豆腐起源於日本，日本人稱之為「玉子豆腐」，也可以叫做「雞蛋豆腐」，因為它就是用雞蛋製作的。大概是在1995年的時候，日本豆腐才進入我們中國，現在日本豆腐十分受歡迎，因為它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那麼日本豆腐怎麼做好吃呢？
日本豆腐起源於日本，日本人稱之為「玉子豆腐」，也可以叫做「雞蛋豆腐」，因為它就是用雞蛋製作的。大概是在1995年的時候，日本豆腐才進入我們中國，現在日本豆腐十分受歡迎，因為它的味道香，口感比嫩豆腐更嫩。那麼日本豆腐怎麼做好吃呢？
日本豆腐最好吃的做法就是紅燒，飯店裡非常常見這道菜，但很多人不知道怎麼做，今天小柒就來教你。其實做法很簡單，下面就是這道菜的做法，花1分鍾時間看看食譜，就能學會日本豆腐的做法，簡單好吃又下飯，有它我都能吃2碗飯。下面一起來看看吧～
【日本豆腐】
食材：
日本豆腐3個、澱粉適量、金針菇、蒜末、3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1匙白糖、半碗清水、適量食用油。
做法：
第一步，日本豆腐很嫩，切的時候小心點，將它切成小截備用。
第二步，接著把日本豆腐裹上一層澱粉，澱粉包裹著豆腐，然後再下鍋油炸，就可以形成一層皮，可以很好的吸收湯汁的味道。
第三步，起鍋燒油，油溫6成熱的時候放入豆腐油炸，炸至表面金黃，就可以撈出了，控控油備用。
第四步，提前把醬汁調好，3勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺白糖和半碗清水混合均勻備用。再把金針菇洗干凈，切點蒜末備用。
第五步，起鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入醬汁燒開，加入金針菇，然後放入豆腐，燒開後煮至入味，最後大火收汁，出鍋前撒些辣椒和蔥花點綴即可。
小貼士：
1、提前把醬汁調好，做的時候就不會手忙腳亂的了。
2、喜歡吃辣的加點辣椒，或者辣椒醬，金針菇也可以換成其他蔬菜，比如青紅椒、胡蘿卜、黑木耳等等