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芹菜和粉絲包餃子好吃嗎

發布時間: 2023-01-27 14:03:24

❶ 粉絲可以和芹菜一起包餃子

可以的,這樣子的組合還是很好吃的,做餃子餡的一定在順時間攪拌餃子餡,然後不要放鹽,因為放鹽的話,餃子餡會出水的。放耗油就行了。

❷ 芹菜和什麼包餃子好吃素餡的,

芹菜與干香菇、木耳、雞蛋、海米、蔥、姜調制的素餡餃子好吃,做法如下:

食材:芹菜、干香菇、木耳、雞蛋、海米、蔥、姜、鹽、白糖、蚝油、十三香、雞精、熟油、香油。

1、准備好所有食材。

注意事項:

1、和面時加入少許的鹽,可增加面團的筋性,使面團的延展性更好,不易破。

2、煮餃子時,水中要先放入少許鹽,水開後再下入水餃,以防粘連。

❸ 芹菜餡兒的餃子好吃嗎怎樣製作芹菜餡兒呢

芹菜餡兒的餃子好吃。現在的青菜種植過程中,不可避免會加入花肥和農葯,簡單的清洗不會去除農葯的殘留。焯水後洗凈過涼,是減少農葯殘留、殺死蟲卵的好辦法。芹菜切碎之後由於水分充足,比較硬挺,可以用鹽殺一殺芹菜的水分,等芹菜水分殺出來之後和肉餡拌在一起包餃子,非常美味。現在的芹菜眼看著快沒味了,再焯水還能出味來嗎,我表示嚴重的懷疑。反正我是不焯水。芹菜具有將血壓、血脂、防止動脈硬化等作用,多吃芹菜有安定情緒、消除煩躁;防癌抗癌、養血補虛、清熱解毒、減肥的作用。芹菜的鮮還不同其他蔬菜,它有濃郁的葯味,清新去膩的味道。加入芹菜就是為了要到這個效果。所以,一般凡是用到芹菜的餡料,絕大多數是豬肉,就是要用芹菜的這個特性化解豬肉的膩。

其次芹菜雖然也含有一些草酸、鞣酸之類的蔬菜大多都有的物質,但是其含量並不高,也不會因此有什麼讓人不適的口感和味道,所以這條也不適用。西芹和綠芹菜就是比較大的那種,桿子特別的粗壯,吃起來脆脆的,炒著吃特別的爽口,而毛芹菜就不一樣了,桿子細小而且香濃味,葉子也可以和桿子一起炒著吃,特別的爽口脆嫩的味道了。

❹ 芹菜粉火腿腸雞蛋包餃子可以嗎

我覺得不錯的,還算好喲哦啊靠自己,每個人都不一樣,啥意思不錯的😊

❺ 芹菜餃子的餡兒怎麼調

芹菜餡餃子的做法:

備用食材:芹菜1小捆,豬肉1塊,食用油適量,蔥姜適量,醬油適量,料酒適量,花椒粉適量,芝麻油適量;

製作過程:第一步,首先將豬肉從冰箱取出來,解凍後,剁成細細的末,或者是用攪拌器操作也可以,豬肉餡放入容器中待用,大蔥擇洗干凈,切成末,生薑洗凈切成末,一同放入在豬肉餡中;

第二步,然後在豬肉餡中加上醬油和料酒,用筷子朝著一個方向將其攪打均勻待用,一小捆芹菜,擇去不能食用的部分後,將其清洗干凈,在鍋中添上水,待水煮開後,將芹菜放入在鍋中;

第三步,燙軟之後,過一遍涼水,然後擠干其中的水分,將其切成碎末狀,放入在豬肉餡中,加上鹽、胡椒粉,一勺食用油和些許的香油,再次充分攪打均勻成餡,放入冰箱冷藏待用;

第四步,麵粉加上些許的食鹽,揉成面團,鬆弛30分鍾後,移至案板,揉搓均勻,整理成長條狀,分切成大小均勻的面劑子,然後擀成餃子皮,將冷藏好的餡料取出,包入餃子皮中;

