草莓炒雞蛋怎麼炒好吃竅門

❶ 用草莓做好吃的怎麼做

草莓的做法

草莓是我們日常生活中經常會見到一種水果，不過我們會發現，在市場上見到草莓的季節並不是很多，那是因為在一般情況下，草莓的成熟的季節為五月份兒，在五月份的時候，草莓是最好吃的，那麼從外面買回來的草莓直接清洗干凈就吃，大家是不是還會有點不甘心呢?下面小編就教給大家一種草莓的特別好吃的做法，叫做草莓蛋糕卷。

1.我們需要准備一些雞蛋，低筋麵粉，紅曲粉，牛奶，色拉油，淡奶油，糖，還有草莓。
2.首先，我們將雞蛋的雞蛋清與雞蛋黃分離開，分別打進兩個碗中，然後用筷子或者打蛋器將蛋黃打均勻，蛋黃打均勻之後，我們向其中加入一定量的牛奶和色拉油，並且再次攪拌直至碗中的混合溶液再次均勻。
3.拿出我們剛剛吻合好的蛋黃溶液，然後向其中加入一定量的低筋麵粉和紅曲粉，再加入低筋粉和紅菊粉的過程中要注意用篩子過一下，放入到碗中之後，用筷子或者攪蛋器進行攪拌直至將其攪拌均勻。
4.將蛋白一到一個稍大一點的容器中，然後用筷子或者攪蛋器開始打蛋清，在打的過程中向其中加糖，每次加的量不要太多，最好分幾次加入，然後繼續打蛋白，直至蛋白已經變得粘稠，粘稠程度大概在用筷子將其挑起的時候會出現一個小勾勾。
5.把已經打好的蛋清與蛋黃的溶液混合到一起，放進專門烤蛋糕的烤盤之中，並將其稜角都抹好。
6.打開烤箱，將我們剛剛做好的混合物放入烤箱中烤15分鍾左右，然後取出，在蛋糕上面抹上一層淡奶油，然後把草莓擺在上面，再捲起來就可以吃了。
那麼以上就是小編教給大家的草莓的一種做法，叫做草莓蛋糕卷。在生活中，我們也可以購買到這種蛋糕卷，比如草莓味的蛋黃派，雖然有一些出入，但是卻是比較像的，不過還是自己做出來的更健康哦。

草莓醬的做法

草莓是我們日常生活中會經常接觸到的一種水果兒，草莓中的營養價值又是極高的。不僅如此，草莓還有潤腸通便，幫助我們的皮膚變的美美噠的效果呢，那麼您對草莓的認知是不是還停留在將它買回來之後洗洗就直接吃呢?小編在這里教給大家另外的一種做法，那麼就是草莓醬的做法。

1.我們先來准備原料，我們需要一定量的草莓，白糖和檸檬汁。
2.首先我們先把草莓後面的根部切掉，然後將其清洗干凈，清洗干凈之後我們將水瀝干，留下草莓，將草莓置於一個比較方便攪拌的大碗中，然後用小勺酌量地向裝有草莓的碗中加入適宜自己想要的甜度的白砂糖，並在保證草莓不碎的情況下，將白砂糖於草莓攪拌均勻。
3.用保鮮膜將攪拌好的草莓和白砂糖包起來，然後放入自己家的冷藏式中冷藏二到三個小時，再次取出的時候我們會發現草莓中的汁液都已經被泡出來了。
4.找來一口大鍋，當然也不用太大，只要適合炒我們的草莓就可以了，然後將我們准備好的草莓及其枝葉全部倒入鍋中。
5.將鍋的火打開，這個時候火越大越好，然後用勺子進行不斷的翻炒，翻炒，倒鍋裡面的草莓已經非常的松軟了，我們可以將鍋的火調小一些，然後用這樣中等大小的火繼續熬制草莓，直到觀察到鍋中的草莓已經都散開並且非常的濃稠，我們將准備好的檸檬汁適量的加入鍋中，再翻炒一會兒就可以出鍋啦，草莓醬就這樣做好了。

❷ 請問用草莓能做什麼菜呢謝謝各位哦.

