『壹』 怎樣做出一碗好吃的面
涼拌面的做法，面條吃著涼爽勁道，酸辣可口，非常開胃，大熱天吃碗酸辣涼拌面，讓你食慾大開，吃了還想吃，酸辣面做的好不好吃，主要在於煮麵和調味的汁
1.面條最好選用鮮面條，或者切面，口感好，吃著勁道，用掛面做也可以。把黃瓜和香菜洗凈，大蒜切末，小蔥切蔥花。
2.首先做拌面用的酸辣汁，把蔥花和蒜末放到一個耐熱的碗內，再加入辣椒粉和花椒粉，芝麻。
3.鍋內加入油，加熱至冒煙，將一半的熱油淋在碗內的配料上，攪拌均勻，再淋入剩下一半的熱油，將配料炸盛出香味。
4.再加入生抽、鹽、陳醋、白糖、攪拌均勻，酸辣汁就做好了，把黃瓜切成絲，香菜切小段。
5.鍋內加入水燒開，下入面條煮制，將面條煮至斷生，將面條撈出。
6.把面條撈出後，放到涼開水中投涼，撈出瀝凈水分，面條煮好後，過冷水，面條不會黏在一起，面條吃著爽滑勁道。
7.把瀝凈水的面條放在大碗內，加入黃瓜絲和香菜段，淋入調好的酸辣汁，翻拌均勻，盛出即可，一盤涼爽勁道，酸辣可口，開胃的酸辣涼拌面就做好了。
先把雞蛋炒熟，再放入姜 蒜 蔥末，煸出香味，加水，開後下面條，開後加調料，醋，雞精， 胡椒，蔥葉切段放入。（也可臘腸切薄片放入）面條熟後起鍋。OK
『叄』 只有面條和雞蛋的情況下如何做面
只有面條和雞蛋的情況下，無法做成日常吃的面條。至少還得有水、火；沒水也得有火，煮不成面也能燒烤著吃。
『肆』 家裡只有雞蛋和面條……怎麼做雞蛋面
把雞蛋打碎，鍋中放油，油燒熱放入雞蛋，把雞蛋炒熟，加入水，加入鹽味精，醬油。鍋開時下入面條。煮熟即可，如果有蔥，切蔥花放入鍋內，有青菜加入更好
『伍』 只有雞蛋,面怎麼做好吃
簡單快手早餐，麵食不僅營養，還有助於消化，特別適合老人及小朋友食用，今天與大家分享的是蔥花雞蛋面，用姜絲煮制的湯汁，也特別適合早餐食用，驅寒暖胃，營養均衡。 參與活動: #我們約飯吧#
營養分析 查看詳情
10克
15克
5克 168
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分鍾左右 | 切墩(初級)
雞蛋面 1把 、 雞蛋 2個 、 姜 4片 、 小蔥 5顆 、 鹽 依個人口味 、 生抽 1勺 、 芝麻油 幾滴 、 羅勒碎 少許
烹飪步驟
步驟1/11
准備食材，量可以增減，我這個是兩人量。一人一碗。
步驟2/11
首先把雞蛋煎好，起油鍋，鍋熱後把蛋磕入，這樣雞蛋容易定型，撒上少許羅勒碎煎熟盛出備用，羅勒葉不喜歡可以不加。
步驟3/11
鍋中加入水，再加入切好的姜絲燒開，轉小火煮5分鍾。
步驟4/11
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再下雞蛋面煮熟，燒開後淋上一湯勺冷水，這樣反復兩次差不多了。
步驟5/11
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蔥洗干凈，切蔥花備用。
步驟6/11
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煮熟的面撈出，放入面碗中，撒上切好的蔥花。
步驟7/11
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加入生抽。
步驟8/11
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盛入煮麵條的姜湯，再淋上芝麻油即可。
步驟9/11
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簡單快手早餐。
步驟10/11
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這道面口味比較清淡，營養均衡，好吃不膩。
最後一步
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用姜湯煮麵，作為早餐，特別好，驅寒暖胃。
小貼士
這道面建議使用細面，口感會更好。
『陸』 怎麼煮麵好吃，簡單的，材料就面和雞蛋，佐料很少的，最重要是味道
煮麵因地域不同，一般來說口味也相差頗大。
但是樓主要求簡單的，材料就面和雞蛋，那就介紹下我自己經常
煮食的方法吧，味道的話，是蠻不錯的，希望樓主喜歡。
蔥花雞蛋面。
材料有：雞蛋2個，掛面一束，青蔥2根，胡椒粉適量，鹽適量，食用油適量。（PS:簡單吧！）
先將雞蛋打散，一般來說要打渾。然後切蔥花備用，將鍋燒熱加適量食用油，倒入蛋液，煎至兩面金黃，加入冷水，蓋好鍋蓋，等水煮滾。滾後鍋里的水是奶白色的，加入掛面，鹽適量，鹹淡視自己的口味而定。可以隔會就攪拌避免粘鍋，也可以用傳統的方法，注入冷水，不需要加所謂的雞精和味精。面熟後，撒入胡椒粉，蔥花。大功告成。簡單，但是味道很不錯。不信可以嘗試後再滿意答案。
----------------------自己的經驗，希望幫到你。