第五步,在鍋中添上水,待水煮開後,加上少許的食鹽,逐個放入包好的餃子,煮開後,加上半碗冷水,經過三點三開後,即可撈出,蘸著個人喜歡的料汁享用即可

❻ 芹菜餃子餡的做法大全

其實很簡單的製作,只是一道工序,你按照我這個做法包芹菜餡料餃子就好吃。 豬肉餡適量,芹菜適量,植物油半碗,生抽一勺,香油一勺,鹽適量,蔥花適量,麵粉500克。雞蛋一個。
主料4人份
麵粉500克
豬肉餡適量
輔料
植物油半碗
蔬菜一勺
香油一勺
雞蛋一個
細香蔥適量
步驟1
芹菜餡餃子的做法大全
新鮮芹菜需要洗干凈,洗菜的時候最好是用刷子刷洗芹菜的梗子。洗好控出水分,直接切碎包餃子。這樣做的餃子餡清脆可口。這是我包芹菜餃子好吃的主要亮點!
步驟2
芹菜餡餃子的做法圖解
芹菜切碎最好吃,有用機器打碎的趕緊味道不如用刀剁的菜口感好
步驟3
芹菜餡餃子的家常做法
豬肉餡加食譜中的所有的佐料拌均,最後加打散的雞蛋和香油調好餡料
步驟4
芹菜餡餃子的簡單做法
包餃子之前在加入芹菜拌餡料
步驟5
芹菜餡餃子怎麼吃
麵粉加水和成面團,面不要和的太軟了。揉好面團需要保濕,鬆弛半個小時或者以上的時間,這過程中需要揉幾次面
步驟6
芹菜餡餃子怎麼做
餳發好的面胚已經很柔軟了。准備包餃子了
步驟7
芹菜餡餃子怎麼炒
把面胚搓成長條狀,分成大小一致的面劑子,開始擀餃子皮。加入適量的餡料在餃子皮中
步驟8
芹菜餡餃子怎麼煮
二手捏合握緊餃子皮邊緣擠一下,OK餃子就包好咯!
步驟9
芹菜餡餃子怎麼燉
開水下鍋煮餃子,下鍋優惠輕輕的攪動一下,餃子全部能夠轉動,就蓋上鍋煮開鍋,五分鍾餃子就熟了

烹飪技巧
選購芹菜的時候,注意一定選買新鮮的菜,顏色新鮮的,如果是發深的顏色芹菜就比較老了。買淺點的顏色的芹菜比較水嫩一些

❼ 芹菜粉條豬肉餃子餡的家常做法

前言
以前沒有用過粉條的,今天試一下,家裡就剩了一顆芹菜女兒想吃餃子,就把粉條也湊上了。
材料
主料:五花肉100g、芹菜100g、粉條50g;
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、麻辣鮮適量
芹菜粉條豬肉餃子餡
1
芹菜切碎放入盆中,粉條用開水燙熟剁碎放入芹菜盆中
2
五花肉剁碎放入盆內
3
放入切好的薑末和蔥花
4
加醬油
5
加鹽
6
加麻辣鮮
7
再放入一個雞蛋攪勻就好
8
好了
小貼士
拌餃子餡的時候最好放一個雞蛋,這樣包出來的餃子煮出來餃子不容易爛皮

❽ 芹菜香菇胡蘿卜粉絲香菜可以一起包餃子嗎

可以。芹菜香菇胡蘿卜粉絲香菜混在一起不會發生反應生成不利於身體健康的物質,所以是可以包餃子的。芹菜一般指旱芹。旱芹(學名:ApiumgraveolensL.)是傘形科芹屬植物。二年生或多年生草本,高15-150厘米,有強烈香氣。根圓錐形,支根多數,褐色。莖直立,光滑。

❾ 芹菜豬肉粉絲餃子怎麼做如何做好吃

主料:肥瘦豬肉 粉絲 芹菜

輔料:鹽 五香粉 胡椒粉 雞精 生抽

步驟:

  1. 芹菜洗干凈切末裝盤,裡面加一點鹽把芹菜里的水腌出來


小貼士

因為芹菜是用鹽腌過水的,所以調餡的時候少點鹽。如果覺得和面擀皮麻煩,可以去市場買。

❿ 木耳,芹菜,粉絲,豬肉可以放在一起包餃子嗎

可以,但是個人感覺最好不要放粉絲