草莓做菜
*西芹百合草莓炒臘肉
健康小語：親愛的，不用懷疑，大魚大肉之後，我們就來一點新鮮的吧！看看這道菜，口味新鮮，色澤明艷！
原料：臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克，蒜蓉、薑片少許，食油、鹽、味精、糖、水澱粉適量。
製作方法：1．臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗凈，草莓切成片。2．鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下水，臘肉也過一下水。3．鍋中放兩勺油，燒至溫熱，臘肉放入鍋中燙一下。4．炒鍋中留底油，放入蒜蓉、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖，水澱粉勾芡，淋上即可。

*草莓豆腐奶
健康小語：我不在你身邊的這些年，相思的痘痘也長上了臉頰，我想，該用水果中的皇後來補償給你我遲來的愛。
原料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個，鮮奶1/4杯，獼猴桃1個，熟油少許，鹽適量，生粉半湯匙，香油數滴。
做法：1．將草莓?穴225克?雪、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後加鹽、生粉及香油，放入碟內，上層飾以草莓及獼猴桃，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。2．取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。

*紅酒草莓沙拉
健康小語：終於和你在一起，小小的草莓娃娃變成了成熟的女人，用浪漫情懷和深深愛意與你相守一生。
原料：紅酒1／2杯、草莓20顆、白糖2大匙、玉米粉1大匙、檸檬汁1大匙、當季食用花少許。
製作方法：1．草莓洗干凈不要去蒂，縱切成兩半備用。2．鍋里倒入紅酒、白糖和檸檬汁加以混合，然後加入調好的玉米粉。3．將鍋放至火上一面攪拌一面煮。4．煮至透明稠狀即可關火，待涼。5．盤里倒入少量做好並已經放涼的醬汁，再擺上草莓，排列整齊，然後從上方淋醬汁，再將食用花撒在醬汁上。

*草莓鑲餅干
健康小語：清晨醒來，居然看到深愛的他學起我的樣子，做了新鮮的草莓鑲餅干，感動之下緊緊地抱住他。他取笑我：你這個小草莓，終於鑲到我這塊大餅幹上了！
原料：奶油200克、白糖200克、雞蛋3個、麵粉250克、草莓6顆、薄荷葉12片、植物性鮮奶油少許。
製作方法：1．奶油和白糖先拌勻至顏色稍變白即可。2．雞蛋打散後，分3次加入拌勻。3．麵粉過篩後加入，再用適量水拌勻成麵糊，然後放入冰箱。4．待麵糊冰硬後，分切成每個約10克的面團，搓圓壓扁，然後放進預熱180攝氏度的烤箱中烘烤約12分鍾，手工餅干即完成。5．草莓洗凈，對切成兩半；薄荷葉洗凈備用。6．鮮奶油先略攪拌一下，然後在每塊餅幹上擠少許，再將草莓和薄荷葉放上去裝飾即完成。

