Ⅰ 健身後怎樣吃雞蛋最為營養有無搭配
我不知道用普通話怎麼說四川的糊寶蛋,字面意思就是把蛋直接打碎進沸水裡,到6,7分熟出鍋加點白糖使用。營養價值頗高哦。
我這有個與雞蛋營養有關但與問題無關的小知識-雞蛋不要和牛奶一起食用。不然那顆雞蛋的營養就白白浪費了。
Ⅱ 健身怎樣吃雞蛋
對於健身時期如何正確吃雞蛋,東明健身私教認為可以從以下五個方面考慮:
對於健身增肌者,雞蛋最好煮著吃:對於增肌愛好者來說,很多人通過雞蛋和牛奶來獲取性價比高的蛋白,其中雞蛋最好是煮雞蛋,對於蛋白質成分保護最好,高溫煎炸油炒無意破壞了不少蛋白分子
2.不要吃未熟雞蛋:雞蛋含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解,因此吃進去的雞蛋很難消化吸收,會導致食慾不振、消化不良。
3.每天吃雞蛋不要過量:對於健身增肌的朋友,通過吃雞蛋來增加蛋白質的攝入,每天自然會超過2個雞蛋,對於中高級健身者更是每天超過10個,有些甚至至更多。當然這種情形一般都是去除蛋黃的部分,一方面保證補充蛋白質需要,一方面避免通過蛋黃攝入過多的膽固醇、脂肪
4.不要與白糖同煮:雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,會在腸胃裡堆積,讓你的小肚子越來越突出。對於沒有減肥壓力的你,而且喜歡甜味,不妨煮熟後再加入白糖一起吃。
5.與豆漿同食,補充蛋白多樣性:雞蛋與豆漿同食,有專家認為因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,會降低人體對蛋白質的吸收。事實上,煮熟的豆漿已經破壞了抑制酶的作用。豆漿的蛋白來自於吸收效率最高的植物蛋白—大豆蛋白,而雞蛋蛋白屬於吸收效率高的動物蛋白之一,二者搭配飲食豐富了蛋白的來源,其實煮雞蛋和豆漿是很多人的一種早餐生活習慣了
Ⅲ 健身怎麼吃雞蛋清才正確
吃蛋清分開和一次性都可以,挑出蛋清只吃蛋清更好,吃牛肉並不會長胖,但你得注意量。
雞蛋中蛋白質在蛋清中,吃蛋白質是沒事的,但蛋黃裡面膽固醇偏高,如果一天吃五六個蛋黃那麼膽固醇肯定超標,所以吃的時候把蛋清和蛋黃分開最好。
牛肉中主要成分是蛋白質,對於健身有很大的好處,但不能過量,畢竟減肥就是要使消耗的熱量大於攝入的熱量。
(3)健身怎麼吃雞蛋好吃有營養擴展閱讀:
蛋黃多居於蛋白的中央,由系帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28.
2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面,蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達510毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
參考鏈接:網路-雞蛋
Ⅳ 健身後怎麼吃雞蛋喝奶
如果你是指補劑的話 推薦增肌粉 蛋白粉也可以
但肌酸就不適合你
如果是指飲食的話 首先是改成少量多餐
當然正餐還可以是3頓
但晚上可以加頓夜宵之類 煮兩個雞蛋下午補充補充營養也OK
至少1日4餐
然後吃的選擇 是推薦雞蛋 ,選擇正餐時間吃就可以, 但不易太多 容易上火
比較建議的是燕麥片 很好的增肌食物 碳水化合物成分相當高
還不貴 其他食物的攝取正常就行了吧
Ⅳ 健身怎麼吃雞蛋清才正確呢
吃蛋清分開和一次性都可以,挑出蛋清只吃蛋清更好,吃牛肉並不會長胖,但你得注意量。
雞蛋中蛋白質在蛋清中,吃蛋白質是沒事的,但蛋黃裡面膽固醇偏高,如果一天吃五六個蛋黃那麼膽固醇肯定超標,所以吃的時候把蛋清和蛋黃分開最好。
牛肉中主要成分是蛋白質,對於健身有很大的好處,但不能過量,畢竟減肥就是要使消耗的熱量大於攝入的熱量。
(5)健身怎麼吃雞蛋好吃有營養擴展閱讀:
蛋黃多居於蛋白的中央,由系帶懸於兩極。蛋黃體積約全蛋的30%~32%,主要組成物質為卵黃磷蛋白,另外脂肪含量為28. 2%,脂肪多屬於磷脂類中一的卵磷脂。對人類的營養方面,蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D,且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。蛋黃內有胚盤。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇,每百克可高達510毫克,因此,不少人,特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心,怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。科學家們研究發現,雞蛋中雖含有較多的膽固醇,但同時也含有豐富的卵磷脂。卵磷脂進入血液後,會使膽固醇和脂肪的顆粒變小,並使之保持懸浮狀態,從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。
