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豆腐皮粉絲怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-02-16 16:56:40

『壹』 豆腐皮,紅蘿卜,粉絲怎麼拌好吃

紅蘿卜過油炒到變軟,加入豆腐皮稍微翻炒,然後放入汆過的粉絲加調好的調味汁一起拌勻。

『貳』 豆腐皮粉絲海折在一起怎辦好吃

豆腐皮春卷
原 料:
豆腐皮(豆油皮)五張,凈冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克(約耗200克)、味精、麵粉、精鹽、姜未各適量。
制 作:
1.豆腐皮每張切成六小塊》切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗凈,放入沸水鍋中略燙後,撈出瀝干切碎。麵粉放入碗內,加水調成濕漿;
2.炒鍋置旺火上,下芝麻油100克燒熱,放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鍾,起鍋成餡;
3.豆腐皮置案板上鋪開,一一包餡成卷,在合口處塗上面漿(共包成30個春卷)。
4.原炒鍋置旺火上,下芝麻油(耗100克),燒至五成熱,將春卷逐個下鍋炸至金黃色時,撈出盛盤即成。
4》麻辣牛肉簾子
原料:
豆腐皮500克 麻辣牛肉絲60克 郫縣豆瓣50克 姜米20克 蒜米30克 精鹽、味精、雞精、白糖、蚝油、醬油、食粉、水澱粉、鮮湯、花椒油、特製紅油、精煉油各適量 香菜少許

『叄』 東北人做的龍口粉絲和豆腐皮怎麼涼拌怎麼做好吃

本廚師告訴你記得點"釆納"喲,粉絲泡二十分鍾或用沸水煮一分鍾瀝干,加蒜容、蔥花、鹽少許、生抽、香油少許拌勻即可

『肆』 豆腐皮和粉絲可以一起煮嗎

豆腐皮和粉絲可以一起去煮,一起煮著吃也是非常好吃的,味道是很好的,而且不會產生什麼危害咱們身體健康的物質沒有什麼影響的。

『伍』 豆腐皮怎麼煮好吃

蒜苗炒豆皮
食材:蒜苗,豆腐皮,鹽,油,老抽。

做法:
1.一把蒜苗一張豆腐皮(千張)。

2.把豆腐皮放到溫水裡浸泡10分鍾,去除豆腥味(或者焯水也可以)。

3.蒜苗洗干凈切成段。

4.豆腐皮切片(喜歡切絲什麼的都可以)。

5.鍋里油熱後,放進豆腐皮迅速翻炒幾下,避免粘鍋。

涼拌豆腐皮
食材:豆腐皮,柿子椒,紅尖椒,鹽,花椒,干辣椒,生抽,香菜,油,白糖。

做法:
1.主要食材:豆腐皮、青椒、紅椒、香菜。

2.將豆腐皮切細絲,青、紅椒切絲、香菜切段。

3.燒一鍋水,水開後,放豆腐絲汆一下, 時間不要長,過水即撈。

4.涼開水中過一下。

5.撈出,控干水分。

6.豆腐絲、青椒絲、香菜段放入一個大碗中。

7.另取一個鍋子,倒入少許植物油,丟幾粒花椒和干辣椒段進去,小火煸出香味。

8.「呲啦」一聲趁熱澆在豆腐皮上,調入鹽、白糖(提鮮)、生抽和味精,拌勻即可。

豆腐皮春卷
材料:油皮500克,冬筍100克,粉絲100克,薺菜750克,小麥麵粉50克,香油100克,味精3克,鹽5克,姜10克。

做法:
1.豆腐皮(油皮)每張切成六小塊共切成30塊;

2.冬筍、豬肉都洗凈切成細絲;

3.薺菜洗凈,放入沸水鍋中略燙後,撈出瀝干切碎,粉絲同樣;

4.麵粉放入碗內,加水調成濕漿;

5.炒鍋置旺火上,下芝麻油100克燒熱,放入冬筍絲、肉絲、薺菜、蝦仁、味精、精鹽、姜未一起烹炒3分鍾,起鍋成餡;

6.豆腐皮置案板上鋪開,包餡成卷,在合口處塗上面漿(共包成30個春卷);

7.原炒鍋置旺火上,下芝麻油(耗100克),燒至五成熱,將春卷逐個下鍋炸至金黃色時,撈出盛盤即成。