材料
主料：雞蛋4個、胡蘿卜絲20g、菠菜20g、大片紫菜4塊；
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、黑胡椒粉適量、雞粉適量
韓式雞蛋卷
1
雞蛋打在碗里，加入鹽糖雞粉與黑胡椒粉攪拌均勻；
2
大片紫菜剪成圓片；
3
菠菜與胡蘿卜洗凈，胡蘿切成絲條，菠菜切成段；
4
然後煲鍋水，將菠菜與胡蘿卜放入灼熟一下；
5
平底鍋放入一點油，抹平；
6
將適量的雞蛋液倒在平底鍋中間，慢慢搖一搖鍋，將蛋液鋪平，慢慢火煎；
7
一邊煎至金黃色，翻轉再煎另一面，煎至金黃色；
8
從平底鍋中取出；
9
放在竹簾上，放上一片紫花，放上適量的菠菜與胡蘿卜絲；
10
捲起來；
11
切件；
12
裝碟享用。
小貼士
雞蛋卷的餡料，可以換上自己喜歡的就可以啦。
❷ 韓式蛋卷的做法大全
挺火的一款雞蛋卷，好吃好玩好健康，來試試吧，提升你的早餐顏值
材料：雞蛋 4個 火腿 3片 胡蘿卜 半根 蔥 2根 鹽 1點點 生粉 1茶匙 油 適量
1、哈哈，4個雞蛋打出5個蛋黃
2、蛋液充分攪勻
3、火腿、胡蘿卜、蔥切小粒，盡量細一些（忘記拍照了……），加入蛋汁里
4、1點點鹽和1茶匙生粉（生粉的作用是蛋汁凝固得更好，以便捲起來成型）
5、將蛋液再次充分攪勻
6、平底鍋一點油，小火
7、倒入1/4的蛋汁
8、將蛋液鋪平
9、待蛋汁基本凝固將蛋皮捲起
10、不要將捲起來的蛋餅拿出，倒1點點油，再舀入1/4的蛋液
11、小火讓蛋液慢慢凝固
12、待蛋液基本凝固再將蛋餅卷回來（如圖）小心燙手
13、卷過來的蛋餅放到鍋的一側
14、再加1點油，再舀入1/4蛋液
15、與之前步驟一樣待蛋液基本凝固
16、再捲起來
17、再加1點油，舀入最後的1/4蛋液，待基本凝固
18、捲起來，出鍋
19、切唄，切成厚片
20、太漂亮了
21、美味早餐
❸ 超級下飯的韓式風味雞蛋餅，有哪些注意事項
好吃的韓式煎餅怎麼做？掌握4關鍵，煎出地道地薄脆口感！疫情在各地持續延燒，不少人都因為疫情的因素，取消了本來要出國旅遊的計劃及機票，雖然心情難免會有些失落，不過健康才是最重要的。不能出國沒關系！掌握關鍵的4個秘訣，在家一樣能做出道地又美味的韓式煎餅，用美食來一解不能到當地旅遊的惆悵～
❹ 韓國雞蛋麵包的正宗做法，韓國雞蛋麵包怎樣做才好吃的
韓國雞蛋麵包材料：餐包1個、雞蛋1隻、芫荽碎少許、黑椒少許
1、取刀切開餐包的表面，把麵包的中間挖空。
2、雞蛋倒入挖空的餐包洞內，放上黑椒和芫荽碎調味，再用叉戳破蛋黃。
3、最後把餐包放進微波爐加熱1分鍾即可。
100how提示：蛋黃一定要戳破，否則放進微波爐加熱時會爆開。餐包的加熱時間，會因為微波爐放火力大小不同而有所變化，可自行調整。
❺ 韓式醬雞蛋，怎能做才能香辣入味
引言：很多人都比較喜歡吃韓式醬雞蛋，所以我們在家裡做這種雞蛋的時候，怎樣做才比較香辣入味兒了，接下來跟著小編一起去了解一下吧。
當雞蛋已經煮完之後，我們就剝殼這個時候放入我們的一些調料汁裡面，我們開始把我們的鍋拿出來。這個時候我們加入蔥姜蒜爆香，姜油和蔥姜蒜放在一起，再放入一些小米辣，把它的辣味炒出來，再把之前准備的一些醬料都放進去，加入適量的水，當我們的醬汁做好之後，就把雞蛋剝完殼放進去，再煮10分鍾左右，就能將汁水浸滿到雞蛋裡面。所以通過這樣的做法，我們會發現雞蛋非常的好吃，做起來也比較可口，最後我們將香菜放入我們的雞蛋當中就可以吃了，非常的美味。