因此,科學家們認為,對膽固醇正常的老年人,每天吃2個雞蛋,其100毫升血液中的膽固醇最高增加2毫克,不會造成血管硬化。但也不應多吃,吃得太多,不利胃腸的消化,造成浪費,還會增加肝、腎負擔。
參考鏈接:網路-雞蛋
Ⅵ 健身後雞蛋怎麼吃
1.想長肌肉的話,就在健身後馬上吃雞蛋,如果按20克蛋白質算的話,大概3個雞蛋,或者5個蛋清
牛奶效果沒有雞蛋好的,牛奶主要都是酪蛋白,乳清蛋白含量很少,沒有雞蛋吸收的快。
健身後吃主要目的是在剛練完時盡快讓血液達到正氮平衡,讓血液里的氨基酸馬上供給肌肉生長,也防止肌肉分解。
吃雞蛋時蛋黃別吃的太多,大概4個蛋白配一個蛋黃。同時最好攝入些簡單的碳水化合物,蜂蜜是個很好的選擇。
2健身前吃很多蛋白質是很不經濟的,因為蛋白質很難為你提供能量,健身前可以吃點麵包,餅干一類的碳水化合物。
健身後喝低脂或者脫脂牛奶是不錯的選擇,牛奶裡面的蛋白質比雞蛋清里的蛋白質吸收快的多。。健身後沒有必要馬上吃雞蛋,因為等雞蛋消化吸收了。已經過很長時間了。所以雞蛋清最適合在早上和睡前吃,早上吃可以提供一上午的緩釋蛋白質。睡前吃可以提供一晚上的緩釋蛋白質。
初級的健身愛好者,只需要加強一下基礎飲食就可以了,沒有必要刻意在健身後吃什麼東西,三餐裡面多吃點瘦肉蛋清就可以了。如果經濟條件運動,運動馬上喝點脫脂牛奶或者低脂酸奶挺好的。新人完全可以每天在食物中獲取的。
Ⅶ 健身吃雞蛋
營養學家表示,蛋白質的補充,要看兩方面。一是年齡,青年人一天1~2個雞蛋,老年人每周3~4個,並且最好只吃半個蛋黃。二是運動量,國際上一般認為 健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。18~45歲男性,從事極輕體力勞動,每日蛋白質供給量為70克;若從事極重體力勞動,則需要110克。
但是很多人總認為雞蛋營養豐富,可以多吃,其實這一觀念源自三年自然災害,蛋白質攝入來源極為匱乏,現在物質豐富了,太多的食物能提供蛋白質。比如,2 兩牛肉或魚肉含蛋白質約20克,2兩豆腐約含10克,1個雞蛋或一杯牛奶的蛋白質含量在10克。另外,主食里,2兩面條也含8~10克蛋白質。一天三頓 飯,很容易就達到人體需要量。以現在的飲食結構,每人一周4~5個雞蛋足夠了。
多餘的蛋白質並不能被人體吸收利用。相反,它會加重肝、腎等器官負擔,長期的高蛋白飲食還會導致肝腎功能異常。出現「蛋白質中毒綜合症」,表現為腹部脹悶,頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等症狀。
吃雞蛋光吃蛋黃或蛋清都不好,蛋白質不光存在於蛋清中,蛋黃里也有大量優質蛋白,還有膽固醇、脂肪、多種礦物質和維生素,營養價值非常高,兩者一起吃,所提供的營養才豐富。
只有體弱多病、嚴重營養不良,高燒等疾病引起的食慾低下,孕產婦等人群,可適當吃蛋白粉。營養專家說健身的人,運動後一定不要立即吃肉類、雞蛋等酸性物質,而要補充足夠的水,吃些蔬菜水果。補充蛋白質要在運動一個小時以後。否則使體內乳酸分泌過多,更疲勞,不利健康。
Ⅷ 健身吃雞蛋,健身如何吃雞蛋最科學
健身中的人需要補充蛋白質才能滿足肌肉生長的需求。雞蛋中含有人體最易吸收的優質蛋白質,同時含有多種利於肌肉合成的氨基酸,以及對心臟有利的不飽和脂肪和維生素,研究表明雞蛋中各種營養元素的配比是最符合人體吸收的配比,而且吸收後利用率達到95%,是最經濟有效的健身補品。 雞蛋雖好,但也要食之有度,一般對於力量健身的人每天補充3-4個就足夠了,早上一個,健身前1-2小時1個,健身後2個(每半個小時1個)。有人說,吃雞蛋只吃蛋清不吃蛋黃,蛋黃多吃是對身體不利,但對於每天3-4個雞蛋的量來說,對身體有利無害,而且蛋黃中含有使身體能量得以恢復的多種礦物質、維生素和脂肪。 但是,健身後只吃雞蛋還是不夠的,還要配合一些其他的蛋白質來源,如牛奶,魚肉甚至是蛋白粉,但是健身後不要馬上吃肉類,肉類會影響身體的酸鹼平衡,使身體更疲勞。
Ⅸ 健身中怎樣吃雞蛋補蛋白最好
一天八個雞蛋,有點多。因為雞蛋吃多了,容易使膽固醇升高,尤其是蛋黃。(去蛋黃吃八個年輕人還可以)確實有人是吃生雞蛋的。但是這樣的人畢竟是少數,就象我。而且雞蛋煮熟了吃效果也很好。
吃熟雞蛋清補充蛋白質是個很好的選擇。
另外我看到關於健身吃雞蛋的數目是青年人一天兩到三個(去蛋黃可以略增);中年人就不易超過兩個,而且不宜天天吃。
Ⅹ 健身後,怎麼吃雞蛋營養最高
雞蛋作為一種食材
不僅需要日常家用
也是健身族的必備飲食
無論是減脂還是增肌
都離不開雞蛋
