Ⅰ 神仙豆腐怎麼做才好吃
用料
紫被菜葉 2斤
草木灰 適量
神仙豆腐的做法
將紫背菜洗凈,切細。用力搓揉。
Ⅱ 神仙豆腐怎麼做的
教你做好吃又營養的仙人豆腐,淡淡的青草香味,清涼解毒!
仙人豆腐又叫神仙豆腐,是江西、廣西桂林、湖南、安徽六安、等地飲食中最富特色的傳統小吃。相傳"神仙豆腐"是用"神仙樹"之葉做的。甘啟良編著的《竹溪植物志》記載:"神仙樹"的學名叫雙翅六道木,是忍冬科六道木屬的灌木。雙翅六道木在竹溪各鄉鎮均有,多生長在海拔2000米以下的山坡、路邊、溝邊雜林中或灌木林中。葉子俗稱「觀音草」,其葉可制"神仙豆腐",供食用。六道木是因枝幹有六條溝槽而得名。由這種樹葉做出的豆腐是一種泡在水裡、口感滑溜、吃到嘴裡涼生生、苦絲絲的食品。具有色澤淡雅、清香味濃,口感舒適的茶韻, 其色如翡翠,呈半透明固體。有退火,清涼解毒之功效,適宜夏季食用,長期食用保健效果顯著,而且可防治因肝炎、肺熱引起的各種疾病。下面即是具體做法,供大家參考。
用料
觀音草 2斤
草木灰 適量
神仙豆腐的做法:
1.將紫背菜洗凈,切細。用力搓揉。
2
.將揉出的果膠過濾,神仙豆腐的做法 。
3.給過濾好的液體加適量草木灰,放入固定的容器成型。
4.水煮原滋原味,淡淡的青草香味。
5.待冷卻後再將它用刀切成小塊,澆上油辣子、醋和蒜泥,即成為一道美食。它吃起來味道清冷爽口,是炎天消暑降溫的極好食品。
Ⅲ 洋縣神仙豆腐怎麼做好吃
1:把豆腐切片,也可以切條,待用,紅椒,蔥花切成小碎
2:鍋熱加入少許豬油,放入蒜末爆出香味,倒入豆腐,翻炒,如果喜歡喝湯的朋友可以加水,放入精鹽,等水滾片刻,就可以加入紅椒蔥花,味精出鍋
Ⅳ 神仙豆腐怎樣涼拌好吃
神仙豆腐的做法步驟
神仙豆腐的做法步驟:1 1主材料神仙豆腐
神仙豆腐的做法步驟:2 2把大蒜,泡椒,泡姜剁碎待用
神仙豆腐的做法步驟:3 3蔥切成小段
神仙豆腐的做法步驟:4 4鍋內倒菜油到八成熟
神仙豆腐的做法步驟:5 5下准備的蒜,泡椒,泡姜,花椒豆瓣炒香。加一小碗水,待水開後下神仙豆腐
神仙豆腐的做法步驟:6 6用中火煮3分鍾,放適量的鹽
神仙豆腐的做法步驟:7 7然後把豆粉加點水,倒入鍋中勾芡,放入切好的小蔥。
神仙豆腐的做法步驟:8 8起鍋裝盤
小竅門
勾芡的時候注意火的掌握,如果不怎麼會就把火調小點,慢慢的弄。
Ⅳ 神仙豆腐怎麼做好吃,神仙豆腐的吃法
食材用料:
神仙豆腐一袋適量
泡椒適量
泡姜適量
小蔥[圖]小蔥適量相剋食物
自製豆瓣適量
鹽適量
大蒜[圖]大蒜適量相剋食物
豆粉適量
菜油適量
花椒[圖]花椒適量
菜譜做法:
神仙豆腐的做法圖解11.主材料神仙豆腐
神仙豆腐的做法圖解22.把大蒜,泡椒,泡姜剁碎待用
神仙豆腐的做法圖解33.蔥切成小段
神仙豆腐的做法圖解44.鍋內倒菜油到八成熟
神仙豆腐的做法圖解55.下准備的蒜,泡椒,泡姜,花椒豆瓣炒香。加一小碗水,待水開後下神仙豆腐
神仙豆腐的做法圖解66.用中火煮3分鍾,放適量的鹽
神仙豆腐的做法圖解77.然後把豆粉加點水,倒入鍋中勾芡,放入切好的小蔥。
神仙豆腐的做法圖解88.起鍋裝盤
Ⅵ 介紹家鄉神仙豆腐的作文說明文
我的家鄉
藍天是白雲的家,森林是小鳥的家,小河是魚兒的家,海洋是貝殼的家……而人傑地靈,風光秀麗,物華天寶的福清就是我的家鄉。
我的家鄉風景優美,有清澈的小河,河邊長滿了綠色的小草,像是在透明的綠玻璃外圍鋪上了一片天然的地毯,河中還安裝了音樂噴泉,水柱會隨著音樂舞動,一會兒高,一會兒低,一會兒快,一會兒慢,好看極了!到了晚上,寬寬的馬路上,大大小小的汽車,來來往往,川流不息。
我的家鄉福清還有很多特產呢!有又美味又可口的枇杷,和又甜又脆的梨子,又甜又綠的西瓜和又圓又甜的龍眼,我最喜歡又圓又甜的龍眼了。
你要是來到了福清來,熱情好客的福清人准會獻上最好吃的特產讓你吃個夠。
當天色漸漸暗下倆,近處的花草也看不清的時候,我們就會看到空中有一閃一閃的亮光。那是夜空中輕瑩飄來的螢火蟲。他們彷彿是一隻只會飛得小燈籠,漂亮極了。
你們說我的家鄉美不美?我愛我的家鄉——福清!
Ⅶ 為什麼做的神仙豆腐太水
小蔥拌豆腐一清二白,做起來簡單又好吃。可以把豆腐切成塊,然後用小蔥拌一下就可以了。