① 不油炸不用水，四個雞蛋加麵粉怎樣做得比麵包還好吃
今天要跟大家分享的是一道雞蛋豆沙餅的製作教程，雖然需要和面，但是咱們不用水和面，而是用雞蛋和面，這樣會讓面餅吃起來更加勁道，而且在烙餅的時候也不用放油，做出來之後非常松軟，吃起來比麵包要好吃太多了。最重要的是做法真的很簡單，一做就能成功。那下面我們就一塊去看看這個雞蛋豆沙餅的教程吧。
6、發酵好了之後，咱們放到電餅鍋上，不用刷油，用小火烙五分鍾，時間到了之後翻一下面再烙五分鍾。兩面都烙熟之後咱們就可以關火出鍋了。一道非常美味的雞蛋豆沙餅就這樣完成了，非常好吃，非常簡單。
【小貼士】
1、在烙小餅的時候要用小火，火候千萬不能太大了。
2、這樣的餅子既可以當作平時的小零食，又可以當作主食，吃起來非常方便，非常好吃。
② 怎樣烙雞蛋餅好吃又松軟
方法/步驟
取適量麵粉，適量水加鹽，和麵粉時，把麵粉趕往一圈，中間留空，然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉，這樣和出來的麵糊不會有很多麵疙瘩。
雞蛋餅怎麼做才能做的松軟好吃？
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和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋，攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油，這樣保證做出來的雞蛋餅更松軟。
雞蛋餅怎麼做才能做的松軟好吃？
雞蛋餅怎麼做才能做的松軟好吃？
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平底鍋刷油，倒入適量麵糊，一開始可以旺火，等鍋底的麵糊固定了，就轉小火煎。兩面金黃即可。
雞蛋餅怎麼做才能做的松軟好吃？
雞蛋餅怎麼做才能做的松軟好吃？
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③ 如何用雞蛋做出最簡單卻好吃的美食
第一種：雞蛋炒食材
雞蛋可以和各種食材搭配煎炒，比如雞蛋炒西紅柿、雞蛋炒火腿、雞蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且這些炒菜也是家庭常見的主菜，可見其受歡迎的程度。除此之外，雞蛋可以搭配的食材實在太多了。而且不論怎麼搭配，都會出現不同的味道，這也是大家喜歡用雞蛋炒菜的原因，棍棍最喜歡的就是雞蛋炒柿子了，那你們呢？
第二種：糖開開
記得以前老媽還在的時候，每次感冒她都會給我做一碗糖開開，說起這個名字，你們可能不知道是啥。其實就是開水泡雞蛋再加一點點糖，雖然做起來很簡單，看起來也不怎麼美味兒，不過清淡可口還有一點點甜味，很適合生病的時候喝上一口呢。其實糖開開有兩種吃法，第一種可以把雞蛋打開之後直接扔進水裡，煮個整蛋，第二種便是等水開了之後把雞蛋打進去攪碎，兩種做法，兩種口味喲。
第三種：雞蛋羹
這道以雞蛋為主材料的美食，真的超美味，簡直可以吹爆了！雞蛋羹的美味，在很多以雞蛋為食材的美食中都可以排到前幾名，軟糯爽滑的口感，清新的淡香味兒，好吃的甜品也不過如此了吧。而且雞蛋羹對我們的身體有很大的好處，不僅可以保護肝臟，還具有健腦益智的效用。另外還可以延緩衰老，美容護膚也不在話下，簡直是女人們的愛美神器呢。
第四種：雞蛋蔥花餅
東北農村的大多數地區，都有烙餅的習慣。很多早市和市場都有各種口味兒的大餅子，雞蛋蔥花餅應該是最常見的了吧。做法簡單口味兒也很棒。雞蛋的香甜再加上餅的面香，還有必不可少的蔥花提味兒。這么多的香氣讓雞蛋蔥花餅好吃的不得了。如果這個時候再來一點小菜卷一卷，再加一點點土豆絲，最好再來點辣白菜，那簡直是人間美味。
第五種：雞蛋糕
其實很多蛋糕中都會加入雞蛋，而雞蛋糕也是一種食物，製作原料有雞蛋還有食鹽等，比起其他的蛋糕做法不算復雜，如果你的用量可以掌握好，那一定會做出一道色澤分明口感軟滑甜香的雞蛋糕。而且雞蛋糕還不硬，不論是老人還是小孩都很適合，因此一直都很受喜歡，想必大家或多或少都吃過雞蛋糕吧。
④ 怎麼做雞蛋才能好吃
雞蛋不僅的營養豐富，而且還味道好。雞蛋老少皆宜，而且早餐、午餐、晚餐都能吃它，雞蛋可以煮、可以炒、可以煎、可以蒸，幾乎與任何食材都是百搭。
早上：水煮雞蛋
雞蛋水煮的營養價值是最高的，也是強烈推薦大家可以經常吃的，可以根據個人口感安排煮的時間，每天1顆水煮雞蛋，能補充人體所需要的蛋白質，並且吃雞蛋完全不用擔心長胖。
水煮雞蛋的做法：
雞蛋殼洗凈，清洗干凈，放入水中煮5-7分鍾即可。
中午：番茄炒蛋
番茄炒蛋這是一道國民菜，老少適宜，番茄炒蛋是營養素互補得很不錯實例。在豐富營養的同時，還具有健腦抗衰老的作用。
番茄炒蛋的做法：
