鮮香豆腐湯怎麼做才好吃
材料
原料：鮮蝦6隻，嫩豆腐1塊
配料：醬湯料包1包（或豆醬5大匙，辣椒粉1大匙），鹽糖少許
做法
1、鮮蝦去腳剔腸洗凈備用；
2、豆腐切小丁瀝水備用；
3、小鍋中水開後倒入湯料包，煮開後放進豆腐改中火略煮約10分鍾，加鹽、糖調味；
4、最後放入蝦，蝦變色即好，撒上蔥花。
㈡ 一碗豆腐湯怎麼做，鮮香美味，特別過癮呢
一碗豆腐湯怎麼做，鮮香美味，特別過癮呢？
談起豆類食品，豆腐是常常發生在餐桌上的，在我們家豆腐它但是熟客了，近期吃的東西嫩豆腐較多，嫩豆腐能夠熬湯，也能做羹，是非常好的挑選。好多人感覺豆腐熬湯有豆味，其實就是沒有買對豆腐，一般能用娟豆腐，末尾起鍋的過程中還能夠加一點胡椒粉除去豆味。豆腐湯清新又好吃，行為還非常簡單。。
皮蛋豆腐湯【製做原材料】：皮蛋3個娟豆腐切1盒鹽1茶勺雞精適量，食用油適量胡椒粉適量香油適量，香萊適量【做法】：
第一步
備好全部食物。皮蛋3個娟豆腐切1盒鹽1茶勺雞精適量，食用油適量胡椒粉適量香油適量，食用油適量胡椒粉適量香油適量，香萊適量【做法】：將豆腐從盒中取下，切成小塊。將皮蛋除掉機殼，切成小塊。將鍋內添加適量食用油，燒開，添加皮蛋，煸炒。
㈢ 豆腐的營養豐富，如何給孩子做出鮮香無比的素菜豆腐湯
我在網上看到了這樣一條消息，豆腐的營養豐富，如何給孩子做出鮮香無比的素菜豆腐湯？大家都知道素菜是一道非常健康的美食，素菜的味道也是很不錯的，吃起來非常鮮美，特別是搭配著豆腐鮮嫩爽口， 顏色看起來非常鮮艷。素菜豆腐湯是一道非常不錯的選擇，豆腐是用黃豆做成的，吃起來非常鮮嫩，在做這道美食的時候往裡面加上一點點豬肉，吃起來會變得更加的香甜，下面我想給大家介紹的是小白菜豆腐湯。以及還有保持血管彈性，滋潤皮膚，延遲衰老等一些功效，因為白菜豆腐中含有一些粗纖維以及維生素等一些養成分，所以日常是可以適當去服用的，尤其是女性多食用好處是比較多的。
㈣ 豆腐湯要怎麼做好吃
豆腐湯是一道傳統的'以豆腐作為主材配以其他食材烹制的湯料理。下面就隨我一起去閱讀豆腐湯要怎麼做好吃，相信能帶給大家啟發。
先准備好所有食材：水豆腐或嫩豆腐、瘦肉、蔥、蒜、豆瓣醬、油、鹽、生抽、調味料等。
瘦肉剁碎，放適量鹽、生抽、生粉備用。生粉是為了讓瘦肉吃起來更鮮嫩，如果是剛買回來的沒有凍過的新鮮肉，可以不加。
油鍋燒好，油一定放得不能少，稍放多點，大蒜切細入鍋。放些鹽在鍋底。蔥花切好備用。（沒買蔥就用蒜葉子代替了，味道也可以哦）
開小火，把豆腐切片，一點點滑入鍋，盡量平鋪，如果放得太開就端起鍋輕搖晃幾下，讓豆腐更緊湊些。然後均勻撒鹽在豆腐上，小半勺鹽即可。
豆腐全部切好入鍋後轉大火，油煎1-2分鍾，盡量讓豆腐底部被煎黃，既好看又更有香味感。然後放適量豆瓣醬，再加水煮並蓋上鍋蓋，如果有開水更好，這樣煮比較快。
再煮開後把肉沫放進來，因為肉沫都粘成一塊了，直接放進鍋里不好攪開，可以先用筷子稍稍攪開後再散在豆腐上。
待肉完全變白就熟了，如果不確定是否熟了，等3-5分鍾就可以了，最後放些五香粉、雞精等調味料，再撒上蔥花（或蒜葉子），就可以出鍋啦。
㈤ 嫩豆腐湯最簡單做法
豆腐湯的營養比較高，所以適當多喝一些，有助於身體健康，下面就給大家仔細介紹下豆腐湯的簡單做法。
做法一
豆腐湯怎麼做好吃 教你自製鮮嫩豆腐湯
材料
鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精。
做法
1、鮮香菇洗凈，放開水中煮2分鍾。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鍾。
3、食材准備好了之後，就在鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，然後倒入切好絲的香菇翻炒幾下。
