⑴ 正宗三鮮湯的做法竅門
肉皮50克白菜100克黑木耳25克輔料貢丸6個蝦丸6個目魚丸6個蟹肉棒6個精鹽2小勺三鮮湯的做法1.准備好白菜，切片2.肉皮提前浸泡20分鍾即可，切塊3.黑木耳提前浸泡4.此步驟用料步驟用時：20分鍾目魚丸6個蟹肉棒6個水燒開把所有食材都放入一起燒，除白菜外5.燒20分鍾後放入白菜再燒5分鍾，放鹽就好了。
⑵ 真正的家常三鮮湯是怎樣的做法又是怎樣的味道呢
杏鮑菇洗凈，切成和豆腐一樣的小條，小蔥香菜洗凈切末，3，雞蛋打散從簡單的蝦皮蔥花紫菜沖開水，到干貝火腿鮑翅吊雞湯，一家一個做法，一個地方一個習慣，大江南北所謂鮮味食材盡數可以放進去組合，還不會中毒不會爆炸不會懷孕……2、味精對於這道湯實在是畫龍添足，加了便破壞原汁鮮味。三、家常三鮮湯的做法三鮮湯原料:蝦仁30克，水海參50克，鮮蘑30克，凈黃瓜15克，三鮮湯製作方便，美味可口，營養豐富。
瓢重新上火，換加雞鴨湯1500克，燒開後投入三鮮料，再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮沫，倒入小盆內，撒入豆苗段、蔥絲，淋入少許雞油即成。將蝦仁挑腥線，淹入味。肉片淹入味，雞蛋打散。鍋入底油放蔥花薑片蒜片爆香，加水適量燒開，依次將蝦仁，肉片，放入鍋內燒至沸騰調味，再把雞蛋潑入鍋內。出鍋撒香菜，三鮮湯是江南的一道傳統名吃，味道鮮美，軟嫩爽滑，深受大家的喜歡，很多人都喜歡三鮮湯，我也是很喜歡喝三鮮湯，三鮮湯是有魷魚、海參、筍干製作而成。
⑶ 三鮮湯怎麼做
三 鮮 湯
【主料】
水發海參50克，水發魷魚100克，筍尖100克。
【輔料】
鹽10克，味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗各少許，雞鴨湯適量。
【製法】
1.將海參、魷魚、筍尖切成5厘米長的細絲；蔥切成細絲；姜切成末。
2.瓢上火放入清水1000克燒開，然後將海參絲、魷魚絲、筍絲投入氽透撈出備用。
3.瓢重新上火，換加雞鴨湯1500克，燒開後投入三鮮料，再加入鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開後撇去浮沫，倒入小盆內，撒入豆苗段、蔥絲，淋入少許雞油即成。
【特點】
軟嫩味美，爽滑適口，清湯色白，味美鮮香，富有營養，是比較高檔的一種麵食湯料。
【備注】
如果多加點胡椒粉和醋，這道湯就可以做成酸辣三鮮湯。
做法二
主料：雞脯肉150克 水發海參100克 火腿50克 黃瓜25克 雞蛋1個 生薑1小塊 澱粉適量
調配料：香油1小匙 高湯20大匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
製作過程：
1、將雞脯肉剔凈筋膜，切成片；水發海參剖腹去內臟，洗凈，切成片；火腿切片，黃瓜洗凈，切成菱形片；生薑洗凈切片；
2、再往雞片中加精鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、水、澱粉拌勻，腌製片刻；
3、把雞片、海參分別放沸水中氽透撈出，再把雞片、海參片、火腿片放入湯碗中，淋入香油拌勻；
4、往鍋內放入高湯、生薑，燒開後撒去浮沫，加入精鹽、味精後倒入湯盆中，再放入黃瓜片即可。
⑷ 家常三鮮湯的是怎麼做的呢
人的一日三餐必不可少，除了主食和配菜，其實喝湯同樣也很重要，“飯前喝碗湯，勝似良葯方”，這也充分說明了飯前喝湯的好處，還是很有科學依據的，飯前喝湯可以讓整個消化系統活躍起來，可以很好的滋潤腸道，還能減少腸道疾病，對於女性朋友來說，飯前喝湯，可以讓人有飽腹感，減少主食的攝入量，有助於保持身材。
好了，這道營養美味的三鮮湯就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！