1. 槐花洗凈,把水控干不要有水
2. 槐花里倒入麵粉、雞蛋,邊輕輕揉邊倒,不要倒多
3. 麵粉均勻的把槐花沾一層,整過上放一塊布,輕輕把槐花鋪在布上蒸20分鍾左右
4. 大蒜搗成蒜泥,小蔥切段,用熱油潑,放辣椒油,醋,醬油,鹽,料汁就做好了
B. 槐花雞蛋湯的做法,槐花雞蛋湯怎麼做好吃,槐花
槐花雞蛋湯的做法步驟
1
原料圖。
2
一碗高湯燒開,加入玉米胡蘿卜煮開。
3
加入槐花,胡椒粉,煮開。
4
放入水澱粉,雞蛋打散澆進去。
5
關火放入蔬菜。
6
出鍋放香油即可。
C. 槐花湯怎麼做好吃
材料:槐花150g、麵粉80g、水1500g、花生油適量、蔥1段、姜1片、五香粉少許、精鹽適量、醬油1勺。
製作方法:1、把槐花從花梗上擼下,用清水洗凈。(花雖然是純天然無污染,但有時會有小螞蟻或小蚜蟲,所以要多洗幾遍)。
2、撒入麵粉用筷子拌勻至稍微結塊兒。
3、鍋內放油中火燒熱,可以多放一些油,這樣會更香。
4、把拌好的槐花倒入鍋中,平攤成圓餅。
5、在煎制的過程中,用鍋鏟鏟少許油順著鍋壁轉一周,讓油順著鍋流入槐花餅底。
6、一面煎至焦黃後翻面煎另一面,還是沿著鍋壁淋入油。
7、兩面煎至焦黃後,把槐花餅推向四周,中間留一點空,放入少許油,加蔥花姜絲五香粉稍微爆炒至出香味。
8、加入清水大火燒開,放鹽和醬油調味。
9、燒開後轉小火熬5分鍾左右即可出鍋。
烹飪小技巧:中式菜譜配料不用十分嚴格,你喜歡喝濃稠一點的,就多加一點麵粉,否則就少加一點。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因為後面還可以熬煮至熟。用油大概是你平時做菜的習慣用油量的兩倍。即可煮出好吃的槐花湯。
D. 槐花雞蛋湯怎麼做好吃
主料
槐花
100g
雞蛋
1個
番茄
1個
輔料
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
五香粉
適量
香油
適量
步驟
1.槐花洗凈控干水分
2.雞蛋打散加入少許鹽,攪勻
3.番茄洗凈切丁
4.熱鍋倒油,放入番茄丁翻炒
5.炒出紅色,倒入熱水燒開
6.倒入槐花。
7.煮沸後緩慢倒入蛋液,煮至蛋花浮起,加入蔥花
8.最後加入一勺香油,攪勻即可出鍋。
E. 雞蛋疙瘩湯的做法,槐花雞蛋疙瘩湯怎麼做好
雞蛋疙瘩湯的做法
1.
2個雞蛋,1個小一點的西紅柿,半個圓蔥,麵粉備好
2.
把雞蛋一個個分別打入麵粉內,先打開一個
3.
用筷子不停地撥動,使麵粉和雞蛋融合在一起,有大塊的可以用筷子加開
4.
再打入另外一個雞蛋
5.
同樣如上操作,把麵粉和雞蛋融和成小疙瘩
6.
做好
7.
圓蔥切碎
8.
西紅柿切小瓣
9.
炒鍋熱1勺油,放入西紅柿。把西紅柿炒成醬
10.
加水。加點蚝油和鹽
11.
放入做好的小麵疙瘩,用筷子攪拌,防止麵疙瘩粘連
12.