4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鍾後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、最後一步就是在鍋里加入少許的雞精，淋入一點香油，撒上蔥花，就可以出鍋喝了。
方法二
豆腐湯怎麼做好吃 教你自製鮮嫩豆腐湯
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
做法三
豆腐湯怎麼做好吃 教你自製鮮嫩豆腐湯
主料
白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個。
步驟
1、去菜場買一些新鮮的小白菜，然後回家之後將白菜放在盆子里，拿清水洗凈，別使勁揉它。
2、然後切成塊。
3、豆腐洗凈切長條狀。
4、肥肉切成塊。
5、蔥切蔥花，姜切細絲。
6、香菜洗凈切段。
7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲後放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂後，放入切好的白菜塊。
9、接著再放入豆腐塊。
10、注入適量溫水煮15分鍾。
11、放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可。
做法四
豆腐湯怎麼做好吃 教你自製鮮嫩豆腐湯
主料
大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)、蔥姜蒜，鹽，味精。
做法
1、大白菜洗凈控干水分。
2、用刀片著切大片。
3、老豆腐一塊。
4、把豆腐切小塊。
5、胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。
6、油熱後放入蔥花姜絲煸出香味。
7、放入胡蘿卜片煸炒。
8、放入大白菜煸炒片刻。
9、放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。
10、放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。
11、直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。
㈥ 豆腐怎麼煮湯好吃 鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法
1、材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
2、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會，煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可。
㈦ 豆腐湯怎麼做好吃
豆腐湯怎麼做好吃你們了解嗎？豆腐湯可以算得上是最簡單的一種湯了，主要原料就是豆腐，當然了，你也可以放上一些你喜歡的其他食材一起煮。想知道豆腐湯的做法大全以及海帶豆腐湯的做法嗎？那就一起來看看吧。
豆腐湯的營養比較高，所以適當多喝一些，有助於身體健康，下面就給大家仔細介紹下豆腐湯的`簡單做法。
做法一
材料
鮮香菇、豆腐、橄欖油、蔥姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水澱粉、雞蛋、香油、雞精。
做法
1、鮮香菇洗凈，放開水中煮2分鍾。
2、豆腐切小粒，放淡鹽水中浸泡10分鍾。
3、食材准備好了之後，就在鍋中加入橄欖油，爆香蔥姜，然後倒入切好絲的香菇翻炒幾下。
4、加入適量的開水，加入生抽、香醋、少許糖、油辣椒。
5、煮上3分鍾後加入豆腐、胡椒粉、適量鹽，用水澱粉勾芡，倒入蛋液攪勻。
6、最後一步就是在鍋里加入少許的雞精，淋入一點香油，撒上蔥花，就可以出鍋喝了。
方法二
材料