原料：番茄2個、雞蛋2個。
做法：
1、西紅柿去掉蒂部，切成塊。
2、雞蛋加點鹽打散，鍋里放油，油熱後倒入雞蛋液。
3、炒雞蛋的同時，用鏟子把雞蛋搗成碎塊，炒好後盛出備用。
4、鍋里放入少量油，油熱倒入西紅柿煸炒。
5、西紅柿變軟開始出汁時，再加入雞蛋炒熟即可。
晚上：金針菇炒蛋
晚餐少吃睡得香，而且要以清淡為主，金針菇炒蛋這道菜晚上吃，可以降低膽固醇、增強免疫力、促進發育。
金針菇炒蛋的做法：
原料：金針菇、雞蛋、姜、蔥、耗油、鹽、胡椒粉。
做法：
1、將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中。
2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻。
3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出。
4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋。
5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋
⑤ 雞蛋怎麼做好吃
蔥花炒蛋的烹飪方法： （朋友：以下回答喜希望對您有所幫助，如您滿意，敬請採納。）
（按兩人份做）
材料：雞蛋(4隻)、蔥(3根)
調料：鹽(1/3湯匙)、油(6湯匙)
1、蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進玻璃大碗里。
2、打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。
3、把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鍾左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然後改成小火，再澆入蛋液。
4、順一個方向快速翻炒蛋液，大約1分鍾後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。
貼士：（每天吃雞蛋不要超過2個，否則會導致代謝產物增多和增加腎臟負。）
1、炒蛋時，鍋一定要燒得很熱，這樣炒起來蛋會嫩滑點，鍋不熱炒蛋容易失敗。
2、進過冰箱的雞蛋，要先拿出來放一小時，再拿來烹調。
3、炒雞蛋忌加味精，若加入味精，加溫後味精會掩蓋雞蛋本身的鮮味
⑥ 雞蛋烙餅怎麼做又軟又好吃
雞蛋烙餅的用料
雞蛋 2個高筋麵粉 200克油 適量蔥 10克鹽 2克溫水 160ml
雞蛋烙餅的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
食材備好，麵粉高筋，中筋都可以的
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵粉加入少許鹽攪勻，加鹽可以增加麵粉的筋度，使它延伸性更好
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入適量溫水合成一個手感較軟的面團
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
不用餳面，直接分成8-10個小面劑揉成小圓球放在盆里淋上食用油，密封餳發1小時以上（加油餳發使面團的柔軟度更佳）
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
餳好的面團刷油取出放在案板上
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
餳好的面團在刷過油的案板上擀成薄餅，能擀多薄就多薄
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用擀麵棍捲起放入電餅鐺邊烙邊卷開，這個餅胚，非常薄，不藉助擀麵棍，瞬間就會變成一團糟
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
稍稍整形，給它刷一層蛋液，再淋幾滴油，翻面重復一次刷蛋液淋油，就可以了出鍋了，一張餅大約需要30秒
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
做好的餅超級柔軟，富有彈性
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
做好的餅特別薄可以看到我的手呦
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
剩下的沒雞蛋了刷上醬做成醬香餅也很好吃