開鍋大約5分鍾後,放入洋蔥碎即可
F. 現在正是吃槐花的時候,怎麼做才好吃呢
1、烙槐花
在盛花期採集尚未完全開放的洋槐花。擇凈,用開水燙過,漂洗(清除槐毒)。
槐花控去大部水分。雞蛋一個,打開打散,加入花椒粉、精鹽攪勻,倒入盛槐花的盆中,攪勻。麵粉均勻的撒入盆中,與槐花攪成稠糊狀。
平底鍋加少量花生油,燒熱。將調好的槐花糊倒入鍋內,均勻攤開煎烙。待下面一層可以晃動時,反轉過來再烙另一面。將火調小,反復兩面烙,烙至兩面深黃,內里已熟時,直接上盤。
2、槐花雞蛋湯
湯鍋上火,蔥花、花椒爆鍋,加水、海米,精鹽,燒開。
准備好的槐花入鍋。
雞蛋2個,加水3、4
滴,打散,待鍋中槐花湯燒開,立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內,用勺推開,燒開即可。
3、槐花粥:干槐花30克或鮮品50克,粳米50克,煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈,可防治動脈硬化,常服用有預防中風作用。
4、菊槐綠茶飲:菊花、槐花、綠茶各3克,沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓患者。
5、槐花茶:將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後,用開水浸泡後當茶飲用,每天飲用數次,對高血壓患者具有獨特的治療效果。同時,槐花還有收縮血管、止血等功效。
G. 疙瘩湯的做法,槐花雞蛋疙瘩湯怎麼做好吃
主料麵粉50g土豆30g白菇20g蒜苔10g青椒10g西紅柿30g雞蛋1顆輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量蒜末適量步驟1.首先准備食材。西紅柿忘記拍了。2.全部切成顆粒。3.炒鍋倒入食用油,加熱後先放蔥蒜爆香。4.在放土豆丁翻炒一下。5.之後把所有食材全部放入翻炒。6.添加適量醬油後在加入適量清水及食鹽。7.蓋鍋大火煮開後轉小火燜煮片刻。8.麵粉內一點一點倒入清水將麵粉拌成小疙瘩。9.雞蛋打入碗中打散。10.先將麵疙瘩一點一點撒入鍋中,大火煮開。11.在倒入打散的雞蛋液,要一邊倒一邊攪動流入鍋中的蛋液邊。煮開即可。
H. 槐花要怎麼做才能好吃!
槐花炒雞蛋的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜
口味:清香味 工藝:炒 槐花炒雞蛋的製作材料:主料:槐花250克,雞蛋150克
輔料:青豆30克
調料:植物油20克,鹽3克,味精2克,大蔥8克 教您槐花炒雞蛋怎麼做,如何做槐花炒雞蛋才好吃1. 將槐花洗凈,下入開水鍋內焯一下,撈出控水;
2. 雞蛋磕入碗內,加精鹽、味精打散,放入槐花拌勻;
3. 蔥切花;
4. 炒鍋注油燒熱,下入蔥花爆香,倒入槐花蛋液炒松熟透,撒上青豆即成。
小帖士-食物相剋:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
涼拌槐花的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 清熱去火食譜
口味:咸鮮味 工藝:拌 涼拌槐花的製作材料:主料:槐花500克
調料:小蔥8克,鹽3克,味精2克,香油15克 教您涼拌槐花怎麼做,如何做涼拌槐花才好吃1. 將槐花洗凈,下入開水鍋內焯透,找出晾涼,擠干水分;
2. 炒鍋放入香油燒熱,下入香蔥花(小蔥)爆香,揀去蔥花即成蔥油;
3. 將槐花抖散裝盤,加入精鹽、味精,淋入蔥油拌勻即可。
蒜泥槐花的做法詳細介紹 菜系及功效:魯菜 止血調理食譜 清熱去火食譜 痔瘡食譜
口味:清香味 工藝:粉蒸 蒜泥槐花的製作材料:主料:槐花300克
調料:小麥麵粉20克,大蒜(白皮)20克,醋5克,醬油5克,味精2克,香油5克 蒜泥槐花的特色:槐花軟綿清香,佐大蒜泥食用別有風味。 教您蒜泥槐花怎麼做,如何做蒜泥槐花才好吃1.槐花洗凈,撒少許鹽,用乾麵粉拌勻,入籠蒸透取出。
2.大蒜泥放碗中,加醋、醬油少許、味精和香油調勻成汁,蒸槐花蘸蒜泥食之。