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海帶和豆腐如何做好吃

發布時間: 2023-01-29 20:56:46

1. 海帶豆腐怎麼做好吃

海帶和豆腐營養豐富,海帶一種水產品,可以提供給人體所需的大量的.鈣質和碘元素,而豆腐一般是用黃豆製成,屬於五穀雜糧的一種,所以可以補充很多人體所缺少的纖維素和維生素等。以下是海帶豆腐怎麼做好吃,歡迎閱讀。

海帶豆腐食材介紹

主料:

海帶(100克) 豆腐(200克) 海米(一小把) 鹽(一小勺) 胡椒粉(半勺) 食用油(少許) 蔥姜絲(適量) 雞精(適量)

海帶豆腐的做法步驟:

1.豆腐切小塊,海帶切絲

2.炒鍋熱少許油,放蔥姜爆香

3.放豆腐海帶翻炒

4.再加一碗水燉煮

5.再加把海米煮制湯汁收濃,放點胡椒粉,鹽,雞精調勻關火

6.盛碗里享用,清淡不油膩。


2. 海帶豆腐怎麼做

原料: 豆腐200克,海帶50克,蝦子10克,蔥、薑末5克,精鹽2克,清湯400克,花生油30克。

工藝:燉

口味:咸鮮味

時間:<10分鍾

熱量:較低熱量

配料:
豆腐200克、海帶50克、蝦10克 、 高湯400克、花生油30克 、 姜5克、蔥5克、食鹽2克

烹飪步驟:
1.海帶用溫水泡軟漲開後,洗凈切菱形片。豆腐切成小方丁,並入沸水焯一下,撈起瀝凈水分

2.炒鍋置旺火上,舀入花生油燒熱,入蔥、薑末煽香,色變黃時,隨即下清湯,燒開,改小火,放入海帶,然後下豆腐、蝦子、蓋上鍋蓋,燉半小時,開蓋放入精鹽,調好口味即成

烹飪小貼士:
蔥、姜煽黃即可,不可炸焦黑 此菜富含多種氨基酸和無機鹽,具脂肪低,是老年糖尿病、冠心病、動肪硬化病人的理想食品
豆腐可用於治療陰液不足引起的消渴、脾胃虛弱所致的腹脹和胃氣上逆引起的嘔吐,能解硫磺和酒毒。海帶味咸,能軟堅化痰,清熱利水

海帶、豆腐、冷凍對蝦、香菇、高湯、鹽、胡椒粉、料酒、雞精、香油、蒜苗。

1、鍋中燒開水,把洗凈切好的海帶和香菇放入煮上2分鍾過涼備用。

2、炒鍋稍倒一點香油,爆香蔥薑末。

3、放入海帶和香菇翻炒一下。

4、把炒過的海帶和香菇放入砂鍋,加入高湯(或清水)大火煮開。

5、把蝦放入。

6、加入一點料酒,煮上10分鍾。

7、把切好的豆腐放入繼續煮上5分鍾。

8、加一點鹽,胡椒粉,雞精調味。

9、最後撒一些蒜苗關火。

3. 如何做豆腐燉海帶湯美味

1、五花肉只要少少的幾片就行;蔥姜蒜改刀備用。
2、泡發好的海帶,回家洗凈瀝水備用;北豆腐切成小塊兒備用。
3、熱鍋熱油,下五花肉片小火煸香出油,然後放蔥姜蒜炒香,中火即可,火太大的話會糊掉味道也出不來。
4、烹入黃酒和生抽炒香,添加適量開水。
5、把豆腐和海帶放入鍋中,放入一小盒家樂_燉濃湯寶,蓋上鍋蓋,小火煮25分鍾左右。
6、期間如果水過少,可以再添加適量開水,關火前10分鍾加鹽調味。
7、好吃的豆腐燉海帶湯就做好啦!

4. 海帶燉豆腐怎麼做好吃

美食,顧名思義就是美味的食物,貴的.有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有「烹飪王國」這個美譽。在中國這個大家庭里,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。下面是我分享給大家的海帶燉豆腐怎麼做好吃,歡迎閱讀。

1、豆腐切小塊,海帶切絲。

2、炒鍋熱少許油,放蔥姜爆香。

3、放豆腐海帶翻炒。

4、再加一碗水燉煮。

5、再加把海米煮制湯汁收濃,放點胡椒粉,鹽,雞精調勻關火。

6、盛碗里享用,清淡不油膩。

5. 美食海帶豆腐湯怎麼做好吃

海帶豆腐,美食,主要原料有海帶、豆腐、薑末、蔥花、味精各適量。美食海帶豆腐湯怎麼做好吃的呢,我們來看看下文。

海帶豆腐湯除了適合孕婦飲用,因其含有豐富蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素B1、維生素E、鈣、鐵, 並抑制脂肪吸收,促進脂肪分解,使減肥事半功倍!