凍豆腐(或北豆腐)200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。
做法
1、凍豆腐塊擠干水份，海帶結洗凈，蘑菇洗凈撕成小片。
2、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會。
3、煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。
4、煮至水開後，轉小火煮30分鍾，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮。
5、出鍋前撒鹽即可。
做法三
主料
白菜90克、豆腐120克、肥豬肉適量、鹽適量、味精少許、蔥適量、姜適量、香菜1棵、八角1個。
步驟
1、去菜場買一些新鮮的小白菜，然後回家之後將白菜放在盆子里，拿清水洗凈，別使勁揉它。
2、然後切成塊。
3、豆腐洗凈切長條狀。
4、肥肉切成塊。
5、蔥切蔥花，姜切細絲。
6、香菜洗凈切段。
7、底鍋熱油放八角，爆香蔥花姜絲後放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂後，放入切好的白菜塊。
9、接著再放入豆腐塊。
10、注入適量溫水煮15分鍾。
11、放鹽、味精調味，出鍋前撒香菜段即可。
做法四
主料
大白菜(適量)、老豆腐(適量)、胡蘿卜(適量)、蔥姜蒜，鹽，味精。
做法
1、大白菜洗凈控干水分。
2、用刀片著切大片。
3、老豆腐一塊。
4、把豆腐切小塊。
5、胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。
6、油熱後放入蔥花姜絲煸出香味。
7、放入胡蘿卜片煸炒。
8、放入大白菜煸炒片刻。
9、放入鹽，五香粉繼續煸炒至白菜軟塌。
10、放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。
11、直到湯汁剩下少量後，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。
做法五
主料
白菜、豆腐、墨魚丸、竹輪、魚豆腐、鹽適量、香油適量。
做法
1、白菜洗凈，切段狀，豆腐切成2厘米見方的塊狀，墨魚丸、竹輪、魚豆腐解凍備用。
2、鍋中放入適量冷水，放入蔥段、大料煮沸。
3、把墨魚丸、竹輪、魚豆腐放入鍋中煮兩三分鍾左右，隨即下入白菜和豆腐，加少許鹽，大火煮開，小火燉五分鍾。
4、盛入碗中，滴少許香油即可食用。
㈧ 豆腐湯怎麼做好吃又簡單
豆腐1塊、芹菜1根、火腿2片、小蔥1根、姜2片、濃縮高湯適量、香油3滴、食鹽1茶匙、水適量
1、准備所需材料。
㈨ 鮮香豆腐湯的做法，鮮香豆腐湯怎麼做好吃，鮮香
主料
半盒豆腐250ml原汁上湯
配料
適量油適量鹽8朵香菇適量木耳1段蔥1塊姜適量油菜
製作步驟
編輯
1准備材料。
2豆腐切成梳子刀小塊。
3油菜用淘米水浸泡。
4香菇洗凈，打十字花刀。
5鍋中油熱，放入蔥姜絲爆香，倒入「原汁上湯」。
6水開後，放入千頁豆腐。
7放入泡好的木耳。
㈩ 如何做鮮香豆腐鯽魚湯
1、食材：鯽魚1條、豆腐150克、白蘿卜100克、西紅柿1/2個、姜4片、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙、水適量、細香蔥1根。
2、鯽魚宰殺，里外清洗干凈，外面從尾巴逆著用刀多刮幾次，把附著在外面的淤泥寄生物等颳去，肚子裡面除去那層黑膜，這樣鯽魚基本就沒有土腥味了。
3、煎鍋燒熱，放入植物油，再放入生薑。
4、放入鯽魚兩面煎透。
5、一次加足開水，沒過鯽魚，加鹽，蓋上蓋子煮10分鍾。
6、把豆腐，西紅柿切小方塊，水蘿卜切片，小蔥切長段。
7、鯽魚煮10分鍾以後湯色濃白了，放入水豆腐和蘿卜片同煮3分鍾。
8、再放入西紅柿同煮3分鍾。
9、起鍋前研磨適量胡椒粉進去進一步提鮮去腥，最後放入蔥段，裝盤即可。