蘋果雞蛋羹的做法
主料：蘋果50g、雞蛋120g、
輔料：水適量
蘋果雞蛋羹的做法
1
准備蘋果洗凈
小貼士
1、蘋果的皮要去掉，不然湯汁會變黑 2、雞蛋要慢慢的倒入水中，倒入後要馬上就攪，並關火，不然雞蛋就會變成大塊，而且會變老影響口感 3、喜歡甜的可以加點糖。
㈡ 蘋果和雞蛋怎麼蒸好吃
如果要蘋果雞蛋一起蒸，看個人喜好，可以把蘋果切塊、切丁、切末，打成蘋果泥，或榨出蘋果汁，然後把雞蛋打勻，適量的添加一點糖，之後把蘋果塊/丁/末/汁和雞蛋液打勻，放在碗里，上鍋蒸5-10分鍾即可。
㈢ 蘋果怎麼做好吃又簡單只要雞蛋
蘋果 1個
吐司 1片
雞蛋 1個
白砂糖 8克
玉米澱粉 適量
做法步驟
1、1.准備好食材。
2、2.蘋果切小塊，玉米澱粉和糖倒入少量水攪拌均勻。
3、3.鍋里放入少量油，倒入蘋果翻炒2-3分鍾。
4、4.將玉米澱粉水倒入鍋中，熬煮至收汁。
5、5.將吐司切去邊邊。
6、6.將雞蛋打散，塗抹在吐司四周，將蘋果醬鋪到吐司一邊上。
7、7.吐司折疊對齊合上，用叉子在邊上壓一下，在中間斜切兩刀。
8、8.將吐司浸入蛋液，放到烤盤上，烤箱180度，上下火烤制15分鍾就好了。
9、9.烤熟的蘋果派，外酥里嫩，十分的香甜可口。
小貼士
a.用同樣的方法，也可以製作櫻桃派，同樣香甜可口。
㈣ 蘋果絲怎麼炒的做法
蘋果絲怎樣炒
用料
蘋果350克
芝麻（熟）10克
雞蛋1個
澱粉150克
白糖150克
花生油750克
製作方法：
1、將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊。雞雖打碎在碗內，加干澱粉、清水調成蛋糊，放人蘋果塊掛糊
2、鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
3、原鍋留油25 克，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒人炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可出鍋裝盤，快速上桌，隨帶涼開水一碗，先將蘋果塊在涼開水中浸一下再人口，更為香脆。
特色：
色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。
做法
㈤ 蘋果和雞蛋的美食—蘋果雞蛋餅，是怎麼做的
蘋果是我們生活中常見的水果，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素，小朋友最好每天吃一個，既能增強孩子的記憶力，而且營養極易被吸收。
蘋果的價格也是一波三折，最貴的時候，一個蘋果平均7元，即使這么貴，很多小朋友還是不喜歡吃，今天分享一下蘋果雞蛋餅的做法，不用添加一滴水，軟軟的、甜甜的，更容易消化，挑食的小朋友也非常愛吃。
每個蘋果的含水量不同，請根據蘋果中的水分，添加麵粉量，鍋要用不粘鍋。
㈥ 蘋果可以做成什麼美食
一、蘋果雞蛋餅
製作配料：蘋果1個、雞蛋2個、麵粉1勺、鹽半勺。
製作方法：
1、准備一個又大又紅的蘋果，用擦絲工具擦成絲，擦出的絲可以比較粗一些。
2、在蘋果絲碗里磕入2個雞蛋，1勺麵粉、半勺鹽。
3、然後給它攪拌均勻；這裡麵粉不要加太多了，不然餅的口感就會比較硬。
4、平底鍋刷一層植物油，舀半勺麵糊進去，給它稍微整理下，做成盡可能圓形的餅狀，然後上面撒適量的黑芝麻上去。
5、開文火慢煎，煎至兩面金黃色時，翻面再煎至金黃色即可；全程大約2分鍾左右。