草莓酒

下面是做法和配料：

草莓500g、檸檬（黃色的lemon）1個、冰糖100g、白酒0.9~1公升、大口密封瓶一隻 。

泡好後，置於陰涼處3周，把草莓和檸檬取出繼續放置2月後味道最佳。

因為在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且繼續下去草莓變稀酒色會混濁，影響觀感。

1. 摘去葉蒂，洗凈草莓，不要弄傷， 用紙巾弄乾。

2.要用高度酒才能萃取出草莓的色和香，推薦高粱酒，最好是瑞典的青檸味伏特加。

3.再用酒洗去殘留的水分和消消毒。

4.要加冰糖，我用的是不太甜的單晶冰糖。

5.加上半隻切開的檸檬，酒就會很香。

❸ 草莓可以用來炒菜嗎

可以的。

加入草莓了，肉的鮮嫩酸甜的口感，配上草莓的酸甜味道，絕對讓你胃口大開。今天我們用到的主料只有兩個，就是豬外裡脊肉和草莓，配料有八種，就是油、鹽、料酒、雞蛋、澱粉、番茄醬、白醋、糖，我們先將食材准備好，裡脊肉把它切成小小的方丁，用料酒和鹽略微腌制十分鍾左右，將腌好的肉放在蛋液里打個滾，然後用澱粉把它裹好，在鍋中油溫燒至七成熱，放入肉丁炸至金黃，那時候備用，然後將草莓洗凈，對半切開備用，把炸過肉的油倒出鍋中，鍋中留少許的油底，再倒入番茄醬，炒香之後，加入適量的白醋糖調勻，再加入水澱粉，快速炒勻，再把炸好的肉丁放入鍋中，最後放入草莓，翻炒均勻，出汁之後就可以出鍋了。這道菜我們最好選擇番茄醬，而不是番茄沙司，因為口感不一樣，草莓在鍋中翻炒的時間不宜太長。

下面這道菜就是草莓香芒芝麻球，用草莓和糯米粉揉和的面團做成草莓香芒芝麻球，口感香脆，色澤粉紅，用芒果做的餡，有賣相又好吃，而且很開胃，吃多了也不是很膩，我們用到了，主要只有兩個，就是草莓和糯米粉了，配料有四個，那就是油、白芝麻、蜂蜜、芒果，我們先准備好各種食材，將草莓用鹽水浸泡干凈，芒果去皮切成丁，用蜂蜜拌均勻，准備做芝麻球的餡，將草莓放入攪拌機中打成草莓汁，3號草莓之後，將草莓汁放入糯米粉揉成粉團，然後我們將草莓糯米粉團即成小塊狀搓成圓片，將芒果包進裡面去，就像包湯圓一樣，將包好的草莓糯米條放入芝麻上均勻的滾動，讓芝麻裹在草莓糯米球上，在鍋中燒熱適量的油，然後將糯米球放入進去炸幾分鍾，然後改成中小火慢炸，在期間可以用竹簽扎破它們的表皮，讓他們球內的氣體排出，當糯米球浮起之後，表面上基本上長炸熟了，然後再大火炸一下撈出就可以吃了，這道菜比較掌握火候，我們在炸芝麻球的時候，剛開始是用大火，之後改用中火慢炸。這道菜就完成了。

這就是我為大家帶來的草莓套餐，可以值得一試，營養價值很高的，也很好吃，做給孩子吃也不錯

❹ 草莓蛋炒飯怎麼做

用料
米飯
草莓
雞蛋 2個
鹽
油
蔥花
草莓炒飯的做法
雞蛋加鹽打散，熱鍋放油，油量稍微多一些（那樣蛋會比較嫩），油熱放蛋，剛倒完就立刻用筷子攪拌到成形凝固，就可以關火，打撈出嫩嫩的雞蛋放在碗里
草莓洗干凈切成小塊狀
將米飯放入剛才煎過雞蛋的鍋中，開小火，先用鏟子將結在一起的米粒一一拍松，拍散成顆粒狀（壓扁了鏟鏟，再壓扁再鏟）
松好飯後開大火就將雞蛋倒入其中，然後快速翻炒，將雞蛋和飯拌勻稱後，再倒入草莓塊，接著翻炒至清香撲鼻，時間不易過長，然後可開成小火，放入蔥花，放鹽炒均勻就可出鍋了，一碗晶瑩剔透的草莓蛋炒飯就出鍋了

