1. 老乾媽炒米豆腐的做法，老乾媽炒米豆腐怎麼做
步驟
1.中火熱鍋下入豬油，放入豬肉末翻炒。
2.准備好材料。
3.米豆腐切成1厘米厚的方片，辣椒切圈末，西紅柿，蒜子切碎，蔥切末。豬肉末用嫩肉粉抓勻。
4.中火熱鍋下入豬油，放入豬肉末翻炒1分鍾。
5.依次放入辣椒圈末，豆瓣醬，老乾媽豆豉。
6.再放入蒜末，西紅柿一起翻炒。
7.加入米豆腐快速翻炒。
8.淋上少許生抽，味精即可起鍋。
9.撒上蔥末，即可開吃啦！
2. 米豆腐怎麼炒才好吃
、首先，將米豆腐拿出來，放進碗里用清水浸泡五分鍾。然後沖洗好，放在菜板上用刀切成小塊狀，不要太薄，炒的時候容易碎。
2、准備好適量的姜蒜，蔥花切段備好。酸辣椒備好，看個人口味，吃不了辣的話可以少放。
3、接下來就可以開始煮了。預熱鍋底，倒入適量的食用油，將辣椒放進去爆炒，要用鍋鏟弄斷，把味道弄出來。
4、然後把姜蒜一起放進去翻炒，燒出蒜的味道，把米豆腐一起倒進去。
5、米豆腐放進去後，先翻炒兩分鍾，再加入適量的鹽，適量的生抽，生抽是為了上色，油一定要充足，如果有點干鍋請倒入一點清水，不要太多。
6、最後，待米豆腐煮熟後可以嘗嘗是否入味，入味才好吃，可以的話就放入蔥花攪拌均勻即可。
3. 四川米豆腐怎樣炒著吃
方法/步驟
首先，將米豆腐拿出來，放進碗里用清水浸泡五分鍾。然後沖洗好，放在菜板上用刀切成小塊狀，不要太薄，炒的時候容易碎。
素炒米豆腐的做法
素炒米豆腐的做法
2
准備好適量的姜蒜，蔥花切段備好。酸辣椒備好，看個人口味，吃不了辣的話可以少放。
素炒米豆腐的做法
素炒米豆腐的做法
3
接下來就可以開始煮了。預熱鍋底，倒入適量的食用油，將辣椒放進去爆炒，要用鍋鏟弄斷，把味道弄出來。
素炒米豆腐的做法
4
然後把姜蒜一起放進去翻炒，燒出蒜的味道，把米豆腐一起倒進去。
素炒米豆腐的做法
素炒米豆腐的做法
5
米豆腐放進去後，先翻炒兩分鍾，再加入適量的鹽，適量的生抽，生抽是為了上色，油一定要充足，如果有點干鍋請倒入一點清水，不要太多。
素炒米豆腐的做法
6
最後，待米豆腐煮熟後可以嘗嘗是否入味，入味才好吃，可以的話就放入蔥花攪拌均勻即可。可能賣相不是很好，但是味道還是可以的哦！酸辣椒一定要自家酸壇子里腌的好吃！
4. 醬油炒米豆腐的做法，醬油炒米豆腐怎麼做好吃
米豆腐是貴州一道特色的小吃，吃法很多種，酸湯砂鍋的，涼拌的，干拌的，還有醬油炒米豆腐，今天我們就做這道炒米豆腐，作料非常簡單，正因為這樣，保持了原材料的最原始的風味，吃到嘴裡糯糯的哦，炒好之後可以直接吃，也可以蘸點干辣椒呢。(收起)
食材
主料
米豆腐
1塊
輔料
油
適量
鹽
適量
小米椒
適量
醬油
適量
蔥
適量
步驟
1.將米豆腐切成小方塊備用
2.鍋裡面放入少許油，油熱之後加入切成丁的小米椒，翻炒出香味
3.加入切好的米豆腐，繼續翻炒一下
4.加入少許醬油，翻炒均勻
5.加入少許鹽，繼續翻炒一下就可以出鍋了，出鍋後撒上蔥花就可以開吃了
小貼士