6、出鍋就特別的香，比預料中的好吃1000倍，特別的香軟，這是我吃過的最好吃的早餐餅。
㈦ 拔絲蘋果該怎麼做，才能夠做出糖絲來呢
做拔絲蘋果應該怎麼做？
鍋中留好基礎油，然後加入50毫升清水和30克糖，轉小火，用勺子向一個方向慢慢攪拌，直到糖汁從大氣泡變成許多小氣泡，當糖色變成淡黃色並有黏性絲時，此時加入油炸蘋果片，翻轉幾次，使糖汁完全包裹。(炒糖前要確保鍋干凈，否則會影響菜的味道)
看起來是不是又開胃又好看？拔絲蔬菜是烹飪技術很高的甜菜。要做好拔絲菜，首先要掌握煮糖的溫度，然後把糖汁均勻的包裹在原料上。只有這樣，絲綢才能被拔掉。
另外，告訴你一點常識，上完這道菜，一定要准備一小碗白水或者一小碗飲料。取出蘋果絲後，可以邊站著吃，這樣就可以立即吃到，色澤金黃，塊狀光滑，酸甜可口，外脆內軟，糖絲眾多，也顯示了中華飲食的魅力。這道菜老少皆宜，非常受歡迎。
㈧ 蘋果絲雞蛋餅簡單做法
蘋果絲雞蛋攤餅（寶寶輔食）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
倒進煎鍋攤成雞蛋餅。香香甜甜的蘋果絲雞蛋餅就出鍋啦～搭配小面面，干稀搭配，吃飯更香喲。
㈨ 只有雞蛋和蘋果怎麼做才好吃
1,蘋果布丁
原料：蘋果100克，雞蛋75克，麵粉100克，發酵粉5克，澱粉15克，食用紅色素少許。
調料：黃油75克，砂糖125克，奶粉75克。
烹飪方法：
[1]，將蘋果洗凈削皮去核切丁；把黃酒、75克砂糖、奶粉放在一起攪拌均勻，慢慢地倒入雞蛋液攪至發白泡，放入蘋果丁、麵粉、發酵粉用力調勻成布丁糊；備用。
[2]，先在布丁模具內塗些油，撒上少許乾麵粉，倒入布丁糊，倒些熱水入烤盤內，放上布丁模，放進約190度烤箱內蒸烤20分鍾，取出趁熱倒入盤內，把澱粉、50克砂糖、適量清水放在一起拌勻煮沸，撒入少許食用紅色素，即成淺紅色面漿，澆在布丁上即可食用。
特點：香甜可口
2,蘋果凍
原料：蘋果200克，麥澱粉20克，雞蛋50克。
調料：砂糖80克，檸檬汁20克，精鹽少許
烹飪方法：
[1]，將蘋果削皮去核，刮製成泥狀；雞蛋打開取蛋白，打至發泡，緩緩地加入砂糖，麥澱粉調勻，放入盤內，放進冰箱冷藏成蛋白凍；備用。
[2]，把精鹽、砂糖、麥澱粉放在一起拌勻，再加入蘋果泥，適量清水調勻，放入蒸鍋用大火蒸至凝結時，澆上檸檬汁。食用時配上蛋白凍即可。
特點：酸甜爽口。
㈩ 撥絲蘋果的做法
撥絲蘋果，此菜系火候菜，製作的關鍵有兩點：一是蘋果要炸透炸熟，表皮要酥脆。二是熬糖要恰到好處，熬嫩了不出絲，老了則有苦味。同時上菜要快，以免過冷撥不出絲。如冬天吃此菜，盤子下面要墊一碗熱水，以保持菜餚的溫度。
主料：蘋果200克，雞蛋1個，麵粉50克，干澱粉50克。
調料：白糖、植物油。
製作方法：
1.將蘋果去皮，改刀切成大棗大小的塊。雞蛋磕入碗內，加麵粉、干澱粉、3匙植物油、6匙清水，調成稠糊，放入切好的蘋果塊，拌勻。
2.鍋置火上，倒入油燒熟，逐塊下入掛糊的蘋果塊，炸至微黃撈出。待油溫再升高時，下入蘋果塊，復炸一次至金黃色時撈出瀝油。
3.鍋內留少許油，下入60克白糖，小火熬至糖全部溶化、剛剛微黃變色並有小汽泡時，迅速下入炸好的蘋果塊，翻拌勻，出鍋裝盤。另帶一碗凈涼水上席，吃時蘸涼水。
拓展資料：
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有「活水」之稱。它有利於溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。