芥藍梗炒雞蛋的做法步驟
5.炒勻後關火，裝盤。一道脆嫩香醇的芥藍梗炒雞蛋可享用啦。
2. 炒雞蛋飯的做法步驟圖，炒雞蛋飯怎麼做好吃
主料米飯適量
雞蛋兩個
方法/步驟
准備好米飯。最好（不幹不濕，軟硬適中）的米飯
青瓜跟火腿腸切小丁，小切末
將雞蛋打散。蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，盡量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液里可以少放一點點鹽。
鍋內放適量油熱後，轉中火，將雞蛋液，將米飯倒入，攪拌均勻。
用筷子不斷攪拌，直至米飯顆粒分明。
往鍋里加火腿丁跟青瓜丁， 翻炒均勻。
往裡加點鹽.小蔥末，翻炒均勻即可關火
出鍋
3. 怎麼把雞蛋炒飯炒的好吃
主料
米飯200克
雞蛋100克
輔料
香蔥
適量
料酒
1湯勺
油
3湯勺
生抽
2湯勺
雞蛋炒飯的做法
1.
食材：米飯、雞蛋（已打入碗中）、香蔥
2.
在雞蛋中加1湯勺料酒。
3.
打成蛋液。
4.
在鍋中加3湯勺油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
5.
接著，合入米飯，加2湯勺生抽。
6.
翻炒翻炒。
7.
然後，擱入香蔥炒勻，即可。
4. 炒雞蛋飯的步驟!
主料： 雞蛋2個 蔥2段 米飯1碗
輔料： 鹽1匙 油2匙
步驟：
1.鴨蛋打散，蔥切成蔥花
2.鍋中放入適量油，將鴨蛋倒入
3.炒散
4.加入熱米飯
5.翻炒均勻
6.加入蔥花
7.翻炒，加入適量鹽
8.盛出，完成
5. 怎樣炒雞蛋飯更好吃
煮飯的時候，無論是經驗豐富的廚師還是新手，多多少少都會出現剩飯的情況。剩飯取決於我們的菜好不好吃，上一頓有沒有吃飯等等決定。解決剩米飯的最佳方法就是蛋炒飯，剩米飯搭配雞蛋簡單一炒，簡單方便還好吃。
做蛋炒飯時，想要好吃還是有訣竅。有的朋友說自己做蛋炒飯總是做不到飯店的粒粒分明，米飯不僅黏在一起還粘鍋，即使味道還可以但賣相也不好看。下面就分享蛋炒飯的詳細步驟，搭配火腿、胡蘿卜等食材，口感不僅清脆爽口而且更加有營養。
蛋炒飯
【准備食材】：剩米飯、火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、食鹽、胡椒粉、白糖、食用油
【製作步驟】：
第一步：胡蘿卜去皮洗凈切成丁；黃瓜洗凈切成丁；火腿腸洗凈切成丁備用。
第二步：炒鍋倒入食用油，油熱後打入雞蛋，用鏟子劃成塊，然後倒入黃瓜、胡蘿卜翻炒出香味。
第三步：剩米飯先用勺子攪散，然後倒入鍋中翻炒。如果沒有剩米飯也可以現煮，煮好之後放涼之後再炒，這樣米飯也粒粒分明。
第四步：倒入火腿腸翻炒，加入少許胡椒粉、少許白糖、適量食鹽調味，繼續翻炒至米飯松軟不結塊。
第五步：出鍋前撒上蔥花即可。
廚房小貼士
1、做蛋炒飯時，用新煮的米飯和剩米飯都是可以的。但要注意的是新煮的米飯，在煮的時候需要添加的水分較少而且保證煮出來的米飯有些硬。煮熟之後需要徹底晾涼才可以炒制。如果有剩米飯的話，可以將剩米飯從冰箱取出回下溫就可以。
2、做蛋炒飯時，炒制的時候需要有耐心，將其中的水分炒干，大火翻炒而且中間要不停翻炒，不能停，否則容易糊。
3、做蛋炒飯時，雞蛋可以直接打入鍋中翻炒，也可以先打入碗中攪散之後再倒入鍋中翻炒。
6. 怎樣炒雞蛋飯好吃
將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋;打的時候要順著一個方向打，盡量不要打出太多泡沫。蛋液里可以少放一點點鹽。
米飯。炒飯用的米飯，最主要是「不幹不濕，軟硬適中」。如果是新鮮米飯，要事先盛出要用的，讓它散散熱氣，讓表面水分收干，以免粘鍋;如果是隔夜飯，注意不要用完全乾得發硬的，炒出來同樣影響口感。
炒蛋。油鍋要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收干既可出鍋。要炒得勻、蛋塊散而嫩。
配料。單單是蛋和飯未免太單調，可以視各人口味，准備些蘑菇丁、黃瓜丁、肉絲、蝦仁等配料。注意，都切成小丁，事先用油快速煸炒後，瀝油待用。
鍋里留少量油，爆蔥姜，香味出來後，倒入米飯，炒散炒勻。注意，這個時候，油一定要少，只要不粘鍋就可以了，油多了，炒出來的飯油汪汪的，口感差。
飯炒勻後就可加入蛋和其他配料，澆少許肉汁(可以用前面炒肉絲炒出來的肉汁)，少許鹽調味。 再翻炒幾下，就可以出鍋了。用土雞蛋炒更香些，天貓神地旗艦店土雞蛋不錯
7. 芥蘭蛋炒飯的做法，芥蘭蛋炒飯怎麼做好吃，芥蘭
食材
主料
米飯
200g
芥蘭菜
100g
雞蛋
2個
輔料
花生油
適量
鹽
1/2小勺
雞精
1/2小勺
干蔥頭
2個
步驟
1.准備芥蘭菜、米飯、雞蛋
2.芥蘭菜洗干凈切碎
3.雞蛋磕入碗中調入食鹽、雞精各半小勺，打均勻。
4.鍋加熱倒入適量的食油，放入干蔥頭粒炒出香味。
5.放入芥蘭菜
6.翻炒均勻，倒入米飯
7.翻炒均勻
8.淋入雞蛋液 ，等雞蛋快凝固時。
9.翻另一面稍煎一下，再打散翻炒至有蛋香味即可熄火盛出享用。
小貼士
米飯選冰箱冷藏過的剩米飯容易捏散開再下鍋炒，在翻炒時火要大，炒出來的米飯才香。
8. 雞蛋飯怎麼炒好吃又簡單
我的做法是蔥姜熗鍋，放入炒菜肉翻炒，放入醬油繼續翻炒，然後放入熱米飯拌勻，最後加入炒好的雞蛋，然後放一點點糖，不放鹽，繼續翻炒。不是純正的蛋炒飯，但味道還是很好的。