1、這道菜的作料最好不按照喜好添加哦，不喜歡小米椒可以去掉，出鍋也可以撒一點蔥花，但是一定不能放大蒜哦，太刺激的作料會搶整道菜的風味呢
2、米豆腐炒至的時間也不宜太久，作料全部放完翻炒均勻就可以出鍋哦
5. 炒米豆腐怎麼做爽口 如何做好吃的炒米豆腐
材料
材料：米豆腐一盒、肉糜、干辣椒段少許、姜粒、大蔥白、醬油、豆瓣
做法
方法：1、鍋中下少許油，燒至七成熟，下姜粒和肉糜，用鍋鏟把肉糜鏟散，並煎至出油，倒一鍋鏟醬油給肉糜上色，炒出香味後鏟出肉糜待用；
2、鍋中剩油，放少許干辣椒段，一咖啡勺豆瓣爆香後，倒入切成大指母大小的米豆腐翻炒，待豆瓣醬都均勻的裹在米豆腐上後，撒入切成小段的小米辣翻炒，再倒入肉糜繼續翻炒後倒半鍋鏟醬油，最後撒入切成圈兒的大蔥白，翻炒至大蔥白變軟，煨點水悶一下就可起鍋了。
6. 炒米豆腐的做法
炒米豆腐的做法
食材
米豆腐 1塊
酸辣椒 4個
姜蒜 適量
生抽 適量
食用油 適量
蔥花 適量
方法/步驟
首先，將米豆腐拿出來，放進碗里用清水浸泡五分鍾。然後沖洗好，放在菜板上用刀切成小塊狀，不要太薄，炒的時候容易碎。
准備好適量的姜蒜，蔥花切段備好。酸辣椒備好，看個人口味，吃不了辣的話可以少放。
接下來就可以開始煮了。預熱鍋底，倒入適量的食用油，將辣椒放進去爆炒，要用鍋鏟弄斷，把味道弄出來。
然後把姜蒜一起放進去翻炒，燒出蒜的味道，把米豆腐一起倒進去。
米豆腐放進去後，先翻炒兩分鍾，再加入適量的鹽，適量的生抽，生抽是為了上色，油一定要充足，如果有點干鍋請倒入一點清水，不要太多。
最後，待米豆腐煮熟後可以嘗嘗是否入味，入味才好吃，可以的話就放入蔥花攪拌均勻即可。可能賣相不是很好，但是味道還是可以的哦！酸辣椒一定要自家酸壇子里腌的好吃！
7. 老乾媽炒米豆腐最正宗的做法
前言
有些MM以為米豆腐只有涼拌著好吃，卻不知道炒著也好吃。今天炒了一盤，女兒直說超好吃，閑炒少了，下次要多炒點。
材料
主料：米豆腐400g、豬肉末100g；
輔料：豬油適量、老乾媽豆豉適量、豆瓣醬適量、青紅尖椒4個、生抽適量、西紅柿1個、蒜子2顆、子姜適量、味精少許、蔥少許、香油少許、嫩肉粉少許
老乾媽炒米豆腐
1
中火熱鍋下入豬油，放入豬肉末翻炒。
2
准備好材料。
3
米豆腐切成1厘米厚的方片，辣椒切圈末，西紅柿，蒜子切碎，蔥切末。豬肉末用嫩肉粉抓勻。
4
中火熱鍋下入豬油，放入豬肉末翻炒1分鍾。
5
依次放入辣椒圈末，豆瓣醬，老乾媽豆豉。
6
再放入蒜末，西紅柿一起翻炒。
7
加入米豆腐快速翻炒。
8
淋上少許生抽，味精即可起鍋。
9
撒上蔥末，即可開吃啦！
小貼士
1·千萬不要加水，加水的米豆腐沒有口感啦！就像米糊糊似的。
2·放入米豆腐後要快速翻炒，不要炒太久。
3豆瓣醬，老乾媽豆豉，生抽本身就有鹽，我就不放了鹽。
8. 炒米豆腐的做法是什麼
米豆腐300克、鹽1克、豬油15克、蔥花10克、辣椒粉5克、牛肉粉調味料2克
1、備米豆腐切片，香蔥少許、