❺ 草莓雞蛋三明治怎麼做

步驟

1.准備材料：吐司片、沙拉醬、洗凈的草莓、雞蛋。（草莓放入淡鹽水中浸泡十分鍾再沖洗干凈。）

2.草莓切片備用。

3.雞蛋煮熟。

4.把雞蛋去皮，放入碗內。

5.用叉子或者勺子搗碎。

6.放入三勺沙拉醬。

7.拌勻後放入少許鹽。

8.撒少許黑胡椒粉，拌勻。

9.吐司片切去四邊，抹一層雞蛋。

10.盡量塗抹均勻。

11.然後擺上草莓片。

12.再擠上適量的沙拉醬。

13.把另一片吐司蓋上。

14.沿對角線切開。

15.三明治就做好了。

❻ 草莓的10種吃法

一、草莓果醬

用料：草莓500克、白糖50克

1、草莓去蒂洗凈，入料理機打成泥

2、打好的草莓醬加白糖入鍋大火煮開轉中火

3、邊煮邊攪拌，以免糊鍋

4、果醬熬到粘稠，攪拌後的花紋不易消失即可

二、炒草莓

用料：草莓500克、白糖50克、水適量

1、草莓去蒂，洗凈，瀝干水分

2、白糖倒入鍋中，加入水，將水煮開到糖融化

3、倒入草莓，用鏟子慢慢翻動草莓，待湯汁變成紅色，有些濃稠時，草莓變軟就可以了(時間約5-10分鍾)

4、晾涼，放入冰箱冷藏後再吃，味道更佳

三、草莓罐頭

用料：草莓500克、冰糖100克、水500克

1、消毒裝果醬的瓶子：將瓶子放進煮沸的水中，消毒5分鍾取出，倒立放置晾乾

2、草莓洗凈去蒂，將500克水倒入鍋中，加入冰糖大火煮開

3、將冰糖煮融化後，倒入洗凈瀝干水份的草莓

4、再開大火煮開後即可關火，將草莓和糖水裝進消毒過的瓶子中

5、蓋上瓶蓋，倒扣放涼即可

四、巧克力草莓棒

用料：草莓適量、巧克力適量

1、草莓洗凈後晾乾，如果著急做，可以用廚房紙吸幹上面的水分，插上竹簽備用

2、巧克力切碎，放入深點的容器里，隔水融化。水溫不要太高，巧克力在40度溫度下融化，如果溫度太高，很容易造成水油分離。由於隔水融化，中間還有厚厚的盤子隔著，水溫最好控制在50度

