㈠ 雞蛋和麵粉攪在一起做雞蛋餅，還需要放水么！
需要加水
雞蛋餅需要的材料有：雞蛋、麵粉、蔥花、鹽和水
步驟如下：
1、將雞蛋加鹽打勻
2、加入麵粉攪拌
3、加入適量水，攪拌均勻值濃稠狀，不要太稀，也不要太稠
4、加入蔥花攪拌均勻
5、鍋內加入適量的鹽，將攪拌均勻的麵糊倒入鍋內，不要太多太厚
6、緩慢轉動鍋低，將麵糊散開，形成圓形，等底部凝結後，翻面再煎一會兒，就完成了，喜歡加油條還是啥的，可以加上。
㈡ 煎雞蛋餅時蛋液里能加水嗎
不需要加水啊， 非要加也行，雞蛋餅的樣子可能會不好看。
㈢ 做雞蛋餅加水時要用白開水還是生水
用的是涼白開水，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 兩個、涼白開 適量、鹽 一平勺、雞精 適量、小蔥 一根。
1、第一步碗中放入雞蛋和涼白開水，用筷子攪散。
㈣ 雞蛋餅有營養嗎
雞蛋餅的營養價值
它對身體很好，有很多好處，經常吃，可以讓人的體質更好，免疫力更好，更少生病。它裡面有很多蛋白質，經常吃，可以預防便秘。還有很多碳水化合物，可以補充很多能量，讓人的記憶力更好。對大腦也很好，可以讓思維更活躍，變得更聰明。還有很多膳食纖維，對腸胃很好，可以讓消化系統更好，特別適當一些經常生病的孩子吃，可以讓他們更快痊癒。
怎麼做雞蛋餅好吃
它的做法有很多，都不是很難，步驟也很少，很容易就能學會。在做的時候，可以用些麵粉，也可以用些地瓜粉做。味道很好，營養也很豐富。和土豆一起做，口感很好，營養也很豐富。做之前，要准備好材料，適量的土豆、雞蛋、黑胡椒等。然後將土豆洗干凈，去皮，把它切成絲，或放入攪拌機里，剁成泥。5分鍾後，把雞蛋放進去，加點水，攪拌均勻。在攪拌的過程中，加點油、胡椒粉，味道會更好，當攪拌成麵糊的時候。放油進鍋里，7成熱的時候，撒些芝麻就可以盛出來吃了，營養很豐富，口感也很好。在做的過程中，加些韭菜，味道會更好。
還有另外一種方法，很簡單，也很美味。首先，做之前，准備好材料，適量的雞蛋、麵粉、蔥。然後將雞蛋打入一個干凈的碗里，攪拌均勻，放在一邊備用。然後加點水、鹽進麵粉里，攪拌均勻，再加點雞蛋液，不斷攪拌，當變成麵糊的時候。放些油進鍋里，沸騰之後，把麵糊倒進去，不要太多，大概0.5裡面厚就可以了。然後攤成餅，一面熟了後，翻到另外一面，全部熟了後，就可以盛出來吃了。在做的時候，可以少些蔥花，口感會更好。一般在做時，水不要加太多，也不要加太少。如果太多，就會變得很濃稠，做出來後，餅就會很硬，很難吃。
㈤ 雞蛋餅放牛奶又水好使么
可以放牛奶，不過，建議用專門做蛋糕的那種奶，更香更好吃。
㈥ 雞蛋餅加水和加奶有啥區別
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
㈦ 做雞蛋餅時，雞蛋與麵粉與水的比例在多少才是合適的
第一步：和面
雞蛋餅好不好，嫩不嫩，最重要的是做面團。掌握了做面團的技巧，一個好吃的雞蛋餅八成成功。
往盆子里倒一碗麵粉，一半麵粉摻開水，一半麵粉摻冷水。麵粉和水的比例是2:1。將碗里的麵粉攪拌成棉絮，做成光滑的面團。
這樣做出來的蛋餅外皮金黃酥脆，中間鮮嫩，比買的那個還正宗。關鍵是方法真的超級簡單，1塊錢就能烤出一個大雞蛋餅，大家都可以在家做。喜歡的朋友有空在家試試，以後想吃【雞蛋餅】可以在家做~
㈧ 雞蛋餅怎麼搭配才好吃
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鍾。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊里再加一點水。
3、當麵糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
㈨ 雞蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅怎麼做最好吃？竅門就是雞蛋包著餅吃，香軟筋道，特別好吃
用它搭配麵粉做成雞蛋餅，金黃誘人，別提多好吃了！而且製作時間短，操作簡單，即使沒有經驗也能做出香噴噴的早餐來。今天和大家分享這道美味的雞蛋餅做法，趕快來學習吧！
300克麵粉里加入3克鹽（加鹽可以使面更有筋度）
㈩ 做雞蛋餅用冷水還是熱水和面啊
做雞蛋餅和面用冷水熱水都可以，用溫水最好。
做雞蛋餅需提前備好食材：麵粉、雞蛋和蔥。
1、麵粉中倒入水，攪拌均勻，不要一次性將水全部倒入麵粉中，而是邊倒邊攪拌。
(10)雞蛋餅加點水好吃嗎擴展閱讀
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
用雞蛋和麵粉兩種食材加在一起烙成餅，補充了人體所需的維生素和蛋白質，再加上雞蛋的動物蛋白，配搭在一起食用就非常營養，也容易吸收了，而且吃起來味道還很香。