Ⅰ 炒飯的做法，胡蘿卜木耳蛋炒飯怎麼做好吃
主料
冷飯
1份
3個
胡蘿卜
1根
輔料
油
適量
鹽
適量
香蔥
適量
料酒
適量
步驟
1.備好所用材料。
2.熱鍋加油，將雞蛋打入。
3.炒至鬆散再將胡蘿卜丁加入。
4.炒至胡蘿卜出味，將冷飯加入。
5.加少許的料酒提味。
6.再加入適量細鹽，炒至食材掛味。
7.最後再加入蔥花，小火炒至出味即可。
Ⅱ 冷米飯除了做蛋炒飯還可以怎麼吃比較好吃
原料；
冷飯；1碗
雞蛋；1個
生粉；30克
醬油；少許
鹽；大量
雞粉；少量
首先將冷飯用飯勺剝散，不要團成一塊。
Ⅲ 雞蛋煎冷飯怎麼做如何做好吃
主料
米飯半碗
輔料
雞蛋1隻
鹽適量適量
油適量
火腿腸1條
糯米粉適量
雞蛋煎冷飯的做法
1.
食材：糯米粉，剩飯，火腿腸
2.
首先打碎雞蛋
3.
然後加入切碎的火腿腸
4.
再加入半碗剩飯
5.
加入適量的糯米粉，可以適當加多點增加粘度
6.
加入適量的鹽調味
7.
將所有食材攪拌均勻
8.
煎鍋燒紅後，加入適量的油，加入剩飯粉團
9.
用廚具慢慢壓開剩飯粉團，不時翻轉，兩面煎熟即可
Ⅳ 冷飯怎麼加熱好吃
這就要看你的習慣問題，我感覺是放在鍋里炒熱吃口感更好。比剛煮出的還要好吃。這是個人感覺。
Ⅳ 冷飯要怎麼做才能又快又好吃
把冷飯放到一個可進微波的器皿里,在將一個雞蛋打散澆到飯上,倒上一點油,和飯攪拌均允,進微波爐打2-3分,出來時加一點鹽,小香蔥即可.很美胃的
Ⅵ 冷飯怎麼做好吃，冷飯的吃法
材料
海苔香松適量肉鬆適量鮪魚玉米沙拉適量壽司海苔一片冷飯2碗紅蘿卜1/4條蛋2顆鹽1小匙
做法
1
先做基礎炒飯，鍋中熱少許油，倒入打散的蛋液後接著倒入冷飯和切碎的紅蘿卜末、鹽拌炒均勻，起鍋稍微放涼。
2
(上圖)基礎炒飯中拌入海苔香松，再填入模型中壓出飯團。(下圖)基礎炒飯中拌入肉鬆，再填入模型中壓出飯團。
3
先在模型中裝填一半基礎炒飯，再填入鮪魚玉米沙拉，最後再填滿基礎炒飯，壓出飯團即可。
4
訣竅：在裝填飯入模時，要裝得滿些，邊邊角角尤其要多填些，這樣壓出來的飯團才夠緊實不易散開。
5
不包海苔的造型
Ⅶ 怎樣炒雞蛋飯更好吃
煮飯的時候，無論是經驗豐富的廚師還是新手，多多少少都會出現剩飯的情況。剩飯取決於我們的菜好不好吃，上一頓有沒有吃飯等等決定。解決剩米飯的最佳方法就是蛋炒飯，剩米飯搭配雞蛋簡單一炒，簡單方便還好吃。
做蛋炒飯時，想要好吃還是有訣竅。有的朋友說自己做蛋炒飯總是做不到飯店的粒粒分明，米飯不僅黏在一起還粘鍋，即使味道還可以但賣相也不好看。下面就分享蛋炒飯的詳細步驟，搭配火腿、胡蘿卜等食材，口感不僅清脆爽口而且更加有營養。
蛋炒飯
【准備食材】：剩米飯、火腿腸、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、食鹽、胡椒粉、白糖、食用油
【製作步驟】：
第一步：胡蘿卜去皮洗凈切成丁；黃瓜洗凈切成丁；火腿腸洗凈切成丁備用。
第二步：炒鍋倒入食用油，油熱後打入雞蛋，用鏟子劃成塊，然後倒入黃瓜、胡蘿卜翻炒出香味。
第三步：剩米飯先用勺子攪散，然後倒入鍋中翻炒。如果沒有剩米飯也可以現煮，煮好之後放涼之後再炒，這樣米飯也粒粒分明。
第四步：倒入火腿腸翻炒，加入少許胡椒粉、少許白糖、適量食鹽調味，繼續翻炒至米飯松軟不結塊。
第五步：出鍋前撒上蔥花即可。
廚房小貼士
1、做蛋炒飯時，用新煮的米飯和剩米飯都是可以的。但要注意的是新煮的米飯，在煮的時候需要添加的水分較少而且保證煮出來的米飯有些硬。煮熟之後需要徹底晾涼才可以炒制。如果有剩米飯的話，可以將剩米飯從冰箱取出回下溫就可以。
2、做蛋炒飯時，炒制的時候需要有耐心，將其中的水分炒干，大火翻炒而且中間要不停翻炒，不能停，否則容易糊。
3、做蛋炒飯時，雞蛋可以直接打入鍋中翻炒，也可以先打入碗中攪散之後再倒入鍋中翻炒。