3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻，再撒上彩色糖針裝飾即可

五、酸奶草莓奶昔

用料：酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺

1、一顆草莓切碎成小粒

2、酸奶倒入玻璃杯中，然後加入草莓果粒，再加一小勺草莓果醬

3、攪拌均勻，將另一顆草莓對剖，放在表面，並放入幾片薄荷葉做裝飾即可

六、草莓酵素

用料：草莓500克、白糖500克

1、將新鮮草莓洗凈，控干水分，切成2厘米大小的塊

2、將一個帶蓋的瓶子用開水煮一下除菌，一定煮沸，涼涼，將草莓塊和白糖放入瓶中，輕輕攪拌，將蓋子輕蓋上扣緊

3、每天大概攪拌1-2次，持續1周-10天左右，溫度不同時間不同，直到看到液體有小泡形成即可

4、將草莓塊過濾出來，將汁蓋緊蓋子，放到冰箱中，即可兌水飲用

七、草莓冰淇淋

用料：草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升

1、將雞蛋黃入打蛋盆，加入40克白糖和一小勺檸檬汁

2、用攪拌器攪打至乳白，然後加入牛奶，攪拌均勻，蛋奶漿用小火煮至變濃稠，倒出冷卻備用

3、草莓，放在鹽水中浸泡十幾分鍾，洗凈後切塊，放入切碎杯中

4、接上攪拌器的主機，攪拌成草莓泥，草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中

5、充份攪拌均勻，淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖

6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發，攪打好的奶油，倒入草莓蛋奶液中

7、充份攪拌勻，即成冰淇淋糊，處理好的冰淇淋糊倒入保鮮盒中

8、放入冰箱中，冷凍，每隔一小時，攪拌一下，食用時挖入小碗內，以鮮草莓裝飾即可

八、草莓果凍

用料：草莓1盤、水300克、白糖50克、魚膠粉4克

1、草莓去蒂洗凈，放入小鍋中，加入清水，用小火煮開

2、煮至草莓軟爛，約小火2—3分鍾;用網篩將煮好的草莓用小匙壓爛，把草莓汁瀝出來，草莓泥不要

3、魚膠粉加兩小勺清水泡軟，隔水加熱溶化;再把開始濾好的草莓汁加入魚膠粉汁中混合均勻，加入白糖攪拌至融化

4、放至溫熱時，倒入玻璃杯內，入冰箱冷藏凝固即可，吃時可以切點草莓放上面

九、草莓大福

面團用料：糯米粉100克、玉米澱粉20克、白砂糖20克、清水140克、玉米油1小匙

其餘用料：玉米澱粉半小碗(約50克)、紅豆沙200克、草莓9個

1、糯米粉和玉米澱粉放入盤中混合均勻，將清水徐徐倒入，用筷子攪勻後倒入白砂糖攪勻，加入玉米油充分拌勻

2、選個敞口的淺一點的碗來盛放米糊，將碗放入尚未開火的蒸鍋內，蓋上鍋蓋用大火蒸20分鍾

3、利用這段時間可以把小半碗玉米澱粉放入干凈的鍋中小火炒5分鍾炒熟，晾涼後當手粉用

4、草莓洗凈去蒂，用廚房用紙吸干水分，取一小塊豆沙用手掌壓平，將草莓蒂部沖下放在正中間

5、用豆沙將草莓包裹到四分之三的高度，露出草莓的尖

6、將蒸熟的糯米面取出,用擀麵杖的一頭一邊捶打一邊攪拌，捶打的時間越久麻糬皮就越韌越好吃

7、取一小塊麻糬面，會感覺有些粘手，別急，加入一些手粉再按揉一下就不黏手了，將麻糬皮按成片

8、把包好豆沙的草莓頭朝下放在中間,收口捏緊麻糬皮，擺拍的時候倒過來收口沖下就可以啦

十、草莓班戟

用料：低筋麵粉90克、草莓200克、雞蛋1個、雞蛋黃1個、糖粉25克、黃油20克、牛奶200克、淡奶油200克、細砂糖20克

1、20克黃油融溫水融化備用，雞蛋1個、雞蛋黃1個，打入盆中打散，加入25克糖粉打勻

2、再加入200克牛奶打勻，篩入90克低筋麵粉拌至無乾粉，加入事先融化好的黃油拌勻

3、過篩成細膩的麵糊，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏室，靜置片刻

4、取一平底不粘鍋，加入40克左右的麵糊，開小火邊煎邊轉勻，加入麵糊時鍋一定不能太燙，否則凝固太快會厚薄不均，不用翻面，只要煎一面就可以了

5、煎好的餅皮可以用保鮮膜一片一片隔開，淡奶油加20克白糖放廚師機裡面打發，草莓提前洗干凈，淋干水分

6、煎好的班戟皮冷卻後，將班戟皮表皮(煎的時候沒有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上洗凈吸干水份的草莓

7、再加點奶油把草莓蓋上，然後把班戟皮包成方形，將餡完全包在皮裡面，翻過來，草莓班戟就做好了

❼ 雞蛋草莓布丁老少皆宜，在家怎麼做

現在的人們生活越來越好，對於美食的標准要求越來越高。有的年輕人為了能吃上自己喜歡的美食，甚至驅車千里，來到自己所夢想的地方去吃各種美食與特色。隨著小康社會的全面普及，人們不僅僅只滿足於溫飽問題的，他們追求的更是質量上的問題。雞蛋草莓布丁就是老人和小孩非常喜歡吃的食物之一，並且做法非常的簡單，那麼這道美食在家裡面應該怎麼做呢？