材料准備:豆腐200g,海帶100g,鹽適量,蔥,姜,色拉油適量。

做法介紹

1、先將海帶用溫水泡發,洗凈,切成菱形塊,放入碟中,留一邊待用。

2、豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出,晾涼,切成小方丁,放入碟中備用。

3、蔥、姜切末(根據個人的口味來決定分量,如不喜歡吃薑,可以不使用姜)。

4、炒鍋上火,倒油,待鍋中的油6成熱時,放入薑末、蔥花煸香。

5、放入豆腐丁、海帶片,微微煸香後,加入適量清水,直至燒沸(一般加入三碗水的分量即可)。

6、待清水煮沸後,改用小火燉,到海帶、豆腐入味時,加入鹽小量,微微攪拌均勻,即可出鍋。

小貼士:

1、 製作海帶豆腐湯,一般需選用凍豆腐或者北豆腐,這樣做出來的海帶豆腐湯更換美味可口;

2、 煮沸後,撈出的豆腐務必需要先晾涼後再切成小方丁。

吃海帶豆腐湯可以減肥嗎

幾乎家家會做的海帶豆腐湯,雖然簡單,功效卻不可小覷,它可以使清腸排毒變得事半功倍。味道清淡的豆腐與滋味鮮美的海帶可謂相得益彰的絕配,日本人甚至會視這道湯為長生不老的「妙葯」。

海帶豆腐湯的營養豐富,飽腹感極強,是非常不錯的減肥湯品。豆腐含有豐富的蛋白質、卵磷脂、亞油酸、維生素和礦物質,可以減緩過氧化脂質的產生,從而抑制脂肪的吸收,同時促進脂肪的分解。海帶特有的黏滑質感,屬於水溶性食物纖維,可以包覆多餘的鹽分及膽固醇,使其不易被人體吸收,具有抑制血壓及血糖上升的作用。因此這道湯,即可節後清腸,也可以平日里常喝,會使身體越來越輕盈,越來越健康。海帶的味道鮮美,營養豐富,它的成分中含有大量對人體有益的礦物元素,海帶的脂肪含量非常少,但卻含有豐富的蛋白質,可以為我們提供非常強大的'飽腹感。經常吃海帶可以降低體內的血脂和膽固醇,對於瘦身是非常有幫助的。

海帶和豆腐都是非常強大的減肥食物,它們不但可以減少身體內的脂肪,而且還能有效的預防肥胖產生。海帶洗凈切片,豆腐切塊。鍋內倒入適量的清水,煮開後加入海帶,開鍋之後把豆腐塊也放進去。熬煮的過程中可以加入適量的食鹽和香油,海帶豆腐湯作為晚餐來食用既不會讓我們發胖又能有效的避免飢餓感出現。

減肥過程中,很多人會過度限制飲食,結果營養失調,引起鐵質不足,甚至造成貧血。另外,因為節食而缺乏鋅,也可能會造成婦科問題,不可不慎!有些人就因為過度減肥,甚至導致生理期停止。利用海帶豆腐湯瘦身的好處,就在於海藻里含有豐富的礦物質,可以補充營養,一樣是瘦身,後遺症卻少得多。

6. 海帶豆腐湯的家常做法

怎麼做海帶燉豆腐?
海帶燉豆腐: 材料:豆腐200克,海帶100克,精鹽、薑末、蔥花、花生油各適量。

做法:將海帶用溫水泡發,洗凈後切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸, 撈出晾涼,切成小丁;鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、薑末煸香,再放入豆腐、海帶, 注入適量清水燒沸,再改為小火燉燒,加入鹽,燉至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。 功效:此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶做成。

海帶性味咸寒,有 軟堅散結、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富,故又是烏發、秀發的好食品。

女 性對自己的頭發秀美比較重視,因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。

海帶豆腐湯怎麼做
主料 豆腐3塊,水發海帶100克。

輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。製法1、將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。

2、將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水、豆腐丁、海帶絲,待湯開後,加味精,用水澱粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。特點 湯濃味鮮。

------------海帶豆付湯 海帶豆腐湯 材料:海帶、胡蘿卜、南豆腐 做法: 1.海帶切成一口大小; 2.胡蘿卜切片,豆腐切成一口大小; 3.鍋中放水煮沸,放入海帶、胡蘿卜和豆腐,中火煮20分鍾; 4.熄火前放少許味精,放涼食用。 (To 人:可放入小魚、蝦等,放鹽)。
海帶燉豆腐行嗎
可以。牛骨海帶豆腐湯的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 美味粥湯

