1. 開餃子館怎麼樣
如何開家餃子館 現在投資項目越來越多，都不知道該選擇哪一個了。就如我有一個手錶，我可以知道時間，但是當我有兩個或者更多的時候，我就不知道時間
2. 有些餃子館的餃子很好吃，但為什麼自家從來做不出同樣的味道呢
現在飯店一般採用的爐灶是高溫灶，這種爐灶依靠風機和大流量的燃氣或燃料可以產生極高的溫度和效率，從而縮短烹飪過程，使原材料不因為長時間加熱而失水，這樣就最大程度保持了原料的新鮮度和口感。酒店鍋灶火頭大，配菜調味佐料齊全，廚師自己掌控油鹽等口味量，還有時興化學調味添加劑。相反桌數多的宴席，味道就保證不了，和一桌兩桌的味道差多了。
家庭常用的調料品，也就是那麼幾種。飯店就不一樣，各種調料品應有盡有，還有廚師自己調的各種醬料，炒菜放的調料也是很多種，炒菜用的味精、雞精份量比家庭厲害多了，有是烹調和食品加工不可缺少的原料。烹調和食品加工用的油，大都是來自動植物的天然油。其在烹飪中有個最大的作用就是賦香作用。烹制食品時，由於加熱溫度較高，各種食物的成分發揮化學反應。
3. 有沒有好吃的餃子館可以推薦的
我是秦皇島的，我覺得我們這里百味餃子很好吃，裡面有蝦仁的海鮮餃子(๑❛ᴗ❛๑)；我們這邊的縣里好像有個老字型大小餃子店叫趙家館；前段時間去看電影在樓上看到有個餃媽媽沒吃過，不過名字看起來很貼心應該味道會不錯 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
4. 有誰知道太原市哪家餃子館既好吃又便宜
橋東街，二六四醫院斜對面，「淇麥水餃」。
5. 大慶餃子館哪的好吃
東湖慶客隆對面那個存記餃子館不錯。酸菜，素餡都很好吃。裡面沒有那麼多花椒粉和湯料。很家常。清淡。
東方餃子王，小花都很一般
6. 東北餃子館最好不要去吃裡面有毒,時間久了會吃死人的
怎麼這么說話呢，那麼多的東北餃子管，毒死多少人了，你口中的所謂會吃死人一定是太好吃了管不住嘴撐到死還差不多
7. 北方餃子館的韭菜雞蛋餡餃子好不好吃
材料
孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1湯匙，花椒1湯匙，辣椒1個，鹽1茶匙，糖1茶匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，姜兩片，蔥段，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2噴）
2、雞翅洗干凈後，在雞翅上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻動，也可以給雞翅按摩入味。
3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把雞翅去腌料後，碼在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把雞翅碼在架子上
4、盤子放在微波爐托盤中央，盤子不宜太大，要不轉動的時候就容易碰著微波爐壁。
5、先使用高火打3分鍾，再用80的火力繼續打10分。
6、准備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到雞翅上，均勻的噴灑一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝麻。放回到微波爐里使用高火打4分。
8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，繼續放回微波爐高火打4分。
8. 哪裡的餃子館最有特色餃子最好吃
大娘水餃一點也不好吃
我建議你沒事多逛街
去吃吃
無名餐廳的餃子
有的餃子是祖上傳承下來的工藝
我們上海城隍廟就有一家祖上的
女的祖上傳下來的
他老公已經退休了
沒辦法老婆要干
只要捨命陪著干
餃子無非4樣
很重要
1
餃子皮
要手趕的
這樣吃起來舒服健康
2
餃子餡
這個就要看你自己的口味
叼不叼了
叼的人就可以是品嘗大師
吃過的味道能記住
當然原材料新鮮很重要
如果開店
你就要把比例控制好就可以了
關於口味
其實每個地區的口味不一樣
上海喜歡吃清淡的比較甜的
山東湖南的口味就比較重一點了
這個你要控制好的
3
餃子調料
醋大蒜
醬油
等
你可以自己配置你私家的調味料啊
4
餃子湯
最好是做成面湯
讓吃的人更加容易消化
9. 武漢哪個餃子館的餃子好吃啊
武漢市漢南區月亮灣688號怡香餃子館(開店已經有20多年了，熟餃生餃都有賣)。生餃一般8元一斤，熟餃1元3個。有大量要貨可以撥打13296694565
10. 五侯餃子館怎麼樣
燜酥魚太腥，炸咯吱太硬，燒茄子塊兒太大，炒青西紅柿火小，反正菜是沒什麼亮點，餃子也一般，面丁的太硬了，應該是脆的。