牛骨海帶豆腐湯的製作材料: 主料:牛骨,海帶,豆腐

調料:大蔥,鹽教您牛骨海帶豆腐湯怎麼做,如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法:牛骨洗干凈後放入鍋中,涼水上鍋,燒開後撇出浮沫,加上蔥段,熬4個小時放涼後移入冰箱一個小時取出,湯表面的油會凝固,這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了;繼續上火燒開,倒入洗好的海帶小火煮1個小時,再加入嫩豆腐煮10分鍾,最後加鹽調味即可.超級補鈣的一道湯 海帶燉豆腐的做法詳細介紹 菜系及功效:接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 高脂血症食譜 冠心病食譜 大骨節病食譜

口味:咸鮮味 工藝:清燉海帶燉豆腐的製作材料: 主料:豆腐(北)200克,海帶(鮮)100克

調料:鹽3克,大蔥5克,姜5克,植物油15克教您海帶燉豆腐怎麼做,如何做海帶燉豆腐才好吃 1. 先將海帶用溫水泡發,洗凈,切成菱形片。

2. 豆腐切成大塊,放入鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁備用。

3. 炒鍋上火倒油燒熱,放入薑末、蔥花煸香,放入豆腐丁、海帶片,加入適量清水燒沸,加入精鹽,改用小火燉,到海帶、豆腐入味時,出鍋即成。小帖士-健康提示:

此菜具有軟散堅結,清熱利水,降脂降墳,益中和氣,生津潤燥,清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病。
韓國海帶豆腐湯的做法-聽說這湯不錯,哪位高人賜教啊?韓國海帶湯
你好,海帶湯是我經常吃的。

做法很容易。(我是韓國人) 首先要有乾的海帶,這個我不知道在中國超市裡有沒有。

你可以在那些韓國食品店買。容量挺多,價錢不太貴。

買一袋,可以吃好長時間。 材料:干海帶100g, 牛肉餡300g. 剁好的大蒜 1勺子, 醬油, 鹽, 胡椒粉,香油 1.把干海帶放在水裡泡. 2. 在牛肉餡方醬油、已剁好的大蒜、胡椒粉,拌一下。

3. 海帶變軟了,用手揉一揉沖洗干凈,切成大約6cm。 4. 把牛肉餡、一個勺子的香油和海帶放在鍋里炒一下。

5. 鍋里開始有了白色的湯汁,放水熬。 6. 熬了10分鍾左右,放一個半勺子醬油,根據自己的胃口再放鹽、雞精。

醬油里邊不應該含有醋。 7。

在熬10分鍾左右就可以。
豆腐海帶湯怎麼做?
主料: 豆腐 100克

輔料: 海帶(鮮) 20克 菠菜 50克

調料: 鹽 3克 香油 1克 味精 2克 大蔥 3克 胡椒粉 1克 各適量

豆腐海帶湯的做法:

1. 將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;

2. 鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;

3. 水沸放菠菜;

4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

更多豆腐海帶湯信息見薄荷網食物庫boohee/shiwu/doufuhaidaitang
海帶豆腐湯怎麼做?
材料:淘米水、泡發海帶絲、嫩豆腐、銀魚干、鹽、香油。

海帶豆腐湯的做法:

1.將煮飯的米用水沖洗一遍,然後再加水,用手輕輕搓米,搓到水變白,倒到要煮湯的鍋中;

2.銀魚用溫水泡軟瀝去水分,海帶絲洗凈,豆腐切塊,小蔥切碎備用;

3.開火,冷水時放入海帶絲和銀魚干,大火煮開,放入豆腐轉中火再次煮開,撇去浮沫,煮約10分鍾,關火,調入鹽、香油,撒上小蔥碎即可。

海帶豆腐湯提示

1.泡銀魚乾的時候可以倒入少許料酒去腥,銀魚事先泡軟可以減少煮的時間;

2.海帶可以選用干海帶泡發也可以用鮮海帶來做,看自己的方便;

3.豆腐要後放,免得煮久了豆腐就沒有滑嫩的口感了;

4.淘米水先用清水沖洗一遍去掉米的浮塵,再重新加水用手輕搓幾下稍變白即可。

海帶的營養價值

海帶中所含的多糖類物質,具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便,並使機體強壯有力,是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復保健食品

7. 海帶燉豆腐怎樣做好吃

海帶燉豆腐做法如下:

用料:白菜4片、豆腐2個、鹽適量、雞精半勺、油半湯匙。

1、豆腐切塊,白菜切片備用。

8. 豆腐和海帶怎麼做好吃

海帶和豆腐營養豐富,海帶一種水產品,可以提供給人體所需的大量的鈣質和碘元素,而豆腐一般是用黃豆製成,屬於五穀雜糧的一種,所以可以補充很多人體所缺少的纖維素和維生素等,豆腐燉海帶是一道很樸素的家常菜,味道清淡,一年四季都很適合。海帶具有明目的功效,所以經常坐在電腦面前的你不妨熬煮一碗豆腐海帶湯,對於眼睛都是有很大的益處的。經常喝酒的人,在酒後喝上一碗豆腐海帶湯,還能夠起到醒酒的作用哦。

豆腐和海帶怎麼做好吃

豆腐海帶的做法之一:

食材明細:豆腐,干海帶,油,食鹽,胡椒粉,小蔥,生薑和大蒜;

1.干海帶提前幾個小時放在清水中浸泡,如果是第二天進行烹飪,可以在前一天的晚上就將海帶浸泡起來,然後用清水沖洗干凈切成細絲;

2.豆腐用溫開水沖洗一遍之後切成小丁,蔥姜段分別洗干凈後切成細末備用;

3.切好的豆腐丁先放在鍋里煮,煮約兩分鍾之後撈出備用,浸泡好的海帶同樣下鍋煮兩分鍾之後撈出;

4.炒鍋中少許的食用油燒熱之後把豆腐倒下去略微翻炒,然後倒入姜蒜末下去翻炒,接著加適量的清水,用大火燒開;

5.將海帶絲放在砂鍋裡面,炒過的豆腐連同湯汁一起倒進砂鍋,蓋上蓋子燜煮十分鍾左右,最後根據自己的口味加上適量的食鹽和胡椒粉調味,撒上切好的蔥花即可出鍋。

豆腐海帶的做法之二:

食材明細:豆腐塊,海帶結,小蔥,生薑,食鹽,雞精和香油;

1.豆腐塊和海帶結洗干凈備用,蔥姜分別洗凈切末,炒鍋中油燒熱之後把蔥薑末倒下去爆香;

2.豆腐塊倒下鍋里稍作翻炒,加適量的清水,煮開之後再把海帶結放進去繼續煮,煮開之後保持沸騰的`狀態兩三分鍾;

3.最後加入適量的食鹽和雞精提味,淋上少許香油即可出鍋。

豆腐海帶的做法這樣看起來是不是很簡單呢?其實做美食很簡單,只要注意其中的一些小細節問題,就能做出一道美味的食物來,這里的海帶豆腐湯是一道非常普通的家常湯菜,只需要提前將海帶浸泡發漲,然後將豆腐先下油鍋煎一會兒,加入適量的清水,將豆腐和海帶煮熟,再根據自己的口味加入適當的調味品便大功告成了。

9. 海帶燉豆腐怎樣做好吃

准備材料:海帶結150克、豆腐250克、鹽適量、植物油適量、小蔥1根、蒜2瓣、香菜1根

1、海帶結浸泡幾分鍾,洗凈瀝水。

10. 海帶豆腐的做法大全

海帶豆腐做法

【海帶嫩豆腐湯】

材料:嫩豆腐、海帶 結

輔料:生薑、小蔥

調料:胡椒粉、麵粉、香油、食鹽

做法:

1.豆腐最好選擇嫩豆腐,把豆腐切成2厘米左右的正方形。

2.買回來的海帶結最好先解開,海帶結中間容易藏有雜質,充分清洗干凈後再重新打結,另外再准備一些薑片和蔥花備用。

3.炒鍋熱鍋淋入少許植物油,先下入薑片爆香,再加入5克麵粉炒散。

4.麵粉炒散後迅速倒入熱水煮開,這樣不需要高湯,也能煮出濃白的湯色,然後撇去表面的油脂浮沫,這樣湯喝起來更清爽。

5.接著下入豆腐和海帶 結,再加入1克胡椒粉和2克食鹽調味,持續煮2分鍾左右,把食材的味道煮到湯里。

6.最後撒入一把蔥花點綴,再淋入少許香油增香,這樣一道鮮美的「海帶豆腐湯」即可享用。

今天分享一道「海帶嫩豆腐湯」的做法,海帶和豆腐都屬於健康食材,營養豐富,脂肪含量低,多吃一點也不擔心長胖,而且這道湯的做法很簡單,從准備到上桌只需十分鍾,要是喜歡千萬別錯過,如果你喜歡吃豆腐的話,不如做著試試。而且海帶的營養價值也很高的,豆腐的營養價值也很高。